《探究——植物的茎与物质运输》说课稿(省级获奖实验说课案例).docx

《探究——植物的茎与物质运输》说课稿(省级获奖实验说课案例).docx

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《探究——植物的茎与物质运输》说课稿

一、使用教材

浙教版八年级《科学》下册第四章《植物与土壤》第四节。

二、实验器材

实验室器材：

烧杯、锥形瓶、玻璃棒、显微镜。

自带器材：

百合花、橘树枝条、白菊、玫瑰、5%红墨水、5%蓝墨水、吸管。

三、实验创新要点/改进要点

本节课的实验用品来自于生活中，利用多种植物材料从一个横切面到一个三维立体空间结构的建立，循序渐进，让学生参与到实验中来，符合学生的认知规律。

再从宏观到微观，从本质上去理解茎内部的结构与运输机理。

最后将知识从课内应用到课外，使知识得到进一步升华。

四、实验原理/实验设计思路

利用枝条、百合、白菊等常见的材料探究植物的茎与物质运输，从平面到三维立体建、从宏观到微观建构茎的结构与功能。

五、实验教学目标

（1）知识与技能：

说出植物茎运输水分的部位，以及运输的方向。

（2）过程与方法：

培养观察能力，分析能力和总结能力。

（3）情感态度与价值观：

在实验过程中培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神，将课内知识运用到课外，感受科学在生活中的应用。

六、实验教学内容

1.水分在茎中的运输方向（纵向）。

2.茎中导管的数量。

3.水分在茎中的运输方向（横向）。

4.拓展应用。

七、实验教学过程

1.教材引入：

演示教材实验（图1）将植物的茎放入红墨水中，横切后发现导管变红，纵切发现红色自下而上变浅，得出水分在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输。

图1教材实验 图2生长素极性运输 图3茎倒立放置

2.细化拓展：

①茎的倒立运输

茎的倒立运输：

有小组提出茎是不是只能正立运输，如果倒立运输还能正常进行吗？

由此，我联想到生长素的极性运输（图2），生长素只能从植物的形态学顶端往基端，反之则不能运输。

于是我对实验做了如下处理，设计了将茎倒立的实验（图3），也就是将顶端朝下，基端朝上，同样放置在红墨水中。

24小时后观察现象，将茎纵切，发现原来的基部也被染色了，说明水在茎中是可以从顶端运到基部的。

因此得出水分在茎的导管中能自下而上地运输，与形态学结构无关，只与位置上下有关，也为后面学习导管是死细胞构成的，没有活细胞细胞膜的控制作用作好铺垫。

②导管的数量

从茎的横切和纵切结果来看，有同学提出导管是一根大的还是多根小的组成的圆环形？

我设计了以下实验，将百合的茎下端均匀分半（图4），分别伸入到等量等浓度的红墨水和蓝墨水中。

24小时后观察实验结果，发现两边的花瓣颜色并没有混合在一起，而且同一片花瓣上的颜色也没有混合，说明导管不只有一根。

但是由于百合的花瓣数量较少，实验可见性较差，我又改进用白菊重复上述实验，实验效果非常理想（图5）。

图4百合茎纵切分半

图5白菊的染色结果

如果植物的一部分导管被破坏，并不会影响到其他导管的正常运输，大大提高了运输水分的效率和成功率，也体现了生物里结构与功能相适应的观点。

③茎的横向运输

有小组提出，既然导管能纵向运输水分，能否横向运输呢？

同样看（图5），白菊的上端颜色并没有混合，说明水分不能横向运输，只能纵向运输。

④显微镜观察茎的横切片和纵切片

刚才的实验都是从宏观角度解释的，但是学习科学必须要认识它的本质，应该从宏观到微观的顺序。

因此我设计了茎横切和纵切的学生实验，让学生亲自参与到知识的建构中来。

图6 茎的横切和纵切观察

⑤课外拓展延伸

在课后，学生充分发挥了创造力和想象力，亲自动手制作了七彩玫瑰，有不同株的七彩，也有同一株的七彩。

这样就将课堂知识应用到了生活中。

八、实验效果评价

图7学生作品七彩玫瑰的制作

1.观察能力的提升：

通过图3、图4、图5的观察，提升对实验敏锐观察力，意味着学生有强烈的求知欲，能够迅速而锐利地捕捉事物的各种特征和细节，并有认识和掌握各种新鲜事物的永恒热情。

2.分析思维能力的提升：

通过对实验结果的思考，培养学生提炼信息和对信息进行分析、整合信息的能，提高探究的效率。

3.操作能力的提升：

学习了教材知识，将知识应用到课外，制作七彩玫瑰，同时重复使用了显微镜，对切片的制作能力进一步提升。

4.