世联超五星级酒店研究专题分享.docx

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世联超五星级酒店研究专题分享

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深层次挖掘客户需求以超出顾客想象的服务水准形成酒店的持续吸引力酒店设置独特而细心的设施对客人具有相当大的吸引力在房间的门把上安装了按摩装置来到这里的客人在开门进入房间之前就能得到一次手部按摩一条独特的小溪你在水里来回走动水会让你的脚消除疲劳水中的石头对脚起到按摩作用这里也安装了按摩设施酒店还为一些高贵的大人物安排新兵野营的游戏在这条16公里长的秘密地下通道里有五百多名工作人员在默默地为客人提供秘密服务顾客上岛要提前预约且无需进行登记保证绝对的私密Sanderson酒店位于伦敦苏荷区中心是世界上唯一没有墙壁的酒店酒店位于伦敦苏荷区中心步行可达各大夜市餐馆商场剧院莱斯特广场花卉市场及其他商业时尚中心距离paddingon火车站2公里距离希罗德机场30公里酒店始建于1958年作为安德森指挥中心使用由jeffholroyd设计1991年由鬼才设计师philiphicks设计直到2000年4月25日由政府出面交由MorgansHotelGroup运营致力于打造成为伦敦的一颗明珠并被政府评为二类文物保护的建筑个性另类型内部所有隔断由玻璃金属和窗纱组成另类的设计使酒店荣登全球最佳艺术酒店之列酒店共有150间客房有来自马来群岛欧洲亚洲的精品美食一个长吧及一个多功能的会议室SPA糅合传统与现代两种手法8000平方英尺的SPA区让你有步入云端的幻觉酒店打造了UrbanSpa城市SPA和Indoor-outdoor室内的室外的概念所有的隔断全部由玻璃金属和性感具有戏剧感的窗纱组成时尚的配套设施及独特的个性吸引大量的社会名流酒店业已成为伦敦最著名的顶级酒店IanSchragerSanderson的后台老板是全球名利场的风云人物当年好莱坞知名夜店54Studio的创始人出狱后创立了MHG集团他在纽约开的Morgan酒店可以说是艺术酒店的先驱巩俐和皮尔斯·布鲁斯南曾在该酒店总统套房为某服装品牌做推广宣传上海松泉大酒店世界唯一建在水坑里的豪华五星级酒店上海松泉大酒店位于上海松江区目前仍在概念性设计阶段酒店由迪拜帆船酒店设计公司Atkins进行设计规划规划建设成为具有22世纪未来主义风格的五星级酒店并赢得2006年度某国际设计大赛一等奖个性另类型充分利用地块特征开展攀岩蹦极水底运动等特色设施形成酒店的核心特色度假村酒店包括水下公共区域客房咖啡厅和餐厅最吸引人的亮点是酒店的极限运动设施包括超豪华游泳池攀岩和蹦极建筑宏伟壮观有一组瀑布状的玻璃幕墙整个酒店的屋顶种满绿草石场为酒店提供了良好的温度控制酒店总共能住1000位客人他们可以享受酒店里的餐厅咖啡厅健身房宴会厅水下水族馆会议厅泳池攀岩等马拉马拉大饭店建在南非荒原中的酒店是人与野生动物共同的天堂马拉马拉大饭店位于南非kruger国家公园与sabisandwildtuin之间为南非550英亩野生动物保护区的一部分马拉马拉大饭店与国家公园之间无任何阻隔区域内拥有世界200余种珍惜动物犀牛大象豹子狮子水牛为五大最犀利动物饭店建在沙河岸边与野生动物为伍为世界唯一无恐龙的侏罗纪公园曾被南非总统曼德拉誉为世界最佳大饭店因此而世界闻名被评为世界十大豪华饭店之首自然神秘型人与自然相生相融为酒店的核心特色充分表达人性中最纯真的一面直击人性根本客房内部无任何家用电器室内室外自然连接纯生态型设计尽显酒店自然魅力酒店提供三种类型的客房maincamprettrayroomsablecamp共21间套房10间客房分别以动物名称命名室内无任何家用电器建筑取材以当地原材料为主与大自然零距离体验为酒店的核心魅力房间设计及娱乐活动围绕野生动物展开客户可根据自己的喜好以寻找动物为最大乐趣在动物世界里探寻生物的本源酒店根据季节性因素统计出各类动物出没的时间和地点在技术员的陪同下根据不同的客户爱好找寻其喜爱的动物成为马拉马拉酒店顾客的最大乐趣这是一个没有危险的动物时间动物绝对不会攻击人类可以保证顾客的绝对安全各类动物季节性出没时间表与民族文化的充分结合限量级的酒店入住及体贴入微的服务更深层次触摸顾客的灵魂酒店每次仅限50人进入保证所有的服务人员都能很好的与顾客进行沟通交流每天晚上举办露天篝火晚餐邀请所有的顾客参加并配有古筝民族表演等节目尽可能提升顾客的参与性东方大饭店位于泰国曼谷连续十五年被评为世界十大饭店之一曼谷东方饭店坐落在国王之河----ChaoPhraya河畔距离曼谷机场37公里酒店建于1879年建筑高15层西隆Silom购物区帕篷Patpong夜市卧佛寺WatPhoTemple和大皇宫RoyalPalace都在3公里2英里范围内它被评为世界和地区性最佳酒店的次数已达15次其环境之优雅和无懈可击的服务是它成功的诀窍文化神韵型尊贵而不奢华内敛更加神秘的气质为酒店核心特色充分彰显东方古老民族的魅力进入饭店大厅后精致的泰式中古世纪风格呈现另一种迥然不同的视觉震撼这里没有华丽繁复的水晶灯取而代之的是大型灯笼式的竹灯自挑高的屋顶直泻而下透露出属于东方的神秘内敛大厅四周环以大片的落地窗让自然光线能毫无阻隔地洒进窗内白天的阳光和落日余辉映着窗外盎然的绿意只要坐在沙发上河畔美景便尽收眼底5间提供不同风味餐饮的餐厅两座室外游泳池网球场购物大街美容中心等休闲设施也提供给房客多样的休闲选择客房设计以泰式柔和色调为主室内装饰配以泰丝床具实现传统与现代的完美统一酒店共有395间客房共分为三种房型河翼高级客房花园豪华客房豪华套房所有房间均提供泰丝床具新鲜水果和花CD播放器浴袍私人保险箱24小时免费管家服务及高速上网接口让在此停留的房客能得到最满意的休息环境酒店共设有七个不同风味的餐厅以利姆南休闲餐厅正宗泰国菜为主传递当地民族特色饭店共设有七个不同风味的餐厅以泰式法式中式为主提供色香味俱全的饮食从精致的摆设丰盛的水果就知道饭店经营的用心内有各式餐厅每个餐厅装修典雅菜肴可口且可一边品味美食一边欣赏民族歌舞目前饭店开设泰国菜烹饪学校推广教授泰国料理制作课程从如何到市场采购食材如何烹饪调味如何摆饰上桌的全套课程让有兴趣学泰式料理的旅客亲身体验泰国料理的精髓艺术级的泰式东方水疗法给顾客带来难以言喻的超一流的皇室奢华享受曼谷东方饭店的另一大特色就是著名的东方水疗东方水疗是泰国最早的Spa中心之一由JohnMorford设计装饰的Spa中心充满了独特的泰国传统特色共有14间私人套房东方水疗基于传统的泰国和现代西方技术而且治疗和水疗设施都已经达到艺术级的水平豪华的东方水疗提供给所有的旅客一个难以言传的一流的传统高雅的王室的舒适享受给人美感的按摩将缓和压力和放松悠闲减轻压力和背部按摩足部按摩瑞典按摩香精按摩淋巴解毒按摩东方按摩时差反应按摩AbhyangaShirobhyanga反射治疗等系统化的客户管理体系与顾客建立有价值的永久关系为酒店成功的另一核心要素重视培养忠实的客户并且建立了一套完善的客户关系管理体系使客户入住后可以得到无微不至的人性化服务通过与顾客建立有价值的永久关系并有针对性的对顾客进行分级对最有价值的客户提供提供更多更好服务顾客语录在世界十大饭店之一的泰国东方饭店你也许从未瞄过他们的服务员一眼但他们却知道你是个有价值的老客户他们会在把你提升为头等客户优先给你提供服务楼层服务员在为你服务的时候叫出你的名字餐厅服务员会问你是否会坐一年前你来的时候坐过的老位子并且会问你是否需要一年前你点过的那份老菜单当你到了你的生日你还可能收到一封他们寄给你的贺卡并且告诉你他们全饭店都十分想念你北京某公司高管于先生迈阿密setai酒店位于美国佛罗里达州迈阿密南滩当选为世界十大时尚酒店之一40层的现代建筑远远高出这片区域所赖以成名的其它艺术装饰酒店拥有50间套房一个15层的停车场和一些酒店式公寓Setai酒店由两幢建筑组成高层主楼和一幢富丽堂皇的艺术装饰建筑原德姆西范德比尔特酒店DempseyVanderbiltHotel现在作为该酒店的前台和餐厅其内还设有75间工作室套房时尚魅力型一流的大堂设计充分彰显酒店的奢华之美精致的园林设计于闹市中更显幽静配套设施的打造均采用世界顶级品牌时尚品味为酒店的核心特色奢华的餐厅来自世界各地的美食充分满足顾客的不同口味极具艺术气息的吧台设计吸引来自全球的时尚人士入住时尚品味成为酒店的核心特色酒店内部三个平行的90英尺长的游泳池水温分别是华氏75度85度和95度以适应拥有者和沐浴者之用出色的SPA服务你可以选择临床医学家KamonteMcNeill提供保健建议以真正的智慧和品格将20世纪30年代的建筑风格与亚洲概念完美融合设计师从上海艺术装饰建筑所诠释的风格中汲取了灵感Setai酒店的地板用现在已拆除的上海新天地弄堂中的狭长黑砖铺成门把手裹以鲨革房间内摆放着大量优雅的漆器和有雕饰的几何屏风这是一个以真正的智慧和品格将20世纪30年代的建筑风格与亚洲概念完美融合的杰作900平方米火红花岗岩和点缀以西藏地毯的龙凤檀木地板斑马木嵌板和黑檀木家居客房设计以最大化满足顾客的舒适性为宗旨充分利用海景资源享受自然之美酒店内卧房与浴室融为一体酒店外是藏身闹市的幽静之地激起人心中久违的浪漫情绪和勃勃兴致客房设计充分考虑与海的融合大面积落地窗的运用使得顾客在繁华的都市与宁静的自然之间完美体验本报告是严格保密的本报告是严格保密的本报告是严格保密的本报告是严格保密的本报告是严格保密的本报告是严格保密的超五星级酒店研究专题分享1什么是超五星级酒店与普通的五星级酒店相比有何不同2超五星级酒店的特色如何营造如何形成其全球范围的影响力3超五星级酒店是否存在一定的共性特征酒店的建设需要哪些方面的条件支撑4世界知名的酒店管理公司品牌有哪些5酒店管理公司与酒店之间的关系如何6如何与国际知名酒店管理公司进行洽谈合作方式有哪些专题分享的内容超五星级酒店的内涵及评判标准超五星级酒店案例研究国际酒店管理公司选择酒店的原则及合作方式国际知名酒店管理公司特点分析超五星级酒店的内涵及评判标准国际上把饭店分为五个等级最高等级的为豪华LuxuryHotels第二等级为高级FirstClassHotels第三等级的为中等价位Middle-PriceHotels第四等级的为经济型EconomyHotels第五等级的为预算型BudgetedHotels国际星级酒店的划分我国1998年发布《旅游酒店星级管理办法规定》根据硬件设备设施条件将酒店划分为五个星级最高划分为五星级但现在许多大酒店因后期设计的更新其硬体设施已不能完全用以前的评定方法来界定2006年修正版的《旅游饭店星级的划分与评定》标准版中首次提出了在原有设定的五个星级基础上在五星级饭店中增加和包含一个新的等级白金五星级国内星级酒店的评定目前国际尚无针对超星级酒店评判的统一标准所谓的超星级仍流于概念性评判阶段基于规范所谓的超星级无非是硬件更好一点服务更好一点但具体的标准怎么定现在都还没有出国际上也没有迪拜的七星级只是业内的称呼太豪华了大家给个称号而已万豪酒店管理集团中国区副总裁林先生酒店星级的评判是个系统性的问题不能单纯从某一方面去判断不同类型的酒店评判标准也有所不同比如说度假酒店有没有把度假氛围演绎出来就成为衡量酒店是否成功的关键但硬件与软件的打造水准仍是酒店星级评判的基本凯宾斯基酒店管理集团中国区副总裁王先生超星级酒店只不过是个概念国际国内都没有一套标准来衡量国内最高的就是白金五星普通五星级酒店投资额6亿元左右而白金五星级投资额9亿元已经足够雅高酒店管理集团中国区总部业务发展部颜经理基于访谈硬件与软