植物学与植物生理学复习资料.docx
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植物学与植物生理学复习资料
植物学与植物生理学复习资料
植物学部分
第一章细胞和组织
一、名词：
1、胞间连丝
2、传递细胞
3、细胞周期
4、无限维管束
5、组织
6凯氏带
二：
填空：
1、次生壁是细胞停止生长后，在初生壁内侧继续积累细胞壁，其主要成分是纤维素。
2、植物细胞内没有膜结构，合成蛋白细胞的是核糖体。
3、植物体内长距离运输有机物和无机盐的特化组织是导管。
4、基本组织的细胞分化程度较浅,可塑性较大,在一定条件下,部分细胞可以进一步转化为其他组织或温度分裂性能而转化为分生组织。
5、植物细胞是植物体结构和功能的基本单位。
6、植物细胞在进行生长发育过程中，不断地进行细胞分裂，其中有丝分裂是细胞繁殖的基本方式。
三、选择：
1、在减数分裂过程中，同源染色体的联会发生在减数分裂第一次分裂的偶线期。
2、随着筛管的成熟老化，端壁沉积物质而形成胼胝体。
3、裸子植物输导水分和无机盐的组织是管胞。
4、有丝分裂过程中着丝点的分裂发生在分裂的后期。
5、细胞核内染色体的主要组成物质是DNA和组蛋白。
6、植物的根尖表皮外壁突出形成的根毛为吸收组织。
7、植物呼吸作用的主要场所是线粒体。
8、有丝分裂过程中，染色体的复制在分裂的间期。
9、禾谷类作物的拔节抽穗及韭、葱割后仍然继续伸长，都与居间分生组织活动有关。
10、细胞的胞间层，为根部两个细胞共有的一层，主要成分是果胶质。
11、植物细胞的次生壁，渗入角质、木质、栓质、硅质等特化，从而适应特殊功能的需要。
12、有丝分裂过程中，观察染色体形态和数目最好的时期是中期。
13、根尖是根的先端部分，内含有原分生组织，这一组织位于分生区的根冠。
四、简答：
1、简述维管束的构成和类型？
答：
（1）构成：
木质部和韧皮部构成。
（2）分类：
有限维管束和无限维管束。
2、试述植物细胞有丝分裂各期的主要特征？
答：
（1）间期：
核大、核仁明显、染色质浓、染色体复制。
（2）前期：
染色体缩短变粗、核仁、核膜消失、纺锤体出现。
（3）中期：
纺锤体形成。
染色体排列在赤道板上；（4）后期：
染色体从着丝点分开，并分别从赤道板向两极移动；（5）末期：
染色体变成染色质、核膜、核仁重现，形成两个子核。
第二章植物的营养器官
一、名词解释：
1、芽：
2、根灌：
1、泡状细胞：
二、填空题：
1、植物根的生长过程中，能不能产生侧根，侧根起源于中柱鞘。
2、禾本科植物茎表皮的内方有几层厚壁组织，它们连成一环，主要起支持作用。
3、禾本科植物的叶由叶片和叶鞘两部分组成。
4、禾本科植物的茎不能增粗，是因为其维管束内没有形成层所致。
5、茎内细胞通过皮孔可以与外界进行气体交换。
6、禾本科植物气孔器的保卫细胞的形状不同与双子叶植物呈哑铃形。
7、落叶是植物对低温、干旱等不良环境的一种适应。
8、双子叶植物次生生长过程中，维管束形成层主要进行平周（切向）分裂向内、向外产生新细胞。
三、选择题：
1、双子叶植物根的木栓形成层发生于（中柱鞘）。
2、马铃薯、洋葱、慈菇的地下茎分别是（块茎、鳞茎、球茎）
3、黄瓜的茎为攀援茎。
4、植物茎中的髓射线和（初生构造）有关。
5、禾本科植物叶片干旱卷曲，是因为其叶片的上表皮上有（泡状细胞）所致。
6、植物落叶是因为叶柄基部组织形成（离层）所致。
7、花生叶是（偶数羽状）复叶。
8、小麦的叶序是（互生）。
9、根毛是根尖表皮细胞外壁向外的突起。
10、草莓的茎为（匍匐茎）。
11、甘薯的块根是有（不定根）发育来的。
12、棉花的叶脉是掌状网脉。
13、植物吸收水分最活跃的区域是根尖的根毛区。
14、菌根是高等植物的根和某些真菌的共生体。
15、皮孔是周皮形成过程中，在原来气孔的位置下面的木栓形成的补充细胞增多，向外膨大，形成裂口所致。
四、简答题：
1、说明根瘤的形成过程和在农业生产上的意义？
答：
（1）过程：
根瘤细菌侵入根毛细胞形成侵入线，沿侵入线入皮层细胞刺激皮层细胞分裂形成根瘤。
（2）意义：
植物的根和根瘤共生：
根供根瘤菌养料，根瘤菌固定空气中的游离N供植物利用。
2、简述禾本科植物茎中维管束的主要特点？
答：
A、维管束外有维管束鞘。
B、内外排列是有出生木质部和韧皮部组成。
C、无形成层。
D、初生木质部呈“V”形。
E、“V”茎部导管常被拉破形成气腔，“V”两臂各有一个大形孔纹导管。
3、简述双子叶植物根中维管形成层的发生及活动特点？
答：
（1）发生：
起初由初生木质部与初生韧皮部之间的薄壁细胞恢复分裂能力，形成维管形成层。
以后正对木质部的中柱鞘细胞也恢复分裂能力形成维管形成层的另一部分。
（2）活动：
主要进行切向分裂，向内形成次生木质部，向外形成次生韧皮部。
同时，正对出生木质部的中柱鞘发生的形成层分裂形成射线。
4、什么叫复叶？
复叶分为哪些类型？
各举一例？
答：
（1）复叶：
指在叶柄或叶轴上发生两个以上叶片的叶叫复叶。
（2）常见复叶类型：
羽状复叶：
如：
花生、蚕豆、月季。
掌状复叶：
如：
棉花、大麻、油葵
单身复叶：
如：
柑橘、柚子、
三出复叶：
如：
大豆
五、论述题：
1、树木的茎为什么比和谷类作物茎粗大？
树木是怎样进行增粗生长的？
答：
因为树木茎中有形成层，形成次生结构，禾本科植物仅有初生结构。
树木怎样增粗：
（1）维管形成层的发生：
束中和束内形成层形成。
（2）维管形成层的活动：
进行平周分裂，向内形成次生木质部，向外形成次生韧皮部。
（3）木栓形成层的发生：
有表皮或皮层细胞恢复分裂能力形成。
（4）木栓形成层的活动：
向外形成木栓层，向内形成栓内层，共同构成周皮。
2、从横切面看，禾本科植物的茎有哪几部分组成？
说明各部分的结构特点及功能？
答：
禾本科植物的茎是由表皮、机械组织、薄壁组织、维管束组成。
（1）表皮：
由长细胞和两个短细胞和气孔器有规律排列而成。
表皮起保护作用，表皮细胞硅化程度高低与抗病虫害能力有关。
（2）机械组织：
为表皮内几层厚壁组织与茎的抗倒伏能力有关。
（3）薄壁组织：
常解体形成腔，有通气功能。
（4）维管束散生于薄壁组织中，起机械支持和输导作用。
第三章植物的繁殖器官
一、名词解释：
1、胎座
2、异花传粉
3、双受精
4、颖果
5、心皮
6、假果
二、填空：
1、双受精现象是被子植物特有的现象。
2、盾片与乳胚交界处有一层排列整齐的上皮细胞它们分泌的激素能促进胚乳细胞的营养物质分解。
3、有限花序开花的顺序是由上而下或由内向外（中央向边缘）进行。
4、从系统发育上看，花是适应于生殖的变态短枝。
5、小麦胚乳可分两部分，紧贴种皮的是含蛋白质的糊粉细胞，其余大部分是含淀粉粒的胚乳细胞。
6、禾本科植物的果实，果皮和种皮愈合，不易分开，因此被称为颖果。
7、子叶能否出土，主要是由胚轴生长情况不同所致。
8、种子的前身胚珠着生在心皮的腹缝线上。
9、植物体由营养生长进入生殖生长以花芽分化为转折点。
10、种子萌发时，首先是胚根突破种皮，伸入土中。
11、无限花序开花的顺序是由下而上（由外向内）或由边缘向中央。
12、被子植物双受精后，由合子发育成胚，由受精极核发育成胚乳，由珠被发育成种皮。
三、选择：
1、种子萌发时。
首先是胚根突破种皮伸入土中。
2、荔枝、龙眼果实中可食用的部分是假种皮。
3、成熟的花粉囊壁是由周缘细胞经过分裂后形成的。
4、慈菇是单子叶无胚乳种子类型。
5、无花果是聚花果，草莓是聚合果。
6、成熟胚囊的中央是极核。
7、苹果、梨的食用部分主要由花的花筒发育而来。
8、胚是植物的种子最重要的部分，它是由胚芽、胚根、胚轴、子叶四部分组成。
9、桑椹是聚花果。
10、石榴、银杏果实中肉质可是部分是种皮（外种皮）。
11、雄蕊中与花瓣开裂有关的细胞层为药室内壁。
12、小麦穗是复穗状花序。
13、珠被、珠心和胚囊细胞的染色体数分别为2n、2n、n。
14、西瓜食用的部位是胎座。
四、简答：
1、单果中肉质果有哪些类型？
各举一例。
答：
（1）浆果：
柿子、番茄。
（2）柑果：
柑橘、柚子、橙子柠檬（3）核果：
桃、杏（4）梨果：
梨、苹果（5）瓠果：
葫芦、西瓜、南瓜、等。
2、简述成熟胚囊的一般结构？
答：
（1）成熟胚囊为7个细胞8个核的胚囊。
（2）近珠孔端为一个卵细胞和两侧的两个细胞。
（3）合点端为3个反足细胞。
（4）胚囊的中央为中央细胞或两个极核。
3、简述双受精的过程？
答：
（1）花粉管进入胚囊后，先端破裂，精子进入胚囊，其中一个精子与卵结合，形成2倍体受精卵，以后发育成种子的胚。
（2）另一个精子则和中央细胞结合，形成3倍体的初生胚乳核，以后发育为种子的胚乳。
4、以小麦为例，说明禾本科植物花的形态特征？
答：
小麦的花包括：
花梗，内外腺，2个浆片、3个雄蕊、1个雌蕊、柱头呈羽毛状。
五、论述题：
1、以小麦为例，分别论述其根、茎、叶、花、果实、种子的外部形态特征？
答：
（1）根：
为须根系
（2）茎：
圆形、中空节与节间明显（3）叶：
单叶互生，两列具叶片和叶鞘；叶片狭长、平行脉、叶鞘抱杆。
（4）花：
为复穗状花序直立，每小重生3——5朵小花，两侧两扁，每余小花有内外腺各一个浆片2个，雄蕊3个，雌蕊一个组成。
（5）果实为颖果。
2、以大豆为例，分别论述其根、茎、叶、花、果实、种子的外部形态特征？
答：
（1）根：
直根系，有根瘤。
（2）茎：
圆形、直立、单轴分枝。
（3）叶：
三出复叶，小叶卵形。
（4）花：
总状花序，两性、蝶形花冠、二体雄蕊，雌蕊一心体。
（5）果：
荚果，种子为双子叶无胚乳种子。
第四章植物类群
一、填空题：
1、最古老，结构最简单的藻类是蓝藻。
2、在植物分类的各级单位中，种是分类的最基本单位。
3、地衣是菌藻两类植物共同生活的共同体。
4、植物检索表是根据法国学者拉马克（Lamark）的二歧分类原则编制而成。
5、苔藓植物是高等植物中的唯一不具有维管束结构的类群。
因此，它的吸收和输导作用很微弱。
二、选择：
1、蕨类植物的配子体又称原叶体。
2、蘑菇是常见的食用菌，属于真菌。
3、银杏树结的果子，在植物学上称为种子。
4、在藻类植物中，具有原核细胞类型的植物是蓝藻。
5、地衣属于低等植物。
6、胚珠不包在子房内的植物是裸子植物。
7、苔藓植物的包蒴内产生包子。
8、海带其食用部分是孢子体。
9、裸子植物中输导作用主要是管胞和筛胞。
10、植物分类的基本单位是种。
11、高等植物中唯一不具有维管束结构的类群是苔藓植物。
三、简答：
1、简述裸子植物的基本特征？
答：
①胚珠裸露；②孢子体发达，木质部中只有管胞，韧皮部中上有筛胞。
③配子体简化，不能独立生活。
雌配子体沿有简化和颈卵器。
雄配子体能产生花粉管。
第五章被子植物主要分科
一、填空：
1、单子叶植物中最原始的类群为译科。
2、被子植物中最大一个科是菊科。
3、现代被子植物中最原始的类群为木兰科。
4、双子叶植物第二大科，被子植物中第三大科是豆科。
5、单子叶植物中最大的一个科是兰科。
二、选择题：
1、形成隐头花序和具有乳汁的植物是无花果。
2、荠菜是常见的野菜，属于十字花科植物，它的雄蕊属于四强雄蕊。
3、蓖麻、棉花、辣椒分别属于大戟科、锦葵科、茄科。
4、芹菜是常见的蔬菜属于伞形科。
5、被子植物中种类数目最多的科是菊科。
6、十字花科植物子房的胎座是侧膜胎座。
7、花两侧对称、蝶形花冠和结荚果的植物类群是豆科。
8、蓖麻、棉花、甘薯依次属于大戟科、锦葵科旋花科。
9、革质、藤本、具卷须，形成瓠果的科是葫芦科。
10、大豆、荠菜、芝麻的花冠分别是蝶形花冠、十字花冠、唇形花冠。
11、具有单体雄蕊、花药一室的科为锦葵科。
三、简答：
1、简述双子叶植物纲的主要特征？
答：
①种子的胚2片子叶②直根系③维管束有形成层④网状叶脉⑤花基数为5或4
2、简述单子叶植物纲的主要特征？
答：
①种子的胚1片子叶②须根系③维管速散生无形成层④平行或弧形脉⑤花常为3数。
3、简述十字花科的主要特征？
举出3—4种有重要经济价值的植物？
答：
①草本②花两性、总状花序、十字花冠、四强雄蕊、侧膜胎座③角果。
植物生理学部分
第一章植物的水分代谢
一、名词解释：
1、水势：
每摩尔水所含的自由能。
2、蒸腾作用：
水分通过植物体表面，以气体状态散失到大气中的过程。
3、渗透作用：
溶剂水通过半透膜的扩散作用。
二、填空题：
1、形成液泡后的植物细胞，其吸水的主要方式为渗透作用。
2、某植物每制造一克干物质需消耗水分为500克，其蒸腾系数就为500。
3、已知A、B相邻两细胞的溶质势分别为—0.7MPa,压力势均为0.3MPa，两细胞的水流方向应是B——A。
4、利用质壁分离的方法既可以说明植物细胞的原生质层具有半透性；又可测定细胞的渗透势还可以判断细胞的死活。
5、植物蒸腾作用的最主要形式为：
气孔蒸腾。
6、在判断作物是否需要灌溉时，最佳及时、灵敏地反映植株内部水分的指标为：
生理指标。
三、单项选择：
1、在已形成液泡的细胞中，细胞的水势主要取决于细胞的渗透势和压力势，其原因是：
（A）
A、衬质势接近0B、无衬质势C、压力势高D、细胞液浓度很低
2、某植物根细胞的溶质势为—0.9MPa，压力势为0.7MPa，周围土壤溶液水势为—0.2MPa，在此条件下，根细胞表现为（C）。
A、吸水B、失水C、水分交换达动态平衡D、不吸水、不失水
3、在一定程度上反映了根系生理活动强弱并可作为研究根系生理活动的生理物质为（B）
A、根细胞质液B、伤流液C、叶细胞汁液D、激素含量
4、植物根部吸水的主要区域在根毛区，而根毛区吸收水分主要靠：
渗透作用
5、在正常发生蒸腾作用的晴朗天气里，植物根部吸水的动力主要是蒸腾作用
6、虽然植物叶片上气孔的总面积一般只占叶面积的1%左右，但蒸腾失水量却比同面积的自由水面高几十倍甚至100倍，其原因是气孔具有小孔扩散原理（气孔边缘长度长）。
7、炎夏中午温度很高的情况下，如用井水进行灌溉，而引起植物萎焉，破坏了植物体内水分平衡的主要原因是：
土温降低。
8、对于原生质胶体来讲，制约着凝胶状态和溶胶状态相互围化的因素是自由水含量。
9、我国目前应用的灌溉方法有很多种，但其中一种水分及肥料利用率可达90%以上，这种灌溉方法称滴灌。
10、某植物每消耗200g水时，能形成一克干物质，该植物的蒸腾效率为1/200克。
11、在晴朗天气条件下，植物叶片早晨、中午、傍晚的水势变化趋势为：
高—低—高
四、简答：
1、在生产中为了提高移栽的成活率，常采用哪些措施？
2、在炎热的夏季，生产上为什么强调“中午不浇园”？
五、论述：
禾谷类作物在拔节期到抽穗期和灌溉期至乳熟末期，为什么不能缺水？
原因何在？
第二章矿质营养
一、名词解释：
1、单盐毒害：
2、营养缺乏症：
二、填空：
1、植物生长的生命元素是氮。
2、镍是近年来才被确认的植物必需营养元素，它是脲酶的必需成分。
3、植株缺镁时，首先表现在叶的叶脉间的叶肉组织缺绿，严重时叶变黄褐色坏死。
4、根部吸收矿物质最活跃的区域是根毛区。
5、作物对缺乏矿质元素最敏感的时期为需肥临界期。
三、选择：
1、植物根细胞或组织吸收各种离子的数量主要决定于细胞液中各种离子的数量。
2、田间一次施用化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”，原因是根细胞吸水困难。
3、将水稻培养在含各种营养元素的培养液中，发现水稻吸收硅多，吸收钙少，这是因为水稻根的细胞膜运载硅的载体多，吸收钙需要能量。
4、为了促进作物根系吸收矿质元素，在农业生产上采取的措施是进行中耕，疏松土壤。
5、水稻在生长过程中大量需要的并可以从老叶中获得的矿质元素是钾、氮、镁。
6、植物缺Fe时幼叶呈淡黄色，老叶则仍是绿色，其原因是铁形成稳定的化合物，存在于老叶。
7、在植物必需矿质元素中，被称为肥料三要素的是N、P、K。
8、缺乏后引起玉米、高粱、豌豆等植物出现“花白叶病”果树出现“小叶病”的元素为Zn（锌）。
9、植物所必需的矿质元素中，大量元素为6种。
四、简答题：
1、影响根系吸收矿质元素的外部因素有哪些？
答：
①温度②通气状况③土壤PH值④离子间相互作用⑤光照。
2、简述根系吸收矿质元素与吸收水分之间的关系？
答：
⑴既有关，又无关⑵有关，表现在矿物质必需溶在水中，才易被根吸收；⑶无关，两者的吸收机理不同，根部吸水主要是因为蒸腾而引起的被动吸水，矿物质的吸收则以消耗能量的主动吸收为主。
3、简述钾的主要生理功能？
答：
（1）钾是作为植物体内各种生化反应中的酶的活化剂在起作用，它能促进呼吸进程及核酸和蛋白质的形成。
（2）钾还能促进碳水化合物，尤其是淀粉等的合成和运输。
五、论述题：
结合农业生产实际，举例说明作物需肥规律？
答：
（1）按不同作物收获部分的特点施肥：
例：
稻、麦这类以收获籽粒为主的禾谷类作物，要多施些P肥，使籽粒饱满，而以块茎块根为主要收获的对象的甘薯、马铃薯等作物，则要多施K肥，以促进地下部分积累糖类物质。
（2）按作物不同生育时期的需肥施肥：
例：
一般植物在种子萌发期间，因种子本身贮藏养分，故不需要吸收外界营养，随幼苗长大，吸肥量渐增至开花结实期，对矿质养分的吸收量最大，以后随生长的减弱，吸收下降至成熟期则停止吸收，因此施肥一般重在作物生长的前、中期。
第三章光合作用
一、名词：
1、光合磷酸化
2、光呼吸
3、光补偿点
二、填空：
1、绿色植物在光合作用过程中放出的氧是来自水（H2O）。
2、在光合作用中，将光能转化为化学能的过程是在叶绿体的类囊体膜上进行的。
3、具有光化学活性的少数特殊状态的叶绿素a分子被称为反应中心色素。
4、光合作用中，光反应的实质在于产生同化力。
5、在高等植物光合作用的光反应中，由光激发的高能电子，最终传递给一种贮能物质，
即NADP+。
6、在卡尔文循环中，CO2首先被一种化合物固定，该种化合物为：
PGA。
7、光呼吸的呼吸基质是乙醇酸。
三、选择：
1、叶绿素对不同光波不是平均吸收，而是有选择的，它的吸收高峰主要是红光区、蓝紫光区。
2、将叶绿素的提取液放在直射光下,可以观察到反射光下呈棕红色,透射光下呈绿色。
3、光合作用中释放的氧来源于水（H2O）。
4、在光合作用的光反应中，电子的最终供体和最终受体分别是水和NADP-。
5、C2植物二氧化碳固定的最终产物是草酸乙酸。
6、光合作用的主要产物是糖类。
7、整个光呼吸过程是在三种细胞器内完成的，而CO2和NH3的释放是在线粒体进行的。
8、植物不能充分利用强光的主要限制因子的是光饱和点。
9、光合作用的暗反应过程是一个不需光的纯化学反应，其进行的部位是叶绿体基质。
10、在温室栽培植物时，增强光合作用，提高产量最有效的措施是通风。
11、在卡尔文循环中，每固定一分子CO2需要ATP和NADP+H+的比例是3:
1:
2。
12、维持植物的正常生长的最低光照强度是大于光补偿点。
四、简答题：
1、在大田栽培中，常采取“通风透光”的生理依据是什么?
答：
（1）通风是为了更好地供应二氧化碳，是较多的二氧化碳通过叶片，并被吸收，以增强光合作用。
另一方面通风还可以降低温度，减少呼吸消耗。
（2）透光是为了改善群体下层的光照条件，使充分接受光能，提高光能利用率。
2、植物在光合作用过程中，为什么会出现光饱和现象？
答：
（1）由于光合色素和光反应来不及利用过多的光能；
（2）暗反应速率低于光反应速率，因而使同化力在叶内积累产生负反馈作用。
五、论述题：
当植物处于光补偿点时，其体内干物质积累如何？
如此是光强不变，升高温度，其体内干物质有何变化？
为什么？
答：
（1）植物处于光补偿点时，体内没有干物质积累。
（2）因为在光补偿点时，光合吸收的二氧化碳等于呼吸释放二氧化碳，所以此时无干物质积累。
（3）如此时光强不变，升高温度，那就只有动用原体内的积累物质用于消耗。
第四章呼吸作用
一、名词：
1、呼吸速率：
2、有氧呼吸：
二、填空题：
1、对高等来讲，无论是有氧呼吸还是无氧呼吸糖的分解必须先经过的阶段是糖酵解。
2、呼吸作用的三羧酸循环是在线粒体中进行的。
3、一分子葡萄糖通过EMP-TCA途径，共脱下12对氢。
4、在磷酸戊糖途径中，脱下的氢是由NDP+接受的。
5、在磷酸戊糖途径中，从G-6-P通过一系列转化作用变成Ru-5-p这些过程属于氧化
阶段。
6高等植物无氧呼吸的产物，除酒精外，还可以是乳酸。
7、粮油种子在贮藏过程中，除需要降低种子的含水量和贮藏温度外，还应降低氧含量。
三、选择、
1、既为植物生命活动提供所需大部分能量，又为合成其他有机物提供原料的代谢过程
为呼吸作用。
2、在TCA环中，发生底物水平磷酸化的是琥珠酸CoA→琥珀酸。
3、在呼吸作用的EMP--TCA途径和HMPt途径中，可以将这两条途径联系起来的物质是
3--磷酸甘油醛。
4、在呼吸代谢过程中，产生ATP最多的过程是氧化磷酸化。
5、植物细胞线粒体内含有的一种对氰化物不敏感的末端氧化酶是交替氧化酶。
6、植物体内最主要的氧化酶是细胞色素氧化酶。
7、因为呼吸的最适温度比光合的最适温度高，所以植物生长的最适温度应是小于呼吸
最适温度等于光合最适温度。
8、在呼吸过程中，一分子葡萄糖在有氧条件下分解时，净生成ATP数最近的比值是18:
1。
9、2,4--二硝基酚（DNP）是呼吸作用中氧化磷酸化的解偶联剂。
10、当某种物质被彻底氧化分解时，测得其呼吸商为1，这种呼吸底物是糖类。
四、简答题：
1、粮油种子与果实蔬菜的贮藏上有什么异同之处？
答：
（1）相同处为：
果实蔬菜贮藏可以降低氧浓度和降低温度；
（2）不同之处：
果实蔬菜贮藏不能干燥，因为干燥会造成皱缩失去新鲜状态，降
低商品价值。
2、水稻浸种催芽时为什么用温水林种并不时翻堆？
答：
（1）温水林种是为了解决温度问题，提高温度，加快种子吸水和物质转化过程；
（2）不时翻堆是为了解决通气问题，使用氧呼吸顺利进行。
五、论述：
植物长时间处于淹水条件下会造成什么后果？
为什么？
答：
长时间淹水会对植物造成伤害和死亡。
原因：
（1）无氧呼吸产生的酒精使细胞的蛋白质变性；
（2）无氧呼吸产生能量少，要维持正常生理活动需要消耗更多的有机物，这样使体内养分消耗太多；（3）没有丙酮酸的氧化分解，缺少合成其它物质的原料。
第五章植物体内有机物的运输与分配
一、名词：
代谢源：
二、填空：
1、就源和库的关系而言，在源大于库时，籽粒的增重受库容量限制。
2、同化产物究竟分配到哪里，分配多少，以供应能力、竞争能力和运输能力三个因素的综合而起。
3、有了较高的生物产量，并不一定具有较高的经济产量，为了获得较高的经济产量，必须提高经济系数。
三、选择：
1、有机物运输机理学说很多，目前被人们普遍接受的是压力流动学说。
2、孕穗和抽穗期间，如长期阴雨，对水稻产量的影响主要表现在降低结实率，不减少千粒重。
3、经研究发现，叶片的光合产物进入韧皮部筛管分子
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