餐盒纸板和纸餐盒的技术规范doc 11页.docx
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餐盒纸板和纸餐盒的技术规范doc11页
前言
本标准的技术指标、卫生指标及毒理检验，均是基于纸餐盒自身的特点而制定的。
本标准由中国轻工总会食品造纸部提出。
本标准由全国造纸标准化中心归口。
本标准由中国制浆造纸工业研究所起草。
本标准主要起草人：
张少玲、陈曦、朱圣光、刘江毅、陈述。
本标准首次发布。
1范围
本标准规定了餐盒纸板和纸餐盒的技术规范。
本标准适用于以植物纤维为主要原料生产的纸餐盒，不适用于覆膜和淋膜的餐盒。
2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T450-89纸和纸板试样的采取
GB/T451.1-89纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法
GB/T451.2-89纸和纸板定量的测定法
GB/T451.3-89纸和纸板厚度的测定法
GB/T462-89纸和纸板水分的测定法
GB/T1539-89纸板耐破度的测定法
GB/T1540-89纸和纸板吸水性的测定法（可勃法）
GB/T2679.3-1996纸和纸板挺度的测定
GB/T2679.5-1995纸与纸板耐折度的测定法（MIT耐折度仪法）
GB/T2679.8-1995纸和纸板环压强度的测定法
GB/T2679.10-93纸和纸板短距压缩强度测定法
GB/T2828-87逐批检查计数抽样程序及抽样表
GB/T3561-89食品包装用原纸卫生标准的分析法
GB/T5009.60-1996食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T7974-87纸及纸板白度测定法（漫射/垂直法）
GB/T10342-89纸张的包装和标志
GB/T10739-89纸浆、纸和纸板试样处理和试验的标准大气
GB15193.1-94食品安全性毒理学评价程序
3技术要求和试验方法
3.1技术指标
3.1.1餐盒纸板、纸餐盒的技术指标应分别符合表1、表2的要求，或订货合同的规定。
3.1.2表1中规定的物理性能、试样制备、处理和试验，应在GB/T10739规定的温度（23±1）℃和相对湿度（50±2）％标准大气条件下进行。
表1
指标名称
单位
规定
试验方法
定量（G）允差
％
±5
GB/T451.2
厚度（T）允差
％
±10
GB/T451.3
耐折度（横向）
≥
次
15
GB/T2679.5
耐破度
≥
kPa
850
GB/T1539
挺度
≥
纵向
mN?
m
mN?
m
21.5
GB/T2679.3
横向
10.0
*环压强度（横向）≥
kN/m
2.80
GB/T2679.8
*短距压缩（横向）
kN/m
5.00
GB/T2679.10
亮度
≥
印刷面
％
70.0
GB/T7974
防油防水面
60.0
表面吸水
≤
印刷面
g/m2（3min）
60.0
GB/T1540
防油防水面
25.0
交货水分
％
8.0±2.0
GB/T462
注：
G标准的定量；T标准厚度
*环压强度与短距压缩两者择一，只要达到相应的指标要求均可判为合格。
3.1.3餐盒纸板的定量（G）和厚度（T），是由生产厂依据使用要求来确定的，本标准要求其满足偏差的要求。
3.1.4餐盒纸板的规格尺寸按GB/T451.1进行测定，应符合如下要求：
787mm´1092mm；880mm´1230mm。
尺寸偏差不应超过±5mm，偏斜不大于3mm。
根据合同要求，亦可生产其他规格尺寸的纸板。
3.1.5由纸板加工成型的纸餐盒应采用符合表1要求的餐盒纸板，纸浆模塑成型与加工折叠而成的纸餐盒均应符合表2要求。
表2
指标名称
单位
规定
试验方法
容积
≥
mL
大号600±25
中号500±25
小号400±10
附录A
耐水（90±5）°C1h
耐油（150±10）°C1h
－
不漏水
不漏油
附录A
负重性能
（高度变化）
≤
％
5.0
附录A
盒盖折次
≥
次
15
附录A
3.2卫生指标
3.2.1餐盒纸板和纸餐盒应符合表3理化指标和表4微生物指标的要求。
表3
指标名称
单位
规定
试验方法
. 铅（以Pb计）≤
mg/kg
5.0
GB/T3561
. 砷（以As计）≤
mg/kg
1.0
GB/T3561
.脱色试验（水、正己烷）.－
阴性
GB/T3561
荧
光
物
质
254nm及365nm.－
合格
GB/T3561
亮度
.％
Rf≤2.0
GB/T7974
注：
仲裁时按GB/T7974规定的方法，Rf≤2.0进行判定。
表4
指标名称
单位
规定
试验方法
.大肠菌群≤
个/100g
30
GB/T3561
.致病菌.－
不得检出
GB/T3561
3.3毒理检验
3.3.1毒理检验时样品的处理按GB/T5009.60进行，试验方法及结果的判定按GB15193.1进行。
3.4外观
3.4.1餐盒纸板的纸面应光洁均匀，不许有折子、孔眼及浆疙瘩等影响使用的纸病。
3.4.2加工或模压的纸餐盒外表颜色应正常，无异味，表面平整光洁。
4检验规则
4.1以一次交货为一批，餐盒纸板的样本单位为令或卷，纸餐盒的样本单位为个。
4.2供方应保证所供应的餐盒纸板或纸餐盒符合本标准的要求，每卷筒（令、箱）应附质量合格证一份。
4.3交收检验项目为（3.1）中的规定，并按GB/T2828进行。
交收检验抽样方案、检查水平、合格质量水平（AQL）及批质量判定按表5的规定，试样的采取应按GB/T450进行。
4.4供方应保证所提供的产品符合卫生指标（3.2）的要求，投产前该产品应进行一次毒理检验（3.3），毒理检验结果符合GB15193.1要求的方可投产。
在工艺条件、原材物料稳定的连续生产的条件下，每三个月应进行一次卫生指标（3.2）的测定。
若工艺条件或其它条件有变动时，应随即进行（3.3）和（3.2）的测定。
4.5需方有权按本标准的规定进行验收，如对批质量有异议，应在到货后三个月内通知供方共同复验。
如不符合本标准的要求，应判批不合格，由供方负责处理；若符合本标准要求，则由需方负责处理。
表5
卷、令、个
正常二次抽样检查水平S-2
不合格分类
样本大小
B类不合格品
C类不合格品
B类不合格
C类不合格
AQL=6.5
AQL=10
Ac
Re
Ac
Re
≤150
3
0
1
－
－
负重性能
耐水
耐油
*环压强度
*短距压缩
挺度
定量偏差
厚度偏差
耐折度（横）
耐破度
亮度
交货水分
表面吸水
容积
高度变化
盒盖折次
外观
3
3（6）
－
－
－
－
0
1
2
2
151～35000
5
5（10）
0
1
2
2
0
3
3
4
注：
*两者择一，只要达到相应的指标要求均可判合格。
5标志、包装、运输、贮存
5.1餐盒纸板和纸餐盒的包装及标志按GB/T10342进行，通常应有内、外两层包装，包装应整洁，数量应准确，或按订货合同的要求进行。
5.1.1内包装材料必须清洁、无毒、无异味，并具有防尘、防水效能，包装箱内应附有说明性标签，并注明以下内容：
a）产品名称、种类、注册商标、生产许可证及卫生许可证编号；
b）生产厂名、产地、批号或生产日期、有效期；
c）检验合格标记及标准代号。
5.2餐盒纸板和纸餐盒应妥善保管，以防止雨、雪和地面潮气的影响。
5.3有关单位在运输和贮存过程中，严防有毒药品和重金属粉尘的污染。
5.4未经启封的批量产品，其存放保质期应不超过1年。
超期产品应按（3.2）的要求重新进行检验，符合标准的方可使用。
附录A
纸餐盒使用性能的测定方法
（标准的附录）
A1容积测定
在常温下用1000mL的量筒，量取相应体积的水倒入纸餐盒中，大号餐盒600mL、中号餐盒500mL、小号餐盒400mL，目测应无水溢出即为合格。
A2耐水试验
将纸餐盒平放在纸板（或浆板）上，倒入温度（90±5）℃、浓度约5％的NaCl水，再加甲基红指示液1～2滴，高度不应低于20mm。
1h后将水倒出，观察背面、两侧是否有渗漏痕迹，若没有发现渗漏痕迹即为合格，反之判为不合格。
A3耐油试验
将（150±10）℃的食用油（花生油、豆油），用瓷匙加（10±2）mL于纸餐盒中，再将纸餐盒放在一张餐巾纸上。
1h后观察餐巾纸上是否有油点，如无油点则为合格，反之为不合格。
A4负重性能试验
将纸餐盒平放在平板上盖好盒盖，用金属尺测量纸餐盒的高度（连盖），精确至1mm。
然后倒入浆砂混合物。
盖好盒盖后，在上面放一块200mm´200mm´3mm的平板玻璃。
再将3kg砝码置于平板玻璃中央，负重15s时立即取下砝码及玻璃板，再精确测量上述高度。
用下式计算试样的负重性能值：
H0-H
W=
--------------------------------------------------------------------------------
*100
H0
式中：
W试样负重性能值，％；
H0试样高度，mm。
H试样负重后的高度，mm。
注：
对于各种型号纸餐盒所用的浆砂混合物具体如下：
大号餐盒（600mL）：
250mL水、50g纸浆及200g砂子；
中号餐盒（500mL）：
200mL水、40g纸浆及160g砂子；
小号餐盒（400mL）：
150mL水、30g纸浆及120g砂子。
A5盒盖折次试验
将试样盒盖连续180°角开合15次，观察与盒体连结处应无裂口、开裂。
可使用。
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