商品学第一次作业.docx

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商品学第一次作业

得分

商品学第一次作业

一、填空题

1、商品是用来交换的劳动产品，具有（）和（）两个基本属性。

2、（），是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。

3、（），是指凝结在商品中的抽象劳动。

（）是商品的本质属性。

4、商品的构成由商品的（）、（）和（）三部分构成。

5、研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构等自然属性，还要研究商品的（）、（）、（）、（）和（）等社会属性，满足人和社会在商品方面的物质需求和精神需求。

6、商品学研究的方法主要有（）、（）、（）、（）、（）。

7、（）一般根据商品生产和流通的行业来划分，既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。

8、（）是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级，它更能具体地反映出商品的特征。

9、（），是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。

10、（），是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。

11、商品编码的方法主要有（）、（）、（）和（）四种。

12、国际商品目录，是指由国际组织或区域性集团通过商品分类所编制的商品目录，如联合国编制的（），欧共体制定的（）。

国际商品目录是在国际范围内从事进出口业务，进行统计和经营管理应共同遵守的准则。

二、单项选择题

1、（），即商品能够给消费者带来的实际利益，或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。

A、核心部分B、延伸部分C、形式部分

2、商品学最早产生在（）。

A、美国B、英国C、德国

3、商品的使用价值就是商品的（）。

A、功能B、有用性C、价值性

4、商品使用价值的大小是用（）衡量的。

A、消费者需求B、商品属性C、商品质量

5、商品学是围绕（）这两个中心内容来进行研究的。

A、商品质量和商品结构B、商品生产和商品运输C、商品质量和商品品种

6、（）是按商品的性能、成分等方面特征来划分，是指具体商品的名称。

A、商品大类B、商品中类C、商品品种

7、唯一性原则是在选择商品分类标志时，必须遵循的原则之一，其含义主要是指在体系中的（）范围内只能用一种分类标志。

A、同一层级B、不同层级C、大类和中类

8、商品分类和商品编码的关系是（）。

A、编码在前B、分类在前C、同时进行

三、判断题（正确打√，错误打×）

1、未经开采的矿山是商品。

（）

2、企业的库存产品也是商品。

（）

3、消费者购买商品，本质是购买一种需要，不仅体现在商品消费时，而且还表现在商品购买和消费的全过程。

（）

4、商品学是研究商品的学科，重点从商品的价值来研究商品。

（）

5、商品质量是指商品属性满足消费者和用户需求的程度，说明商品满足人们需求的广度。

（）

6、商品品种是指具有某种共同属性和特征的商品群体，说明商品满足人们需求的广度。

（）

7、线分类法的一般表现形式是大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分。

（）

8、在面分类体系中，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。

（）

9、线分类一层一层要依次进行，不应有空层或加层。

（）

10、面分类法分类结构具有较大柔性，线分类法的分类弹性较差。

（）

四、问答题

1、如何理解商品的概念？

2、什么是商品分类？

商品分类的原则是什么？

得分

商品学第二次作业

一、填空题

1、随着经济发展和社会进步，人们对质量的要求不断提高，质量概念也随之深化发展，具有代表性的有（）、（）、（）等。

2、质量从符合性发展到适用性使人们对质量的认识逐步把（）放在首位。

3、对有形商品的质量要求有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

4、影响工业产品质量的因素主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）以及（）等。

5、质量管理活动要素包括（）、（）、（）、（）、（）和（）。

6、全面质量管理的特点就在于"全面"上，所谓"全面"有以下五个方面的含义：

（）、（）、（）、（）、（）。

7、标准是对（）所作的统一的规定，它是以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。

8、按照标准化对象特征分类，通常把标准分为（）、（）和（）三大类。

9、国际标准和国外先进标准是世界各国均可采用的共享技术。

通过采用国际标准，不仅可以获得世界生产技术、商品质量水平的重要情报，而且可以为消除（）、促进（）的发展提供必要的条件。

积极采用国际标准对于促进本国的技术进步、提高商品质量、开发新商品、发展出口贸易等都有十分重要的作用。

10、在采用国际标准的我国标准中，采用程度分为（）、（）和（）三种。

11、标准化是沟通（）的技术纽带，通过标准化能够很好地解决商品交换中的质量、安全、可靠性和互换性配套等问题，是在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念，通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳程序和社会效益。

12、标准化工作，在（）看，它是一个对标准化的对象加以优化、简化、统一、协调、扩散、积累和提高的不断循环、上升的过程。

二、单项选择题

1、以"符合"现行标准程度作为衡量依据，符合标准就是合格的产品质量，符合的程度反映了产品质量的一致性，这是（）的观点。

A、符合性质量B、通用性质量C、广义性质量

2、商品质量的核心是（）。

A、满足消费者的需求B、符合标准C、参数符合要求

3、（）是商品开发与设计的基础。

A、原材料的采购B、市场调研C、产品生产工艺的选择

4、质量检验阶段主要是对产品的质量实施（）。

A、事后检验B、事中检验C、事前检验

5、国际标准化组织标准由国际标准化组织（ISO）制定，每隔（）年审定一次。

A、3B、4C、5D、6

6、（）作为标准化的有效工具被广泛地应用，使企业可以实现自动化管理。

A、电子计算机B、条形码C、互联网D、机器人

7、我国最早的标准化工作可追溯到（）朝代（或时期）。

A、春秋B、战国C、秦D、汉

8、我国标准情报中心，于（）年10月建立，当时为国家科委标准局的标准资料室。

1961年并入中国科学技术情报研究所，1982年又划归国家标准局。

A、1949B、1957C、1966D、1978

9、（）是标准化活动中内容最广泛、开展最普遍的一种形式。

A、简化B、统一化C、系列化D、通用化E、组合化

10、商品标准的（）部分是商品标准的实质性内容，包括主体内容、适用范围、引用标准、术语、符号、代号、商品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面。

A、概述B、正文C、补充

三、判断题（正确打√，错误打×）

1、不同时节采摘的茶叶，不影响茶叶的质量。

（）

2、原材料质量对产品质量不构成影响。

（）

3、流通和服务也是影响商品质量的重要因素。

（）

4、质量方针是组织经营总方针的组成部分，应与组织经营方针保持一致。

（）

5、全面质量管理就是质量管理。

（）

6、商品标准化的主要目的是促进商品经济的高速发展，保证以丰富的优质产品满足人们日益增长的物质和文化生活的需要，增强国际市场的竞争能力。

标准化实施范围越广，标准化效果越显著。

电子计算机作为标准化的有效工具被广泛地应用，使企业可以实现自动化管理。

（）

7、区域标准是指由世界区域性集团的标准化组织制定和发布的标准。

这种区域性集团，有的是由于地理原因，有的则是由于政治经济原因而形成。

（）

8、标准化工作，在整体上看，它是一个对标准化的对象加以优化、简化、统一、协调、扩散、积累和提高的不断循环、上升的过程。

标准化内容的存在方式，即标准化过程的表现形态，标准化有多种形式，每种形式都表现不同的标准内容，针对不同的标准化任务，达到不同的目的。

（）

四、问答题

1、什么是全面质量管理？

全面质量管理有何特点？

2、我国商品标准如何分级？

各级的使用范围有何不同？

得分

商品学第三次作业

一、填空题

1、产品质量认证是依据（），经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。

2、世界上工业国家最早开展商品认证活动的是（）。

3、商品质量认证共有八种认证类型，其中以第（）种最完善，是国际标准化组织向各国推荐的认证制度，各个国家普遍采用。

4、绿色食品标志图案下面一般都附绿色食品编号，编号中末位数字是1的是（）级绿色食品。

5、2000版ISO9000质量管理体系标准包含（）个核心标准。

6、在现代社会中，绝大多数商品都是经过包装以后才进入流通和消费领域，（）、（）和（）都有碍于商品价值和使用价值的实现。

7、（）（）、（）和（）构成了包装实体的四大因素，包装材料是包装的物质和技术基础，包装结构、造型是包装材料和包装技术的具体形式。

包装材料、技术和结构造型是通过画面和文字美化来宣传和介绍商品的主要手段。

8、（）亦称商品的内包装，指能与商品配装成一个整体，随同商品一齐出售，并能适应人们复杂的消费需要，在人们的消费行为中发挥效用。

9、（）是根据商品特性和销售对象，设计包装容器的造型结构、外表画面及文字说明，对商品进行科学的包装并力求装饰和美化，以便于商品的运输、储存、市场陈列展销、消费者使用和携带等。

10、全数检验一般适用于（）、（）和（）的商品检验。

二、单项选择题

1、国家对产品质量实行以抽查为主要方式的监督检查制度。

在产品质量监督检查中，下列（）做法是正确的。

A、抽查的样品在市场上随机抽取

B、抽查的样品由产品质量监督部门与销售者共同确定

C、抽查的样品在企业的成品仓库内随机抽取

D、抽查的样品由产品质量监督部门与生产企业共同确定

2、产品质量监督部门或者其他国家机关以及产品质量检验机构不得以对产品进行（）等方式参与产品经营活动。

A、质量认证B、推荐C、监制D、监销

3、产品质量认证分为（）认证和合格认证。

A、强制B、推荐C、自愿D、安全

4、（）是装潢画面中最富吸引力、诱惑力的无声语言，也是最富表现力、影响力的艺术表现方法。

A、色彩B、图案C、文字D、音乐

5、（）是商品包装最基本的功能。

A、传递信息B、促进销售C、方便流通D、保护功能

6、商品生产检验属于（）。

A、第一方检验B、第二方检验C、第三方检验D、全数检验

7、商品验收检验属于（）。

A、第一方检验B、第二方检验C、第三方检验D、全数检验

8、商品监督检验属于（）。

A、第一方检验B、第二方检验C、第三方检验D、全数检验

9、商品的生产方希望抽样方案能使（）。

A、不合格批判为合格的概率尽量小

B、合格批判为不合格的概率尽可能小

C、合格批判为不格的概率尽量大

D、不合格批判为合格的概率尽可能大

10、商品经检验有（）称为不合格品。

A、A类不合格B、B类不合格C、C类不合格D、任何不合格

三、判断题（正确打√，错误打×）

1、产品质量监督部门在产品质量监督抽查中可以适当多抽取样品。

（）

2、产品质量监督部门在产品质量监督抽查中收取适量的检验费用。

（）

3、中国生产的商品上有“CCC”标志，说明该产品符合国家强制性标准。

（）

4、食品商品上印有"QS"标志，表明该产品符合国家食品质量标准。

（）

5、ISO9000质量体系认证标志与我国的“CCC”标志一样，能够表明产品经过严格检验达到质量标准。

（）

6、商品包装的最基本作用是保护商品的使用价值。

（）

7、保护功能是商品包装最基本的功能。

（）

四、问答题

1、简述商品质量认证和质量体系认证的区别。

2、简述商品包装的功能。

得分

商品学第四次作业

一、填空题

1、商品在储运期间的质量变化主要有（）变化、（）变化和（）变化。

2、仓库温湿度的控制与调节方法主要有（）、（）、（）和（）。

3、影响高分子商品老化的内在因素除高分子化合物分子组成与结构外，还有（）、（）和（）等的影响。

4、在通常情况下，温度越高，绝对湿度就（）。

5、金属商品的防锈技术主要有（）、（）、（）和（）等方法。

6、商品条码主要有（）和（）。

7、按条码应用的领域不同，可以分为（）和（）。

8、EAN-13商品条码由（）、（）、（）和（）组成。

9、绿色食品的内在质量包括两方面内容：

（），（）。

10、绿色食品分为（）和（）。

11、按食品污染的性质来分，食品污染有（）、（）、（）和（）。

12、绿色包装产品在原材料选择、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程均应符合（）的要求。

二、单项选择题

1、物质接触周围的介质，其表面受到破坏的变化现象叫做（）。

A、破碎B、氧化C、腐蚀D、玷污

2、在一定温度时，某仓库内的空气绝对湿度为3.5g/m3，饱和湿度为5g/m3时，该仓库内的相对湿度是（）。

A、65%B、70%C、75%D、80%

3、储存过程中容易发生老化现象的商品主要有（）。

A、塑料和合成纤维B、橡胶和金属材料C、塑料和食品商品D、皮革和竹木制品

4、条码技术最早由（）人发明并应用的。

A、美国B、英国C、中国

5、国际物品编码协会的简称是（）。

A、HSB、EANC、CCID

6、厂家条码是在（）。

A、产品流通过程中编制的

B、产品陈列、销售阶段编制的

C、产品生产加工阶段编制的

7、印刷标签的最大面面积小于40Cm2或全部可印刷面积小于80Cm2时;产品本身是直径小于3Cm的圆柱体时可以采用（）。

A、EAN-13条码B、EAN-8条码C、UPC-A条码

8、用于商品变量消费单元的标志，如鲜肉、水果、蔬菜和熟食等散装商品按基本计量单位计价，以随机数量销售的商品可以采用（）。

A、店内码B、厂商条码C、储运单元条码

三、判断题（正确打√，错误打×）

1、吸附性较强的商品吸附其他气体或异味，从而改变本来气味的变化现象叫做商品的串味。

（）

2、空气中相对湿度越小，越有利于商品的储存。

（）

3、仓库害虫在没有食物来源时会很快饿死。

（）

4、当仓库内湿度过高，而库外湿度也过大时，可采用吸潮的方法降低仓库内的湿度。

（）

5、条形码所包含的商品信息比RFID电子标签包含的信息少。

（）

6、商业企业应用条形码技术可以提高企业的管理效率。

（）

7、前缀码是国际EAN组织标志各会员组织的代码，它代表了商品的原产地。

8、不同厂商可以共享也可以有偿转让厂商识别代码。

（）

9、EAN/UCC-8商品条码也称缩短版商品条码，用于标志小型商品。

（）

10、一般食品的生产加工允许有限制地使用农药、化肥和激素等人工合成物质。

（）

11、清洁生产审核是实施清洁生产最主要，也是最具可操作性的方法。

（）

12、生态设计要求在产品开发的主要阶段考虑环境因素。

（）

四、问答题

1、物流条码与商品条码相比具有哪些特点？

2、什么是绿色食品？

其标准主要有哪些内容？