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饮料工作计划书
饮料工作计划书
篇一：
饮料媒体计划书
一．前言
二．市场分析
三．竞争品牌分析
四．消费者分析
五．媒体分析
六．计划书小结
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一．前言
a饮料是一种新上市的饮料，它准备于20XX年夏季在武汉地区快速打开市场，并且计划投入媒体预算800万元，实现销售额8000万元。
特此媒体计划书旨在帮助a饮料成功打入并且占领武汉市场。
二．市场分析
1.饮料消费市场分析
中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。
30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。
中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。
近几年，中国饮料行业产值增长速度均超过GdP的增长速度，良好的发展前景，加之整个行业市场化程度较高，吸引了国际饮料巨头纷纷进入，竞争非常激烈，此起彼伏。
20XX年，我国经济逐渐回暖，居民消费能力上升，市场步入正轨，国内饮料行业的运行保持稳定发展态势。
20XX年1-11月我国饮料制造行业实现累计产品销售收入664,260,573,000元，比上年同期增长了19.93%；实现累计利润总额61,029,265,000元，比上年同期增长了28.78%。
20XX年1-5月我国饮料制造行业实现累计产品销售收入339,924,192,000元，比上年同期增长了26.18%；实现累计利润总额31,538,859,000元，比上年同期增长了25.17%。
20XX年中国饮料行业逆势而动，一边是饮料巨头加快扩张，一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现，如以稀有生姜品种（海姜）为主要原料的大连暖之味生姜饮料，以全球山药原产地河南焦作四大怀药为主料的开怀畅系列山药饮料，以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料，以莲芯、金银花、百合为原料具有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等，一时间中国饮料行业异常活跃。
国际金融危机实际上对中国食品饮料行业总体影响不大，甚至对于新投资企业和饮料巨头则面临更好的发展良机。
未来3年，我国将成为世界饮料第一大国。
在这个背景下，国内外饮料巨头正在运筹备战，为争夺世界饮料第一大国的市场而努力。
我国饮料市场将正式进入“战国时代”，健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。
2.武汉地区市场分析
武汉，湖北省省会。
华中地区最大都市及中心城市，中国长江中下游特大城市。
全市常住人口910万，其中城镇人口537万在中国经济地理圈内，武汉处于优越的中心位置是中国地理上的“心脏”，故被称为“九省通衢”之地。
武汉市20XX年经济总量达4560.62亿元，第一、第二、第三产业分别占3.2%、47.0%、49.8%，20XX年GdP达4620亿元，接近全省4成，副省级城市列第五，人均GdP逾6400美元。
社会消费品零售总额达到2164.09亿元，据20XX年武汉市场统计，20XX年武汉餐饮业的消费总额达到300亿。
所以说，武汉市一个巨大的的市场，它拥有众多的消费者，以及强大的消费能力。
另外，武汉属于亚热带季风性湿润气候，有日照充足，夏季酷热的特点，所以，武汉人民对于饮料的需求是非常大的。
三．竞争品牌分析
1.可口可乐公司
可口可乐公司是全球最大的饮料公司。
除全球最有价值品牌可口可乐外，可口可乐公司还生产全球前5大饮料中的另外3个，包括健怡可口可乐、雪碧和芬达，以及大量其他种类的饮料，包括无糖饮料、水、果汁和果味饮料、茶、咖啡和运动饮料等。
通过全球最大的分销系统，200多个国家的消费者每日享用超过13亿杯可口可乐产品。
可口可乐是中国最著名的国际品牌之一，在中国软饮料市场上占主导地位，系列产品在中国市场上是最受欢迎的软饮料。
目前可口可乐公司在中国市场有超过50种不同饮料，令消费者在各种场合都有丰富选择可以怡神解渴。
可口可乐积极推进本地化进程，目前所有中国可口可乐装瓶厂使用的浓缩液均在上海制造，98％的原材料在中国当地采购，每年费用达8亿美元。
可口可乐系统自1979年重返中国至今已在中国投资达12亿美元。
到20XX年，在中国内地已建有29家装瓶公司及35家厂房。
目前中国每年人均饮用可口可乐公司产品数量为20瓶（每瓶8盎司或237毫升）。
目前可口可乐中国系统员工已超过30,000人，99％的员工为中国本地员工。
可口可乐中国系统在中国已经捐资超过5,000万人民币，支持了众多全国性和地区性社会公益事业。
2.百事可乐公司
百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一。
业务范围遍及世界上近200个国家，雇有员工198,000人。
公司20XX年销售额超过433亿美元。
公司的主要业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食品。
百事公司致力于可持续发展，主要包括人类的可持续发展、环境的可持续发展及人才的可持续发展。
公司将其定义为“目的性绩效”（PerformancewithPurpose），其目的是要在创造良好经济效益的同时回报所服务的社区。
这其中包括公司能够提供一系列满足消费者需求的方便食品和饮料，广泛参与到水、能源和包装的环保事业中，以及提供一个能吸引并留住世界级人才的多样化和包容的工作环境。
百事公司已被列入道琼斯北美可持续发展指数、道琼斯全球可持续发展指数和高盛可持续发展指数的名单中。
如今，百事公司被公认为世界上最大的食品饮料公司和最成功的消费品公司之一。
20XX至20XX年，百事公司连续三年荣登《财富》杂志消费食品行业“全球最受赞赏公司”和“美国最受赞赏公司”排行榜榜首；在20XX年《商业周刊》评选的全球100强品牌中，百事以120.66亿美元的品牌价值位列第22位；20XX年，百事公司位列年度全美最受赞赏公司的第19名和“全球最受赞赏的10家企业”之一；在20XX年公布的《财富》杂志全球500强名单中，百事公司名列第175位。
百事公司的系列产品中有18个品牌的年销售额都在10亿美元以上。
这18个品牌包括：
百事可乐（Pepsi-cola）、激浪（mountaindew）、佳得乐（Gatorade）、乐事（Lay’s）、百事轻怡（dietPepsi）、纯果乐（Tropicana）、立体脆（doritos）、立顿茶（LiptonTeas）、桂格麦片（Quakercereals）、奇多（cheetos）、七喜（7-UP）、Ruffles、aquafina、美年达（mirinda）、Tostitos、Sierramist、walkers，菲多利（Fritos）。
3.哇哈哈集团
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第
四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。
在中国26个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近2万名，总资产达121亿元。
公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。
20XX年，公司实现营业收入258亿元，娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。
4.汇源集团
北京汇源饮料食品集团有限公司于1992年成立，是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。
公司成立以来，在全国各地创建了20多个分公司，链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的农业产业化经营体系。
汇源集团引进了100多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备，拥有PET、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条，其中有14条世界最先进的PET无菌冷灌装生产线。
水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术，处于世界领先地位。
健全和实施了iSo9001、HaccP体系，通过了两个体系认证和安全饮品认证。
汇源商标为中国驰名商标，汇源果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌，汇源果汁饮料为中国名牌产品，汇源无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，汇源果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。
汇源纯果汁和果汁含量中等以上果汁饮料的市场份额一直位居全国市场同类产品第一名。
巨大的市场必然带来巨大的竞争，随着夏天即将到来，各地饮料市场纷纷启动，但据餐饮快讯调查，在近一年饮料价格不断上涨的大环境下，武汉市场的饮料价格一直处于中低价位运行。
市场主流的百事可乐、可口可乐和哇哈哈三家的瓶装饮料价格在3元左右，与超市的易拉罐饮料价格差不多。
餐饮快讯市场研究中心认为，产能过剩是武汉饮料市场一直中低价竞争的主要原因。
目前武汉规模以上饮料企业的产能达110万吨，而武汉饮料市场容量仅为90万吨。
所以武汉饮料市场的竞争异常激烈，目前饮料企业间的广告、促销大战已经打响。
四．消费者分析
随着我国经济形势的稳定发展和老百姓收入的不断增长，购买消费能力达到一定的程度后，品牌就决定着人们的选择，下一轮大规模饮料战的特点将是形式上表现为遭遇战和肉搏战，实质上是以品牌为平台进行的资源整合的品牌战。
从消费频率角度来看,可将武汉饮料消费者分为经常型消费者、偶尔型消费者、拒绝型消费者。
①经常型消费者。
经常型消费者是饮料的重度消费者,他们将饮料作为自己在日常消费中的首选,经常型消费者是饮料消费的主体。
②偶尔型消费者。
偶尔型消费者指徘徊在
篇二：
饮料产业投资计划书
饮料产业投资计划书
第一部分摘要
一、项目背景
作为zz投资机构的产业化转移项目，项目战略应该是产业规模化，品牌长效化，传统产业产品升级换代的集合体。
只有这样，项目才能形成产业化优势并进入良性循环发展快车道，以保障产业内竞争能力领跑地位。
中国饮料产业以22%的增长速度成为中国快消品市场发展最快的产业，同时极大促进了消费习惯的养成，并形成中国饮料市场饮料项目介入空间。
随着中国经济飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们越来越注重生活的品质，人们对饮料的要求不仅是解渴，而是更加关注“品质、品牌、健康、时尚”。
目前我国已经成为世界第一饮料生产大国，国内外饮料巨头正为争夺世界饮料第一大国市场而努力，在这种激烈而强势竞争之中，健康和特色将成为饮料市场发展的潮流。
二、项目简介
弘扬民族特色健康文化，打造饮料高端品牌，升级饮料产业换代产品，铸造饮料市场第一品牌为目标。
三、项目竞争优势
以中国最具权威性的高等学校作为产品开发合作单位，进行品牌科技含量包装（高校合作方案届时推荐），并以公司身份进行专利注册。
通过四川省质监局向中国质监总局进行生产许可证申报。
四、融资与财务说明
作为全国性市场开发、长期品牌培育、永续经营的快消品项目，规模化经营是基本特征。
资金需求量、用途、使用计划、投资者权利、退出方式。
第二部分食品饮料项目市场分析
一、食品饮料项目产业历史与前景
中国的食品饮料产业是近三十多年来发展起来的新兴产业，并成为中国快速消费品市场的发展热点和新增长点。
从过去规模小、产品结构单一，竞争无序的局面，渐渐形成饮料企业集约化规模程度高，产品线丰富完善的过程。
20XX年中国软饮料产业形成了五个类，24家企业获得“中国名牌”称号。
形成娃哈哈、两乐、康师傅、加多宝等一批年销100亿及以上的全国渠道覆盖的企业群，汇源、
达利园等一批50亿元不完全渠道覆盖的企业，目前以加多宝饮料企业的快速扩张犹为突出。
从1979年至1995年为第一阶段，此时期为可口可乐与百事可乐为代表的碳酸饮料为主，历时17年。
从1996年至2000年为第二阶段，以娃哈哈、乐百事、农夫山泉为瓶装水在中国的热销，打破了碳酸饮料在中国饮料市场独霸天下的局面，历时五年。
从20XX年开始，以康师傅为代表的茶饮料以及统一等果汁饮料倍受青睐，20XX年后加多宝开始全国市场布局，从年销1.8亿每年销售量以翻番的速度快速扩张，至20XX年，国家统计局、中国行业企业信息发布中心发布的数据表明，王老吉罐装饮料以50亿销量，获得“20XX年度全国罐装饮料市场销售额第一名”的称号。
20XX年加多宝销售量达到160亿元。
中国目前仍是人均饮料消费较低的国家，随着国民生活不断提高，市场潜力十分巨大，补充营养、补餐、休闲、提升健康调节等主题功能开发更彰显未来市场潜力。
中国是一个13亿多人口的大市场，中国市场的消费总量高，层次多，差异大，结构复杂，是一个具有巨大市场潜力，快速发展（:
饮料工作计划书）但不完全成熟的市场。
20XX1-4月全国软饮料业工业销售产值累计达到1378.93亿元，实现同比增长20.55%，同时宏观经济增速放缓，行业竞争加剧，企业PK竞争力的时代到来了，借鉴全球领先企业经验，企业核心竞争力=产品力×（品牌力+渠道力），而其长期的支撑点与驱动力是人才与企业文化、资本。
二、目标市场分析
20XX年1~12月，我国软饮料产量11762.32万吨，同比增长了22%。
20XX保守估计应该在14232万吨，20XX达到17221万吨。
20XX年将达到2亿吨左右规模。
近几年，世界性的环境因素的下降和人群生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多，而同时随着中国经济高速发展和生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题。
随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和健康主题的功能饮料开始受人们的青睐。
未来几年将是饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。
未来3年中国软饮料市场销售，碳酸饮料将继续呈萎缩形势。
饮料市场如果没有黑马杀出的意外，茶饮料市场仍将在加多宝、和其正的高密度广告投入下保持龙头地位；果汁饮料以汇源、统一、康师傅为主；而近年来，中国市场上功能饮料更是层出不穷，如亿冠的“铁马”、乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫山泉的“尖叫”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她－”，巨能的“体饮”等功能饮料市场的竞争日趋激烈，而这些功能饮料，企业缺乏创新，消费诉求群体定位覆盖面小，消费诉求理念杂乱，广告投放力度
软弱，市场跟随严重，导致产品趋同化，是饮料产业企业机遇与挑战并存的主要战场。
三、竞争对手分析（入职成功可继续写）
第三部分项目管理
一、机构设置（见附页）
二、企业管理体系
1.企业文化建设
2.人事管理制度
（人事计划：
见附页）
3.行政管理制度（包括公关、后勤、安全、档案等）
4.生产管理制度（包括生产工艺、质量、现场、原辅料采购、使用、储存、设备维护等）
5.财务管理制度
6.市场营销管理制度）包括营销计划管理，营销网络市场维护管理，营销策划品牌包装广告规范等）
三、知识产权管理
1.企业产品配方、外包装设计等专利登记注册；
2.企业产品品牌商标注册
3.企业ciS体系规范使用
4.企业专利与商标使用规范与产权明晰
第四部分产品介绍
一、产品介绍
饮料产业产品线开发已大量科研机构产品配方和生产工艺成果，投资商根据自己情况对比选择方案。
本人建议几点意见：
1.茶饮料由于加多宝、和其正高密度广告投入，茶饮料市场消费习惯渐渐成熟，在正面战场比实力拼消耗，对于新介入的企业来说机遇与风险并存。
如果有足够的资本实力，生产的便捷与营销的诉求简洁，品牌包装到位，将是企业快速发展的捷径。
2.果汁饮料存在原料基地建设瓶颈问题，存在生产设备、工艺技术完善问题。
不同消费群体口味差异导致产品线拉长、营销工作量加大。
3.产品选择最好在生产便捷，不受原料基地限制，生产工艺便捷科技含量高功能性饮料，比如菌类饮料，消费诉求简洁，覆盖群体广泛的产品。
入职再行推荐产品方案。
二、产品的新颖性/先进性/独特性
三、产品的竞争优势
第五部分研究与开发
一、已有的技术成果及技术水平
在饮料产业，市场格局的变化将决定新项目产品战略问题，同时又是多个方案比选的结果，现在技术市场有大量产品专利技术成果需要转化成产业资源并保持较长时效，不象服装产业，变化万千，时效短暂。
二、研发能力
三、研发规划（入职后可写）
第六部分产品制造
一、生产方式（质量保证）
1.生产技术方案
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产品标准
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生产方法、工艺流程及技术参数
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原材料、产成品质量检验方案
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生产车间厂房及仓储基本要求
2.生产基地平面布置方案
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工厂总平面图布置原则
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生产车间布置方案
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原辅料、产成品仓储方案
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厂内外物流通道方案
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给排水、动力方案
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行政及后勤生活区方案
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工厂绿化方案
二、生产设备
根据产品方案定位，确定生产线的定位选择。
生产线的选择遵循原则是：
（1）高速度、高质量、高精度，大型化，以适应饮料工业大生产。
（2）设备多功能化一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。
（3）机电一体化这是当前饮料机械设备发展的最重要的趋势。
可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。
生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。
在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量精确。
集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。
饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。
建议新项目产品放弃利乐包装，以三片罐装生产线和PET瓶装生产线选型方向。
产品线不宜拉得过长。
三、成本控制
第七部分市场营销
一、企业发展规划
1.在保证第一个生产基地规模化、先进性基础上，市场产品线定位中档线，尽
可能广泛覆盖消费群体，实施品牌培育战略，全方位品牌包装和广告投放，分区域分阶段，实施产品上市和促销活动。
此阶段重点在于完善管理，培养团队执行力，磨合不同企业文化团队队员的默契，品牌培育达成一定成果。
此阶段为产品上市开始一年时间。
年销售1至1.2亿。
2.在品牌效应、团队建设、产品质量、营销网络初步奠定基础后，应用资本运
作实施全国性多家生产基地建设，快速提升产量，发挥品牌效益成果。
此阶段为第三到第八年时间。
3.在第五年到第八年时间完成企业进入资本市场战略。
二、营销战略
1.产品战略（入职后可写）
2.渠道战略
我国有省级34个，地级334个，县级2862个，终端范围广泛，不同的企业，渠道下沉、覆盖程度不同，新项目实施，一定要渠道下沉到了二三线城市。
生产商→省总代理商（或厂家办事处）→二批商（市级或不同渠道分销）→三批商（县级）→零售商（终端）顾客
三、市场推广方式（入职后可写）
第八部分融资说明
一、资金需求及使用规划
（一）项目总投资
第一期项目总投资：
2亿元人民币；第一个生产基地建设1亿元。
品牌包装、全国营销启动广告投放、团队建设、流动资金等一亿元人民币。
（二）固定资产投资（土地费用、土建工程、设备、预备费、工程建设其他费用、建设期利息）（入职后可写）
（三）流动资金（入职后可写）
二、资金筹集方式（入职后可写）
三、投资者权利（入职后可写）
四、资金退出方式（入职后可写）
篇三：
康师傅饮料广告计划书
康师傅冰红茶的广告计划书
一．前言
随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求更倾向于自然、健康。
在此背景
下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。
康师傅饮品于1996年4月在杭州顶津公司生产上市，现在全国饮品市场排名第四，在茶饮品方面早已攀升为龙头老大的地位。
本计划书力求做到1.通过全方位的广告宣传和形象打造强化产品特性更加
明确产品在消费者心目中的形象。
2.通过对康师傅冰红茶进行全方位的分析，指出其竞争优劣势，并结合其所处的营销环境提出相应的建议事项，希望可以进一步提高康师傅冰红茶的市场占有率。
二．情况分析
（一）公司和商品的历史
康师傅的创始人是台湾魏氏四兄弟：
魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。
1996
年康师傅在香港上市，20XX年在香港股市增值最佳的股票中，位列前三位。
20XX年上半年营业额为60亿元人民币，比20XX年同期增长20%。
而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团20XX年年销售额已高达200亿元人民币。
目前康师傅控股公司在全国建有十二个生产基地，93条生产线，并在同行业内率先引入了国际通行的iSo质量认证，所有公司全部通过了iSo9002产品质量认证。
自1999年7月康师傅冰红茶上市以来，凭借其独特的口感和方便的包装，
立即成为市场宠儿，市场份额节节攀升，自20XX年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。
（二）商品分析
由于中国茶文化的历史积淀，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功
用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求，茶饮料走红具有先天优势。
康师傅冰红茶是一款新型饮料，它在茶的基础上加入柠檬口味。
康师傅茶饮
料目前在国内茶饮料市场占有率排名第一，价位在2.5至3元。
目前康师傅冰红茶在主力490mL产品外，还拥有2L、1.5L、1.25L的家庭装系列，适合随机享用的利乐及罐包装。
（三）消费者分析
康师傅茶饮料始终锁定新生代消费群体，及时切中年轻消费者一个十分重要的心理状态———崇尚潮流、崇尚自我个性的表达，配合康师傅冰红茶“冰力十足”的产品口号，将产品的卖点定位于“冰酷”茶饮料，并自20XX年起大胆起用众多明星担任形象代言人，诠释其阳光、冰酷的品牌个性。
（四）竞争者分析
康师傅冰红茶的竞争者1、统一茶饮料2、娃哈哈出品的非常系列茶饮料3、雀巢冰爽茶4、花旗参茶，花果茶5、内资企业如旭日升、深圳维他奶、惠而康、小黑子及其他众多地方性品牌6、境外企业如三得利、麒麟、朝日。
然而，就冰红茶来说，仅只有统一和康师傅两家在争。
统一冰红茶无疑是康师傅的最大竞争对手，直接威胁着康师傅的赢家领地。
三．广告预算
广告预算的总金额为:
2000万.
预算分配:
直接的广告费用为60%左右。
包括：
⑴、平面广告：
400万
⑵、电视广告：
700万
⑶、网络广告：
100万
间接的广告费用为30%左右
其中包括广告机构的办公费用，工资收入，广告杂费，市场调研费，广告设计、制作费,，媒介租用费等。
其他宣传费用为10%左右，包括临时售点，户外宣传，促销赠品等。
四．广告建议事项
（一）产品问题点
1.康师傅茶饮料众多，分类不清。
2.定位不够精确。
3.不够注重产品本身的口味。
（二）产品机会点
1.推出适合中年人的茶饮料，康师傅可针对这部分消费群体，推出适合该群体饮用的茶饮料填补目前茶饮料的空白。
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