新苏教版五年级上册劳动与技术全册教案.docx

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新苏教版五年级上册劳动与技术全册教案

第一单元家政烹饪

第一课时

教学内容：

我家的新厨房

教学目标：

1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。

3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。

教学准备：

1、教师准备：

新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。

2、学生准备：

课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。

教学过程：

一、导入

最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。

二、常用的厨房设备

1、这间厨房里有那些设备？

它们各有什么用途？

把它们的名称与用途填写在下面的表格里。

（学生填表格）

2、交流

3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？

4、学生小组讨论。

三、灶具的使用

1、出示各种灶具的实物和照片。

2、你家使用的是那种灶具？

3、你做过饭菜、烧过水吗？

说说你使用灶具的经验和体会。

四、锅的使用和保养

1、出示各种锅的实物和照片。

2、说一说锅在使用时要注意些什么？

3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”

五、网络学习

观看各种灶具和各类锅

六、课外延伸

第二课时

教学内容：

当好小小采购员

教学目标：

1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。

2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。

3、培养与人交往的办事能力。

教学准备：

1、教师准备：

实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。

2、学生准备：

每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。

教学过程：

一：

导入

你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？

二、购物要有计划

1、电脑显示“小苏科去超市买东西”

问：

小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？

2、小组讨论，完成填表（书上P6）

三、购买的食品要新鲜

继续看电脑显示

第三教时

凉拌黄瓜

教学内容：

学做家常菜

教学准备：

菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品

教学过程：

一、导入课题：

你吃过凉拌菜吗？

你觉得味道怎样？

你知道它是怎么做的吗？

二、总结做法：

1、凉拌黄瓜属于哪一类？

你知道它的制作方法吗？

（学生讨论制作方法）

2、请同学示范切黄瓜

3、讲解注意点及制作方法。

三、学生动手操作

（各小组分工合作，教师巡视）

四、评比

小组民主评议，并让学生说说为什么评它？

五、小结

今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，

希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。

布置作业；参与生活体验生活学做家常菜。

第四教时

做什锦菜

教学内容：

学做家常菜

教学准备：

1、原料：

芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等

2、调料；盐、白糖、味精、麻油、食油

3、厨房用品：

菜刀、灯板

4、教师课前制作好一盘什锦菜

教学过程：

一、课题导入

教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。

提问：

好吃吗？

你知道这菜名吗？

出示课题：

学做什锦菜

二、看看学学

1、介绍做什锦菜的原料、调料。

（同时出示，帮助学生认识）

2、介绍制作方法。

3、将有关的蔬菜出示。

4、让学生说说这些菜要切成什么形状？

（学生说教师提示并操作）

5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍，捞出沥干。

6、在炒菜锅里倒入适量的食油，烧热，把以上加工好的原料放入，翻炒一会。

7、加入适量的食盐、白糖、味精等。

8、让学生说说制作的过程。

三、学生做做试试。

学生分小组合作制作。

教师巡视指导。

四、评品

同学间相互评品，得奖小组谈体会。

五、课外延伸

第五教时

教学内容：

学做家常菜

教学目标：

指导学生了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹调原料，及洗涤炊具的方法。

教学过程：

一、导入

上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法，回家也让大家向父母讨教了，谁来说说你掌握了些什么方法？

二、探讨烹调方法及基本要求

1、学生讨论

2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求

3、指导学习第15——16页常用烹调作料。

三、网络学习

1、浏览美食长廊网站

2、浏览中华饮食美食文化网

3、餐音世界网站

四、学生谈体会

看了这么多美食文化，有什么想和同学交流的？

五、课后拓展，坚持学习做家常菜。

第二单元技术初步小木工

第一课时

木工技术的一般性知识

教学目标：

1、了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。

2、认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。

3、学会基本的木料截取与连接的方法。

教学准备：

教师：

木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。

学生：

小钢锯、钉锤、起子、G形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等，有关木工技术的信息资料。

活动过程：

1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。

如：

鲁班的故事

教师介绍一些木工工具的使用与注意点

①小钢锯的调整使用

②钉锤的使用

③起子的使用

④G形夹的使用

2、观看木制品的制作录像片。

介绍木材的特点和用途

①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟

3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。

注意点介绍：

①衣着

②头发

③工具摆放

④空间

⑤工具使用

⑥纪律

4、组织学生进行对边角料的截取和连接

学生操作

教师从旁指导。

第二课时

模仿制作

教学目标：

1、通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工艺流程。

2、正确运用木工工具，认真完成作品制作，并在实践中不断地改进、创新。

3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。

教学准备：

教师：

木工工具若干，范作（角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等）

学生：

角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、G形夹、锤子、大头针、泡桐木块、砂纸、乳胶等。

活动过程：

1、出示范作，学生小组观察。

师：

通过观察，你了解了哪些东西？

（形状，结构……）

师：

谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？

学生交流

2、教师介绍木工制品的一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。

制作流程：

先设计后制作

连接木料常用方法：

①胶合

②钉钉

③榫接

3、制作角尺。

师：

下面，我们就自己来制作一把角尺。

师：

做角尺需分几步完成？

学生交流

学生在纸上画好草图

学生动手制作

教师从旁指导

第三课时

设计制作

教学目标：

1、运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制品。

2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力，养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。

3、激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。

教学准备：

教师：

鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。

学生：

生活中的木制品（实物或图片），铅笔，直尺等工具及以前做过的木制品。

活动过程：

一、激趣导入。

1、出示木工制品实物或图片，引导欣赏作品

师：

谈谈设计者的意图与设计方式

师：

说说看后自己的感觉

师：

说说你从中受到的制作启发

2、交流自己在生活中见到的木制品，谈谈感受。

学生小组交流

学生全班交流

二、讨论设计

1、讨论：

①你想做什么木制品

②你是怎么想的？

教师提示构思作品的基本原则。

根据讨论情况，学生分成若干小组。

2、设计：

先画成品草图，再商讨制作步骤，画出部件图。

标明数据尺寸。

设计创作常用技法：

①加一加

②减一减

③扩一扩

④缩一缩

⑤改一改

⑥代一代

3、创作：

按照设计方案和制作步骤动手制作。

教师指导，学生合作。

4、装饰：

“你做得怎样？

能不能再装饰或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？

”

三、学生评价

1、组织学生互评

同组间互相评价自己组内组员的合作精神，动手能力等。

2、组织自评

说说自己在活动中的收获和需改进的地方

第三单元技术初步小塑料工

用塑料材料制作

单元解读

一、教学目标

1．引导学生了解塑料制品与生活的关系。

2．通过操作实践，掌握简单技巧，培养初步的技术意识、创新意识呵认真严谨的科学态度，提高合作交流的能力。

3．“保护环境，人人有责”，提高环保意识。

二、教学内容。

1．模仿制作。

一课时。

2．设计制作。

一课时。

模仿制作

一、教学目标。

1．运用多种方法观察、感知作品（盆景、杯垫、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。

2．实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。

3．培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。

二、教学准备。

1．教师准备：

范作如盆景、杯垫、塑丝毽子、涤纶彩球各一套。

2．师生共同准备：

（1）塑料的相关知识和资料。

（2）假山欣赏图片。

（3）工具：

剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子。

（4）材料：

泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。

三、教学过程。

1．认识、了解塑料的种类和特点。

（1）一一展示书上的各种物品。

问：

它们都是什么材料制作的？

（2）学生介绍自己对塑料材料的认识。

小组交流，全班交流。

了解塑料的发展、性能、特点。

对生活的作用及可能对环境造成的危害。

2．实践操作，完成作品。

（1）展示四种常见的塑料小制品。

观察意识哪个这些作品，说说它们分别是用哪些材料制成的？

“盆景”选用泡沫材料，采用分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法。

“杯垫”采用分组捆扎的方法。

“塑丝毽子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法，将塑料丝绳制成毽子。

“涤纶彩球”采用了分组制作的方法，运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状，最后用针线进行组合。

（2）学生制作作品。

你准备用什么材料学习制作哪件作品？

3．评价，完善作品。

组内交流作品的制作过程，经验得失。

4．全课小结。

学生谈谈体会感受。

5．组织作品展示。

设计制作

一、教学目标。

1.能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品.

2.培养学生对设计技术、技术实践过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。

3.激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。

二、教学准备：

1．教师准备：

各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑料制品。

2．学生准备：

3．收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。

三、教学过程。

1．欣赏作品。

出示学生制作的手工作品，让学生评价。

请你看看它们都是用什么材料做成的？

2．提供相关图片，激发创作兴趣。

教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。

给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙，启发创新思维。

3．说一说。

阅读书本第40页的“说一说”，回答问题。

4．设计制作。

问：

看了以上的一些图片，给了你什么启发？

你能设计一件塑料手工作品吗？

学生按以下步骤创作：

构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工具，制作、修改。

提醒：

在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全！

5．评议。

展示作品，在小组内交流、评议。

作者向全班同学介绍思路和创作过程。

6．全课总结。

学生谈体会、感受。

课题：

列方程解决简单的实际问题二（例10、练一练、练习三第4～7题）

主备人：

蔡俊

上课时间：

第三周

课时划分：

第1课时

教学目标：

1.知识与技能：

在解决问题的过程中理解方程的解法，会列方程解决实际问题。

初步理解相遇问题的意义，能借助其它图示理解题意。

2.数学思考与问题解决：

在观察分析抽象概括的过程中经历将现实问题抽象成方程的过程，感受方程解决问题的魅力，进一步发展数学的符号感。

3.情感态度：

养成主动思考的好习惯，获得成功的体验，树立学习的自信心。

教学重点：

进一步掌握形如ax±bx=c的方程的解法及相关的实际问题。

教学难点：

理解相遇问题的意义，正确地找出等量关系并列方程。

教学过程

个性化设计

一、直接进入主题。

（出示题图）

二、教学例10.

1.指名读题，同时要求学生仔细观察例10题图。

2.分析题意，完成线段图。

3.相互讨论，找出等量关系，与同学交流。

学生可能找出“客车行的路程+货车行的路程=总路程”。

追问：

除了这个等量关系，你们还能不能找出不同的等量关系。

学生自由发言。

说明：

目的是引导学生思考，找出“总路程-货车行的路程=客车行的路程，总路程-客车行的路程=货车行的路程”，加深相遇问题中等量关系的理解。

4.学生尝试自己解方程。

5.计算出结果后，自己检验一下解是否正确。

6.小结：

今天我们学习了列方程解决相遇问题，相遇问题的关键是根据路程、速度、时间三者之间的关系找出等量关系，从而根据等量关系列，在找选题关系时可以通过画线段图来分析。

列方程解决实际问题时，找出题中的等量关系是关键，我们可以用学过的公式、数量关系或者画图帮助我们寻找等量关系。

三、教学练一练。

1.小组读题。

2.学生独立列方程并解方程，指名板演，列方程时可以小组讨论。

3.小组推荐汇报，反馈信息，集体订正。

四、巩固应用。

1.快速解方程（练习三第4题），独立完成，同桌对改。

2.练习三第5、6题，先小组讨论，找出等量关系，再列方程解答。

3.练习三第7题。

可以先让学生分别说说所购苹果的数量和单价各是多少，所购梨的数量和单价各是多少，购买苹果和梨一共用了多少元。

在此基础上，组织讨论。

独立列方程解答。

五、课外作业。

《家庭作业》相关练习。

板书设计：

列方程解决问题

客车行的路程+货车行的路程=总路程速度和×相遇时间=总路程

解：

设货车的速度是x千米/小时。

3x+95×3=540

3x+295=540

3x=255

x=255÷3

x=83

答：

货车的速度是83千米/小时。

教学反思：

课题：

列方程解决简单的实际问题二练习（练习三第8～15题）

主备人：

蔡俊

上课时间：

第三周

课时划分：

第2课时

教学目标：

1.通过练习，使学生进一步掌握形如ax±bx=c的方程的解法以及解决相关的实际问题。

2.引导学生学会准确分析问题中的等量关系，并能根据等量关系列出方程解决问题。

3.培养学生的数量学习兴趣，感受数学与生活的联系。

4.渗透《动物保护法》相关知识，培养学生保护珍稀动物的意识。

教学重点：

分析实际问题中的等量关系并列方程解决相关实际问题。

教学难点：

分析并找出问题中的等量关系，为正确列方程提供保证。

教学过程

个性化设计

一、练习准备。

1.你还记得等式的两个性质吗？

跟大家分享一下。

2.你还记得列方程解决实际问题的解题步骤吗？

给大家说一说。

二、练习教学。

1.第8题。

分四组比赛，看一看哪些先完成。

方程解完之后，集体订正。

2.第9题。

（1）先小组讨论，分析题意，找出等量关系。

（2）独立列方程解决问题。

（3）交流，老师引导渗透《动物保护法》相关知识，天鹅和丹顶鹤是国家珍稀保护动物，我们要保护他们。

3.第10题。

（1）学生各自解答。

师提示当出现两个未知量时，可以设其中一个为x，则另一个未知量就有含有字母x的式子表示。

（2）分享一下你的思考过程。

（3）交流。

4.第11题。

（1）分析数量关系，根据相遇问题的等量关系列出方程解答。

（2）独立解答。

5.第12题。

根据11题的经验，由学生独立完成，同桌互相讨论订正。

师提示：

引导同学适当比较与11题的异同，依次从“行驶方向”、“所求问题”、“数量关系”等角度体会它们的区别和联系。

6.第13题。

（1）根据题图，分析题意，提出问题。

（2）在交流中进行解答。

7.第14题。

（1）引导理解什么是“合打”？

这个题与相遇问题有什么相同之处？

（2）分小组讨论。

（3）独立列方程解答。

（4）交流订正。

8.第15题。

（1）指名读题。

交流题意。

（2）找出题中的等量关系。

（3）小组列出方程。

（4）交流两个小题之间的联系。

（5）师生共同讨论列出的方程的合理性。

（6）独立解决。

板书设计：

列方程解决问题综合练习

（根据学生回答和课堂生成资源进行板书）

教学反思：

课题：

等式与方程整理复习（回顾与整理、练习与应用第1～6题）

主备人：

蔡俊

上课时间：

第三周

课时划分：

第3课时

教学目标：

1.知识与技能：

进一步加深对等式与方程以及等式性质的理解，掌握有关方程的解法。

2.数学思考与解决问题：

通过整理与复习，使学生加深对列方程解决实际问题的理解，促进相关技能的形成，从而发展学生的数学思考和实践能力。

3.情感态度：

进一步激发学生对学习方程、应用方程的兴趣。

教学重点：

重点理解方程、方程的解、解方程的含义，等式的性质以及解方程的方法。

教学难点：

进一步体会根据等式的性质正确地解方程。

教学过程

个性化设计

一、回顾与整理

1.通过两个多星期的学习，我们对方程这一单元有了很多的认识。

现在请大家回忆一下，在本单元中，你们都学到了哪些知识？

与同学交流分享一下吧！

2.等式有哪些性质？

怎样利用等式的性质解方程？

解方程时应注意些什么？

（请同学举例与其它同学交流）

3.什么是方程呢？

方程的解和解方程分别又是什么意思呢？

（在举例中与同学交流）

4.可能同学会提到列方程解决实际问题的相关内容，这个时候老师加以引导。

师：

那么本节课我们先就前面的几个知识点来解决一些练习，看一看我们对方程的掌握怎么样？

二、练习与应用第1～6题.

1.第1题。

（1）先从给出的式子中找出等式。

（2）再从找出的等式中进一步找出方程。

（3）讨论小结：

这些等式都是方程吗？

等式与方程之间是什么关系呢？

2．第2题。

（1）将全班同学分成3组，通过比赛的形式解方程。

（2）集体订正。

3.第3题。

（1）讨论：

展开后的塑料膜是什么形状？

已知量有哪些？

哪个量是未知量？

（2）你能找出等量关系吗？

（3）独立列方程解决问题。

4.第4题。

（1）先说说从题目中你知道了什么？

（2）你能找出等量关系吗？

试着列一下方程。

（3）独立完成后班级集体订正。

5.第5题。

（1）学生讨论找出等量关系。

老师巡视参与讨论，引导学生用不同的字母表示同一题中不同的未知量。

（2）学生独立列方程解决问题。

6.第6题。

（1）师生共同讨论，题解题意。

（2）生尝试列方程解答。

（3）师生集体讨论订正。

板书设计：

整理与复习

（根据课堂生成进行板书）

教学反思：

课题：

等式与方程整理与复习（练习与应用第7～12题、探索与实践第13～15题）

主备人：

蔡俊

上课时间：

第三周

课时划分：

第4课时

教学目标：

1.知识与技能：

正确分析问题中的等量关系，列出方程解决问题。

2.数学思考：

能准确说出数量关系，进一步培养学生的数学思考能力和实践应用能力。

3.情感态度：

培养学生良好的数学学习习惯，让学生感受数学与生活的联系。

教学重点：

列方程解决简单实际问题。

教学难点：

正确分析题意，找出问题中的等量关系。

教学过程

个性化设计

一、回顾与整理。

1.列方程解决实际问题一般要经过哪些步骤？

2.怎样找到数量之间的相等关系？

举例说明。

二、练习与应用。

1.第7题。

（1）学生独立求解。

（2）说一说解每一道方程时第一步做了什么，这样做的目的和依据是什么？

（3）可以要求同学写一下检验的过程。

（4）集体订正。

2.第8题。

独立完成，同桌交流。

3.第9题。

（1）小组讨论，分析，找出等量关系。

（2）独立列方程解答。

4.第10题。

（1）分析问题，找出等量关系，鼓励学生用多种方法。

（2）独立完成，小组交流订正。

5.第11题。

（1）分析题中的数量关系，由学生自主选择用综合式还是用方程解答。

（2）学生独立完成，交流思考方法。

6.第12题。

生独立完成，小组订正。

7.第13题。

（1）小组讨论分割的方法。

（2）实际动手分一分，同桌互相测量，相互配合。

（3）全班交流操作心得。

8.第14题。

（1）指名学生按要求随意写数。

（2）分小组计算一下，观察，说说发现了什么规律？

（3）小组间交流发现。

（4）大胆假设和推断，总结出结论来。

（5）师生共同讨论为什么？

从而得出方程来。

9.第15题。

（1）帮助学生理解游戏规则。

（2）分小组组织游戏。

（3）小结：

游戏中我们是怎样计算的？

与大家分享一下你的发现？

板书设计：

整理与复习

（根据课堂生成资源进行板书）

教学反思：