最全星级酒店岗位职责.docx
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最全星级酒店岗位职责
刚岗
文件名称岗位职责
职位名称：
总经理
※直属上级：
※直属下级部门：
岗位职责
1、制定俱乐部经营的方向和管理目标，
2、制定规章制度和服务操作规程，规定管理人员和员工的职责并监督贯彻执行。
3、建立健全俱乐部的组织系统，使之合理化、精简化、效率化，认真贯彻“后勤部门要简、管理部门要精、前线部门要强、监察部门要严”的公司管理原则。
4、负责俱乐部各部门所有工作人员的录用审批及核准工作。
5、制定市场拓展计划，协助相关部门进行全面的销售推广，协助制定行销计划，树立企业形象。
6、督导健全各项财务制度，督促财务部门做好成本控制、财产预算等工作，督导财务节流工作。
7、督导各部门的工作报告，并针对报告中涉及的有关问题重点指示，协调各部门之间的关系，使公司有高效率的工作系统。
8、有重点巡视各部门的工作情况，检查服务质量，及时发现问题、解决问题，巡视结果传达各部门主管改进。
9、指导培训工作，培养人才，提高俱乐部的服务质量和员工素质。
10、定期向总经理汇报工作，执行总经理的各项交办事宜。
岗位职权
**参与主持会议，听取下属主管汇报，布置任务。
**
1、最终核定公司全体员工總數，科学合理地安排人力，最大限度地提高工作效率
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
副总经理
※直属上级：
总经理
※直属下级部门：
各部门总监/经理
岗位职责
1.制定俱乐部经营的方向和管理目标，
2.制定规章制度和服务操作规程，规定管理人员和员工的职责并监督贯彻执行。
3.建立健全俱乐部的组织系统，使之合理化、精简化、效率化，认真贯彻“后勤部门要简、管理部门要精、前线部门要强、监察部门要严”的公司管理原则。
4.负责俱乐部各部门所有工作人员的录用审批及核准工作。
5.制定市场拓展计划，协助相关部门进行全面的销售推广，协助制定行销计划，树立企业形象。
6.督导健全各项财务制度，督促财务部门做好成本控制、财产预算等工作，督导财务节流工作。
7.督导各部门的工作报告，并针对报告中涉及的有关问题重点指示，协调各部门之间的关系，使公司有高效率的工作系统。
8.有重点巡视各部门的工作情况，检查服务质量，及时发现问题、解决问题，巡视结果传达各部门主管改进。
9.指导培训工作，培养人才，提高俱乐部的服务质量和员工素质。
10.定期向总经理汇报工作，执行总经理的各项交办事宜。
岗位职权
参与主持会议，听取下属主管汇报，布置任务。
最终核定公司全体员工總數，科学合理地安排人力，最大限度地提高工作效率。
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
总经理助理
※直属上级：
总经理
※直属下级部门：
岗位职责
1、协助总经理、副总相关文件文字材料的起草和整理，确保资料的健全完整
2、负责总经理办公会、工作例会、临时提议等重要会议的通知安排.抄送相关部门
3、做好保密工作，凡涉及公司及领导工作中的各类秘密信息和资料不可传播
4、协助总经理、副总完成日常工作的追踪、汇报及与部门间的沟通、协调等
5、把握市场动态建立商務公關，拟订營業拓展的策略方案
6、做好飯店協調工作.時時順暢溝通.建立良好合作關系
7、不断进行市场拓展业务体系的建立、优化團隊实施服務.项目监控
8、跟踪各个项目的执行情况，并控制项目总体进度
9、带领团队对外建立營運策略.組織商業合作伙伴关系
10、遵守公司规章制度，认真完成领导交办的其他工作
11、日常工作备注
岗位职权
1.总经理授权后，对工作有建议权、调度权
2.对下属各职能部门完成任务的情况有指导权、考核权
3.对总经理、副总的决策有建议权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
综合办经理
※直属上级：
副总经理
※直属下级部门：
人力资源部、后勤部、行政部
岗位职责
1、协助領導拟定公司组织架构及人力调配；
2、组织公司人员招聘工作；
3、拟定考核方案及落实实施，建立激励制度；
4、建立培训机制，根据发展需要对各层次员工进行培训；
5、搜集人力市场信息，建立切实可行的薪资福利体系；
6、负责劳动合同的签订和管理，代表公司解决劳动争议、纠纷或劳动诉讼；
7、组织制定基层员工的工时工量，维护监督合法用工；
8、建立公司人力资源管理信息系统，为公司重大人力资源管理决策提供参考依据；
9、遵守公司规章制度，认真完成领导交办的其他工作；
日常工作备注。
岗位职权
1、经領導授权后，独立开展人员招聘、录用、考核等各项工作；
2、有权根据公司有关规定对员工进行日常考核并经公司批准后执行奖罚决定；
3、对本部门人员完成计划任务的情况有监督指导权和考核权；
有权代表公司处理劳动争议或参加劳动诉讼。
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
办公室文员
※直属上级：
综合部经理
※直属下级部门：
岗位职责
1、在经理的领导下，协助经理做好全面工作，经理不在时，经授权后履行职责
2、负责及时了解有关商业、员工信息，向经理汇报
3、负责经理的文件、档案的管理，项目文件文字材料的起草和整理工作
4、负责经理办公会、例会、临时提议等重要会议的通知安排，做好会议记录和纪
要的记录的整理，及时转达和传递
5、代表部门与其他部门之间的日常工作联系
6、保持、维护办公环境的整洁明亮
7、处理日常性事务，完成经理交办的临时性工作
8、日常工作备注
岗位职权
1.经经理授权后，具有代其履行职责的权利；
2.对部门的工作组织落实有执行权、监督权；
3.对经理的工作决定有建议权。
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
后勤部长
※直属上级：
综合办经理
※直属下级部门：
后勤PA，宿舍管理员
岗位职责
1.领导本部门职员完成上级下达的各项任务
2.合理安排下属班次，划分工作区域
3.监督检查所属下级工作质量，工作标准等完成情况，进行评估
4.有效控制水、电及易耗物品的使用数量，做到开源节流
5.监督跟进饭堂的饭菜质量，保证职员的生活质量
6.协助解决所管辖范围内的各种大、小事态
7.保障员工的财产安全和人身安全
8.后勤工程的跟进及维修
9.拟订工作计划，做好工作总结，及时向上级汇报等
岗位职权
1.监督管理所属下级
2.卫生检查权，小量罚款权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
宿舍管理员
※直属上级：
后勤部长
※直属下级部门：
岗位职责
1.任劳任怨，尽职尽责，做好本岗位的值勤工作
2.负责开、锁大门，做好对财产安全防范工作
3.做好外来人员的登记
4.督促检查宿舍各区域卫生状况，保持卫生
5.防止宿舍的一些不安全因素对外界的影响
6.主动协助上司解决宿舍内的大小事务
7.开源节流，制止浪费行为
8.做好值班交接工作，衔接紧凑
9.做好员工的入宿，离宿登记等
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
后勤PA
※直属上级：
后勤部长
※直属下级部门：
岗位职责
1.负责宿舍各卫生区域的卫生打扫
2.保证地面干燥、清爽，勤倒垃圾
3.节约用水，保管好卫生清洁工具
4.协助宿舍管理员、后勤部长做好后勤的各项工作
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
财务经理
※直属上级：
副总经理
※直属下级部门：
财务部
岗位职责
1.组织本部门员工搞好会计工作，审核各种财务报表。
2.负责财务收支和经营成果情况的综合分析，撰写分析报告。
3.负责收集、加工、整理经济信息，提供经营决策资料。
4.编制资金收支计划，并组织实施。
5.协调内外经济关系，负责流动资金的管理以及借贷资金的安排、分配和运用。
6.掌握外汇管理的各项法规、制度，实施外汇管理。
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
会计
※直属上级：
财务经理
※直属下级部门：
岗位职责
1.审核各种凭证、单据是否合法，手续是否完备，内容是否真实，数字是否正确，附件是否齐全；记帐是否及时、清楚，帐证是否相符。
2.负责会计凭证科目的汇总，编制总帐科目汇总表，试算平衡，登记总帐。
3.月末与各明细帐进行核对，做到帐帐相符。
4.负责编制财务会计报表。
5.负责会计资料的管理
6.参与财务收支与经营成果情况的综合分析，提出改进意见和建议。
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
出纳
※直属上级：
财务经理
※直属下级部门：
岗位职责
一、审查各项费用报销是否与财务制度规定相符，有无开支计划及预算，超过开支范围或标准的必须办理审批手续。
二、监督工资基金的使用与管理，负责办理工资、资金的发放及清理工作。
三、负责工资、奖金发放和汇总，以及福利基金、工会经费、职工教育经费等专用基金的计提。
四、负责辅导、督促检查各收银点的收银工作。
五、负责物价和税收政策执行情况的监督与检查。
六、保管用于现金和银行存款收付业务用的各种印章。
七、遵守现金管理制度、银行结算制度，及时办理现金收付和银行收付结算业务。
八、管理库存现金和各种有价证券。
九、管理现金和银行收付凭证。
一十、登记现金和银行存款日记帐，日清月结。
一十一、出纳兼管收银的工作。
岗位职权
1、
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
核数
※直属上级：
财务经理
※直属下级部门：
岗位职责
1.每日各部门营业日报表核对
2.每日应收帐单核对无误后交于会计统一管理
3.营业收入累计月报表，挂帐情况累计月报表
4.沐足、桑拿技师上钟累计月报表，DJ服务费累计月报表，推广部订房情况累计月报表
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
收银员
※直属上级：
财务经理
※直属下级部门：
岗位职责
1.做好交接班和班前准备工作
2.协助客人兑换外币业务
3.办理不同付款方式的结帐业务
4.确保每笔帐款的正确无误
5.每班结束编制收银员收入明细表
6.保证备用金完整，并将所收帐款封入交款袋，下班时和帐单一起交给出纳
7.做好各收银点的汇总报表，与营业日报表、帐单一起交于核数
8.能够正确识别真假货币
9.做好班次的交接工作
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐总监
※直属上级：
副总经理
※直属下级部门：
康乐各部门
岗位职责
1.在总办领导下，全面负责管理各部门日常工作，贯彻落实公司各项规章制度，保证各项工作运作正常
2.根据总办意图制定在部门工作计划，制度，定期进行修改，审核，并监督贯彻实施
3.分析经营状态及市场发展趋势、动态，组织本部门完成营业指标任务，控制各项开支，作好每月成本核算，提高经济效益
4.协助总办接待公司重要客户
5.抓好员工思想教育工作，制定各项培训计划
6.收集和征求客人意见，处理客人投诉，制定客户档案，分析服务质量，管理中问题，并提出修改措施
7.参加公司及其它有关会议，主持部门例会，听取汇报，研究问题，布置任务
8.抓好与其它部门的协调配合工作
岗位职权
对主管级以下人员有任免及奖惩权，收发部门各类文件
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部经理
※直属上级：
康乐总监
※直属下级部门：
桑拿、沐足、棋牌、游泳、健身、美发
岗位职责
1.制定和实施每月的工作计划，并跟踪落实到位
2.贯彻酒店及部门的各项规章制度，监督各岗位实施正确的服务操作程序，保证日常工作正常运行；
3.根据本部服务项目的特点昨经营活动中的具体情况，进行客源分析，收集客人意见，改进工作方法，了解专业技术动向及发展，及时学习运用，努力完成部门下达的营业任务；
3.掌握下属心态，善于调节和控制，保持团队旺盛的精力和活力；
4.制定培训计划，按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属，使之尽快了解和掌握各项规定和服务技能；
5.是部门投诉的终结者，充分调动资源，协调顾客，让顾客能高兴而来，满意而归。
岗位职权
2、负责部门的整体动作的经营和管理
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部桑拿楼面主管
※直属上级：
康乐经理
※直属下级部门：
楼面部
岗位职责
1.代表楼面部参加桑拿例会及有关工作会议，反映本部门的工作情况及意见，把会议竟声在本部门认真贯彻落实，完成经理下达的各项工作任务
2.根据经理的意图、计划、组织、协调、监督本部门工作，组织召开本部门例会和有关工作会议，协调好下属员工间的岗位职责，并监督、贯彻执行，做到有章可循、遵章办事
3.努力开源节流，提高效益，加强对公司财务管理，严格控制成本，堵塞漏洞，减少浪费
4.经常巡视，检查本部门工作场所各区域的运作情况，抓好服务质量，发现问题及时处理并检查和督促下属管理人员，加强营业前、营业中、营业后的巡视工作，以确保营业前准备充分，营业中运作自如，营业后不留手尾，不留隐患，放心离岗
5.组织与落实本部门员工的培训工作，考核和培养，造就新的人，不断提高员工的素质和服务水平
6.以身作则，关心下属，奖罚分明，培养员工的团队精神，发挥员工的工作积极性
7.为使工作顺利进行，必须给予部下信息、技术、知识，让部下了解工作的意义和位置，并及时将工作志气之情形；所辖员工之工作状态反馈给经理
8.了解顾客对公司的一些建议和一些服务投诉及对其它部门的投诉，如有好建议或不能解决的投诉须及时上报上司
岗位职权
对本部门员工执行暂停职，直到经理作出处理办法为止，向经理提出部长级的任免意见，按照公司规章制度奖励处理下属员工
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部沐足楼面主管
※直属上级：
康乐部经理
※直属下级部门：
沐足部
岗位职责
1、依据沐足部每日工作计划，对楼面部的日常工作进行组织安排，并向经理汇报工作，传达上级指令并跟踪执行。
2、巡视检查下属的出勤、工作态度、服务质量及对客关系，坚持现场督导，执行奖惩制度，随时向经理汇报并提出建议及处理意见。
3、负责本部的考勤，检查本部的出勤状况，员工仪容仪表、岗位纪律、礼貌礼节，布置员工日常工作，抓好班前培训工作。
4、对于员工的调休、请假必须有书面申请，由主管交经理批准后方可生效，否则，作旷工处理
5、设备、物品正常使用责任制，检查设备是否正常，及时处理异常情况，班前认真检查所需物品是否齐全，并及时补充
6、指定本部卫生责任制，检查本部的卫生状况
7、作好员工的分工和协调工作，努力创造团结合作的工作氛围
8、具备成本概念，精打细算，为公司节约开支
岗位职权
1、负责沐足部门的整体运作的经营和管理
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐桑拿培训老师
※直属上级：
康乐部经理
※直属下级部门：
桑拿技师
岗位职责
2.照程序认真培训好技师的手势，服务技术
3.根据酒店要求教育好技师的思想态度
4.收集顾客与反馈意见，拟定再次培训计划进行回笼培训
5.统计技师流动状况，随时作好人员补充
6.不定时考察市场，创新、提升现有技术，向上级提供经营管理方针、策略
7.收集技师心态，情绪变化，及时作好调整及时上报进行处理
8.协助技师部管理人员管理好技师队伍
岗位职权
1、负责桑拿技师的培训
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部沐足培训老师
※直属上级：
康乐部经理
※直属下级部门：
技师监督员
岗位职责
1.认真钻研技术知识，熟练掌握脚底反射管理及手法改进，不断提高及创新
2.严格要求培训老师，对新老技师采取不同时间培训，务必达到统一手法
3.对上钟技师不断跟踪，看是否按质按量完成服务
4.与楼面管理员沟通，协助监督技师服务水平及技巧
5.按时参加例会，随时掌握公司经营策划思路
6.协助经理及时掌握技师动态、心态，与技师多沟通，做好思想工作
7.完成经理下达的各项工作任务
岗位职权1.对技师有跟踪监督权
2.有本部的营运有参与及建议权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部客户主任
※直属上级：
康乐经理
※直属下级部门：
桑拿技师
岗位职责
1.直接向客户经理负责，负责客人的带房及安排技师工作，并监督技师服务环节中的行为规范
2.积极听取客人意见和建议，及时处理客人投诉，向上司汇报工作疑难问题
3.发布具备公平、公正、公开的思想作风，不得利用接近客人之机谋取私利
4.热情耐心地接待好每位客人，不断提高业务技巧，建立一定客源档案
5.与客人保持良好的沟通关系，及时了解市场动态和客人需要，及时向上司汇报
6.当值期间不断巡查工作区域，以免发生以外事件
7.发展新客源，注意固定源泉的增长与流失动态，及时做出分析与建议
8.积极工作，不断在业务上精益求精，配合其他部门工作
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部楼面部长
※直属上级：
康乐部楼面主管
※直属下级部门：
楼面服务员
岗位职责
1.每日召开班前例会（工作安排）及班后总结工作
2.检查所属员工之仪容、仪表、礼节、礼貌是否合乎要求
3.检查本区域的营业前准备工作及须领用物品和班后防火检查工作
4.服务经理安排的任何合理工作，如觉不妥之处，伤脑筋须先服从后上诉
5.检查营业中服务员的工作程序及台面卫生工作，随时跟踪监督及防止服务员有作弊现象
6.如因工作需要可随时自由调动服务工作岗位
7.及时反馈本区域工作建议和意见及服务水平
8.协调同事之间关系，掌握员工心态使本区域形成良好的工作风气，高效地工作
9.在人手紧、客人众多的情况下有必要亲自服务并帮服务员跟踪好客人，以防跑单事件发生
10.组织服务员按规范操作，礼貌待客，监督、贯彻执行规章制度，以身作则，关心同事，赏罚分明
11.负责本区域所使用的设备、用具、用品的回收保管、检查、核对、维护
岗位职权
1.本区域员工违反公司制度可行使扣分权利
2.对表现好，特别突出的服务员提出加分意见上报经理
3.行使公司制度赋予的基本权利
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部咨客部长
※直属上级：
楼面主管
※直属下级部门：
咨客
岗位职责
1.带领咨客做好迎客准备，协助楼面监督咨客的仪表，上班预备工作是否到位、符合标准
2.督促咨客与接待方面做到标准、规范化
3.严格监督咨客站岗情况，房间客源登记是否清楚，并对咨客的每天上下班会必训
4.协助主管、部长做好礼仪、礼貌，业务等方面的培训工作
5.执行上级指令，合理调配前台，以最大限度见效不正常的问题出现
6.严格执行上级下达的各种指令，出色完成各项工作任务
岗位职权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部沐足部长
※直属上级：
沐足主管
※直属下级部门：
沐足服务员
岗位职责
1.遵守各部门的工作最度及卫生制度，房间布局及不同房间设备设施的作用，收费标准，及操作程序
2.服从上级安排管理，安排下级日常工作，出色完成工作
3.严格监督下属工作服务态度，服务质量，并指正不良的地方
4.对客人要求迅速合理提供服务，并负责接受客人投诉意见，并做记录汇报上司
5.处理好同事之间的沟通，协助上级和客人建立友好管理，协助共同完成任务
6.及时寻房，检查卫生及下属人员的仪容、仪表等形象哟不妥的地方应加以改正
7.熟悉工作流程及规则，要求以身作则，起带头作用
8.负责本班人员考勤考核并做出评估
9.负责班前后会召开，员工的培训及思想教育，思想的态度的指正，从而提高员工思想素质
10.熟悉本职工作，努力完成上级下达的工作指令及意图
岗位职权1.对员工有奖惩权
2.对部门管理有建议权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部技师监督员
※直属上级：
康乐部沐足主管
※直属下级部门：
沐足技师
岗位职责
1.按时上下班，做好台面清洁工作
2.熟悉技师管理制度及楼面房态布局
3.做好报钟工作，接听好所有来电，准备记录好技师上钟表，协助楼面业务管理，及时准备为客人安排技师
4.各班做好上班未完成的工作
5.做好每天技师的出勤。
做对当天的钟数记录作好记录，上交技师部
6.做好技师上下钟的轮牌顺序
7.服从上司的指令，出色完成各项工作任务
岗位职权1.对技师有奖惩权
2.本部工作有建议权
拟定人：
人力資源—人事部
日期：
核准人：
日期：
岗位说明书
文件名称岗位职责
职位名称：
康乐部桑拿技师
※直属上级：
桑拿技师主管
※直属下级部门：
岗位职责
1.熟练的按摩技术和良好的职业道德，能向客人提供优质按摩服务，为客人按摩时，要遵守有关规定，并向总台报上时间、钟表数，方便到时知会落钟
2.熟悉桑拿设备的使用和功能，指导客人使用
3.清洁和保持所属区域卫生
4.
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