超市百货陈列手册2017.ppt

超市百货陈列手册2017.ppt

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2014家居/杂品汽车/五金文化/家具玩具/体育箱包/园艺陈列指引品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素家居杂品家居杂品主要客流方向家居家杂锅/煲厨房小件餐具/水晶/玻璃水具食物容器一次性用品塑料制品清洁用具地垫雨伞/拖鞋整理箱浴室用品衣架说明：

1、家居杂品中主要品类链接关系如上表，分店可以根据卖场场地及货架的实际情况加以调整（如：

衣架与整理箱对换位置），但调整后需保持各品类之间的自然过渡主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素锅锅/陶瓷煲陶瓷煲锅/陶瓷煲品牌锅挂件煎盘挂件炒锅配件砂煲/陶瓷煲/炖盅形象货架单柄单柄双耳锅盖/胶圈材料材料材料材料大小大小1、品牌锅（形象柜陈列效果）：

柜台商品有库存的都必须做货位管理形象柜内各品类商品集中陈列注解品牌锅品牌锅2、锅（货架陈列）：

按品类陈列：

炒锅、高压锅、汤锅、奶锅、蒸锅、水壶；无盖炒锅/煎盘用挂钩陈列锅按品类陈列后按品牌/材质进行陈列中间3至4层展示样品，底层及上层做货位管理增加二次照明注解锅锅（货架陈列货架陈列）3、挂件煎盘/炒锅材料分：

不粘底、合金、生铁4、配件锅盖：

铝、不锈钢、玻璃、5、配件胶圈：

注意胶圈要先有正常陈列位后才考虑关联陈列注解挂件煎盘挂件煎盘/挂件炒锅挂件炒锅6、砂煲：

锂瓷、白瓷、沙锅分类陈列7、炖盅：

按材质及规格集中陈列货架上层及底层可以做货位管理注解陶瓷煲陶瓷煲/炖盅炖盅主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素厨房小件厨房小件厨房小件砧板刀具铲/勺其它厨房小件桌垫材质/形状水果刀单刀套刀磨刀配件塑料木质不锈钢类别台垫/餐垫大小大小大小大小形状大小大小大小大小材质/大小1、砧板：

按材质分为橡木、铁木、塑料，再按形状分（圆形、方形），从小到大从上到下陈列2、刀具放在货架倒数第3层或3层以上（考虑安全因素）刀具按功能分：

菜刀（分肉刀/骨刀）水果刀；按功能分类后按款式集中陈列，单刀倾斜一个角度陈列，前面要有护栏3、筷子先按材料分竹筷、木筷、塑料筷，再按包装分童装、单对装、多对装、套装，纵向挂钩陈列；注解砧板砧板/刀具刀具/筷子筷子2、其它厨房小件：

分类包括刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/饭勺/不锈钢刀叉/筷子/金属架等类别分类后按材质/款式进行集中陈列餐垫/台垫作为餐桌用品陈列在厨房小件中注解刨刀刨刀/开瓶器开瓶器/剪刀剪刀/汤勺汤勺/不锈钢刀叉等不锈钢刀叉等3、金属架：

按功能分水果架、叉匙架、碗架、刀架水果架/叉匙架因体积较小陈列在上层，碗架、刀架、杯架较大的则陈列在下层，按体积大小从小到大，由上至下陈列。

浴室用金属架陈列在置物层架中。

注解金属架金属架4、餐垫/台垫：

先按材质再按花色/尺寸陈列需要有足够的货架空间，争取每个商品都能充分展示（展开）注意：

需做到一物一签注解餐垫餐垫/台垫台垫主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素餐具餐具餐具散装餐具套装餐具美耐皿餐具不锈钢餐具骨瓷釉中骨瓷碗碟釉中碗碟茶具咖啡具功能功能碟/汤匙/勺/碗按色系纵向陈列喋/汤匙/勺/碗按色系纵向陈列色系色系色系色系色系从小至大，从上至下1、散装陶瓷：

碟在上层用碗盘架陈列，中层勺/汤匙，中下层碗1.5米矮货架的顶层板展示散瓷组合后的效果，高货架从上至下直接做立体陈列散瓷分类后按色系进行陈列，注意各套色系柔和过度提供二次照明注解散装陶瓷散装陶瓷2、套装餐具（形象架）：

按骨瓷/釉中分开后商品展示样品不同花色可以选择不同造型提供二次照明注解套装餐具套装餐具3、套装陶瓷（货架陈列）：

为了突出整套餐具的展示效果，需要对套瓷进行简单造型陈列，层距可以大一些矮货架下层做货位管理；高货架上层及底层都可以做货位管理。

样品展示层需要有二次照明注解套装陶瓷套装陶瓷4、套装茶具咖啡具的陈列：

低价位茶具建议用托盘进行陈列；茶杯带碟的茶具陈列在层板上，或在层板上加一张垫。

底层做货位管理提供二次照明注解套装茶具套装茶具/咖啡具咖啡具5、美耐皿及不锈钢的陈列：

上层用盘架陈列盘，下层陈列碗，盆；勺/汤匙陈列在中层（不锈钢勺陈列至厨房小件中）提供二次照明注解美耐皿美耐皿/不锈钢餐具不锈钢餐具主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素水晶水晶/玻璃制品玻璃制品水晶/玻璃制品酒具烟灰缸果盘花瓶其它水晶制品直身杯高脚杯大小大小/色系大小大小1、酒杯/玻璃杯：

对于1.5米矮货架,高脚酒杯用层板陈列比用挂钩陈列效果更好对于1.8米以上高货架，建议在货架中上部用挂钩陈列高脚杯，在货架中下部陈列直身杯。

商品后面不要有整盒装的存货二次照明注解酒杯酒杯/玻璃杯玻璃杯2、其它水晶/玻璃制品：

专柜陈列分类要清晰除均价商品外，其它商品都需要一物一签注解其它水晶其它水晶/玻璃制品玻璃制品主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素水具水具水具陶瓷塑料金属杯保温杯水瓶有盖/无盖大小大小大小大小注意：

水具受季节影响较大，需要根据季节及销售情况及时对排面进行调整1、陶瓷杯：

分有盖和无盖；分类后按价位陈列；无盖杯可挂钩陈列或层板层列注意：

有些高价位、高毛利的陶瓷杯不要放在底层注解陶瓷杯陶瓷杯2、塑料杯：

按儿童杯、果汁杯、滤叶杯、太空杯、学生水壶等品类分类后按款式及规格陈列商品上柜时如果外包装上不带条码，将外包装去除后上柜冷水壶在夏天可以按材质及规格扩大集中陈列注解塑料杯塑料杯/冷水壶冷水壶3、当陈列位置较小时，水具集中陈列效果（分类清晰）注解水具水具主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素食物容器食物容器食物容器冰箱用品调味盒/油壶塑料保鲜盒/饭盒密实盒/罐分类材料材料材料大小大小大小大小1、冰箱用品：

分类包括冰格、冰模夏天陈列面大一些，秋冬季一个单品只需保持一个排面，不需要纵向陈列注解冰箱用品冰箱用品2、调味盒：

油壶（塑料/陶瓷/不锈钢）、盐樽、调味盒、筷子筒先按功能再按材质及规格陈列注解调味盒调味盒3、密实盒：

高档品牌先按品牌陈列（乐扣/乐易）；其它品牌按材料、花色及大小陈列（从上到下，从小到大）。

品牌商品建议用电视展示说明产品功能。

注解密实盒密实盒主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素一次性用品一次性用品/烧烤用具烧烤用具一次性用品烧烤保鲜类一次性杯一次性餐具烧烤配件/烧烤炉/烧烤碳分类分类分类分类品牌/规格规格规格规格1、保鲜用品：

按功能分：

保险纸膜、保险袋/密实袋、锡纸、铝箔按包装分盒装、简装；陈列时盒装在上，简装在下；按尺寸尺寸由小到大从上至下陈列；2、一次性杯先按材料分纸杯和胶杯，再按包装个数（从少到多）和价格（由低到高）从上到下纵向陈列；3、一次性餐具有：

碗、碟、筷子、塑料汤匙、塑料刀叉、吸管、牙签等；碗、碟分纸质、胶质，按尺寸（由小到大）从上至下陈列注解保鲜用品保鲜用品/一次性杯一次性杯/一次性餐具一次性餐具4、烧烤用品：

按功能分烧烤配件、烧烤炉、碳；与一次性用品一起摆放。

烧烤夹、一次性手套及一次性台布，按吊挂式陈列在上层烧烤叉、烧烤网垫按平放式陈列在中间层板；可以挂式陈列的单品挂在对应品种的上层碳、烧烤炉按平放式陈列，在陈列位允许的情况下需将样品展示出来。

注解烧烤用具烧烤用具主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素塑料制品塑料制品塑料制品垃圾桶纸篓纸巾筒/盒便盘浴盆水桶脸盆大小大小大小大小大小大小大小1、垃圾桶：

无盖、摇盖、脚踏分类陈列2、纸巾盒按形状/款式/价格带（由低至高）分类陈列注解垃圾桶垃圾桶/纸巾盒纸巾盒3、水桶：

有盖与无盖分开陈列4、脸盆/果筛：

按形状/材质/颜色/规格分类陈列，商品倾斜陈列，角度尽量保持一致。

注解水桶水桶/脸盆脸盆/果筛果筛主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素清洁用具清洁用具清洁用具垃圾袋地拖桶拖把/拖头清洁器扫把/铲连扫/垃圾铲清洁布/块/球/清洁手套清洁刷规格款式材质功能功能功能功能颜色规格款式款式材质材质款式1、清洁用具（系列一）：

系列一：

地拖、海棉拖、地拖桶、窗刷、扫把、垃圾铲地拖先分湿拖、干拖，再按材料分为棉纱、超细纤维、木棉纤维（无纺布）拖头陈列于对应拖把下部；地拖桶陈列在湿拖的底层层板扫把先按扫把、手刷连铲、套装扫把连铲分类陈列，再按材料分类，塑料纤维、猪鬃、蒙花草扫把；垃圾铲在扫把下方即层板上陈列。

垃圾袋陈列在垃圾桶与清洁工具之间（尽量将清洁工具与塑料制品两个品类的正常陈列位关联）；无法做到品类关联陈列的将垃圾袋陈列在垃圾桶的下面。

注解清洁用具清洁用具2、清洁用具（系列二）：

系列二：

清洁手套、清洁布、块、球、清洁刷手套按从高档至低档，从上至下，分灵巧型、耐久型、多用型。

一般包装特长、促销套装陈列于下方抹布分百洁布、海棉布、纱布、无纺布、水浆布，相同材料按品牌，并分单片、多片、促销套装刷子按用途区分后按尺寸由小至大排列，不能挂的货品在对应产品下部底板陈列同一类商品集中后要按价格从低至高陈列.注解清洁用具清洁用具主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素地垫地垫/雨伞雨伞/拖鞋拖鞋垫胶丝绒面大小大小雨伞/拖鞋雨伞雨衣雨鞋女拖男拖童拖品牌挂上层陈列底层尺寸尺寸尺寸1、垫：

按材料及尺寸陈列春节前扩大陈列排面,平时保持2组货架陈列面即可.餐垫/台垫陈列在厨房小件旁注解地垫地垫2、雨衣需展示样品3、拖鞋：

按男拖/女拖/儿童拖分别集中，按材料、花色集中，按码数由小至大从上至下陈列拖鞋不要使用双挂钩（可用直径19MM的直挂钩），另外再配足够数量的拖鞋塑料钩雨衣/拖鞋陈列排面维护的关键是有专人及时整理注解雨伞雨伞/拖鞋拖鞋主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素整理箱整理箱整理箱滑轮箱收纳柜置物层架形状形状置物架鞋架大小大小大小大小1、滑轮箱：

按尺寸、颜色陈列根据商品销售情况确定各单品的存货量，存货高度要一致。

注解整理箱整理箱整理箱整理箱/层架层架主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素浴室用品浴室用品浴室用品健康秤其它浴室用品护罩系列价位大小大小1、各类浴室用品需要按功能分类陈列2、健康秤需要正面朝向顾客，各层商品倾斜角度一致，价格从低至高陈列。

2、护罩系列包括：

围裙/套袖/洗护袋/防尘袋等3、注意挂钩上陈列量合理，不能因陈列量过大导致挂钩变型注解浴室用品浴室用品主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素衣架衣架衣架衣架晒架其它塑料木质金属形状晒衣绳夹衣叉款式/大小款式/大小款式/大小款式/大小规格款式/规格规格1、衣架按材料及款式分类；儿童衣架可以在下面三层做纵向陈列2、晒架陈列在货架下层，同种款式的尽量集中陈列3、挂钩陈列在衣架、浴室用品之间，按规格/款式/色系集中陈列注解衣架衣架主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素汽车用品汽车用品汽车用品内置添加剂外用清洁防护零配件饰品汽车工具分类分类分类分类规格规格规格规格1、内置添加剂分：

机油及功能性添加剂2、外用清洁防护分：

蜡/抛光产品、清洁剂、清洁用品（擦巾/手套）注解添架剂添架剂/外用清洁外用清洁1、零配件饰品：

香水、香座、颈枕、靠垫、腰垫、凉垫、防滑垫、太阳档、镜、其它饰品2、汽车工具分：

防盗工具、机械工具、其它工具3、汽车用品中分类很多，且商品规格差异较大，要在分类清楚的前提下要保证各品类商品陈列紧凑4、小部分摩托车用品放在汽车相应品类中间注意：

汽车用品商品摆放紧凑，不要露出货架背板注解汽车饰品汽车饰品/汽车工具汽车工具主要客流方向品类结构及陈列要素品类结构及陈列要素小五金小五金小五金灯具灯泡电池开关/插座手电筒/应急灯手动工具一般小五金小百货分类分类分类分类分类分类分类分类品牌品牌/规格品牌规格规格材料/规格规格规格规格1、灯具：

护眼灯、普通台灯、壁灯、吊顶灯、落地灯、小夜灯2、台式护眼灯要按品牌集中陈列，落地护眼灯与其它落地灯陈列在一起3、灯泡：

分球型泡（砂泡、明泡）、蘑菇泡、其它形状泡；灯管：

日光灯管、护眼灯管；节能灯；节能配件。

在分类清楚的前提下，各类别中按品牌、瓦数/规格做纵向陈列；注解灯泡灯泡/台灯台灯4、电池：

先按品牌陈列；后按碳电、碱电、锂电、充电电池、专业电池、充电器分类陈列；各分