火箭队老板嗜红酒如命自酿红酒亲力亲为.docx

火箭队老板嗜红酒如命自酿红酒亲力亲为.docx

《火箭队老板嗜红酒如命自酿红酒亲力亲为.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《火箭队老板嗜红酒如命自酿红酒亲力亲为.docx（2页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

火箭队老板嗜红酒如命自酿红酒亲力亲为

熟悉亚历山大的人都知道他对红酒的迷恋，无论去全世界任何地方，有机会他总要品尝一下当地最好的红酒。

在亚历山大曾经长住的佛罗里达州博卡拉顿，当地高级餐馆的侍者都记得这个秃顶的有钱老头，他来就餐时总是自

导语

熟悉亚历山大的人都知道他对红酒的迷恋，无论去全世界任何地方，有机会他总要品尝一下当地最好的红酒。

在亚历山大曾经长住的佛罗里达州博卡拉顿，当地高级餐馆的侍者都记得这个秃顶的有钱老头，他来就餐时总是自带顶级奥地利里德尔水晶酒杯。

“有些餐馆真不像话，他们卖给你美元一瓶的红酒，提供的酒具大概只值美分。

”亚历山大这样解释自带酒杯的习惯，这种习惯或许可以解释他为何在纽约州的诺斯福克买下一片葡萄园，酿造属于自己的红酒。

篮球对亚历山大来说只是投资，而红酒才是他的爱好。

在葡萄园开始选址的时候，亚历山大就像个兴奋的孩子一样，凡事都要自己处理，处于长岛海湾和匹克尼科湾之间的诺斯福克就是他几经比较后亲自选定的园址。

这里与法国的著名产酒区波尔多处于同一纬度，气候温和而稳定，最适合葡萄生长。

选址之后是检验和改善土壤品质，以及决定栽种的葡萄品种。

亚历山大决定主要栽种原产波尔多的红葡萄，原计划英亩的庄园最终被控制在英亩，其中包括赤霞珠英亩、梅洛英亩、黑比诺英亩，还有酿造白葡萄酒的霞多丽英亩，他说：

“我最喜欢赤霞珠酿造的红酒，这种酒的口感层次和回味比任何其他葡萄酿造的酒都更为出色。

”“我从来没有问过自己，酿造红酒会让我花掉多少钱？

”亚历山大说，“我愿意用所有的财产去换最好的红酒。

我用精工细作的方式酿酒，确保每一道程序都不出半点差错，所以我的红酒只能小批量生产，产得太多的酒一定不会是好酒。

”亚历山大恰好在纽约州也拥有一所住宅，他可以住在这里照看自己的葡萄园，于是他就这么做了。

回忆起当时的决定，亚历山大笑着说：

“人们觉得纽约州酿不出好红酒的唯一原因，是从来没有人真正努力尝试过，而我决定做第一个努力尝试的人。

”

深圳红酒批发编辑:

hongjiu