生猪标准化示范场验收评分标准模板.docx
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生猪标准化示范场验收评分标准模板
生猪标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4.能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上。
验收
项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局
(15分)
(一)
选址
(6分)
水源充足,通风良好得1分,供电稳定得1分。
2
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分。
2
占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上,每减少2m2扣1分。
2
(二)
布局
(9分)
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开,各区相距50m以上,生活区与其它区未区分者扣3分,其它任意两区未分开扣1分。
4
生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区保持严格隔离状态,出猪台未严格隔离扣2分,任一项未区分扣1分。
3
净道与污道分开,不交叉。
未区分扣2分,存在交叉扣1分。
2
二、设施与设备
(35分)
(一)
栏舍
(10分)
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍,其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍,任一项减少0.5m2扣1分。
8
有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣1分。
2
(二)
生产设施(16分)
300头母猪至少配备72个产床,每少2个产床扣1分。
8
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。
2
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。
2
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施设备完善得1分;储藏标识清晰得1分。
2
有自动饮水系统得1分,加药系统得1分。
2
(三)
防疫设施
(9分)
有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。
2
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
2
有兽医室得2分。
2
场区入口有车辆、人员消毒池得1分,生产区入口有更衣消毒室得2分。
3
三、管理与防疫(24分)
(一)
制度建设
(6分)
有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上墙,执行良好得3分。
3
有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣3分。
3
(二)人员素质(2分)
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。
2
(三)引种来源(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分,“三证”真实完整得1分。
2
(四)
档案管理
(10分)
有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录,得2分,记录保存3年以上得1分。
3
有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3年以上得1分。
3
有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得1分,记录保存3年以上得1分。
2
有员工培训计划和培训记录各得1分。
2
(五)防疫管理(4分)
进入生产区严格执行更衣、冲洗,执行良好,得2分。
2
根据抗体监测结果制定免疫计划,执行良好,得2分。
2
四、环保要求
(20分)
(一)
环保设施
(6分)
有固定的猪粪储存、堆放设施和场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
得3分。
3
有猪粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。
得3分。
3
(二)
废弃物管理
(5分)
污水处理后达标排放或不排放得3分,有定期污水监测记录得2分;或采用农牧结合方式处理利用,得5分。
5
(三)
无害化处理
(6分)
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。
3
病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分,记录完整,得1分。
3
(四)环境卫生(3分)
场区内卫生状况较好,垃圾集中存放,位置合理得3分。
3
五、生产水平(6分)
(一)
繁殖性能
(4分)
每头母猪年提供上市猪数18头以上,得3分,每减少1头扣1分(查看出售、转群和出场检疫记录等)。
3
母猪配种受胎率80%以上得1分,低于75%不得分。
1
(二)生长性能(2分)
达100kg日龄170天以内,每多5天扣1分。
2
总分
100
说明:
各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字:
奶牛标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年 月 日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4奶牛存栏300头以上,生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。
执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。
设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与建设
(21分)
(一)
选址
(4分)
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得1分。
1
地势高燥,得1分;通风良好,得1分。
2
场址远离噪音,得1分。
1
(二)
基础
设施
(6分)
提供水质检测报告,并且符合《生活饮用水卫生标准》的规定,得1分;水源稳定,得1分。
2
电力供应充足有保障(备有发电机组),得1分。
1
交通便利,有硬化路面直通到场,得1分。
1
具备全混合日粮(TMR)饲喂设备,并能够在日常饲养管理中有效实施,得1分;具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录,得1分。
2
(三)
场区
布局
(6分)
在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施,并能够有效实施,得1分。
1
场区有防疫隔离带,得1分;场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分,得2分;部分分开,得1分。
3
犊牛舍、育成(青年)牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理,得2分。
2
(四)
场区
卫生
(5分)
场区环境整洁,得1分;场区内设有净道和污道,得1分;净道和污道严格分开,得2分,没有严格分开的,扣1分;场区内空闲地面进行了硬化或者绿化,得1分。
5
二、设施与设备
(18分)
(一)
牛舍
(8分)
牛舍有固定、有效的降温(夏)防寒(冬)设施,得2分。
2
1月龄内犊牛采用单栏饲养,得1分;1月龄后不同阶段采用分群饲养管理,得1分。
2
采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积(成母牛)10㎡/头以上,每头牛一个栏位,得1分;而且垫料干净、平整、干燥,得1分。
2
运动场面积(成母牛)每头不低于25㎡(自由散栏牛舍除外),得1分;有遮阳棚、饮水槽,得1分。
2
(二)
功能区
(5分)
生活管理区与生产区严格分开,位于生产区的上风向;隔离区位于生产区的下风向,与生产区保持50m以上的卫生间距,得1分。
1
饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置,便于TMR搅拌车工作,得1分。
1
草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施,得2分。
2
粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离,单独通道,得1分。
1
(三)
挤奶厅
(5分)
有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械,得1分。
1
挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室,得1分。
1
挤奶厅有待挤区,能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛,得1分。
1
储奶厅有储奶罐和冷却设备,挤奶2h内冷却到4°C以下,且不能低于冰点,得1分。
1
输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理,墙壁防水处理,便于冲刷,得1分,不足之处,酌情扣分。
1
三、管理制度与记录
(39分)
(一)
饲养与繁殖技术
(14分)
参加生产性能测定,得3分;有连续生产性能测定记录,得1分;记录规范、并做技术分析,得1分。
5
系谱记录规范,有电子档案或纸质档案,按照国家统一编号规则编号,得1分;有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计,得1分,缺项不得分。
2
有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,得1分;使用优质苜蓿,得2分;有日粮组成、配方记录,得1分。
4
有常用饲料常规性营养成分分析检测记录,得1分;无使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录,得1分。
2
有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录,得1分,缺项不得分。
1
(二)
疫病
控制
(12分)
有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录,得2分。
2
有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录,得2分,缺项不得分。
2
有定期修蹄和肢蹄保健设施,并有相关记录,得1分。
1
有传染病发生应急预案,隔离和控制措施,责任人明确,得1分。
1
有预防、治疗奶牛常见疾病规程,得1分。
1
有兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录,记录完整,得2分,不完整适当扣分。
2
抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求,有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录,得2分,记录不完整适当扣分。
2
有乳房炎处理计划,包括治疗与干奶处理方案,得1分。
1
(三)
挤奶
管理
(10分)
有挤奶卫生操作制度,并张贴上墙,得1分。
1
挤奶工工作服干净,挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净,得1分,不完整适当扣分。
1
完全使用机器挤奶,输奶管道化,得1分。
1
挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾)擦干乳房与乳头,得2分,不完整适当扣分。
2
将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中,观察牛奶的颜色和形状,得1分。
1
有将生产非正常生鲜乳(包括初乳、含抗生素乳等)奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录,得1分