统一企业波特五力分析(1).ppt

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波特五力分析波特五力分析主要内容主要内容企业简介企业简介波特五力竞争分析波特五力竞争分析统一在该行业的关键成功因素统一在该行业的关键成功因素行业变革驱动力行业变革驱动力所在行业战略群体分布图所在行业战略群体分布图统一企业简介统一企业简介统一企业中国控股有限公司为中国统一企业中国控股有限公司为中国领先饮料及方便面制造商之一。

公领先饮料及方便面制造商之一。

公司以其最终控股股东统一企业集团司以其最终控股股东统一企业集团中国分公司身份于中国分公司身份于1992年开始营运；年开始营运；统一企业集团乃台湾最大食品及饮统一企业集团乃台湾最大食品及饮料企业集团，亦是亚洲最大的食品料企业集团，亦是亚洲最大的食品及饮料企业集团之一。

公司于及饮料企业集团之一。

公司于2007年年12月月17日在香港联合交易所有限日在香港联合交易所有限公司主板上市。

公司主板上市。

波特五力竞争模型波特五力竞争模型（一一）行业内现有竞争者分析行业内现有竞争者分析一一一一.企业的竞争者：

企业的竞争者：

企业的竞争者：

企业的竞争者：

饮料方面有娃哈哈，康师傅，可口可乐，百事可乐，露露，饮料方面有娃哈哈，康师傅，可口可乐，百事可乐，露露，农夫山泉等；农夫山泉等；方便面有：

康师傅，白象，福满多。

方便面有：

康师傅，白象，福满多。

总概括：

即最大竞争者为康师傅；饮品方面统一略胜一筹，总概括：

即最大竞争者为康师傅；饮品方面统一略胜一筹，方便面方面康师傅略胜一筹，两者势均力敌。

方便面方面康师傅略胜一筹，两者势均力敌。

二二二二.最大竞争者实力分析：

最大竞争者实力分析：

最大竞争者实力分析：

最大竞争者实力分析：

（1）康师傅在中国的方便面，饮茶饮料及瓶装水的占有率）康师傅在中国的方便面，饮茶饮料及瓶装水的占有率分别达分别达54.6,48.4和和19.6。

此外，稀释果汁及夹心饼干占。

此外，稀释果汁及夹心饼干占有率分别为有率分别为14.2和和25.5。

（2）销售额增长率：

）销售额增长率：

2004-2005:

26，2005-2006:

262005-2006:

26，2006-20072006-2007：

3838，2007-2008:

33,2008-2009:

192007-2008:

33,2008-2009:

19。

销售净利率销售净利率资产收益率资产收益率权益净利率权益净利率统一统一0.8200.8200.1480.1480.3360.336康师傅康师傅0.2840.2840.6610.6610.0270.027（3）获利能力）获利能力销售净利率反映公司销售收入的盈利水平，销售净利润率销售净利率反映公司销售收入的盈利水平，销售净利润率比较高或提高，说明公司的获利能力较高或提高；销售净利润比较高或提高，说明公司的获利能力较高或提高；销售净利润率比较低或降低，说明公司的成本费用支出较高或上升。

从上率比较低或降低，说明公司的成本费用支出较高或上升。

从上图可知康师傅获利能力较高。

图可知康师傅获利能力较高。

三三三三.竞争者（康师傅）的发展方向分析：

竞争者（康师傅）的发展方向分析：

竞争者（康师傅）的发展方向分析：

竞争者（康师傅）的发展方向分析：

其市场不断扩大，从不同行业拓展市场，例如方便面行业其市场不断扩大，从不同行业拓展市场，例如方便面行业不仅生产普遍的泡面，还推广了拌面等。

不仅生产普遍的泡面，还推广了拌面等。

其退出成本较高，因此它的方便面，饮品行业退出较难，其退出成本较高，因此它的方便面，饮品行业退出较难，即退出壁垒高。

即退出壁垒高。

（二二）潜在竞争者分析潜在竞争者分析五力竞争中分析潜在进入者进入主要要分析进入的潜在可能五力竞争中分析潜在进入者进入主要要分析进入的潜在可能性，而潜在可能性主要是由以下几点决定的：

性，而潜在可能性主要是由以下几点决定的：

一一一一.成本优势：

成本优势：

成本优势：

成本优势：

方便面：

方便面：

调料包（酱包，粉包，菜包）调料包（酱包，粉包，菜包）面饼（面粉）有深圳市岸通商贸公司，只为康师面饼（面粉）有深圳市岸通商贸公司，只为康师傅和统一提供面粉，价格实惠，不为其他方便面商家提供傅和统一提供面粉，价格实惠，不为其他方便面商家提供包装（袋装，桶装，杯装）包装（袋装，桶装，杯装）饮料：

饮料：

饮品本身（冲粉，米粉，糖精等）饮品本身（冲粉，米粉，糖精等）包装（打标，吹瓶，吸管等）包装（打标，吹瓶，吸管等）规规规规模模模模经经经经济济济济：

统一经过五十年的发展，旗下已有二十四家分公司，拥统一经过五十年的发展，旗下已有二十四家分公司，拥有制造，贸易，流通，金融等次集团，行业遍及食品，电子建有制造，贸易，流通，金融等次集团，行业遍及食品，电子建筑，证券，连锁超市等多个领域，几乎在全国各地都有设立公筑，证券，连锁超市等多个领域，几乎在全国各地都有设立公司而且在越南，菲律宾，印尼也设有工厂。

司而且在越南，菲律宾，印尼也设有工厂。

顾客转移成本顾客转移成本顾客转移成本顾客转移成本：

由于方便面和饮料的味道相差并不是很大，所以，顾客转移成由于方便面和饮料的味道相差并不是很大，所以，顾客转移成本并不是很高，但是绝大多数会选用老牌子，可以说是因为顾客的品本并不是很高，但是绝大多数会选用老牌子，可以说是因为顾客的品牌忠诚牌忠诚品牌忠诚：

品牌忠诚：

品牌忠诚：

品牌忠诚：

统一在统一在19731973年在台湾进入工业化生产，进入市场很早，所以在年在台湾进入工业化生产，进入市场很早，所以在顾客心中有顾客心中有一定的份量，可以称作对统一的品牌忠诚，一定的份量，可以称作对统一的品牌忠诚，20102010年统一年统一集团排名台湾前十大最佳声望标杆企业，并连续十六年蝉联食品业第集团排名台湾前十大最佳声望标杆企业，并连续十六年蝉联食品业第一名，一名，20112011年，统一荣登台湾最具影响力企业榜首，年，统一荣登台湾最具影响力企业榜首，20122012年，统一企年，统一企业集团获最具影响力品牌第五名，在调查的十大幸福企业，统一也榜业集团获最具影响力品牌第五名，在调查的十大幸福企业，统一也榜上有名。

上有名。

目前中国大陆方便面排名前四为：

康师傅，华龙，白象，统一，目前中国大陆方便面排名前四为：

康师傅，华龙，白象，统一，饮料排名前四为：

哇哈哈，康师傅，统一，汇源，大多数顾客不愿意饮料排名前四为：

哇哈哈，康师傅，统一，汇源，大多数顾客不愿意转换别的品牌。

转换别的品牌。

统一与统一与“中国食品发酵工业研究院中国食品发酵工业研究院”组成了战略合作，是我国组成了战略合作，是我国规模最大的历史最久的，具有雄厚实力的食品，生物工程研究与开发规模最大的历史最久的，具有雄厚实力的食品，生物工程研究与开发的国家级科研机构，统一集团总经理表明，这是统一追求院企合作的的国家级科研机构，统一集团总经理表明，这是统一追求院企合作的第一步，这种与科研机构合作的方案，更大大加强了顾客对统一食品第一步，这种与科研机构合作的方案，更大大加强了顾客对统一食品的信任，加强了品牌忠诚。

的信任，加强了品牌忠诚。

总的来说，潜在进入者进入市总的来说，潜在进入者进入市场场后能对统一造成的影响后能对统一造成的影响并并不不是大是大（三三）替代品制造商分析替代品制造商分析1.1.替代品种类替代品种类替代品种类替代品种类

（1）在饮料方面在饮料方面,统一主打茶饮统一主打茶饮,综饮及低浓度果汁饮料综饮及低浓度果汁饮料,但市场上但市场上还存在大量其他的替代饮品如还存在大量其他的替代饮品如:

碳酸饮料碳酸饮料,奶制品奶制品,酒类酒类,运动型运动型饮料饮料,凉茶凉茶,高浓度果汁高浓度果汁,功能性饮料等功能性饮料等

（2）在食品方面在食品方面,统一主打方便面系列产品统一主打方便面系列产品,包括颇受学生群体欢包括颇受学生群体欢迎的干脆面及口味分类精细的传统产品迎的干脆面及口味分类精细的传统产品,该类产品的替代品的该类产品的替代品的数量众多数量众多,如如:

饼干饼干,糕点糕点,薯片薯片,各类罐头产品等各类罐头产品等.2.2.2.2.替代品价格及质量替代品价格及质量替代品价格及质量替代品价格及质量替代产品的价格和质量在很大程度上影响消费者的购买选择。

替代产品的价格和质量在很大程度上影响消费者的购买选择。

如替代品价格较低如替代品价格较低,就会使本企业产品价格上限处于较低水平就会使本企业产品价格上限处于较低水平,限制了产品收益限制了产品收益.替代产品价格越有吸引力替代产品价格越有吸引力,限制作用越强限制作用越强.而在而在同等价格水平的条件下同等价格水平的条件下,消费者则更倾向于选择质量更好的产品消费者则更倾向于选择质量更好的产品.3.3.3.3.替代品生产者的竞争强度替代品生产者的竞争强度替代品生产者的竞争强度替代品生产者的竞争强度替代品的威胁还主要来自于行业巨头的创新研发能力及其强替代品的威胁还主要来自于行业巨头的创新研发能力及其强劲的市场竞争力劲的市场竞争力.如可口可乐公司的美汁源品牌如可口可乐公司的美汁源品牌,康师傅红烧牛肉康师傅红烧牛肉面面.“美汁源”入侵美汁源是第一家进入浓缩果汁市美汁源是第一家进入浓缩果汁市场的公司。

由可口可乐公司所拥有，场的公司。

由可口可乐公司所拥有，为世界最大的果汁饮料销售商。

为世界最大的果汁饮料销售商。

2005年，美汁源在中国市场推出年，美汁源在中国市场推出“果粒橙果粒橙”，目前已成为中国即饮果，目前已成为中国即饮果汁类饮料排名第一的品牌，也推动汁类饮料排名第一的品牌，也推动中国成为中国成为“美汁源美汁源”全球最大市场。

全球最大市场。

传统强势产品传统强势产品“康师傅红烧牛肉面康师傅红烧牛肉面”中国大陆第一大方便面口味中国大陆第一大方便面口味1992年，第一包康师傅红烧牛肉上市。

年，第一包康师傅红烧牛肉上市。

2005年，全世界人每吃掉五包方便面年，全世界人每吃掉五包方便面，就有一包是，就有一包是“康师傅康师傅”。

统一自统一自2008年推出的颇受好评年推出的颇受好评的老坛酸菜牛肉面也只能屈居第二的老坛酸菜牛肉面也只能屈居第二（四四）顾客分析顾客分析1.方便面市场方便面市场

（1）需求状况需求状况：

随着人们的生活节奏越来越快随着人们的生活节奏越来越快，速食食品的市场需求量有，速食食品的市场需求量有了极大的增长，方便面作为快速食品的一种了极大的增长，方便面作为快速食品的一种，有了飞速的发展，据有有了飞速的发展，据有关资料显示中国占到方便面消费总量的关资料显示中国占到方便面消费总量的1/3，平均每人每年，平均每人每年20包左右，包左右，尤其是在青年人群中方便面需求尤其是在青年人群中方便面需求很大。

很大。

（2）顾客购买力：

顾客购买力：

顾客大部分是因为时间紧迫或者懒惰而选择方便面作为顾客大部分是因为时间紧迫或者懒惰而选择方便面作为一餐一餐，而且而且一一般会选择有品牌信誉的方便面，如统一，而统一方便面般会选择有品牌信誉的方便面，如统一，而统一方便面价位基本在两元到三元之间价位基本在两元到三元之间，还有一部分顾客还有一部分顾客，会为会为了了解馋解馋而而选择一选择一元到两元的方便面，还有一元到两元的方便面，还有一些些追求高品质的顾客，追求高品质的顾客，为为了口味和营养而了口味和营养而选选择择更高更高价价位的。

位的。

（3）顾客偏好：

顾客偏好：

顾客为了追求在短时间获取营养的目的，会更加偏向非油顾客为了追求在短时间获取营养的目的，会更加偏向非油炸的、形状和份量更符合实际的面饼，还会选择包装更好和调味包更炸的、形状和份量更符合实际的面饼，还会选择包装更好和调味包更加符合常理的方便面。

加符合常理的方便面。

（4）顾客客讨价价还价能力价能力：

A.在在统一企一企业在中国大在中国大陆一一线大城市的市大城市的市场里，如：

北京、上海等，里，如：

北京、上海等，各大商各大商场、超市掌握信息、超市掌握信息较多，而且多，而且方便面市方便面市场产品的差异化小，所品的差异化小，所以价格会受到以价格会受到压制。

制。

B.在二、三在二、三线城市市城市市场里，里，统一企一企业主要依靠主要依靠经销商来商来获得市得市场，但，但经销商考商考虑到自己的利到自己的利润问题，会参与市会参与市场定价，定价，讨价价还价能力也很价能力也很强。

二、饮