茶叶市场调研报告模板.docx

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茶叶市场调研报告模板

茶叶市场调研报告模板

　　调查报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。

以下是小编带来茶叶市场调研报告模板的相关内容，希望对你有帮助。

　　一、调查结果分析

　　1、调查方向：

针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。

　　2、调查内容：

调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：

（1）品牌：

通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置；此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。

西湖龙井、武夷山大红袍次之。

（2）价格：

对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。

 ①礼品茶：

250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔；对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50～90元、100～200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右；

　　②散茶：

散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。

　　（3）包装规格：

调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但最受消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。

　　3、调查结果分析：

综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。

最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置；对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。

至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：

一种比较有历史感、注重体现文化层次；另一种则清新亮丽，更加贴近自然。

　　二、市场分析

　　1、市场容量分析：

网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是

　　创下双11当天350亿高峰。

随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。

由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。

　　2、竞争者分析：

作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主，最终实现线上线下互动（O2O）。

（1）对手的优势：

①部分较早进入市场，有着自己固定的销售渠道；②已经培养出一批忠诚度较高的客户；③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。

（2）对手的劣势：

①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力；②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位；③产品单一，附加值较低。

　　（3）我们的优势：

①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满激情与拼劲；②茶源地进茶将大大降低成本；③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求；④经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。

　　（4）我们的劣势：

①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分；②缺乏茶文化经验；③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。

　　3、市场前景预测：

随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，政府加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。

随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。

　　三、营销策略

　　1、宣传理念：

自然、和谐

　　茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。

茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。

　　2、渠道策略：

　　茶叶消费的形式主要有4种。

包括家庭消费、团体消费、礼品消

　　费、休闲消费等。

　　家庭消费：

经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大；一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。

目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。

这一群体是我们的主要目标客户。

　　团体消费：

主要为机关、企事业单位。

如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。

这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购。

 礼品消费：

礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。

名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

　　休闲消费：

茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。

这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。

　　饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。

我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆（茶庄、茶社）、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。

　　3、促销策略：

　　建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。

各大节日制定出详细的促销计划，可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。

　　一、摘要

　　中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。

在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。

中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。

由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。

相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

　　二、调研的背景和目的

　　1、调研背景

　　商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

　　2、调研目的

　　更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情，

　　三、调研采取的步骤和方法

　　一）通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类

　　二）对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。

主要通过以下几个渠道获得：

　　1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。

　　2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况

　　3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者

　　4、学校学生的意见和想法

　　三）详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道：

　　1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征

　　2、根据其出口特点制定营销方案

　　四、调研情况介绍

　　一）中国茶叶概述

　　1、茶叶分类

　　我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。

其中基本茶类又可分为六类：

绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。

加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

　　1）绿茶

　　以制作方法不同可分为：

　　a、炒青绿茶：

眉茶、珠茶、细嫩炒青;

　　b、烘青绿茶：

普通烘青、细嫩烘青;

　　c、晒青绿茶：

滇青、川青、陕青、黔青、桂青;

　　d、蒸青：

煎青、玉露;

　　2）青茶（乌龙茶）

　　以制作方法不同可分为：

　　a、闽北乌龙茶：

武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。

　　b、闽南乌龙：

铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。

　　c、广东乌龙：

凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。

　　d、台湾乌龙茶：

木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。

　　3）红茶

　　以制作方法不同可分为：

　　a、小种红茶：

星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。

　　b、工夫红茶：

滇红、祁红、川红、宜红，闽红。

　　c、红碎茶：

叶茶、碎茶、片茶、末茶。

　　4）白茶

　　制作方法不同可分为：

　　a、白牙茶：

银针白豪，

　　b、白牡丹。

　　5）黄茶

　　以制作方法不同可分为：

　　a、黄牙茶：

银针

　　b、黄小茶：

毛尖

　　c、黄大茶：

大叶青

　　6）黑茶

　　以制作方法不同分为：

　　a、湖南黑茶：

黑砖茶、黑毛茶。

　　b、湖北黑茶：

面茶、里茶。

　　c、四川黑茶：

四川边茶、康砖、金尖。

　　d、滇桂黑茶：

云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

　　二）茶叶的市场

　　1、茶叶市场的特点

　　通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。

　　1）茶叶种类多样

　　中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。

现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。

并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南（北）乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

　　2）茶叶价格波动大

　　由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。

面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

　　3）茶叶品牌杂乱

　　目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。

由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。

　　4）茶叶的升值空间大

　　包装茶增值空间大、盈利性强。

品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力。

茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场，市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。

茶叶包装应在坚持中国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，

　　2、茶叶市场消费对象情况分析

　　1）茶叶消费者年龄结构分析

　　经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。

　　2）茶叶消费群体特征

　　经调查发现，茶叶的消费群体主要是集中1000—XX收入阶段的消费者。

（此资料是阅读书籍得知的）

　　3）茶叶消费者消费习惯调查

　　调查发现，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜爱有加。

　　4）消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析

　　调查发现，消费者购买茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。

这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

　　5）茶叶消费者饮用频率分析

　　通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。

　　6）消费者茶叶功能关注度调查分析

　　个人喜好占最大比重47%，其次送礼