旅游业管理作业旅游管理11级硕 吴鸿成.docx

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旅游业管理作业旅游管理11级硕吴鸿成

《旅游业管理》期末考试作业

旅游管理11级（硕）吴鸿成学号：

21120078

旅游产业链

1.旅游业现状

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，特别是2008年国家出台“国民休闲计划”，以及交通设施的日益完善和运输成本的降低，旅游己经由曾经的奢侈品转变成居民尤其是城市居民日常生活的一个重要部分，相应地，旅游产业在国民经济中的位置也愈来愈重要。

同时，区域旅游产业的发展水平，也已经成为衡量区域经济竞争力的重要指标之一。

当前，我国经济经历了由计划经济向市场经济转轨的转型时期，人民收入水平有了显著提高，产品市场由卖方市场转变为买方市场，国内、国际竞争日益激烈。

在这一大的背景下，我国旅游产业的发展也发生转型，政府主导型发展模式正在向市场主导型发展模式转变，旅游产品已经由奢侈消费品变为普通消费品，在量的增长的同时，质也在不断提高。

旅游产品是在游客从客源地到目的地，再从目的地到客源地的整个游程中，由旅游供应商所提供的涵盖吃、住、行、游、购、娱六大要素的一种服务产品。

这决定了旅游产业不是具有替代关系而是具有互补关系的一组企业的组合，是“产业的产业”。

旅游产业中各个企业之间不仅仅是竞争关系，更重要的是合作关系，这需要在旅游产业内各种不同类型的企业之间建立长期合作的战略同盟关系，也就是产业链关系。

当前，涉及到旅游业的企业之间的合作越来越重要，其相互之间的长期合作所构成的产业链模式、演进方式以及产业链的可识别性越来越具有现实和理论意义。

实践证明，构建长期合作关系，拉长旅游业产业链被公认为产业带动的有效模式，也使得旅游产业链的组织模式不断形成和改进。

而从长远来看，未来旅游产业链发展的程度如何，决定了旅游业的长远竞争力。

2.旅游产业链概述

2.1产业链定义

关于产业链，目前理论界对此并没有一个权威的定义，不同的学者从不同的研究目的和研究角度给出了不同的解释，比较具有代表性的有四种:

①企业经营要有好的/上家和好的/下家，这种经营环境中的上游、中游、下游，对企业而言，通常称为供应链，对于政府，则称为产业链（李仕明，2002）。

由此可以看出，供应链是相对于产业链内部的某个企业而言的，而产业链则是从产业链外部看产业链内企业的关系，而且产业链要与政府和其他重要机构有密切关系;②产业链是构成同一产业内所有具有连续追加价值关系的活动所构成的价值链关系（杨公朴、夏大慰，1999）。

这一定义认为，产业链是一种建立在价值链理论基础之上的相关企业集合的新型空间组织形式;③产业链是以市场前景比较好，科技含量比较高，产品关联度比较强的优势企业和优势产品为链核，通过这些链核，以产品技术为联系，以资本为纽带，上下连接，向下延伸，前后联系形成链条。

这样，一个企业的单体优势就转化为一个区域和产业的整体优势，从而形成这个区域和产业的核心竞争力（郑学益，2000）。

这一定义强调产业链中核心企业的地位，并强调产业链的形成对于提升区域产业核心竞争力的重要作;④产业链是指在一定的产业群聚区内，由在某个产业中具有较强国际竞争力（或国际竞争潜力）的企业，与其他相关产业中的企业结成的一种战略联盟关系链（蒋国俊、蒋明新，2002）圈。

这一定义强调产业链的区域性和产业链内企业之间的合作关系。

从以上产业链的定义可以看出，产业链的形成需要具备以下几个条件:

一是产业链中要有核心企业或龙头企业，从而带动其他相关企业形成链条;二是产业链中的企业要具有相关性，这种相关性既可以表现为投入产出关系，也可以表现为横向的统一协调关系;三是产业链通常是针对某个区域而言的，产业链是增强区域产业竞争力的重要方式;四是产业链中的各个企业是一种合作关系、联盟关系。

2.2旅游产业链

总结其他文献，我认为旅游产业链的定义为：

旅游产业链就是为了获得经济、社会、生态效益，通过生产旅游产品满足旅游者各种需求形成的不同产业、部门之间的动态链接，是建立在旅游产业内部分工和供需关系基础上的一种产业生态图谱。

旅游产品的本质特点决定了旅游产业链的结构要比传统产业复杂得多，关联性也大得多。

根据旅游的六要素—食、住、行、游、购、娱，可将旅游产业横向链条大致划分为餐饮、饭店、旅行社、资源、交通、旅游产品六大部分，具体可概括为:

旅游资源、旅游企业、旅游交通、旅游客源四个要素。

3.旅游产业链粗细浅析

3.1产业链宽度与长度

旅游产业链的宽度取决于旅游产业内各行业的专业化分工的综合水平，如果旅游产业内部各行业的分工进一步细化，在其他条件不变的情况下，那么就可以说是扩展了旅游产业链的宽度；旅游产业链的长度是指旅游产业链所涉及的行业的多少，有新的行业加入到旅游产业链中来，在其他条件不变的情况下，那么就可以说是旅游产业链的长度得到了延伸。

由于旅游产业链有长度和宽度之别，所以对应的旅游产业链也就有纵向扩张及横向扩张。

旅游产业链纵向产业体系由上游核心企业和下游节点企业组成。

纵向产业链延伸包括核心、节点企业之间纵向扩张和节点企业延伸两个方面。

产业链纵向扩张包括纵向一体化和纵向约束两种情况。

纵向一体化指企业向其上游产业或下游产业的扩张，包括前向一体化和后向一体化两种形式。

纵向约束是核心企业对节点企业施加的若干限制行为，包括权利限制和价格限制，而旅游产业链延伸中以价格限制为主。

横向产业链则不同，整条产业链直接面对消费者。

旅游产业中主要指实现旅游产业链中六部门（吃、住、行、游、购、娱）的连接以及旅游产业链中企业之间的联合和重组。

常见的将旅游产业链做粗有两种方式：

一种是进行水平（横向）合并，另一种就是建立横向联盟，典型的就是价格联盟。

旅游产业链的横向整合目的不是提高市场势力、增加垄断利润，而是减少横向分散风险性。

3.2粗细比较及案例

我认为旅游产业链应该做粗，旅游产业形成一个横向的产业链，可以为一个区域的旅游带来诸多益处，并且形成协同效应，最终达到1+1>2的效果。

1.旅游产业链化做粗有利于促进行业规范化,提高企业效益及完成资源整合。

旅游产业链认为,旅游业的产业化发展,就是要把各旅游行业连接在一起,使之成为一体化的产业链条,也就是要组建大型企业集团和形成具有较强竞争力的旅游产业组织体系,以便为旅游者提供系列化和连续化的旅游服务。

到目前为止,我国的旅行社、饭店、旅游交通、旅游商品购物、娱乐行业、旅游景区（点）等各行业企业经营仍然是各自为政,分散经营,竞争力较弱。

旅游产业链理论在现实中的运用无疑有利于推进旅游集团企业的建设,如组建综合性的旅游集团企业,组建行业性旅游集团企业,组建专业性旅游集团企业,组建区域性旅游集团企业,等等。

通过这些强势旅游集团企业的建设,就可以改变当前我国旅游企业小、散、弱、差的状态,使旅游资源得到有效重组和整合,旅游行业发展得到规范,旅游产业效益得到提高。

2.旅游产业链做粗有助于促进行业布局的合理化,形成有序的旅游环境。

旅游产业的持续发展要求各类旅游企业在数量、层次、服务质量等方面都应该协调发展。

所谓数量结构的协调是指旅游产业内部各行业的生产在数量上应该保持一定的比例关系,层次结构的合理是指各类旅游行业不同规模、档次的企业也应该保持一定的比例关系,服务质量的合理是指任何旅游行业的任何生产和服务环节都应该提供高质量的旅游产品。

从宏观角度看,旅游产业链要做粗必将十分重视旅游产业内各行业之间的平衡,强调旅游饭店、旅行社、旅游交通、旅游景区、旅游餐饮、旅游购物等旅游行业合作、协调,共同为旅游者服务,以获取良好的产业效益,故旅游产业链思维在实践中的运用势必有利于旅游行业布局趋于合理化,进而形成有序的行业竞争环境。

3旅游产业链做粗有助于提高旅游产业管理水平。

旅游产业链做粗在实践中的还将为业界提供一种解决问题的工具,从而大幅度提高旅游产业管理水平。

第一,改善旅游产业链核结构模式。

目前旅游业的运作是以旅行社为链核的旅游供应链模式。

在这模式下,旅行社占据垄断地位的现况及其追逐利益的本性,使旅行社一方面不断向其他相关行业压价,另一方面过度开发利用旅游景区,从而造成产业效率低下以及经济、社会、环境效益不能兼顾等等问题。

旅游产业链思维的引入,让我们找到了修正现行的以旅行社为核心的旅游产业组织模式的理论依据,进而根据实际情况,选择、培养新的行业优势企业作为旅游产业链的链核,形成新的产业链模式,如以旅游景区或饭店集团为链核的结构模式,或者同时以旅行社、饭店行业企业为链核的混合型模式。

第二,整合旅游产品。

旅游产业链是跨区域的产业链,该理论思想为当前构建大旅游区域合作提供了强有力的理论支撑,对于改变政府各部门长期坚持的区域内发展的狭隘观念、整合区域旅游产品有重要作用。

总之,旅游产业链的价值和意义就在于通过旅游产业链理论指导旅游业发展中存在的诸多实际问题,以形成良好的旅游环境,避免投资浪费和便于管理,从而提高旅游业产的总体效益。

以湖南省的旅游为例：

湖南省位于长江中下游流域，全省面积21.18万平方公里，人口6628万。

根据省旅游局、发改委、统计局提供的资料和数据，湖南省目前己有1处世界自然遗产，6个国家级风景名胜区，5个中国优秀旅游城市、13个国家4A级旅游区，7个国家级自然保护区，26个国家森林公园，3个国家历史文化名城，33个全国重点文物保护单位。

因此，旅游资源品位极高，在中部地区和南方各省都是极为罕见的。

但是遗憾的是，湖南旅游的开发思路落后，省内很多市、县目前仍按传统的思路，拼命开发独具特色的旅游景点。

受交通成本和住宿费用的限制，有限的客源，有限的逗时间，远不能满足省内旅游景区的接待量。

于是一方面相当数量的、独具特色的旅游稀缺资源在闲置:

另一方面为了招揽游人，分割有限的客源蛋糕，各旅行社都在拼命打折，结果是旅游服务质量越来越低劣，游客受伤害的程度越来越深，造成这一后果的原因虽然多种多样，但最根本的原因在于食、住、行、游、购娱的旅游产业链内部结构的严重失衡。

2003年，湖南宾馆酒店业设施位居全国第8，总收入名列全国第2。

“行”的方面，虽然近年交通基础设施建设进步神速并可望在近年较好解决设施问题，但交通部门对旅游的支持配合、运输业的地域分割，仍将在较长的时间内阻碍全省旅游市场的整体运行。

“购”的方面是最大的薄弱环节，旅游商品开发研究严重不足，特色商品少、品种雷同、品位低、质量差，缺乏吸引力。

购物环境差，欺诈、宰客现象普遍。

“娱”的方面也函待提高。

景区景点文化欣赏活动少，已有的项目，地域文化、民俗文化特色不明显，文化品位不高、文化内涵不深。

休闲娱乐活动形式较为单一，趣味性、参与性、活动品味方面都有待加强。

这样是的湖南省的旅游产品结构单一，开发的广度与深度不足，造成现在湖南旅游业停滞不前。

所以结合案例，我认为在合适的情况下，旅游产业链应该做粗，并形成协同效应。

但是也不可为做粗而做粗，没有实现价值加成的产业链应该自动解除，以此达到资源的最大优化整合。

旅游活动策划管理要点——以节庆旅游活动举办为例

1.体验经济相关概念

1.1体验

体验，从本质上说就是人们以个性化的方式来度过一段时间，并从中获

得过程中呈现出的一系列值得回忆的事情。

约瑟夫·派恩和詹姆斯·吉尔摩认为体验本身代表一种已经存在但先前并没有被清楚表述的经济产出类型，是继产品、商品和服务后的第四种经济提供物。

派恩与吉尔摩还从两个维度对体验进行了分类，一维是顾客的参与程度（从被动参与到顾客参与），一维是顾客与环境的联系关系或者说环境上的相关性（从吸收到浸入），把体验分成了四类：

娱乐（被动参与、吸取）、教育（积极参与、吸取）、逃避现实（积极参与、浸入）和审美（被动参与、浸入）。

1.2体验经济

1970年著名未来学家阿尔文·托夫勒在其所著的《未来的冲击》一书中，首次提出了“体验经济”的概念。

直至1998年，美国战略地平线LLP公司的两位创始人约瑟夫·派恩B和詹姆斯·吉尔摩在《哈佛商业评论》上发表了《欢迎进入体验经济》一文，体验经济的提法才引起了人们的关注。

经济发展在经历了农业经济、制造经济、服务经济等浪潮后，体验经济将是最新的发展浪潮。

体验经济是服务经济的更高层次