超市门店目标管理与绩效考核制度.docx
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超市门店目标管理与绩效考核制度
超市门店目标管理与绩效考核制度
第一章、门店目标计划控制
一、门店目标管理制度
1、目的：
门店依据集团公司、地区公司的目标政策制定门店的年度工作计划及工作月度计划，并及时将目标下达到门店各部门，再由部门经理将各类目标分解到本部门主管，层层分解，层层落实。
通过分解达到目标到岗、责任到人的目的。
2、适用范围：
河南公司各门店
3、目标考核指标：
3.1方针目标制订依据
3.1.1.集团公司、地区公司确定的门店中、长期规划目标。
3.1.2.国内外、当地市场信息及本系统信息的调查、分析和预测。
3.1.3.门店现状分析和上年度遗留的问题点（由各单位搜集、整理）。
3.2方针目标包含的内容
方针目标应包括效益指标、顾客服务、商品管理（库存管理、损耗管理、商品质量、商品陈列、商品订货）、内部日清和门店管理制度的补充完善等方面，其任何一方面都应有目标、目标值、现状及问题点、实施对策、完成期限、分解部门、工作标准、见证材料等。
门店应根据集团公司制定的方针目标进行层层展开、分解、落实。
（附见年度方针目标展开实施对策表）
3.3各项具体目标由地区公司制定，具体年度指标每年初发文至各门店。
4、流程
4.1方针目标的确定及修订
门店目标由公司制订、门店展开后，报总经理批准。
确定后的门店年度方针目标一般不允许修订，当主客观条件发生较大变化，原订目标无法实现或无必要实现时，目标部门可写出对目标修订理由和原因，并经总经理批准后，方可按修订后的目标进行实施。
4.2复审办法
4.2.1门店年度方针目标应在每年元月十五日前制订完，由营运部下发并按时间要求门店及时进行目标展开。
4.2.2半年工作检查于七月中、下旬进行，年度工作检查于次年一月中、下旬进行。
具体日程安排提前1～2天通知。
4.2.3每年七月份，总经理、营运部对上半年门店目标实施情况进行诊断，并对全年目标进行调整，诊断后写出半年总结报告，由营运部整理、总经理批准后反馈目标给门店部。
4.2.4次年元月份，总经理、营运部组织对门店全年目标实施情况进行年终考核，并做出考评结果，在年终公司总结、考评中使用。
4.2.5结论性意见由总办负责汇总，报总经理阅批后反馈营运部，由营运部制订出纠正措施和预防措施并予以门店实施，营运部负责监督落实。
4.3检查评分
4.3.1检查评分包括门店方针目标完成情况和日常工作抽查评审两部分，以各自考评打分后汇总,总评分60分（不含60分）以下为不合格，60－79分为合格，80－89分为良好，90分以上为优秀。
4.3.2考核将依据门店方针目标划分为四部分：
效益目标（效益指标）、服务目标（顾客服务）、商品目标（商品管理）、管理目标（内部日清），其分数依次为40、10、30、20，合计为100分；其中库存管理、损耗管理、商品质量、商品订货、商品陈列每项各6分，内部日清、管理制度完善每项各10分。
①效益目标、服务目标、商品目标、管理目标的具体考核项目参照年初公司下达的方针目标分解通知文件。
②效益目标及商品目标中选取的一项内容为否决项，如果该项目标未完成，将视为该整体目标未完成。
③在软性指标中，该指标提前完成或有创新性发展，可上浮10％。
4.3.3日常工作评审主要从管理体系的建立、完善、实施入手，检查对工作的控制，特别是对问题的纠偏及结果的复审。
4.3.4被检查单位的最后得分中，方针目标完成情况考评占70％，日常工作评审占30％。
4.4公布考核结果
4.4.1考核结果在公司管理评审栏排序公布。
4.4.2年终门店的最终得分将考虑整改计划的提交情况，总评分不及格的不得发放半年或年终奖，及格分以上部门的奖金发放与考核分数挂钩。
4.4.3对相关责任人总评分不及格的视主客观原因给予黄牌警告、降职、岗位轮换、免职辞退等处分，无论什么原因，当年除年薪之外的年度奖金全部取消。
及格分以上的相关负责人视目标完成情况将给予相应的奖励，并可以参与年终奖项的评定，奖励标准依据当年公司效益确定。
（标准另定）
5、流程图
序号
活动
责任
部门/人员
执行
部门/人员
依据文件
形成文件
说明
5.1
5.2
5.3
5.4
地区公司
总经理
总经理
门店
营运部
营运部
管理部
公司年度方针目标
书面报告
门店年度方针目标展开实施对策表
排序考核表
六、相关记录
6.1《门店年度目标展开实施对策表》
6.2《部门工作控制日清记录表》
6.3《个人周工作计划》
门店年度方针目标展开实施对策
部门
门店
展开人
门店负责人
公司领导
表号：
MB
门店年度计划目标：
1、效益指标2、顾客服务3、商品管理4、内部日清5、门店管理制度的补充完善
生效期
第1页
共页
序号
目标
展开项目及目标值
现状及问题点
实施对策
实施进度
责任人
配合
部门
见证
材料
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
效益指标
销售额指标
毛利率指标
2
商品管理
商品陈列
商品订货
食品质量
商品损耗率
库存周转天数
3
顾客服务
售前、售中、售后
4
内部日清
工作计划
清理率
落实率
5
门店管理制度的补充完善
填写说明：
本表公司下属各门店根据本门店在目标实施中所承担的职责，将分解到本门店的目标进行展开的表格，本表须经过公司领导审批后交公司管理部，财务部备案考核，并作为项目总帐的核对依据。
部门（门店）工作控制日清记录表
年月日岗位：
执行人：
工作类型
工作内容
完成及检查情况
存在问题
原因及处理措施
考评
复查结果
备注
自评
审定
通过
未通过
周
计
划
工
作
A
Aa
Ab
Ac
B
Ba
Bb
Bc
C
Ca
Cb
Cc
临时
交办工作
清理率
％
主报问题
落实率
％
复审意见
复审签字
填表说明：
本表是日清系统的主要表格，是在责任人确定月、周计划后，每日对自己责任范围内工作日清的详细记录，其中“临时交办工作”
完成的不好，要扣分；完成的优秀，要奖励。
本表每日下午5：
30交考评人（部门责任人），考评人6：
00交单位负责人。
个人周工作计划及考核表
姓名：
时间：
序号
工作项目及内容
工作指标
进度
实际完成情况
考评意见
编表说明：
本表由责任人按照批准的月份个人工作计划于周初列出本周工作计划，其中前三项周初填写，第四项周末填写，并于周末下午五点
前交部门负责人，填写本周“考评意见”后交管理部门及财务部门备查。
4.2每月26日信息技术部根据公司考核指标打印相应报表交财务部确认。
其中，门店生鲜、家电盘点表应在27日上午9：
30分以前交给财务部，财务部于次月1日上午9：
30二、门店各部门目标考核制度
1、目的：
通过目标考核，对每位门店人员的工作业绩依据指标进行对比，真正体现出公平、公正、公开、绩效挂钩的管理原则。
2、适用范围：
门店各部门。
3、门店各部门考核指标
3.1每经营年度未公司对下年度的工作目标制定出考核指标，包括：
销售额、库存周转天数、损耗率、毛利率四项指标，各项指标由公司制定后下发给各门店，由各门店分配给各部门，每月底由电脑部、财务部提供相应数据，管理部、人力资源部负责考核，根据个人考核指标的达成率（绩效工资）+岗位工资+基本工资+福利、补贴来计算个人工资。
3.2具体核算办法为：
3.2.1效益工资指标占比分配
A销售额占比50％
B库存周转天数占比20％
C损耗率占比20％
D毛利率占比10%
3、2、2日清考核和考勤与岗位工资挂钩；
3.2.3个人应得工资=基本工资+（岗位工资+日清考核浮动工资-考勤浮动工资）+绩效工资×[（销售额达成率×50％）+（毛利率达成率×10％）+（库存周转天数达成率×20％）+（损耗达成率×20％）]+福利、补贴
注：
1、各项指标达成率计算方式：
A销售额达成率=实际销售额/目标销售额；
B库存周转天数达成率=100％-[（实际库存周转天数-目标库存天数）×7％]（即每天延长一天扣7％，缩短一天加7％）；
C损耗率达成率=100％-[（实际损耗率-目标损耗率）×20％]即损耗率每增长1‰扣20％
D毛利率达成率=实际毛利率/目标毛利率；
2、损耗率除生鲜和家电按月考核以外，其他部门按每两个月考核一次，根据月未盘存数据核算，非盘存月按100％计算，盘存月按（损耗达成率=本次盘存损耗达成率×2）计算。
4、考核流程
4.1下年度及每月目标数由公司根据去年同期、上期业绩、季节等因素，于上年度末研究讨论，确定后，以公司文件形式下达至各门店。
如有特殊情况需调整，各部门应于每月25日前由门店经理申请，经公司会议同意给予调整。
4.2每月26日信息技术部根据公司考核指标打印相应报表交财务部确认。
其中，门店生鲜、家电盘点表应在27日上午9：
30分以前交给财务部，财务部于次月1日上午9：
30分
前把确认的数据报交店办和人力资源部、门店各部门。
4.3店办结合人力资源部、营运部负责考评，所有数据以财务部和店办共同确认的数据为准。
4.4考评结果于次月1日下午18：
00前报给人力资源部，并同时报财务部与门店；根据总评分，人力资源部将业绩达成率与基本工资、岗位补贴和绩效工资三项挂钩，在当月工资中体现。
4.5被考核人对考核结果有疑问者可直接向地区公司总经理申诉，经总经理批准后，可对相关的指标到财务部核查，每个月的考核结果以及相应的处理决定以公司文件方式下发至公司各门店，以确保考核结果的公平、公开、公正。
5、基本要求
5.1.业绩考评时间按财务月度计算，从上月26日始至本月25日止。
其中，12月份从11月26日始至12月31日止，次年1月份考评从1月1日始至1月25日止。
5.2四项指标应与采购考核指标相同，要求门店与采购的对应部门、小组任务之和一致。
5.3由于门店两个月进行一次盘点，特殊情况提前；所以损耗率指标两个月考评一次，其他月考评为满分，考核月按两倍来处理。
第二章门店日清控制管理
一、门店日清考核制度
1、目的：
1.1提高部门管理精细化程度；
1.2提高流程控制能力；
2、适用范围：
门店各部门
3、职责：
3.1门店员工
填写3E卡
3.2门店主管
对门店员工3E卡考核记录
填写本组工作日清记录
3.3门店经理
对门店主管日清记录考核确认
填写本部门工作日清记录并交店长
3.4门店店长
对各部门日清记录考核确认
填写门店日清记录交总经理
4、流程：
4.1班后清理
4.1.1自清。
门店员工对当天的工作按相应的价值量化表的要求逐项清理，班后填写3E卡且交相应主管；门店主管填写日清工作记录交相应部门经理；门店经理填写日清工作记录交店长。
4.1.2考核。
门店员工根据每天相应岗位每人的价值量化表所规定内容进行考核确认，然后报相应部门主管，并将个人3E卡记录报相应部门主管考核确认。
4.1.3审核。
由各部门经理根据当天对各组情况的掌握,复核各组主管的日清工作记录，确认签字后返回各组。
其中店长定期或不定期对各部门经理审核后的主管日清工作记录进行抽检，复审其真实性。
各部门经理班后将个人“日清工作记录”报店长，由店长审核签字后，返给本人。
4.1.4店长班后将个人“日清工作记录”报总经理，由总经理审核签字后，返给本人。
同时记入门店周管理台帐，当周记录记入门店月管理台帐。
月管理台帐经复审后记入“年度目标展开对策表”即门店管理分类帐。
4.2整改建制：
4.2.1由各部门经理会同相关人员根据“日清”中反映的问题进行分类分析，在提出解决措施的基础上，制定和完善相应的管理制度，提高薄弱环节的控制水平，并作为下一循环的依据。
4.2.2门店所有管理岗位，都要进行“日清”排序，以部门为范围，每月都依据门店岗位规范与量化标准执行情况、工作任务的落实情况，按照当月日清得分多少等标准进行排序，公布在本部门管理岗位“考核排序表”中。
管理部要对门店各部门副主管以上的干部依据规定内容进行排序，排序结果公布在“部门月度考评栏”中。
4.2.3门店各部门的考核管理要严格，各部门都必须在最明显处设立门店考评栏，除考核排序外，还要设表扬栏和批评栏。
5、流程图
序号
活动
责任
部门/人员
执行
部门/人员
依据文件
形成文件
说明
5.1
5.2
5.3
5.4
门店
主管
各部门
店长
员工、主管
经理
店长
经理
店长
经理
店长
店长
《规范》
部门日清记录表
门店管理台帐
六、相关文件：
七、相关记录：
7.1《部门年工作计划及对策表》
7.2《部门月工作计划表》
7.3《部门周工作计划表》
7.4《部门工作日清记录表》
二、门店绩效排序制度
1、目的：
确保门店目标实现，提供改进绩效之依据，激励门店人员提高士气。
2、适用范围：
适用于（河南）综合超市有限公司所有门店人员。
3、职责：
门店部负责实施和落实，总办负责监督指导，营运部负责门店工作规范完善。
4、基本要求：
4．1每月进行绩效排序一次。
4．2门店排序要及时、准确。
4．3排序结果要在下一月5日前公布。
4．4门店经理在同一张排序表上显示；门店主管在同一张排序表上显示。
5、排序的方式方法：
以下每项按百分制考核后的总分进行排序
5．1供应商评价：
占10分
每月由店长召开一次供应商恳谈会。
5.1.1采取无记名评价的形式对门店经理、主管进行考核。
评价内容如下：
所属经理、主管是否在工作中坚持公司原则；是否对待所有供应商都能做到公平、公正、公开；是否收受供应商财礼、宴请；
5.1.2是否及时与供应商沟通，作好市场商品分析，了解顾客需求动向，提出新品引进建议。
。
5．2计划指标达成率：
占50分
每月由营运部对门店目标指标体系的达成率进行排序。
综合达成率＊40分即为应得分；达成率65％以下为0分。
5．5采购评价：
占10分
每月底对应采购经理、主管对本月门店经理、主管的工作进行评定，内容包括：
市凋内容是否准确、及时；商品订货情况；快讯商品陈列情况；双方沟通、配合情况等几方面。
5．6日清考核：
占30分
对日常工作的管理规范执行情况和日清结果进行排序。
日清占20分。
总结占10分。
5.6.1日清综合考核（按当月日清考核汇总表考核）
本月有5个以上A级工资且无C级工资，20分；
本月有A级工资且有3个以下C级工资或全B级工资，20--15分；
本月有A级工资且有3个以上C级工资或有B级工资且有3个以下C级工资，15--10分。
5.6.2月计划完成情况：
按时交纳月计划、总结并且能按计划完成者、有创新性工作的本项为15分，按时交纳月计划、总结并且能按计划完成者本项为10分，计划总结上交不及时或未能按计划完成工作的本项无分。
6、工作流程：
活动
责任
部门/人员
执行
部门/人员
依据文件
形成文件
说明
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
门店
门店
与会门店人员
店长
店长
门店
门店各部门
门店
部门经理
管理部
书面报告
各类表格
书面报告
会议纪要
排序考核表
流程描述：
5.1店长组织召开供应商恳谈会，总经理及营运部、管理部参与听会，从会议上收集门店评价资料；
5.2门店各部门及财务部门收集相关的采购评价资料，各项计划指标达成率、当月综合素质评价表及日清考核汇总表的收集与整理。
5.3与会门店人员依据以上资料展开讨论公开评价。
5.4由店长确认评定结果，形成考核排序表，由门店各部门经理进行实施。
5.5由店长在月度考评栏中公布排序结果。
6.相关文件：
6.1考评栏制度
6.2门店竞争上岗制度
6.3公司奖励制度
7.相关记录：
门店部门月份考核排序表
附件
门店部门月份考核排序表
级别：
目前职务
姓名
考核内容及分数
排序
供应商评价
财务部门评价
门店价位比较
计划指标达成率
综合素质
日清考核
合计
三、门店工作质量责任价值量化考评管理规定
1、目的：
量化并及时兑现法律之外的工作质量责任价值，使工作目标得到不断巩固、提高。
2、适用范围：
门店员工。
3、术语：
3.1工作质量责任：
因工作质量、言行不能符合已定的标准或无法适应不断提高的目标，在法律之外应承担的责任。
3.2工作质量责任价值
3.2.1工作质量责任以人民币形式体现的价值，包括违纪违章、未履行自己的职责或未完成工作等所应承担的责任价值及自审、互审、复审未及时发现问题所应承担的责任价值。
3.2.2质量责任价值寓于每个员工的劳动报酬当中。
4、管理职责：
4.1门店根据公司颁发的《工作质量价值表》及修订要求,随时补充新订条款，每半年讨论修订一次。
4.2各门店经理结合分配给本组的目标更具体地将目标值分解到每位员工。
要符合以下三点要求:
4.2.1指标具体可以度量，细化到每一项工作要负什么责任都要有明确规定。
4.2.2目标分解坚持“责任到人”的原则，明确规定到主管人、责任人、配合者、审核者、工作程序、见证材料、工作频次。
4.2.3做到管理不漏项，每件物品都要标明责任人、考核人。
4.3各门店经理负责本考核办法的实施，包括落实人员分工、量化责任价值等，并按日清控制系统（见“OEC”管理法）的要求作好日清工作，当日将对价值券签发结果通知门店总监办，并监督兑现或直接将当日本部人员的所得价值券记录，月终兑现。
4.4店办根据各部考核结果报人事行政部兑现到各相关部门，各部门努力做好本部的职能工作，发现问题查找原因，制订措施，避免重复发生。
4.店长负责申诉的受理并组织审核小组不定期抽查考核结果。
管理工作质量价值兑现程序图
目标下达
管理标准
自审
执行
不合格
纠偏整改
合
不合格
格
互审
记入月度考评中
复审
月终汇总后通知人事行政部工资兑现
6、程序说明：
6.1各门店经理根据《工作责任价值表》负责提出主管及员工的工作责任目标，并依据临时工作调整责任价值大小。
6.2责任人按公司规定的业务流程及考核标准开展工作。
6.3责任人根据标准自审，不合格按《工作责任价值》记入日清工作台帐。
（结算员、录入员记录3E卡，主管以上填写日清记录表）
6.4各门店经理根据责任人所提报或反映的工作结果和实际工作效果报告（即日清表格）进行效果评审；在巡检中发现不合格的要签发价值券并监督或直接记入个人月度考评。
6.5店长根据实际工作效果进行抽查复审，不合格时对责任人签发价值券监督或直接记入月度考评，必要时下发纠偏单。
6.6价值券一式二份，一份直接发给责任人，另一份存留。
6.7各部门均应建立价值券总帐，月终属本部门内的直接在工资中100%兑现。
6.8责任人如有异议，认为属上级确定目标不明确或责任分工不清，造成工作质量责任的可越级向上级申诉，但不管结果如何，前提是首先签收价值券，复议为最终的，申诉未被接受或落实后不成立则按价值券执行。
6.8.1凡与《管理工作责任价值表》所规定价值相冲突的，部门内其他有关规定条款自动作废，均以本规定为准。
6.9特殊处理：
6.9.1对《价值表》中尚未列入的条款应由管理部在48小时补充。
6.9.2弄虚作假者加倍处理，情节严重者将视情况加重处理。
6.9.3对工作质量审核单的处理：
整改未按要求完成的，一次性总兑现责任价值50元；整改不可接受的，退回一次，兑现责任价值10元；整改延期完成的，每拖延一天兑现责任价值5元，拖延5天视同未完成；整改虽已完成后，但问题又重复发生的，视情况兑现责任价值20-50元，对各部门工作质量考核，由经理兑现到员工，不得均摊，如出现均摊将对经理进行5-10倍罚款。
7、附录
7.1质量价值券
7.2门店工作质量责任价值表
质量责任价值券
质量责任价值券存根
NO.*********
XX元
签发原因：
签发：
接收：
质量责任价值券
NO.*********
XX元
序号
责任分类
责任内容
责任人
价值金额
1
目标
月度工作计划完成率低于80%
经理
-50
2
各部门主要控制指标完成率低于80%
经理
-100
3
计划提报拖期三天以上
主管
-20
4
提报计划态度不认真，敷衍了事
主管
-10
5
计划提报格式不符合要求
主管
-10
6
计划提报内容有漏项，不全面
主管
-5
7
计划编制未能按规定进度进行的
主管
-10
8
计划编制未执行规定程序的
主管
-5
9
年度方针目标未按要求编制提报的
经理
-20
10
年度方针目标未能分解到月份及责任
经理
-20
11
年度方针未能列入公司计划
经理
-20
12
月度重点工作完成拖期
经理
-20
13
临时计划未能按要求完成反馈的
责任人
-20
14
各种计划、目标考核不及时、有漏项
责任人
-10
15
提报计划无部门领导签字认可
责任人
-10
1
质量
发现问题不及时处理
责任人
-20
2
原因分析不明确
责任人
-10
3
没有预防措施
责任人
-10
4
出现问题未发现
责任人
-20
5
重大问题不反馈
责任人
-30
6
重大问题汇报不及时
责任人
-20
1
文明办公
不按规定穿着工作服每天
全员
-10
2
工作服脏每天
全员
-5
3
升级会员 