QQ农场生态工坊阳台种菜常识.docx

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QQ农场生态工坊阳台种菜常识

种植箱阳台种菜常识

“种花好，种菜更好。

”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。

可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？

没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。

下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门

家庭种菜种哪里？

一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。

所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。

朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。

全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。

半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，在冬天栽种蔬菜品种会少些，更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。

几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。

此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。

冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

但朝西阳台夏季西晒时温度较高，易使某些蔬菜产生日烧，落叶，因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜。

在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围会少些。

应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。

在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

当然，如果有天台/露台或者庭院的话，光照和通风都能得到很好的保障，相对来说就没有那么多限制了，那么施展的空间就大了很多，好好规划一下，就可以做一个真正的家庭菜园了。

哪些蔬菜最适在阳台栽种？

周期短的速生蔬菜：

芽苗菜、芥菜、青菜、油麦菜、小油菜、青蒜

收获期长的蔬菜：

番茄、黄瓜、辣椒、韭菜、空心菜、香菜、葱

节省空间的蔬菜：

胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：

苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：

葱、韭菜、番薯叶、油麦菜、生菜、木耳菜

初学者选什么菜？

初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。

例如，小白菜、青菜和油麦菜这3种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。

而生菜，香菜，苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近。

阳台种菜容器

QQ农场生态工坊万能魔变种植箱是专门为家庭种菜设计的具独特创意方便实用的种菜容器。

耐腐蚀，防阳光老化，可以根据空间大小自由组合，可高可矮，可大可小，可堆叠，可搭架。

如何选择种菜的容器大小

种植箱就像蔬菜的家，家太小会影响蔬菜发育生长，太大虽然无碍但会浪费空间，因此选择大小适中的栽种箱就比较重要，要使用多大多深的种植箱得依植物来决定。

单层组合叶菜、花草适用（内深17厘米）

加深组合瓜类、花草适用（内深31厘米）

深根组合果树、葡萄适用（内深45厘米）

∙短期叶菜类（30天左右）

短期叶菜类蔬菜（如小白菜、叶用莴苣、小青菜、芥蓝等），生长期较短，约20-30天即可采收，因此根系生长范围较小较浅，所以我们可选择可容土壤深度约12-15厘米的种植箱来栽种。

∙中长期跟茎瓜果类（50天以上）

根茎瓜果类疏果，因生长时间较长，因此也需使用较深、较大的种植箱来栽种。

A30-60天生长期（如：

萝卜、卷心菜、茄子、小黄瓜、西红柿等）

一般而言，栽种时间在30-60天左右的蔬果，选择土深30厘米以上的种植箱栽种。

B60天以上生长期（如：

丝瓜、苦瓜、黄瓜等攀爬类）

选择土深40厘米以上的种植箱

相比于普通花盆，组合种植箱下列特点使其特别适合家庭种植

1.其组合式的构造，可以按照你的阳台露台的空间搭出你需要的架构，将你的宝贵的空间最大化的利用。

2.较大的种植面积和土壤深度，单格的种植面积达到0.144平方米，多格组合时，更可达到数平方米的面积和数十厘米的深度，普通花盆无法做到

3.其独特的底盘支脚和镂空侧板设计，使其不积水，不烂根，又有一定的蓄水能力。

什么叫培养土?

培养土有哪些种类?

为了满足果蔬、花卉生长发育的需要，根据各类品种对土壤的不同要求，用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透（透气）性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。

培养土的种类比较多，常用的有以下几种：

腐叶土

由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。

将这些材料堆人坑内，按一层叶（或枯草、菜皮），一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。

这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性。

厩肥土

厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。

园土和田泥

园土、田泥是指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。

塘泥

塘泥在南方应用较多。

是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。

砻糠灰

砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。

黄沙

一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。

木屑

将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料。

砖渣

将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气，但缺少肥份。

垃圾土

垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。

将此土腐熟后过筛、晒干备用。

QQ农场推出的用于阳台种植的基质“椰粉土【椰粉砖】”，采用椰壳粉粉碎后压缩而成，使用时用水泡开即可，干净卫生。

椰粉土是100%的有机材质，且经过了高温消毒，无菌无病虫害，是家庭种植的最佳轻质土。

可有效替代泥土土，岩棉，珍珠岩等。

家庭种菜用什么肥料？

土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液。

若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留酸根或盐根，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。

农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。

利用厨余自制有机堆肥

如果喜欢DIY，还可利用厨余自制有机堆肥，不但减少垃圾量，充分废物利用，经济又环保。

自制有机肥堆肥的方法非常简单：

先将栽植容器底层扑上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中（约3cm）,再覆上一层厚土（约6－9cm），堆肥就做成了，在这个容器中就可进行播种栽种了。

施肥小窍门

1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再浇灌营养液。

2.如果蔬菜采用直接播种的方法，不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，才能使用营养液。

3.虽然各种植物对水分的要求不同，但基本上每天浇灌一次营养液是比较适当的。

如果是叶菜，可以一天浇两次营养液。

4.生长前期少浇营养液，结果期多浇。

5.建议每周至少一次只用自来水彻底滤洗栽植容器，除去容器中累积的未用肥料。

具体方法是给容器浇足量的水，底部形成自流排水。

这个措施能防止有害物质在培养基质中的积聚。

6.有时候，可用添加了微量元素的营养液浇灌蔬菜。

可以选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性的肥料，按照标签上的说明进行操作。

注意：

滥用营养液可能存在造成蔬菜硝酸盐超标的风险。

播种与移苗

蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。

初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，－－移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。

而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。

蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表与您的实际操作可能会有出入，因此仅作为参考。

重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”！

种子前处理

消毒：

种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。

一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。

将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。

对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。

一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。

催芽：

种子需视情况而定是否需要催芽。

番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。

催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。

经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。

，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28～30℃的环境中1－5天，直至种子发芽露白，即可播种。

催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。

播种

直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。

需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。

容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。

切记种子太深将不会发芽。

适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。

要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。

播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率

移栽

秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。

如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。

移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。

可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。

一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。

蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三：

土壤与肥料”。

采收

最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！

采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。

一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳。

最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。

采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。

葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。

常见病虫害的诊断与防治

容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。

一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。

排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。