浅谈云南茶文化旅游开发及其对旅游业的牵引.docx
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浅谈云南茶文化旅游开发及其对旅游业的牵引
浅谈云南茶文化旅游开发及其对旅游业的牵引
【摘要】云南是我国也是世界茶文化发源地，是古老的产茶胜地，这里保留了古老清新的制茶用茶方式，自然质朴的茶礼，丰富多彩的茶风俗等独特的茶文化。
几千年发展所形成的茶文化体系，不仅包含了我国的传统思想，伦理，道德及世界观意识，而且反映了人们对人生信仰，崇高境界的追求。
普洱市以普洱茶闻名与海内外，其历史悠久，文化底蕴深厚，具有很高的旅游价值。
但当地仅把茶叶生产作为产业方向，忽视了其自身的文化价值，使普洱茶的综合效益没有得到充分的体现。
在云南旅游业发展良好的背景条件下，加大茶文化旅游商品开发，加大宣传力度，使云南茶文化，特别是普洱茶文化创造出其应有的经济效益和社会效益。
【关键词】云南茶文化旅游开发普洱
【Abstract】YunnanprovinceisthecradleofChineseteaculture,themostancienttea-producingregion,wherekeepstheancientpureandfreshteatreatingmethodsnaturelandunaffectedteamannersabundantancient.Thesystemoftheteaculturewhichhasbeenformedoverthousandsofyears,notonlycomprisethechinesetraditionideas,morality,ethicsandworldoutlook,butrefiectedmen’spursuitofthelifeandspiritualrenovation.ThecountyofPuErisfamousallaroundtheworldforitstea.Itpossessesaveryhightouristvaluewithitslonghistoryanddeepculturalconnotation.However,thelocalgovernmentsimplyregardedtheteaproductionasanindustry,andignoredthecultureandvalueitcontainedinit.Itsintegratedbenefitwasneverembodied.WiththedevelopmentoftourismandtheconstructionofethniccultureinYunnan.Tryeverywaytobringitspotentialeconomicpowerintoreality,includingenrichtheteatourismprogrammes,strengthentheteatourismproductsdevelopmentandpromotion,etc.
【Keywords】yunnantea-culture;development;puer
茶文化是包括茶艺、茶道、茶的礼仪，精神及与茶有关的众多文化现象,的综合体。
云南，既有宜茶的人文环境，又有宜茶的自然环境。
生活在这里的的各族人民，在长期的知茶、植茶、用茶的过程中形成了自己独有的风格和特点。
茶作为世界著名的饮品之一，其生津止渴，提神醒脑，消食解酒的的功能早以为世人所公认。
我国采制茶和饮用叉的历史可以追溯到公元前1100年的周代。
在漫长的历史发展过程中，种茶、采茶、制茶、饮茶及相关的种种习俗，理念已经成为我国文化体系中的一部分，茶作为一种载体构成我国传统文化的缩影。
主要表现为：
中国传统文化精髓儒、道、佛与饮茶的过程相互融合创立了我国的茶道精神；从烤茶、选茶、煮茗、列具、品饮等一系列茶艺作为特殊的艺术过程，显示我国传统的美学意境；将茶事过程视为精神陶冶过程，强调在茶事中自我修养，形成清高素雅的品格。
在中国茶文化中，无论儒、道、佛何种信仰，都具有质朴、自然、清雅、无私、平和的思想内涵，要具有浪漫精神和浩然之气。
让人们在青灯古刹中，体会茶的苦寂；在琴台书房中，理解茶的韵味；在品茗欢饮中，得到亲情与友谊。
茶理之深，茶意之远，只在中国茶文化的不断熏陶下，才能得到体味。
云南是茶的愿产地之一，普洱茶更是享誉世界的佳茗。
优越的自然条件和悠久的茶史孕育出珍奇的茶品和灿烂的茶文化，在云南省政府提出的把云南建成“绿色经济强省”和“民族文化大省”的发展思路指引下，普洱茶及普洱茶文化作为云南独有的旅游资源，将会对云南的发展作出自己应有的贡献。
一、茶业在云南国民经济中的地位
茶业是云南的特色产业，在国民经济中有十分的地位，在部分地区甚至成主导产业，普耳市就这样。
茶业是普洱县的传统产业。
90年代以来，通过将分散的小农生产方式调整为以基地为主的现代化商品生产方式，使土地、劳动力、资金、技术、管理、信息、营销等生产要素有机结合，大大提高了经济效益。
2007年全县茶叶面积达到3.4万多亩，产量797，000公斤，且具备了加工绿茶、红茶、沱茶、青茶、名优茶、特制茶等六大系列，24个品种的生产能力。
其中“板山毫峰”、“贵妃玉坠”、“碧莲”等被评为国家部优产品。
远销国内17个省市和港澳地区和东南亚、日本、欧洲等国。
2007年总产值达1400万元，实现税收72万元。
虽然普洱茶业从历史发展上看，有了飞跃性的进步，但其本身在全县国民经济这的地位并不太高。
普洱茶业在全市国民经济所占的比重表单位：
万元
年份
2006
2007
国内生产总值
56223
58000
茶业总产值
704
1400
所占比重（%）
1.2
2.4
根据“普洱市2006年国民经济和社会发展计划执行情况与2007年国民经济和社会发展计划草案的报告”（县计委2007/2/23），全县要在2007年把“林产品，茶业，咖啡三个特色产品建成在市场上有较强竞争力的名牌产品”。
并“利用高科技进行茶业的深度开发，形成新的产业链，以普洱名促进茶业的发展，提高经济效益，使税收在200万元以上”。
由此可以看出，即使茶业发展能够达到2000年的计划目标，就其本身在全县经济中所占地位仍然不高。
尽管如此，应该看到作为“普洱茶”的原产地和集散地之一，普洱因其茶而名扬中外。
所谓“普洱茶”以其县得名，县以“普洱茶”而闻名。
因此普洱茶业的真正价值并不在于它自身在全县经济地位的高低，而在于茶品内涵的文化影响。
这一文化资源的潜力一旦开发出来，就会对全县的经济发展具有不可估量的牵引作用。
下关茶厂沱茶（集团）股份有限公司是云南省紧压茶重点生产企业，产品主销西北、西南少数民族地区，深受藏、彝、回等少数民族群众的喜爱。
记者从云南省国资委获悉，下一步，云南将以“下关”品牌无形资产和下关茶厂沱茶（集团）股份有限公司为依托，在大理市下关建立云南紧压茶产业集团，作为全省紧压茶加工中心，重点培植“下关沱茶”名牌产品，从深度和广度上做强做大“下关沱茶”品牌。
云南茶叶生产加工实现了传统工艺与现代生产工艺的有机结合，在继承传统工艺的基础上，不断引进先进生产工艺，大力开发适销对路新产品。
通过多年的生产实践，积累了丰富的茶叶加工经验，探索出了云南独有的大叶种茶加工技术。
在品牌方面，普洱茶是我省古老的传统品牌，已有一千多年的历史，在国内外都有名气；滇红茶、云南沱茶也有几十年的历史，也属于全国知名品牌；近年来，普洱茶、云南沱茶出现了良好发展势头。
滇红集团生产的特级工夫茶获巴拿马国际食品博览会金奖，从1958年起一直被外交部定为外事礼茶；下关沱茶先后3次荣获国家质量银质奖，3次荣膺世界食品“金冠奖”，“松鹤牌”、“下关沱茶”获“国家原产地标记产品注册”；思茅龙生集团生产的“宫廷普洱”，在第六届普洱茶叶节举办的“普洱茶王”评比中荣获“普洱茶王”桂冠。
经过多年的发展，我省的绿色产业已经形成了一定的规模，特别是茶叶在国民经济中所占的比重已越来越不可小视。
若把云南置身于中国乃至世界的分工协作结构之中，就不难发现云南凭着独有的气候、自然资源，非重工业区污染小等优势，其发展的绿色产业已经逐渐成为云南在中国占龙头地位的产业板块，成为今后云南经济一个重要的行业特征。
为更好地服务于我省绿色产业，我省绿色中心今后将吸引更多企业和农户参与绿色食品开发，在产品开发上抓好重点地区、重点企业、重点产品。
同时，加大对绿色食品企业、生产基地的监管力度，注重质量的提升，并做好宣传，树立一批在国内有影响力的绿色、特色品牌，通过提升质量和知名度来增加效益，真正体现我省发展绿色产业的优势。
从云南茶文化旅游来看，茶叶在经济中的作用体现在
（1）增加外汇收入，为国家积累建设资金；
（2）回笼货币，平衡国内供求；（3）促进产业结构合理化和综合发展；（4）容纳大批劳动力，提供就业机会；（5）提高区域经济水平；⑥扩大国际间的合作关系。
从云南茶文化旅游讲，一方面，旅游经济活动的进行，可以使云南各族人民开阔视野，增长知识，进而起到提高人们素质的作用。
另一方面，旅游经济活动的进行也促进云南的消费结构更加趋于合理。
云南悠久而广泛的茶业发展积淀了深厚而独特的茶文化，成为中国茶文化的重要组成部分，也成为云南独特的茶文化旅游资源，并极大的促进了云南旅游发展。
二、云南茶文化的主要特点
中华文明，并非只有一个古老的源头，而是多源头长期交流，融合的结果。
茶文化也是如此。
云南茶文化与我国的其他地区相比，具有以下特点：
1.茶文化的发源地，最古老的产茶胜地。
云南是中国茶的原生地，也是世界茶文化的发源地。
云南古地理，古气候条件，有益于植物的生长。
全世界茶科植物共有23属，380余种，其中有15属260种分布在云南，素有“云南茶树甲天下”之称。
野生茶树是印证茶原产地的依据，云南有40多个县发现了野生大茶树，其中勐海县有棵高34米，直径121厘米的大茶树，已经活了1700多年，被誉为“茶祖爷”。
椐可考历史记载，我国使用茶应从武王伐纣，巴蜀小国向武王进贡开始，而巴蜀之茶又由云南北传而来。
云南南糯山的哈尼人，植茶历史已有1700多年，而用茶历史从母系社会既已开始，云南茶学界人士把哈尼族的茶叶文化，称为云南茶文化乃至中国茶文化的摇篮。
另外，云南许多民族对茶有独特的称谓。
如布朗族，傣族称茶为“腊”这有说明了云南各少数民族对茶的认识并非由汉族而来。
茶叶是云南久负盛名的特产，云南素以历史悠久，茶树品种优良，制做工艺独特精细，种类繁多而且香、味、形俱佳而在国外倍受称赞。
宋代的普洱就是著名的“茶马市场”清朝开始，普洱茶大量运销缅甸，泰国等国家。
以云南普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶，是人们十分喜爱的饮料。
2．古老清新的制茶，用茶方式。
茶史研究者认为，人类制茶方法上有烤茶和制茶饼的历史，在用茶方面有一个药用、食用的过程。
云南地区制作和应用茶的历史早于中原，加之少数民族地区民风古朴，故遗留下许多原始制茶，用茶方法，茶额外暖和中保留了很多过老的“原生味道”。
例如，云南的彝族、白族、佤族、拉祜族等少数民族中流行“吃烤茶习惯”。
烤炙的方法有罐烤、铁板烤、竹筒烤等多方法。
如此制成的茶，香气清高，滋味醇和回甜，久饮上瘾。
云南四季如春，当地人现采、现烤、现吃，不仅符合生活实际，在游客看来，也是一种风雅而有趣味的活动。
再如：
傣族、哈尼族、景颇族地区有一种竹筒茶，其制作方法是：
将蒸煮或日晒后的新鲜茶叶，经搓揉后装入竹筒，以棍棒挤压，使水分流出，然后以灰泥封口，过两三个月就可以冲泡饮用。
这种制茶方法，既保留了唐代炙茶遗风，又有紧压茶的原始形态，制出来的茶具有茶的清香和竹的芬芳，饮之别有一番风味。
云南许多地方保留着食茶习惯，这也是先民遗风。
如：
云南基诺人采摘新鲜茶叶，揉软搓细，同黄果汁、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、盐巴、辣椒等一起制成凉拌菜。
景颇族人民喜食将新鲜茶叶放入竹筒，经发酵后的“酸茶”，用这种茶来炒蒜，颇具风味。
这种食茶之风与现代饭店里的“龙井虾仁”之类是不可同日而语的。
3.自然，质朴，真诚的茶礼。
茶事实礼敬的表示，友谊的象征，以茶待客，以茶交友是中国的普遍习俗。
与其他地区茶礼相比，云南各族人民的茶礼少了一些古板，多了几分清新的野趣，又保留了许多自然质朴的成分，能令人更深入的体会到“礼仪之帮”人民友善，真诚，忍让的美德。
在昆明，人们可以领略到“九道茶”的风味，“九道茶”指评茶、净茶、投茶、冲茶、斟茶、敬茶、品茶等九道程序，一般由主人家的女儿主持完成。
几巡茶后，主客之间往往谈起一些有关茶的故事，说及当地的风土人情。
一遍九道茶喝过，茶香美韵，主人情韵尽显其中。
云南的大理白族又有“三道茶”，这“三道茶”指品饮三种不同滋味的茶水。
第一道上烤茶，味苦，以表示人生道路上的艰辛。
第二道上甜茶，其中不仅掺有红塘和核桃仁，而且加一块“乳扇”味甚甜，以表示向客人祝颂健康长寿，事业甜蜜之意。
第三道是回味茶也叫蜜蜂茶，内加花椒，味香且辣，这里既表示祝福之意，也具有希望回味情谊之意，以其日后再重叙友情。
居住在滇西北草原地区的藏民将酥油茶作为交友待客的必备之物。
每有贵客上门，必敬献淳美的酥油茶。
饮这种茶十分重礼仪，主人要边喝边添，总使客人碗中丰盈。
客人则千万不要一饮而尽，而要保留下半碗等待主人添茶。
如果你不能再喝，便不要再动，直至辞别再一气饮下，以示对主人的答谢和美意。
这些茶礼充分体现了云南各族人民和平、友好、亲善、礼让、重情谊的美德。
4．丰富多彩的茶风俗。
云南各族人民在用茶的历史中形成了多姿多彩的茶风俗。
西双版纳的基诺人，每年夏历正月都要用鸡血祭茶树，请茶神保佑来年丰收。
普米人每年农历一，二月间，个个都要备茶叶，鸡蛋，牛奶等，在每家自己的“龙潭”附近歇宿，祭祀三天，祈求风调雨顺。
云南西北藏族人民把茶用于人生的各种礼仪，无论生育，结婚，丧葬，宗教都极重茶。
藏民生下儿女，首先要熬茶，茶汁新鲜表示英俊；婚宴上要熬茶，茶汁新鲜表示婚姻美好；葬礼上也要熬茶，但茶汁必须暗淡，表示哀悼。
茶在藏族人民心目中代表洁净之物，藏族妇女拜见喇嘛时，脸上要涂糖或奶茶，否则要遭罚。
茶代表清洁吉祥，是坚贞爱情和美满生活的象征，因此，云南各族人民普遍将茶引入婚俗，青年男女从恋爱到结婚，总是离不开茶。
云南中甸地区藏民农闲时，青年男女都要举行一种特殊的茶会——对歌茶会。
未婚男女借比赛对歌互传情谊，挑选意中人。
云南拉祜族，毛难族人订婚，结婚时都要备茶，认为没有茶的婚姻不能算数。
在云南南部汉族地区流行“闹茶”风俗，新婚三日内，新娘新郎每晚向闹新房的宾客敬茶，茶内加红糖，取甜美之意。
在勐海，当地少数民族同胞结婚时，新娘要爬到闻名的大树上摘采茶叶，象征幸福长久，儿孙满堂。
总之，在云南各民族婚俗中，茶的地位是非常重要的。
三、普洱茶文化对旅游业的牵引作用的分析
文化作为一种社会现象渗透于社会生产的各个方面。
其物化性总是表现在具体的物质形式和人的活动方式上。
有些时候很难确切将它和其它社会现象剥离开来，如普洱茶文化以优良的茶品牵引而出，不仅与茶业的发展规律水平密切相关，更与区域的民族特色、风俗习惯文化底蕴直接相关。
所以不能说茶文化仅只与茶有关的文化现象。
实际上所谓茶文化是以各种物的形式及相应活动反映一个区域整体优化态势。
普洱各民族长久以来以茶待客、以茶祭祀、以茶联姻、以茶会友、以茶作礼、以茶作诗、以茶常曲、以茶为艺、以茶经贸等等说明茶只是文化的一个载体。
人们通过这个文化载体来表达自己的文化意识和文化品位。
加之“普洱茶文化”的历史遗产性的品牌形象及其知名影响，使普洱茶文化浓缩荟萃了的区域文化，成为普洱及滇南或更大区域文化的代表。
所以要充分发挥普洱茶叶的真正价值体现为“普洱茶”的文化内涵，挖掘这种文化内涵，并作为本区最有价值的旅游资源来开发利用，以此为龙头来发展旅游业，这是普洱茶业现有状况与“普洱茶”所对应的传统文化是相匹配的，是带动区域经济出现根本性转变，带动旅游业发展的根本原因。
所以政府部门和旅游企业要做好普洱茶文化各个方面的宣传、投资、开发、保护等。
使普洱茶文化牵引旅游业的发展，产生更好的经济效益和社会效益。
茶文化旅游作为一项旅游产品和茶产业在新形势下发展出的重要组成部分，其直接面向市场，这不仅使传统的茶叶生产能够随时从中感受到市场经济跳动的脉搏，而且有利于发挥市场规律对整个茶叶生产过程的调控作用。
通过开展茶文化旅游，由此带来的人流、物流、信息流、资金流等，更为深化茶产业，拓宽茶产业范围，直接参与市场竞争注入了生机与活力。
第一，开展普洱茶文化旅游，是弘扬历史悠久的普洱茶文化，促进茶文化间交流与发展，展示民族风采的有效举措，同时也成为吸引游客的重要手段。
第二，开展普洱茶文化旅游，有利于进一步培育普洱茶消费市场，拓展普洱茶产业，促进西双版纳茶业经济综合发展，形成茶文化促进旅游发展，旅游发展又推动茶文化发展的双赢局面。
第三，开展普洱茶文化旅游，能充分发挥和利用当地资源优势，建立独具地方特色的高品位旅游产品，营造优质的旅游环境氛围，可以旅游者在旅游中体验赏茶、品茶、购茶等，并可以深入的感受茶文化的魅力。
由此可见，只要合理开展普洱茶文化旅游，将对普洱茶产业今后进一步的发展及当地高品位旅游新产品的开发起到积极的作用。
要能够成分发挥茶文化对旅游的牵引作用，尤其要注意茶文化旅游的开发措施。
例如，西双版纳开展普洱茶文化旅游要注意以下几个方面：
首先，要明确指导思想。
西双版纳开展普洱茶文化旅游，一定要把握普洱茶文化独具地域性和民族性的特点，坚持突出自身特色的思想和发展观念，在整个运作环节上充分挖掘和利用当地资源，这样才能使普洱茶文化旅游保持旺盛的生命力和吸引力，发挥出最佳的综合效益。
第二，做好各项配套工作。
由于普洱茶文化旅游是以“茶”为主线，包括自然风景观光游、民俗风情游等内容的高品位旅游，不仅需要高素质的综合管理人才和专业科技人才，而且需要有素质的茶农和服务人员，因此，首先要注意人才培养和服务人员的培训；其次应做好开展普洱茶文化旅游必需的各种设施配套及各环节的有机衔接，如交通、通讯、水电等设施要配套，宣传、组团、接待的服务各环节间要配合协调。
第三，建立科学的管理目标，实现对普洱茶文化旅游及其资源的有效地管理。
这个目标至少应包括以下三个方面：
其一，是要促进普洱茶产业及旅游经济的持续发展；其二，是能提供游客满意的旅游经历；其三，是要保护茶树资源和生态环境。
同时，还应采取严格的防范措施，防止异地茶文化对普洱茶文化的冲击和异地文化对西双版纳少数民族文化的同化。
第四，开展普洱茶文化旅游的场所，要尽量避免人为的刻意雕琢，而使环境和设施过于人工化、商业化，破坏原有的自然景观；要最大限度地减少和避免旅游活动带来的消极影响
第五，加强宣传力度，增加旅游内容，提高旅游服务质量，使游客不仅在感观上享受到普洱茶文化的美，而且从旅游中获得包括普洱茶文化在内的有关自然、生物、历史等知识，等等。
总之，云南普洱茶文化融精神文明与物质文明为一体的特点，已彰显出了开展普洱茶文化旅游独具的魅力和特殊的意义。
但是，云南普洱茶文化旅游是一项系统工程，若要实现其真正效益尚需作进一步的科学研究和实践。
四、开发云南茶文化旅游的对策
云南茶文化，尤其是当地少数民族茶文化，源远流长，丰富多彩，简直是一个活的中华茶文化博物馆，理应为云南旅游业发展作出贡献，创造出良好的经济效益和社会效益。
但是从目前的形式来看，云南茶文化旅游开发的力度还远远不够。
要促进云南茶文化旅游的发展，必须采取以下措施：
1．更新观念，重视云南茶文化的旅游开发。
文化旅游是世界上最受欢迎的旅游方式之一。
近年来，文化旅游迅速发展，为世界各主要旅游国家和地区带来了大量的收入。
旅游业作为一种经济文化，只有深入发掘文化旅游资源，提高旅游地文化品位，树立市场品牌，才能提高旅游者消费档次，形成效益型增长。
旅游业是云南四大支柱产业之一，1999年云南共接待海外游客104万人次，旅游外汇收入3.3亿美元，接待国内旅游者3637万人次，国内旅游收入176.9亿元，与1998年相比增长迅速。
为了促进旅游业持续快速发展，云南省必须大力发展融自然风光，民族文化于一体，强调参与性，知识性的特色旅游产品。
发展云南茶文化旅游，有如下益处：
（1）弘扬祖国文化，特别是云南悠久的少数民族历史文化，茶文化旅游可让人在美的享受与游的乐趣总中学习和体味中国文化的优秀传统，感受“礼让，友谊，亲和”的中国茶德，祈祷教育国人，促进茶文化复苏与繁荣，增强民族自尊心的作用。
（2）培育茶人，游人在对茶文化的理解过程中，自觉不自觉的形成了赏茶，爱茶的心理，客观上起到了培育茶和茶旅游消费者的作用。
（3）以茶旅游为龙头，可以带动茶文化旅游沿线景观，景点，茶商品购买，茶会娱乐和茶旅住宿的兴旺，为旅游地带来良好的经济效益，改善少数民族地区贫困面貌。
旅游管理部门及旅游企业应抓住我国国内国际旅游同步发展和国家进行西部大开发的机遇，转变对茶文化旅游不够重视的观念，根据市场需求大力发展云南茶文化旅游事业。
2．建构云南茶文化旅游发展的良好环境。
发展云南茶文化旅游需要一定物质和社会基础，有关部门应该做好软硬两方面的环境建设，为茶文化旅游的发展提供条件。
首先，旅游部门应加大投资，为云南茶文化旅游发展投入硬件建设。
如选择适当的旅游点，兴建一批能展示云南各民族文化独特魅力的饮茶场所。
建筑的风格要尽量与本民族特点相一致，使游人产生身临其境的感觉，扩大少数民族茶文化的影响力。
其次，旅游管理部门，旅游企业和科研部门应通力合作，根据云南茶文化的特点和现状，研究和建立起一套科学缜密的理论框架，指导茶文化健康发展。
同时，旅游管理部门和旅游企业应大力支持科研工作者进行茶产业研究，少数民族茶文化收集整理和抢救工作，并构建起研究成果转化为现实利益的合理机构。
再次，旅游管理部门应充分发挥监督和引导职能，加强对茶文化旅游场所的科学管理，完善茶文化旅游中的规章制度建设，同时，还要与茶叶人士一起，帮助茶文化旅游区培训出一批具有高素质旅游意识和市场意识的茶旅游从业人员，提高茶文化的服务水平和服务质量。
3．深入挖掘云南茶文化的内涵，不断丰富和完善茶文化旅游产品。
茶文化的内涵十分丰富，形式多样，旅游从业人员只有不断提高自己的素质，深入挖掘文化内涵，才能不断完善茶文化旅游产品，提高茶文化旅游品位。
根据茶文化的特点，可推出以下旅游项目：
（1）茶乡寻根访旅游。
云南是世界茶树的故乡，千年以上野生茶树众多，要永远世界上现存最古老的茶艺和茶文化——哈尼族“诺博”文化，可利用这一有利条件发展茶文化寻根旅游。
（2）茶文化学习考察游。
旅游者可来此考察，学习中国各民族传统茶艺，茶道，茶俗，植茶知识等。
云南各民族饮茶礼俗，婚俗，对旅游者是有很大吸引力的。
旅游部门应结合民族风情旅游，发展茶风俗游，让游客亲身参与其中，体味各民族人民好客，重情谊的美德。
同时，还可以收集，整理，和恢复各民族茶文化表演，如到茶，祭茶，茶宴，茶戏，茶歌舞等活动，让游客充分领略云南茶文化的魅力。
（4）茶保健旅游。
中医认为，茶有安神，明目，固齿，清热，消渴等24种功效，现代医学已经证明了茶的医药作用，并且大量应用于临床医疗中。
云南人民在长期的实践中积累了大量茶疗单方，旅游企业可以利用茶的这种医疗健身作用，开展消闲保健旅游。
（5）茶乡生态游。
好山好水好茶，云南出产名优茶树达数十种多，名茶孕育灵水名山，可以选择条件适宜之处如大理，普洱等地，发展茶乡山水生态旅游。
（6）茶节庆旅游。
利用原有的以茶为主题的传统节日，如中甸“对歌茶会”等，也可以定期举行节庆活动，如“茶叶节”，“茶花节”等，吸引旅游者，提高云南茶文化的知名度。
（7）其他形式的茶文化旅游。
如名优茶尝游，
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