二年级食品安全教案.docx
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二年级食品安全教案
二年级食品安全教案
教学内容:
学习一些食品安全等知识。
教学要求:
通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
教学重点:
认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程:
一、谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:
1.正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2.路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3.不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4.购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5.防交叉污染:
买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6.禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1.够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2.除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1.立即停止食用可疑食品。
2.饮水。
立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3.催吐。
用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4.用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5.出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结:
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
食品安全知识
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:
一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:
腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
不吃生、冷、不清洁食物
不吃变质剩饭菜
少吃、不吃冷饮
少吃、不吃零食
不要长期吃辛辣食品
不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水,建议喝标准的纯净水。
腌制品不能超过2天(两天内没问题)
谨慎选购包装食品,认真查看包装标识
查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格
查看市场准入标志(QS)
简介市场准入标志QS:
为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。
2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。
食品卫生安全童谣
食品安全真重要
食品安全真重要,病从口入危害大。
良好习惯要养成,食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用,有害物质在其中。
小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。
过期食品切注意,吃了危害大又大。
变质食品切分清,中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康
二年级交通安全教案(2010-06-2123:
03:
19)
转载标签:
教育
【教学目标】
1、通过学生的自我实践,让他们知道一些常见的交通信号、交通标志和交通标
线的作用。
2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。
3、教育学生要从小服从交警的指挥,注意交通安全。
【教学重点】
1、通过学生的自我实践,让他们知道一些常见的交通信号、交通标志和交通标
线的作用。
2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。
【教学难点】
教育学生要从小服从交警的指挥,注意交通安全。
【活动过程】
一、导入课题,明确活动内容
1、同学们,我们常常看到这样一句话:
“高高兴兴出门去,平平安安回家来。
那么,你是怎样理解这句话的呢?
2、学生根据自己的理解各抒己见。
3、小结:
是啊!
这说的是我们每一个人出门时,时刻不能忘了要遵守交通规则,
注意交通安全。
这样,我们的生活才能平安、愉快。
二、交流,介绍搜集到的交通标志。
1、出门在外,为了保障人身安全,保证道路的畅通,我们除了要服从交警的指
挥,还要遵从永不下岗的“交通警”的规定。
2、同学们,永不下岗的“交通警”指什么?
(各种交通信号、交通标志和交通标线。
)
3、十字路口的红绿灯就是交通信号,它指示车辆什么时候可以通行,可以转弯;
什么时候不可以通行,不可以转弯。
4、除了交通信号,还有100多种交通标志和交通标线。
你们搜集到哪些交通标志,交通标线呢?
展示出来给大家看看,介绍一下它的意思。
并说说它是属于警
告标志,禁令标志,指示标志,还是指路标志?
5、同学们,你们在小队活动观察时,发现哪些地方有怎样的交通信号、标志、标线呢?
在这些地方,为什么要用这些信号规定人们怎样做呢?
不按这样的规定
做会产生怎样的不良后果?
6、学生交流。
例:
①在各个十字路口,有红绿灯信号。
②在各个学校门口,有禁止鸣笛的标志和减速标志。
③在从梅园去马山的路上,有前方连续转弯的标志,提醒司机引起注意。
④在繁华的商业街上,比如中山路,人民路上,有多条人行横道线。
⑤在各个大商场、影院等的门口,会有停车标志。
7、如果人们不按这样的规定做,会产生怎样的不良后果呢?
小组交流汇报。
三、讨论,小学生该遵守的交通规则。
1、交通安全是人人要注意的。
我们小学生年龄小,如果上街不遵守交通规则,遇到了紧急情况更会不知所措,所以,为了自身的安全,中国教育总网教案频
我们一定要切记安全第一,规则第一。
2、那么,你想到了,或向交警叔叔请教到了,我们小学生主要要遵守哪些交通
规则呢?
3、学生讨论,交流,后小结。
4、我们小学生主要要遵守以下交通规则:
①不闯红灯。
②不在马路上奔跑,打闹。
③走路要走人行道,过马路要走人行横道线。
④不满12周岁的儿童不骑自行车上街。
⑤乘坐摩托车要戴好安全帽。
1、很多同学都编了遵守交通规则的儿歌,来朗诵给同学们听听,好吗?
2、学生朗读自己编的儿歌。
老师相机板书一首典型儿歌。
3、小结:
同学们都非常有水平,编的儿歌文通句顺,朗朗上口。
这些交通规则,
一定也牢记心中了。
四、服从交警的指挥,尊重交警的劳动。
不管是在刺骨的寒风中,还是在炎炎的烈日下,交警叔叔都坚守岗位维持交通秩序,保障车辆,行人的安全,畅通。
他们的工作是多么辛苦啊。
中国教育总网教案频道所以,我们一定要尊重他们的辛勤劳动,服从交警的指挥。
除此之外,我
们还可以做些什么,来表达我们对交警叔叔的尊敬呢?
1、学生讨论,交流。
2、①假日,星期天做小小交通协管员,帮助交警叔叔维持交通。
②慰问交警叔叔,如夏天给他们送水等。
③宣传交通知识,让人们都来遵守交通规则。
④学习交警叔叔不怕困难的精神,刻苦学习,长大也为社会作贡献。
五、活动延续。
为了巩固我们今天的活动成果,请同学们在课后自由组合,发挥各自的特长,以
今天课上获取的知识为主要内容,出一张安全小报。
……
六、总结
今天的课,同学们交流了很多交通安全方面的知识。
说明大家在课外都善于观察,勤于动脑,勇于实践,所以掌握到了许多书面上没有的知识。
这些知识对我们的生活实践是非常有帮助的。
今后,我们还要坚持这样做,让我们的生活更轻松,
更愉快。