小苏打和白醋的变化.pptx

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,在上节课中，我知道了：

1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质，在我们唾液的作用下，它会变成有味的营养物质。

2、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成色。

淀粉遇碘酒变颜色，是一种变化。

3、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头会变成色，因为它们含有。

科教版小学科学六年级下册,厨房里有哪些常见的物质？

酱油、味精、鸡精、糖、盐、白醋、小苏打等,白醋,小苏打,观察与记录,小苏打的特点,白醋的特点,物质,状态颜色透明度气味粉末状白色不透明无味晶体,液体无色透明酸味,混合小苏打和白醋,实验步骤：

1.在杯中倒入3勺醋，再加入1勺小苏打（3:

1）2.马上盖上玻璃片，不要摇晃杯子。

3.用手触摸瓶外壁，先摸上部，再摸下部。

注意事项把实验器材放回原处，摆整齐。

然后交流观察到的现象。

做好实验记录。

小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？

产生大量气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。

小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什么气体？

把燃着的细木条插入产生的气体的杯子里，观察到什么现象？

结论产生的气体不支持燃烧,把燃着的细木条伸进一个空玻璃杯里，情况会一样吗？

不一样,（因为空气中含有氧气，氧气能支持燃烧）,像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?

注意不要把杯中的液体倒出来。

根据观察到的现象，短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体聚集在底部，说明这种气体比空气重还是轻？

比空气重,科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。

二氧化碳是空气的组成部分。

小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。

我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。

这种气体无色、无味、无毒、透明的，不支持燃烧，比空气重。

人们利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。

我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。

我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。

蜡烛燃烧也会产生二氧化碳。

花样馒头,我们平时吃到的馒头都是松软可口，非常疏松的。

这是为什么呢？

原来都是小苏打的功劳。

面粉在发酵的时候放的酵母菌会让面团里面产生有机酸，加上小苏打这样的碱性物质，不但可以中和酸，还可以产生二氧化碳,气体，使馒头更加松软多孔。

白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。

1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

3.通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

课堂检测,1、小苏打和白醋混合后，产生了大量的（二氧化碳）。

2、二氧化碳是（空气）的组成部分。

二氧化碳气体能使燃着的火焰（熄灭）,3、小苏打和白醋混合后，产生了一种新物,），这样的变化属于,质（二氧化碳气体,（化学变化）。

我们也可以表述为小苏打和白醋发生了（化学反应）。

4、我们喝的一些（饮料）中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是（二氧化碳）；我们呼吸时（呼出）的气体中也含有二氧化碳；蜡烛（燃烧）也产生二氧化碳气体。

课堂检测1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（A）、二氧化碳B、氧气C、氢气2、把一根燃烧的火柴伸进混合有小苏打和白醋的玻璃杯中，会（C）。

、燃烧更旺、和原来一样、立即熄灭,二氧化碳气体的特点是什么？

课堂检测,二氧化碳不支持燃烧、比空气重、无色、无味、无毒、透明。

总结,1小苏打和白醋会发生化学反应，产,生新的物质,二氧化碳。

2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。

（无色无味，比空气重，不支持燃烧）,）。

B、都是立方体颗粒,A、白色大颗粒C、粉末状颗粒,选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（C,课堂反馈,2、下列选项，属于白醋的特点的是（AC）。

A、具有酸味B、白色液体C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（B）。

A、氧气B、二氧化碳C、氢气,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。

A、会立即熄灭,B、不会熄灭,C、半分钟后熄灭,C,A、全部是白醋B、全部是水C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（B）。

A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。

A,