伊斯兰10万只肉羊育肥暨及清真屠宰加工项目可行性报告.docx

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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真

牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告

第一章 项目总论

1.1项目概况

1.1.1项目名称：

*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目

1.1.2项目性质：

新建

1.1.3拟建地址：

***市***

1.1.4建设单位：

*****伊斯兰小尾寒羊繁育场

1.1.5项目法人代表：

***

1.2项目建设单位概况

*****伊斯兰小尾寒羊繁育场地处***市***，位于东经105°

37′至106°21′，北纬37°16′至38°15′之间，该场由***镇***4队农民***创建，并与2001年7月在***市工商局注册，经过几年从事良种肉羊的养殖，积累了丰富的肉羊繁育经验，于

2002年通过了农业部良种肉羊经营许可，并取得了由农业部颁发的种畜禽经营许可证资格。

良种场资产重置价值为260万元，评估价值为130万元，注册资金壹佰伍拾万元，法定代表人***。

良种场的宗旨是充分发挥**地区绿色、纯天然、

无污染的优势，遵循可持续发展战略，以优以质牧草为依托，以生产绿色环保肉羊羊肉及其制品为主产品，实现各种资源的优化组合，为**地区经济的振兴和发展做贡献。

1.3可行性研究报告编制依据

⑴财政部农业综合开发办《农业综合开发多种经营项目可研报告编制提纲》；

⑵农业部《西部地区农业开发建设规划》；

⑶国家计委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》；

⑷国务院下发的《关于加强草原保护和建设的若干意见》

；

⑸***党委政府《关于加强中部干旱带生态建设与大力

发展草畜业的意见》；

⑹***委政府提出的《***农业产业化发展纲要》；

⑺***党委政府提出的《**羊产业升级行动计划》；

⑻***委政府出台的《关于加强干旱带生态建设与大力发展草畜业的意见》；

⑼***市委政府出台的《关于加快养殖业发展的意见》；

⑽***委政府制定的《***羊产业发展规划》；

⑾***委政府制定的《2007-2010年畜牧业发展规划》

1.4可研范围及内容

1.4.1依据国家退牧还草和**地区肉羊羊舍饲养殖实际情况论证项目建设的必要性。

1.4.2根据国内外市场需求和行业发展趋势及与之相适应的可运作资金额度，确定生产规模，并根据建设地的资源状况进行建厂条件论证。

1.4.3按照产业需求进行设施（设备）规划选型、确定经营指标

1.4.4对项目所需辅助及公用工程进行技术论证，并遵照国家和当地政府对环境保护的有关规定，综合评价项目的实施对环境的影响，并提出行之有效的环保和劳动安全等保护措施。

1.4.5对项目所需资金进行估算，并从财务分析的角度对项目进行经济分析，做出客观的公证的评价。

其内容包括：

总说明、项目建设的背景及投资建设的必要性、市场分析及拟建规模、厂址（产品）选择与基地建设、布置方案与交通运输、生产工艺及种肉羊品种选择、公用工程、环境保护、劳动安全及消防、资源综合利用与节能、企业组织、劳动定员及人员培训、建设工期及实施进度、投资估算与资金筹措、经济效益分析、结论与建议。

1.5建设项目构成

本项目拟对良种肉羊规模化养殖进行人良种培育和辐射推广农户，回收架子肉羊育肥，育肥肉羊屠宰、销售。

项目组成如下：

1.5.1良种肉羊品种引进

1.5.2羔羊繁殖

1.5.3架子肉羊回收

1.5.4育肥基地建设

1.5.5屠宰车间、医疗室、办公室、员工宿舍。

1.5.6其它配套设施及相关设备

1.6可行性研究结论

1.6.1、本项目符合国家退牧还草和产业政策指导思想，对调整林业企业产业结构，培育新的经济增长点，安置下岗分流人员，带动农民和下岗职工走上致富之路，提高人民身体素质，促进区域经济发展具有重要意义。

1.6.2、本项目所需技术、资金及自然条件能够得到满足，因此所要求的各项工作的合理性与先进性均完善、配套。

1.6.3、产业基调及产品研发方向符合国家可持续发展战略，资源优势发挥到位，规模合理并有持续调整扩大再生产的基础。

1.6.4、本项目投资利润率59.25%，投资利税率

60.48%，投资回收期5.02年，内部收益率36.88％，各项财务指标均表明，该项目具有显著的经济、社会、生态效益和较高的抗风险能力，具有长足发展的产业优势和市场潜力。

1.7项目建议及结论

该项目与饲养户的关系是紧密型经济、联合关系，项目

建成后，良种场市场开发（包括产品架子肉羊市场）及与之相配套的产业链需加强，否则会发生供求、产销矛盾。

同时还须保证品种优良和适时更新换代。

总之，该项目社会效益，经济效益、生态环境的效益都十分显著，供求思路清晰，长足发展定位准确，项目是可行的。

第二章 项目建设的背景及必要性

2.1背景

羊产业是***中南部山区最具特色的传统产业，也是关系到南部山区千家万户农民增收和生产生活水平提高的大产业。

不仅具有良好的养殖肥育传统，独特的羊肉饮食文化和西北最大清真牛羊肉市场，而且吴忠的羊商在全区及西北乃至全国的活羊、胴体羊肉、羊毛及羊皮的贩运商场都有相当大的影响。

吴忠不仅是养羊大市，而且也是羊产品消费大市，羊产业在本地就可形成不依赖外界的、独立的产业循环。

“十五”期间，***的畜牧业实现了跨越式的发展。

尤其是羊产业不仅是我市畜牧业的特色优势产业，而且已发展成为南部山区农村经济的支柱产业。

养羊的效益较好，总体投资较大。

对于农户而言，养羊是投资小、风险小、回报稳定的产业。

农户养1只小尾寒羊成年母羊，每年产2胎，共

4—8羔，育肥出售可收入1000多元。

所以只要有一定条件的农户，就可投资养羊。

由于养羊投资少，便成为各种扶贫济困项目的首选投资项目，因此目前全市养羊投资多元化的

趋势非常明显。

一是国家扶贫项目投资、整村推进等项目结合进行，主要推动农户养羊。

二是国家养殖产业化项目投资，主要投资给养羊企业及新建的屠宰工厂。

截止到2010年，全市羊只饲养量达到400万只，其中：

存栏200万只，出栏199.5万只，外销量约在80—100万只以上，羊肉产量2.5万吨，占肉类产量的12%，羊产业实现产值7亿元，占畜牧业产值的5%。

羊产业已成为我市畜牧业新的经济增长点。

但是，与发达地区、省份及全国平均水平相比，虽然我市羊肉人均占有量高于全区及全国平均水平。

然而，规模小，总量少，扩张慢，发展缓，营销能力差，市场竞争力弱的战略性问题，成为困扰***肉羊生产成为支柱产业的“瓶颈”。

而羊只繁殖率低，初配年龄大，增重速度慢，饲料报酬低，是导致上述问题的技术“瓶颈”。

《**回族

******农业产业化发展纲要》，把“肉羊杂交改良技术研究”

列为重点攻克的农业产业化关键技术。

通过引进新优肉羊品种，把成熟、适用、有效的科技成果组装集成，应用于肉羊生产的全过程，打破制约***肉羊产业发展的“瓶颈”。

逐步建成集新品种、高技术、优品质、高效益的肉羊良种繁育推广基地，进而带动全市乃至全区肉羊产业的快速升级，促进农村经济快速发展。

清真牛羊肉产业已成为我市畜牧业新的经济增长点。

已被**及***确定为调整农村经济结构，培育农村经济新的增长点，增加农民收入的支柱产业。

但清真牛羊肉深加工技术滞

后，成为困扰**清真牛羊肉产业发展的“瓶颈”。

该项目的实施，可解决适合**牛羊肉深加工的特有技术难题，提升**牛羊肉加工水平和科技含量，提高附加值，促进**牛羊肉产业的发展，有利于提高其在国内外市场的竞争力，把**牛羊肉制品打入国内外市场，对调整该地区农业产业结构，发展农村经济和增加农民收入具有十分重要的意义。

综上所述，本项目正是在基于以上背景提出的。

2.2项目提出依据

2.2.1国务院下发的《关于加强草原保护和建设的若干意见》；

2.2.2***党委政府《关于加强中部干旱带生态建设与大力发展草畜业的意见》；

2.2.3***十二五规划

2.2.4***市产业发展规划

2011年***市畜牧标准化规模牧场建设建设规划。

2.3项目建设的可行性

2.3.1有充分的政策保障

近年来，中央针对我国农业的发展问题，连续下发一号文件，逐年加大了对农业的支持力度，出台了许多相关产业政策和扶持资金。

2013年，***政府出台了《关于印发加快推进农业优势特色产业发展政策意见的通知》，明确了清真牛羊肉及优质牧草产业的政策支持，这将极大的引导我区清真牛羊肉产业的发展步伐。

2.3.2我市享有青真牛羊肉品牌优势和市场优势

**羊肉在国内享有盛誉，已逐渐形成特色“清真”品牌，并受到市场认可。

2010年***出栏羊只220多万只，其中约有100万只以上销往全国各地；在**所有的畜产、水产品外销中，羊肉是成功销往大城市并被市场接受的唯一畜产品。

2.3.3具有强有力的技术保障

项目技术依托单位**回族***畜牧工作站是***农牧厅所属的全额拔款事业单位，主要承担着组织实施**畜牧业技术推广、畜禽良种引进和繁育推广及种畜禽生产经营管理；组织实施畜牧新技术的试验、示范及技术培训和服务；指导和协调市、县畜牧技术推广部门的业务工作等职能。

现有科技人员28人，其中，胚胎生物工程博士1人，动物育种硕士1人；推广研究员9人，副研究员1人，高级畜牧师5人，畜牧师4人，技术力量雄厚。

有5名具有高级职称的专业技术人员长期从事肉牛改良及饲养技术推广工作，其中2人入选

***跨世纪“313”人才，2人享受国务院政府特殊津贴。

近年

来，**畜牧工作站先后主持了十多个农业部、科技部和***科研推广项目，完成并获省部级奖励的有11项，其中一等奖3项，二等奖4项，三等奖4项，组织编写学术专著11部，发表学术文章300多篇。

在肉牛选育、规范化饲养、饲草料生产加工、疾病防治等方面开展了大量的技术研究、示范推广工作，已取得良好的效益，将为本项目的顺利实施提供技术保障。

第三章 市场分析与拟建规模

3.1供求现状

改革开放以来，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展，肉羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。

特别是近十多年来，我国羊业生产快速腾飞，已跨入世界生产大国行列。

目前我国羊业生产快速发展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。

肉羊业生产现状根据行业统计，2007年全国绵、山羊存栏8.5亿只，羊肉产量

600万吨，目前，我国羊业生产保持快速发展态势，并在很长—段时间内，仍将是一个朝阳产业。

从羊肉进出口价格看，近几年来，肉羊市场一直处于紧俏状态，价格以较大幅度上升。

2007年国际市场羊肉价格为7.5美元／kg，折合人民币50-55元／kg,我国羊肉价格相当于国际市场羊肉价格的45%-

50％，这就可以利用价格优势参与国际市场竞争。

随着社会经济的发展，城乡人民生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的深化，喜欢食羊肉的人越来越多，市场需求量越来越大。

一是羊肉含蛋白质高，脂肪少，胆固醇含量低，营养丰富，具有鲜嫩多汁，味道美，容易消化的特点。

羊肉逐渐成为人们餐桌上常见的佳肴，我国年人均羊肉消耗量也从1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。

目前世界年人均羊肉消耗量平均水平在10公斤左右，美国等发达国家的人均羊肉消耗量平均水平超过50公斤，可见我国羊肉市场还有很大潜力。

图3 20011年～2012年我国牛羊肉批发价

3.2市场预测分析

随着我国社会经济的快速发展，城乡居民生活水平的不断提高；人们追求营养、高蛋白、低脂肪、胆固醇含量少的营养保健肉食品已成为趋势。

**滩羊肉在国内享有盛誉，已逐渐形成特色“清真”品