届浙科版细胞的分子组成单元测试2.docx
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届浙科版细胞的分子组成单元测试2
细胞的分子组成单元测试
一、单选题
1．组成肝糖原、胰岛素、RNA的单体分别是（ ）
A.核糖、氨基酸、脱氧核苷酸B.葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸
C.半乳糖、丙酮酸、核糖核苷酸D.葡萄糖、脂肪酸、脱氧核苷酸
【答案】B
【解析】肝糖原属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；胰岛素属于蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸．故选：
B．
2．下列关于生物大分子的叙述，正确的是（）
A.酶是生物体产生的具有催化活性的蛋白质分子
B.蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物
C.DNA是一切生物遗传信息的载体
D.RNA通常只有一条链．它的碱基组成与DNA完全不同
【答案】B
【解析】试题分析：
A、酶可以是蛋白质，也可以是RNA，A错误；
B、氨基酸是蛋白质的单体，氨基酸之间通过肽键连接，B正确；
C、RNA病毒中无DNA，遗传信息的载体是RNA，C错误；
D、RNA与DNA的碱基组成不完全相同，D错误．
故选：
B．
3．下面哪种含有极性的头和非极性的尾？
A．甘油三酯
B．中性脂肪
C．蜡
D．磷脂
E．上面所有的物质
【答案】D
【解析】具有极性头和非极性尾的是磷脂分子。
磷脂包括甘油磷脂和鞘磷脂两类；它们主要参与细胞膜系统的组成，少量存在于细胞的其他部位。
第一大膜脂质是甘油磷脂，第二大膜质是鞘磷脂，除此，膜质还有胆固醇和糖脂。
这些不同的膜脂在不同类型细胞膜中含量、分布是不同的。
所有的磷脂分子的一个显著特点是极性强。
它是由磷脂酰碱基和脂肪酸两部分通过甘油基因（或鞘氨酸）结合而成。
磷脂酰碱基部分较短，称为头部，由于集中磷酸和碱基极性很强，是亲水的；脂肪酸部分是两条较长的碳氢链，称为尾部，是非极性、疏水的。
这种一头亲水，一头疏水的分子成为双型性分子，或称“双亲媒性分子”、“兼性分子”。
A．图解B．化学结构
C．分子结构模型D．示意图（仿B.Alberts.等）
4．如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图，关于此图的叙述正确的是（ ）
①细胞核中能发生E～G的过程
②细胞质中能发生G～B的过程
③B具有多种重要功能是由于b的种类、数目、排列次序及空间结构不同
④E具有多种重要功能是因为B的排列顺序不同
⑤E是人类的遗传物质
A.①②B.①②③⑤C.①②④⑤D.①②③④⑤
【答案】B
【解析】据图分析，图中b是氨基酸、e是脱氧核苷酸、B是蛋白质、E是DNA、G是RNA。
E～G表示转录，发生于细胞核中，G～B表示翻译，发生于细胞质的核糖体中；蛋白质的功能具有多样性，取决于蛋白质的结构具有多样性；DNA中碱基对排列顺序具有多样性，导致DNA具有多样性；人类的遗传物质是DNA。
①E～G的过程表示转录，以DNA一条链为模板合成RNA的过程，场所主要是细胞核，故①正确；②G～B的过程，是以信使RNA为模板合成蛋白质的过程，场所是细胞质中的核糖体，故②正确；③蛋白质具有多种重要功能，取决于蛋白质的结构具有多样性，而蛋白质多样性的原因是氨基酸b的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构不同，故③正确；④E是DNA，DNA具有多样性是因为脱氧核苷酸e的排列顺序不同，故④错误；⑤人类的遗传物质是DNA，故⑤正确，故选B。
【点睛】能通过C、H、O、N的元素组成，得出B是蛋白质，以及通过C、H、O、N、P的元素组成，得出E是DNA，是解答本题的关键
5．现有氨基酸600个，其中氨基总数为612个，羧基总数为609个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）
A.598、2和2B.599、1和1C.598、14和11D.599、13和10
【答案】C
【解析】现有氨基酸600个，其中氨基总数为612个，羧基总数为609个，说明有612—600＝12个氨基酸的R基上含有氨基，有609—600＝9个氨基酸的R基上含有羧基。
1条肽链的一端有1个氨基，另一端有1个羧基。
由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有肽键数＝氨基酸数目—肽链数＝600—2＝598个，氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数目＝2＋12＝14个，羧基数目＝肽链数＋R基上的羧基数目＝2＋9＝11个。
综上所述，A、B、D均错误，C正确。
【点睛】与本题相关的蛋白质的计算技巧：
①脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。
②氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数。
③羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数。
6．下列关于氨基酸的叙述中，正确的是（ ）
A.自然界中的氨基酸只有20种
B.每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基
C.人体能合成生命活动所需的20种氨基酸
D.酪氨酸和精氨酸结构上的差异体现在R基上
【答案】D
【解析】自然界中的氨基酸远多于20种，只是合成蛋白质的氨基酸大约有20种，A错误；每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，B错误；人体能合成12种生命活动所需的氨基酸，叫非必需氨基酸，有8种是人体不能合成的氨基酸，叫必需氨基酸，C错误；不同氨基酸在结构上的差异都体现在R基上，D正确。
7．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。
下列分析正确的是
A.胰岛素分子含有50个肽键，合成过程中共脱去50个水分子
B.胰岛素原转变成胰岛素的过程中，其空间结构发生了变化
C.将胰岛素原进行沸水浴，可能发生肽键断裂而形成胰岛素
D.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
【答案】B
【解析】由题图可知，胰岛素分子是由51个氨基酸形成的2条肽链，形成的肽键数是49个，合成它的过程中共脱去49分子水；A错误．胰岛素原转变成胰岛素的过程中，切去了C肽，空间结构发生了变化，B正确；热变性破坏的是蛋白质的空间结构，并没有破坏肽键，肽链充分伸展并未断裂，C错误；胰岛素分子含有2条肽链，因此至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，D错误。
【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
8．微量元素在生物体内虽然含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
该观点可以通过下面哪一实例得到证明？
（）
A.缺Mg时叶片变黄B.油菜缺少Cu时出现“花而不实”
C.动物血液钙盐含量太低会抽搐D.缺Fe会出现贫血
【答案】D
【解析】Mg属于大量元素，A错误；植物缺硼时影响受精，只开花不结果，B错误；钙属于大量元素，C错误；Fe是微量元素，缺Fe会出现贫血，D正确。
9．下面有关元素与化合物的叙述正确的是（）
A.组成生物大分子的单体没有物种特异性,而单体构成的多聚体中有部分有物种特异性
B.与糖类相比,脂肪的氧元素比例高
C.在蛋白质、核酸中,N分别主要存在于氨基、碱基中
D.ATP中的“T”代表胸腺嘧啶
【答案】A
【解析】组成生物大分子的单体没有物种特异性，例如氨基酸、葡萄糖等，而单体构成的多聚体中有部分有物种特异性，例如DNA等，A项正确；与糖类相比，脂肪的氧元素比例较低，而氢元素的比例较高，B项错误；在蛋白质中，N主要存在于氨基和肽键中，C项错误；ATP中的“T”代表三个，D项错误。
【考点定位】组成细胞的化合物
10．下列关于水的说法正确的是
A.当生物体新陈代谢旺盛时，生物体的结合水与自由水的比值会增加
B.干种子具有活性但不能萌发的原因是细胞内的结合水少
C.水在细胞内的存在形式有自由水和结合水
D.同一物种不同年龄的不同个体含水量大致相同
【答案】C
【解析】当生物体新陈代谢旺盛时，生物体的自由水与结合水的比值是增加的，A错误。
干种子具有活性但不能萌发的原因是细胞内的自由水少，B错误。
水在细胞内的存在形式有自由水和结合水两种，自由水含量较高，C正确。
同一物种在不同年龄的不同个体含水量差异较大，D错误。
【考点定位】本题考查细胞中的水相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。
【名师点睛】1．探究自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性的关系
比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性下降；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性增强。
2．探究自由水和结合水的转化
自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化，自由水和结合水的转化受代谢强度和温度的影响，细胞内代谢越强，细胞所处的温度越高，则会有较多的结合水转化为自由水。
反之亦然。
11．下列有关细胞中元素和化合物的说法，不正确的是（）
A.如果一种生物的核酸只由4种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物
B.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
C.水是活细胞中含量最多的化合物，它能参与某些代谢过程
D.彻底水解糖原、淀粉、蔗糖得到的单糖都是葡萄糖
【答案】D
【解析】解：
A、一种生物的核酸只由4种核苷酸组成，说明该生物只有一种核酸，则该生物一定不是细胞生物而是属于病毒，A正确；
B、通过主动运输过程细胞能够主动吸收或排除细胞内的元素，有利于维持细胞内组成元素的相对稳定，B正确；
C、活细胞中含量最多的化合物是水，水是细胞内许多化学反应的反应物或产物，C正确；
D、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，D错误．
故选：
D．
12．经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2（-SH+-SH-→-S-S-+2H）,其中含有一个二硫键（-S-S-）。
已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：
苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。
下列有关该多肽的叙述，正确的是
A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、内氨酸和亮氨酸
B.该多肽中H原子数和0原子数分别是32和5
C.该多肽形成过程中产生了4个肽键
D.该多肽在核糖体上肜成，形成过程中相对分子质量减少了56
【答案】D
【解析】已知多肽链分子式是C21HXOYN4S2，含有2个硫，所以水解产物中有2个半胱氨酸，题中每个氨基酸中都只有1个N，所以该多肽是由四个、三种氨基酸组成，根据C原子守恒，半胱氨酸含有3个C，所以另两个氨基酸共含有15个C，可知另外两个氨基酸为苯丙氨酸和亮氨酸，A错误；该多肽形成过程脱去3分子水和形成二硫键脱去2个氢，所以多肽中氧为8﹣3=5，多肽中氢为38﹣6﹣2=30，B错误；该多肽中由4个氨基酸组成，形成过程产生了3个肽键，C错误；该多肽形成时脱去3分子水和2个氢，减少18×3+2=56，D正确。
13．骨骼肌细胞中含量最多的有机化合物是（）
A.水B.蛋白质C.核酸D.脂质
【答案】B
【解析】试题分析：
细胞内各类化合物及含量：
化合物质量分数/%
水占85～90
蛋白质占7～10
脂质占1～2
无机盐占1～1.5
糖类和核酸占1～1.5
解：
活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的化合物是水．因此，骨骼肌细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质．
故选：
B．
考点：
蛋白质分子的化学结构和空间结构．
14．下列物质中，占细胞干重最多的是
A.水B.蛋白质C.糖类D.核酸
【答案】B
【解析】细胞干重最多的化合物是蛋白质，细胞鲜重最多的化合物是水，细胞鲜重最多的有机物是蛋白质，所以B正确，ACD错误。
【考点定位】组成细胞的化合物及其含量
15．有关糖类和脂质的叙述,错误的是
A.动物细胞膜上的脂质有磷脂、胆固醇等
B.每种脂质的基本组成元素都含有C、H、O、P
C.淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖
D.脂肪、淀粉和糖原都是储能物质
【答案】B
【解析】磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；脂质主要是由C、H、O3种化学元素组成，有些还含有N和P，其中脂肪的元素组成只有C、H、O，B错误；淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，多糖的单体都是葡萄糖，C正确；脂肪是动植物共有的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，D正确。
【点睛】辨清糖类和脂质的5个易错点：
（1）多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。
（2）并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。
（3）并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。
（4）脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。
（5）等质量的脂肪和糖相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。
16．
【答案】C
【解析】试题分析：
斐林试剂检测还原糖会出现砖红色沉淀，A错误；第20天，淀粉含量很低，用碘液检测几乎观察不到蓝色，B错误；第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅳ试剂可将脂肪染成红色，C正确；第40天，用碘液检测淀粉呈蓝色，D错误。
考点：
本题考查细胞中化合物鉴定，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。
17．下列与细胞中的元素和化合物有关的叙述中，正确的是（ ）
A.耐旱的仙人掌细胞中含量最高的化合物是蛋白质
B.组成淀粉、乳糖、脱氧核糖的元素种类相同
C.胆固醇是植物细胞膜的重要成分
D.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
【答案】B
【解析】耐旱的仙人掌细胞中含量最高的化合物是水，A错误；淀粉、乳糖和脱氧核糖都属于糖类，都是由C、H、O三种元素组成的，B正确；胆固醇是动物细胞膜的重要成分，C错误；构成淀粉的单体都是相同的葡萄糖，在顺序上没有多样性，D错误。
18．在下列物质中，将其中能够构成蛋白质的氨基酸连接成一多肽链（每种氨基酸只有一个），则此多肽链中所含有肽键的数目是（）
A.5B.4C.3D.2
【答案】B
【解析】试题分析：
构成蛋白质的氨基酸的特点是至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，肽键数目=氨基酸总数-肽链数，故肽键数=5-1=4.
19．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如下表所示，下列有关叙述正确的是（ ）
元素（%）
C
H
O
N
P
Ca
S
植物
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
动物
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D.经测定，该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物的作用可能是携带氨基酸进入核糖体
【答案】A
【解析】由于表格中，无论动物细胞还是植物细胞的干重含量最多的元素就是C元素，原因是动物细胞和植物细胞中含有大量的蛋白质和糖类，所以碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；这两种生物体内的化学元素的种类基本相同，B错误；血钙较低会发生肌肉抽搐，C错误；有机物含C、H、O、N、S的化合物是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的物质是tRNA，而不是蛋白质，D错误。
20．a+H20
b+c，对于该反应式理解错误的是
A.若a代表动物细胞中的多糖，则b、c代表同一种单糖
B.若a代表植物细胞中的二糖，则b、c代表两种单糖
C.若a代表细胞中的二肽,b、c可代表两种氨基酸
D.若a代表核苷酸，则产物不止b、c两种
【答案】B
【解析】若a代表动物细胞中的多糖，则a为糖原，其水解产物b、c均为葡萄糖，A项正确；若a代表植物细胞中的二糖，则a为蔗糖或麦芽糖，其水解产物b、c为葡萄糖和果糖或均为葡萄糖，B项错误；若a代表细胞中的二肽，则其水解产物b、c均为氨基酸，这两个氨基酸可能为不同种，也可能为同一种，C项正确；若a代表核苷酸，则其水解产物为磷酸、含氮碱基、五碳糖，即产物不止b、c两种，D项正确。
21．脂质是组成生物体的重要有机物，有关叙述错误的是（ ）
A.所有细胞都含有磷脂
B.胆固醇是动物细胞膜的成分
C.性激素、维生素D均属于固醇
D.脂肪是生物体内的主要能源物质
【答案】D
【解析】磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，所有细胞都含有磷脂，A正确；胆固醇是动物细胞膜的成分，B正确；固醇包括胆固醇、维生素D和性激素，C正确；生物体内的主要能源物质是糖类，D错误。
22．
实验目的
实验材料
实验试剂
A
检测生物组织还原糖
柑橘组织样液
斐林试剂
B
用高倍显微镜观察线粒体
人口腔上皮细胞
健那绿、蒸馏水
C
细胞大小与物质运输的关系
琼脂块
NaOH、酚酞
D
探究温度对酶活性的影响
3%过氧化氢溶液
过氧化氢酶溶液
【答案】C
【解析】A、D项均是实验材料选取不当。
还原糖鉴定出现的现象是砖红色沉淀,而柑橘呈橘红色,会干扰实验现象的观察;过氧化氢在加热时即使没有酶也会分解,所以不适合进行探究温度对酶活性的影响实验。
B项:
若用蒸馏水,口腔上皮细胞会因过度吸水而涨破,故应将蒸馏水换成生理盐水。
23．
选项
待检测的物质
使用试剂
呈现颜色
A
苹果中的还原糖
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
B
马铃薯中的淀粉
双缩脲试剂
紫色
C
DNA
斐林试剂
蓝绿色
D
RNA
吡罗红染色剂
红色
【答案】D
【解析】试题分析：
还原糖是用斐林试剂鉴定的，呈现砖红色，故A错误。
淀粉是用碘液鉴定的呈现蓝色，故B错误。
DNA是用甲基绿染色呈绿色，故C错误。
RNA是用吡罗红染色呈红色，故D正确。
考点：
本题考查细胞中化合物鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。
24．血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是（）
A.Ca2+和Mg2+
B.Fe2+和Mg2+
C.Fe3+和Na+
D.Ca2+和Na+
【答案】B
【解析】叶绿素a化学式C55H72MgN4O5，叶绿素b化学式C55H70MgN4O6，所以合成叶绿素需要镁离子；血红蛋白化学式C3032H4816O872N780S8Fe4所以合成血红蛋白需要铁离子．
【考点定位】无机盐的主要存在形式和作用
25．与DNA分子相比，RNA分子特有的碱基是（）
A.腺嘌呤（A）B.胞嘧啶（C）C.尿嘧啶（U）D.鸟嘌呤（G）
【答案】C
【解析】腺嘌呤（A）是DNA和RNA共有的碱基，A错误；胞嘧啶（C）是DNA和RNA共有的碱基，B错误；尿嘧啶（U）是RNA特有的碱基，C正确；鸟嘌呤（G）是DNA和RNA共有的碱基，D错误。
二、非选择题
26．如图为不同浓度Cu2+对小白菜细胞膜通透性、还原糖含量、过氧化氢酶活性等生理指标的影响，该图可为蔬菜安全种植以及重金属污染的科学诊断提供理论依据。
请回答相关的问题：
（1）铜元素是植物体生命中必需的____________（填“大量”或“微量”）元素之一。
（2）细胞膜通透性随铜离子浓度的增加而________________________。
（3）小白菜细胞受到铜离子胁迫的原因可能是铜与细胞膜蛋白的一SH结合或与磷脂双分子层反应，造成膜蛋白和磷脂结构改变，使膜的____________（生理特性）受到影响。
（4）植物细胞中的还原糖有____________（至少写两种），能否用斐林试剂鉴定还原糖的原理对小白菜叶片内可溶性糖的含量进行准确测量？
____________________________________。
（5）不同浓度的铜离子对过氧化氢酶活性的影响表现为____________________________________。
（6）研究证实，重金属被吸收的瞬间就会影响根的伸长，这是因为重金属能____________（填“促进”或“抑制”）根尖细胞的分裂，从而严重影响根的生长。
【答案】微量增大选择透过性葡萄糖、果糖、麦芽糖不能随铜离子浓度增加，先抑制后促进抑制
【解析】试题分析：
据图分析，Cu2+浓度为0的组是对照组，其余组为实验组；随着Cu2+浓度的增加，细胞膜的通透性先不变后不断增加，还原糖的含量先不变后逐渐增加，过氧化氢酶活性先降低后逐渐增加。
（1）植物体生命中必需的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
（2）根据以上分析可知，细胞膜通透性随铜离子浓度的增加而增加。
（3）铜与细胞膜蛋白的一SH结合或与磷脂双分子层反应，造成膜蛋白和磷脂结构改变，从而导致细胞膜的选择透过性受到影响。
（4）植物细胞中的还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖等；斐林试剂只能鉴定还原糖的存在，不能准确测量小白菜叶片内可溶性糖的含量。
（5）根据以上分析已知，随铜离子浓度增加，过氧化氢酶活性先降低后逐渐增加，说明铜离子对过氧化氢酶活性的影响表现为先抑制后促进。
（6）重金属能抑制根尖细胞的分裂，从而严重影响根的生长。
【点睛】解答本题的关键是找出实验的对照组，判断随着自变量的变化，因变量发生的改变，进而判断其中的因果关系。
27．请据图回答问题：
（1）写出相应结构名称①______________②______________③_________________。
（2）图中④为______________的基本单位。
（3）若③是U，则②是______________，④代表_____________。
（4）②、③、④在人体细胞内分别有______、______、________种。
【答案】磷酸五碳糖（含氮）碱基核酸核糖核糖核苷酸258
【解析】本题考查核苷酸的结构，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
（1）分析图中的①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基，④是代表的核苷酸。
（2）核苷酸是组成核酸的基本单位，根据核酸分为DNA和RNA，核苷酸也分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸两种。
（3）如果含氮碱基时候U，因为U是RNA中特有的碱基，所以五碳糖只能时候核糖，此时的核苷酸是尿嘧啶核糖核苷酸。
（4）人体细胞中既有DNA也有RNA，所以人体中的五碳糖有脱氧核糖和核糖2种，含有的含氮碱基有A、T、G、C和U5种，此时的核苷酸有脱氧核苷酸4种，核糖核苷酸4种，共有8种。
28．“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲．注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用．请回答下列问题：
（1）肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是_________，颜色反应是_______。
（2）在“5•12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。
其原因在于女性
皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长．请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：
_______________________________________________。
（3）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：
大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足．
实验步骤
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