商品质量管理.ppt

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第三章第三章商品质量商品质量第四节商品质量管理质量管理的发展质量管理的发展n质量检验阶段n统计质量控制阶段n全面质量管理阶段质量检验阶段质量检验阶段nn属于“事后检验”，无法在生产过程中起到预防和控制作用，一旦发现废品，一般很难补救nn要求对成品全部检查，但这样在经济上并不合理。

统计质量控制阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段nn只能做到事后把关，无法在生产过程中起到预防、控制作用，出现的质量问题不能全面分析其原因。

nn只有少数人参加管理，忽视了人的积极作用。

全面质量管理全面质量管理nn他们强调从总经理、技术人员、管理人员到工人，全体人员都参与质量管理。

企业对全体职工分层次地进行质量管理知识的教育培训，广泛开展群众性质量管理小组活动，并创造了一些通俗易懂、便于群众参与的管理方法全面质量管理阶段全面质量管理阶段nn管理内容全面性nn管理范围的全过程性nn管理参加者的全员性nn实施管理的科学性全面质量管理的要求全面质量管理的要求nn防检结合，以防为主，重在提高nn用户需要第一，下道工序是用户nn重点是工作质量，企业的一切经营活动以质量为中心nn质量管理标准化、程序化，遵循PDCA循环行事PDCA循环循环nnP（plan）nnD（do）nnC（check）nnA（action）PDCA质量管理质量管理PDCA的特点的特点nn大环带小环。

如果把整个企业的工作作为一个大的PDCA循环，那么各个部门、小组还有各自小的PDCA循环，就像一个行星轮系一样，大环带动小环，一级带一级，有机地构成一个运转的体系。

PDCA的特点的特点nn阶梯式上升。

阶梯式上升。

PDCAPDCA循环不是在同一水平上循环，每循循环不是在同一水平上循环，每循环一次，就解决一部分问题，取得一部分成果，工作环一次，就解决一部分问题，取得一部分成果，工作就前进一步，水平就提高一步。

到了下一次循环，又就前进一步，水平就提高一步。

到了下一次循环，又有了新的目标和内容，更上一层楼。

下面图有了新的目标和内容，更上一层楼。

下面图22表示了表示了这个阶梯式上升的过程。

这个阶梯式上升的过程。

第四章第四章商品质量标准商品质量标准什么是标准什么是标准nn标准是对重复性事物和概念所作的统一的规定，它是以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。

商品标准商品标准nn商品标准是对商品质量和与质量有关的各个方面所规定的准则，是商品生产、经营和消费者评定商品质量的共同依据。

商品标准的作用商品标准的作用nn1、商品标准是解决纠纷的依据、商品标准是解决纠纷的依据nn商品的种类繁多、质量千差万别，如何判断商品质量的好坏，其依据就是商品标准，尤其是产销双方、销售与使用双方对商品质量发生争议时，标准是仲裁的统一准则和依据。

商品标准的作用商品标准的作用nn2、商品标准有利于贸易的顺利进行、商品标准有利于贸易的顺利进行nn随着关税的不断降低，非关税壁垒已成为各国贸易保护的重要手段，其中约30以上是技术壁垒。

nn近年来，中国许多大类产品，如食品、纺织品、玩具、陶瓷品等传统商品，均在出口时因技术壁垒而严重受阻，如果产品在生产时采用国际先进标准，获得国际市场的通行证，就规避了贸易壁垒。

商品标准的作用商品标准的作用nn3、标准可更好地满足消费需要、标准可更好地满足消费需要nn通过制定和贯彻商品标准，可提高商品质量，使商品以最佳品质满足需要。

商品标准的作用商品标准的作用nn4、商品标准有利于资源利用和环境保护、商品标准有利于资源利用和环境保护nn商品标准的制定和贯彻有利于合理利用国家资源和节约资源。

商品标准的分类商品标准的分类nn商品标准按其表达形式，分为文件标准和实物标商品标准按其表达形式，分为文件标准和实物标准两类。

准两类。

nn11文件标准指用特定格式的文件，通过文字、表文件标准指用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，表达全部或部分商品质量技术格、图样等形式，表达全部或部分商品质量技术内容的统一规定。

目前，绝大多数商品标准是文内容的统一规定。

目前，绝大多数商品标准是文件标准。

件标准。

nn22实物标准指对某些难用文字准确表达的色、实物标准指对某些难用文字准确表达的色、香、味、形等质量要求，由标准化机构或指定部香、味、形等质量要求，由标准化机构或指定部门用实物做成与文件标准规定的质量标准完全或门用实物做成与文件标准规定的质量标准完全或部分相同的标准样品，按一定的程序发布，作为部分相同的标准样品，按一定的程序发布，作为文件标准的补充。

文件标准的补充。

商品标准的分类商品标准的分类nn商品标准按其约束性，有强制性标准和推荐性标商品标准按其约束性，有强制性标准和推荐性标准两类。

准两类。

nn11强制性标准是指保障人体健康和人身、财产强制性标准是指保障人体健康和人身、财产安全，法律、行政法规规定必须强制执行的标准。

安全，法律、行政法规规定必须强制执行的标准。

不允许以任何理由或方式违反、变更，若有违反，不允许以任何理由或方式违反、变更，若有违反，国家将追究法律责任。

国家将追究法律责任。

nn22推荐性标准是指国家鼓励自愿采用的具有指推荐性标准是指国家鼓励自愿采用的具有指导作用而又不宜强制执行的标准，即标准所规定导作用而又不宜强制执行的标准，即标准所规定的技术内容和要求具有普遍的指导作用，允许使的技术内容和要求具有普遍的指导作用，允许使用单位结合自己的实际情况灵活选用。

用单位结合自己的实际情况灵活选用。

商品标准的分类商品标准的分类nn根据标准化的对象和作用分类，标准可分为基础、产品、方法、安全、卫生、环境保护等标准。

商品质量标准的分级商品质量标准的分级nn国际标准nn国内标准国际标准国际标准nn国际标准nn区域标准nn权威团体标准国际标准国际标准nn国际标准是指由国际标准化组织、国际电工委员会和国际电信联盟制定的标准，以及国际标准化组织认可并收集到国际标准题录索引中加以公布的其他国际组织所制定的标准。

nn国际标准采用标准代号、标准序号、冒号及发布年号来表示。

nn例如:

ISO8402：

1994ISOISO是国际标准化组织（是国际标准化组织（是国际标准化组织（是国际标准化组织（InternationalOrganizationforInternationalOrganizationforStandardizationStandardization）的英文缩写）的英文缩写）的英文缩写）的英文缩写,它是由全球它是由全球它是由全球它是由全球5050多个国家标多个国家标多个国家标多个国家标准机构组成的国际联盟。

准机构组成的国际联盟。

准机构组成的国际联盟。

准机构组成的国际联盟。

ISO9000ISO9000是是是是ISOISO于于于于19871987年推出在全球公认的质量管理体系年推出在全球公认的质量管理体系年推出在全球公认的质量管理体系年推出在全球公认的质量管理体系.其标准包括三种质量保证模式：

其标准包括三种质量保证模式：

其标准包括三种质量保证模式：

其标准包括三种质量保证模式：

ISO9001ISO9001、ISO9002ISO9002、ISO9003ISO9003，各企业可根据自己的实际情况选择采用。

，各企业可根据自己的实际情况选择采用。

，各企业可根据自己的实际情况选择采用。

，各企业可根据自己的实际情况选择采用。

ISO9001ISO9001、ISO9002ISO9002、ISO9003ISO9003模式内容是逐次包容的关系，模式内容是逐次包容的关系，模式内容是逐次包容的关系，模式内容是逐次包容的关系，ISO9001ISO9001规定了规定了规定了规定了2020项要求，比项要求，比项要求，比项要求，比ISO9002ISO9002多多多多11项要求，比项要求，比项要求，比项要求，比ISO9003ISO9003多多多多44项要求。

它们的质量保证能力不同：

项要求。

它们的质量保证能力不同：

项要求。

它们的质量保证能力不同：

项要求。

它们的质量保证能力不同：

ISO9001ISO9001证实企业设计和生产合格产品的过程控制能力；证实企业设计和生产合格产品的过程控制能力；证实企业设计和生产合格产品的过程控制能力；证实企业设计和生产合格产品的过程控制能力；ISO9002ISO9002证实企业生产合格产品的过程控制能力；证实企业生产合格产品的过程控制能力；证实企业生产合格产品的过程控制能力；证实企业生产合格产品的过程控制能力；ISO9003ISO9003证实企业对成品实施检验或试验的能力。

证实企业对成品实施检验或试验的能力。

证实企业对成品实施检验或试验的能力。

证实企业对成品实施检验或试验的能力。

1969年年9月，国际标准化组织月，国际标准化组织（ISO）理事会发布理事会发布第第1969/59号决议，决定把每年的号决议，决定把每年的10月月14日定日定为为“世界标准日世界标准日（WorldStandardsDay），主要，主要目的是让人们更多地了解国际标准化对于世目的是让人们更多地了解国际标准化对于世界经济、技术和人民生活质量的重要性，并界经济、技术和人民生活质量的重要性，并使其适应世界的商务、工业、政府和消费者使其适应世界的商务、工业、政府和消费者的需求。

的需求。

我国每年的我国每年的10月月14日都在全国各大、中城市举日都在全国各大、中城市举办各种形式的纪念活动，并结合当年世界标办各种形式的纪念活动，并结合当年世界标准日的宣传主题，广泛宣传标准化活动在人准日的宣传主题，广泛宣传标准化活动在人类社会发展中的重要作用，提高人们的标准类社会发展中的重要作用，提高人们的标准化意识。

化意识。

企业取得企业取得ISO认证的必要性认证的必要性nn随着我国改革开放的不断深入，面对激烈的市场竞争,越来越多的企业均会遇到客户对制造供应商进行综合评估的问题。

评估内容中,考察供应商是否通过ISO9000质量体系标准的认证是一个极为重要的标志。

取得ISO认证已逐渐变成了客户的要求,很多客户将其看作是一种给予他们信心的质量标准。

ISO认证已变成了产品进入市场的通行证和出口业务的产品护照。

我国标准化的国际地位我国标准化的国际地位nn我国是国际标准化组织（我国是国际标准化组织（ISOISO）理事会成员、国际）理事会成员、国际电工委员会（电工委员会（IECIEC）理事局成员和执委会成员，分）理事局成员和执委会成员，分别以积极成员（别以积极成员（PP成员）身份参加了成员）身份参加了ISO134ISO134个技术个技术委员会（委员会（TCTC）和）和345345个分技术委员会（个分技术委员会（SCSC）的活）的活动，以观察员（动，以观察员（OO成员）身份参加了成员）身份参加了ISO45ISO45个个TCTC、223223个个SCSC的活动，是的活动，是IECIEC的的8585个个TCTC、124124个个SCSC的的PP成成员。

员。

nn目前，我国承担了目前，我国承担了ISO1ISO1个技术委员会（个技术委员会（TCTC）个）个55个分技术委员会（个分技术委员会（SCSC）的秘书处。

每年大约派出）的秘书处。

每年大约派出200200多人次参加多人次参加ISOISO、IECIEC的活动。

的活动。

nn但在但在ISOISO、IECIEC已制定的已制定的1670016700多项标准中，以我国多项标准中，以我国为主起草或采纳我国标准的国际标准只有为主起草或采纳我国标准的国际标准只有1010余项。

余项。

区域标准区域标准nn随着世界区域经济体的形成，区域标准化日趋发展。

区域标准化是指世界某一地理区域内有关国家、团体共同参与开展的标准化活动。

目前，有些区域已成立标准化组织，如欧洲标准化委员会（CEN）、欧洲电工标准化委员会（CENELEC）、太平洋地区标准大会（PASC）等权威团体标准权威团体标准nn一些国外专业化组织所制定的标准也非常先进，如美国IBM公司，芬兰