转基因食品安全性的伦理思考.doc

转基因食品安全性的伦理思考.doc

《转基因食品安全性的伦理思考.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《转基因食品安全性的伦理思考.doc（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

基于伦理视角的转基因食品安全问题的思考

摘要：

自从1983年世界首例转基因植物诞生以来，转基因作物的开发、研究就开始在全球范围内逐步普及，出现蓬勃发展的局面。

面对科技迅猛发展，转基因食品种类逐年增加，给人类带来了巨大经济效益，一些国家甚至将其作为与国家安全同等重要的事业加以发展。

与此同时，转基因食品安全性问题也在全世界激起广泛争论，成了各国环境和健康的中心议题，随之带来的社会伦理道德问题也日益成为学术理论争论和社会公众关注的重大话题，这中间面临着许多必须认真思考和解决的伦理难题。

如何保证转基因食品安全性以及有效地解除伦理道德上的束缚成为了具有重大理论和现实意义的课题。

关键字：

食品安全、伦理、企业、道德

ABSTRACT:

Since1983,thebirthoftheworld'sfirstgeneticallymodifiedplantssinceGMcropsdevelopment,researchbegantograduallyspreadworldwide,thesituationappearedtoflourish.Thefaceofrapiddevelopmentoftechnology,geneticallymodifiedfoodtypesincreasedyearbyyear,hasbroughtgreateconomicbenefitstomankind,somecountriesevenasimportantasthecauseofnationalsecuritytobedeveloped.Atthesametime,theissueofGMfoodsafetyalsosparkedwidespreaddebateovertheworld,becamethecenterofnationalenvironmentalandhealthissues,withtheattendantsocialandethicalandmoralissuesarealsoincreasinglybecominganacademicdebateandamajortopicofpublicconcernThiscenterisfacedwithmanymustseriouslyconsiderandresolveethicaldilemmas.Howtoensurethesafetyofgeneticallymodifiedfoodsandeffectivelyremovetheshacklesonethicshasbecomeamajortheoreticalandpracticalsignificanceofthesubject.

KEYWORDS:

Geneticallymodifiedfood;ethics;controversy;measures

1前言

当今社会，科学研究和技术开发成为国际竞争最重要的领域之一，人们越来越深刻地认识到高科技对人类生产、生活，生态环境，社会发展有着重要的影响。

在这种知识经济时代，生物技术、电子信息技术将成为经济发展的二大技术支柱。

二者之中，生物技术作为一种能够创造巨大经济效益的技术，是人类科技史上尤其伟大的变革，是当前最具潜力和最富活力的科技之一，它的发展是前景无限的。

正如美国著名未来学家保罗先生预言，“推动社会经济未来发展的代表方向将由信息科学转为生物科学”。

转基因技术作为生物技术的核心，在农业、食品、医药、工业等领域也有广泛的应用和迅速的发展。

这是一个新兴独立的技术领域，也必将成为21世纪最具发展前景的高科技领域和国民经济的支柱产业之一。

此外，转基因技术作为生物学领域的成果，正通过大量边缘学科相关行业的转化、吸收，迅速渗透到电子、信息、乃至机电、环保等其它行业领域，很快形成了新的生产规模，创造出新的社会财富，成为推动生产力进步的强大内动力。

受此影响，目前转基因食品正在成为一种新兴产业、新的经济增长点。

转基因食品在一些国家的不断问世，它的应用领域之广、对人类的影响之深，是以前任何一项科学技术所无法比拟的。

转基因食品带来的好处激励了各国强烈的政治意愿和对转基因食品的大量研发投入，促进了科技快速和有效增长。

总的来说，发达国家的转基因食品研究较发展中国家转基因食品研究的水平高、生物安全意识高、社会学、伦理学等学科的研究层面高。

例如，国内的一些生物技术专家主要强调转基因食品所带来的经济效益，而忽视了它可能带来的相关的伦理、社会问题。

此外，一些企业为了追求自身的利益，将道德置之度外。

我们应该看到，科学技术是匹烈马，如果人不能真正驾驭它，确实难以摆脱它的两难困境，特别是现代科学技术正在给人类昭示这样一个相互矛屑的事实:

当我们一味的崇拜转基因技术，充分享受转基因食品给人类带来的种种福利的同时，又不得不品尝它对人类健康、自然环境、社会发展等带来的各种苦果。

随着转基因食品逐渐进入实用化、商品化阶段，其负面效应似乎显现出来。

正如几乎每一项备受人们欢迎的创新技术都有内在的伦理价值体现，转基因食品也是如此。

对转基因食品的发展不仅需要科技的进步还要着重从伦理方面进行考虑。

一方面，要使伦理的发展跟上科技的发展，促进伦理的变革；另一方面，加强对转基因食品的伦理问题的研究，通过伦理来引导转基因食品的发展，制定相应的伦理规范来指导人类的行为。

这样对于尽快找到合适的解决问题的办法，妥善处理转基因食品与伦理道德冲突加剧的发展趋势，实现经济、社会、生态效益二结合意义重大。

2转基因食品的发展现状及伦理争论

2.1转基因食品的内涵

转基因食品是指通过生物技术，把某个基因从生物中分离出来，然后把分离到的外源目的基因通过各种方法植入到另一种生物体内，从而转移到此生物的基因组中，改造生物的遗传物质，使之稳定遗传并在性状，营养价值，消费品质等方面朝着人们希一望或喜好的方向发生改变。

例如:

花生体内的某个基因含有大量的蛋白质，科学家们将其抽出，植入大豆中，于是就制造出新品种的高蛋白质含量的大豆。

沙漠少雨地带植物中含耐旱的基因，科学家们将其抽出，移植到某些不耐干旱的农作物中，使其在遭受旱灾的情况下能正常收获。

现阶段，转基因食品主要分为两类:

一是以转基因作物为食品，如转基因番茄；二是以转基因作物作为原料加工出来的食品，如用转基因大豆生产的豆奶以及其它食品。

2.2转基因食品的发展现状

有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。

近十余年来，世界上很多国家都争相投入大量的人力、物力、财力来扶持转基因食品的发展，把转基因食品列为国家优先发展的重点领域。

迄今为止，在转基因作物的种植上，无论从种植面积，种类还是从种植范围上都具有了相当的发展和一定的规模，即使在国际农产品市场上对转基因食品的讨论越来越激烈，抵制转基因食品的观点逐步占上风的情况下，世界各国甚至包括抵制呼声最高的欧盟却从未放松对转基因食品的研究与开发。

毫无疑问，转基因食品的研发正在全球形成一个前所未有的热潮。

目前转基因食品发展的现状可以概括为以下几点：

1）转基因食品种植面积不断扩大；2）转基因食品种植种类越来越多；3）转基因食品种植覆盖面越来越广。

2.3转基因食品的伦理争议

基于各国转基因食品的立法模式和管理模式，可以看出各国对转基因食品的态度大致可以分为二种。

一种是以欧盟等国家为代表的认为转基因食品本身具有潜在的危险性，只要与转基因食品相关的活动都应进行安全性评价并接受管理，它遵循的是“风险预防原则”，采取谨慎和保守的政策;另一种是以美国、加拿大等国家为代表的认为转基因食品与传统食品没有本质区别，因而应针对技术产品而不是技术本身进行管理，它奉行的是“实质等同原则”，积极支持转基因作物的生产和自由贸易;第二种是以中国等国家为代表的，它们在国内积极开展转基因食品的研发工作，但商业化进程缓慢，观望世界各国对转基因作物态度的变化。

因此，对典型国家的转基因食品安全立法进行研究，不仅有助于在转基因食品安全立法和安全管理中吸收有益的经验，而且为健全和完善我国转基因食品安全立法和促进立法有效实施提供借鉴。

2.4转基因食品的伦理争议理论分析

已有的研究表明，人们往往都会围绕那些有可能带来巨大利益、同时又具有不可预料的巨大风险的尖端技术而展开激烈的争论，而转基因食品所展示的科学技术的复杂性、性质的特殊性、问题的新颖性、后果的严重性，在人类伦理思想的发展进程中可畏是影响巨大，正如往往在科学孕育重大的发展契机的时候，伦理的理性分析具有不可替代的作用。

人们往往以人类生命、权益不容侵害为伦理道德底线。

而关于转基因食品是否安全的结论，取决于特定社会的人们究竞把哪些价值目标置于优先的地位来加以考虑，而价值目标的何去何从完全取决于自己的价值观念。

从某种意义上说，关于价值目标的优先性的考虑，这些主要不是技术上的争论，而更多地是一种伦理方面的争论。

因此，关于转基因技术的争论，便不可避免地要与相关的伦理问题纠缠在一起。

（一）道德与利益的关系

人类所面临的科学技术的两难处境，究其原因，最终还是由科学技术与伦理道德发生

碰撞，人对科技成果物欲的恶性膨胀而产生的非道德运用造成的。

“任何新的科技进展都不能免除伦理上的检验，伦理问题在影响公众的态度上起重要作用”。

转基因技术与其他任何科学技术一样，不可回避或是无视伦理道德问题。

科技活动的主体是人，它对自然的描绘总是与人紧密相连，突出人的价值，显现人的观念，其成果也是由人来应用的，言下之意是，离开人一切的科技活动将不复存在。

人的观念偏差和行为失当才产生了看似由科学技术形成的恶果。

当转基因食品走出实验室，走向自然环境、走进人们口常生活后，要求我们对它不仅仅作科学的客观的“事实判断”，还应考虑对其进行“道德判断”。

随着社会本身的发展，道德在社会生活中潜移默化的作用将日益增强。

爱因斯坦说过:

“我们切莫忘记，仅凭知识和技巧并不能给人类的生活带来幸福和尊严。

人类完全有理由把高尚的道德标准和价值观的宣道士置于客观真理的发现者之上。

由此可见，道德既可以推进社会的进步，也可以阻碍社会的发展，这预示着以道德为研究对象的伦理学在整个科学和社会实践中的地位和作用也将进一步加强。

（二）可持续发展伦理底蕴

科学技术不是万能的，它是“人为”的，又是“为人”的。

它的局限性在于它不能解决人的精神世界和价值观念等问题。

对于转基因食品的发展，道德的正确性取决于对长远的、未来的责任性，既不能损害人类对幸福生活的追求，同时又要有益于人类延续生存及科技的发展，也就是使其沿着“为人”的方向前进，这正如伦理的尺度并不是要求人们取消或放弃科学技术，而是要树立一种正确的道德观，借着科学的分析，理性的行为，对各类事关人类长远发展的科学技术保持谨慎的态度。

在以后转基因技术的实践中，要谨慎开发转基因技术，提高人类利用科技成果的科学性和道德性，把正确的生态伦理观作为人类科学价值判断和行为取向的理由来指引转基因技术的发展方向，确立起尊重自然生态系统的态度，考虑和保护自然生态系统的平衡与稳定。

使得在当代人与后代人之间公平地分亨和承担转基因技术所带来的利益和风险。

只有在当代人对后代人的义务与他们对自然的义务融合到一起的条件下，才能使人类的子孙后代依赖于一个具有生物多样性、完整、稳定，有利于人类发展的生态系统，保障子孙后代持久生存的“公共利益”。

实现自然发展的规律性与人类发展的目的性的统一，走科技的可持续发展之路。

3维护转基因食品安全应遵循的伦理原则探讨

转基因食品一系列的应用中，人们最关心的就是转基因食品的安全性问题，而要维