本科毕业设计论文syb创业计划书.docx
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本科毕业设计论文syb创业计划书
SYB创业计划书
企业名称SweetHeart奶酪店
创业者姓名
日期
通信地址
邮政编码
电话/手机
传真
电子邮件
国际劳工局
InternationallaborOrganization
目录
一、企业概况2
二、创业计划作者的个人情况2
三、市场评估3
四、市场营销计划5
五、企业组织结构6
六、固定资产8
七、流动资金(月)10
八、销售收入预测(12个月)11
九、销售和成本计划12
十、现金流量计划13
一、企业概况
主要经营范围:
主要经营各种口味的奶酪及奶制的小吃、甜点
企业类型(选择一项并打■):
□生产制造□零售□批发□服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
三、市场评估
目标顾客描述:
奶酪是奶制品,老幼皆宜,由于奶酪是一种新产品,所以很受青年人的喜爱;奶酪入口嫩滑,口感如同嫩豆腐,所以也很适合老人和小孩食用;不喜欢和牛奶的人可以吃奶酪来补充营养
市场容量或本企业预计市场占有率:
奶酪店目前在北京市场的占有率并不多,很多人对此产品并不是很了解,且奶酪有益于身体健康,价格适中,市场容量不大,预计将会很有发展前途
市场容量的变化趋势:
奶酪店是人们休闲或聊天的好去处,它不像仙棕林的价格那么贵,也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物,奶酪店经营的产品价格适中,营养丰富、美味,很符合现在人们健康食品的理念。
现在人们生活学习压力大,经常吃些奶制品对身体大有好处,很符合市场变化趋势
竞争对手的主要劣势
1.开店时间比较早,提前占领市场
2.有做奶酪等奶制品的经验
3.技术娴熟
本企业相对于竞争对手的主要优势
1.服务热情周到
2.产品新鲜,食品安全好
3.有一定的管理经验
4.地理位置优越
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.就餐环境不够温馨
2.操作间不够明朗化
3.服务不周到,热情度不高
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
奶酪
口感嫩滑、细腻、偏甜微酸
奶卷
口感软绵、香甜细腻
果味豆腐
有桂花水、嫩滑、微甜
优酪乳
酸甜、润滑
2.价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
奶酪
3元/碗
5元/碗
5元/碗
奶卷
2元/块
4元/块
4元/块
果味豆腐
3元/杯
6元/杯
6元/杯
优酪乳
1.5元/碗
3元/碗
3元/碗
果汁
2元/杯
5元/杯
5元/杯
咖啡
2元/杯
5元/杯
5元/杯
奶酪
3元/碗
5元/碗
5元/碗
3.地点
(1)选址细节:
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
阳光在线广场
25
2500元/月
(2)选择该地址的主要原因:
周边还有几所学校,来此购物的人很多,客流量大,该处青年人多,易接受新产品,当品尝者觉得味道不错时
(3)销售方式(选择一项并打■):
将把产品或服务销售或提供给:
□最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因
因为本店操作间并不大,本身就是零售商,所以无法批发,而且奶酪这种东西不适宜放时间长久,最好是现做现卖,顾客吃起来口感好,且新鲜
4.促销
人员推销
店内
成本预测
广告
张贴、发送海报
成本预测
100元/月
公共关系
找人在媒体上宣传
成本预测
无
营业推广
消费满20元,抽奖一次,赠品为奶卷
成本预测
2元/块
五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟定的企业名称:
SweetHeart奶酪店
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
职务月薪
业主或经理:
一名5500元
员工
销售人员2名1000元/月
制作人员2名1200元/月
企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用
食品(卫生许可证)50元
个体工商营业执照50元
企业的法律责任(保险,员工的薪酬、纳税):
企业的法律责任(保险、员工的新酬、纳税):
种类预计费用
个人所得税15060.2元/年
城市维护建设税1676.2元/年
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
制作奶酪的烤箱
1台
2800元
2800元
微波炉
1台
400元
400元
供应商名称
地址
电话或传真
国美电器
禅城
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:
名称
数量
单价
总费用(元)
电动自行车
1
1680元
1680元
自行车
1
150元
150元
供应商名称
地址
电话或传真
自行车
禅城
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
桌椅
6套
300元
1800元
碗
70个
1.5元/个
105元
杯子
50个
1.5元/个
75元
盘子
35个
1.5元/个
37元
桌椅
6套
300元
1800元
碗
70个
1.5元/个
105元
供应商名称
地址
电话或传真
集美家具
禅城
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧(元)
工具和设备
3200
640
交通工具
1830
183
办公家具和设备
2017
403.4
店铺
6900(三月)
300
厂房
土地
合计
13047
1526.4
七、流动资金(月)
1.原材料和包装
项目
数量
单价
总费用(元)
吸管
500根
4元/包(100根)
20
餐巾纸
50包
1元/包
50
一次性勺
1000个
4元/包(150个)
27
塑料袋
300个
7元/包(150个)
14
外带包装盒
750个
5分/个
38
牛奶
1800升
3.5元/升
6300
2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
项目
费用(元)
备注
业主的工资
5500元/月
雇员的工资
1000元/月,1200元/月
租金
2000元/月
营销费用
300元/月
促销、宣传费用
公用事业费
300元/月
水、电、气费
维修费
280元/月
保险费
50元/月
登记注册费
50
全年
其他
合计
8140元/月
八、销售收入预测(12个月)
销售情况月份
销售的
产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
(1)
销售数量
3000
3500
4000
5000
6000
10000
8000
6000
12000
13000
15000
15000
100500
平均单价
3
3
3
3
3
3
3
3
3
33
3
3
月销售额
9000
10500
12000
15000
18000
30000
24000
18000
36000
39000
45000
45000
301500
(2)
销售数量
3000
3500
4000
5000
6000
10000
8000
6000
12000
13000
15000
15000
100500
平均单价
4
4
4
4
4
4
44
4
4
4
4
4
月销售额
12000
14000
16000
20000
24000
40000
32000
24000
48000
52000
60000
60000
402000
(3)
销售数量
3000
3500
4000
5000
6000
10000
600
12000
13000
15000
15000
15000
100500
平均单价
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
月销售额
24000
28000
32000
40000
48000
80000
64000
48000
96000
104000
120000
120000
804000
(4)
销售数量
平均单价
月销售额
(5)
销售数量
平均单价
月销售额
(6)
销售数量
平均单价
月销售额
合计
销售总量
9000
10500
12000
15000
18000
30000
24000
18000
36000
39000
45000
45000
301500
销售总收入
45000
52500
60000
75000
90000
150000
120000
90000
180000
195000
225000
225000
1507500
九、销售和成本计划
项目
月份
金额
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
销售
含流转税销售收入
23250
25760
23800
24740
24210
25910
24890
23530
24860
24890
26090
24200
294430
流转税(增值税等)
1316
1458
1347
1400
1370
1467
1409
1332
1407
1409
1477
1370
16666
销售净收入
21933
24301
22452
23339
22839
24443
23481
22198
23453
23481
24613
22830
277764
成本
业主工资
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
66000
员工工资
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
50400
租金
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
27600
营销费用
300
280
310
300
290
270
300
280
270
300
300
300
3790
公用事业费用
290
300
280
260
320
310
300
320
280
270
260
300
3490
维修费
270
260
290
300
220
290
250
270
300
280
280
260
3270
折旧费
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
127.2
1526.4
贷款利息
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
保险费
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
600
登记注册费
50
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
50
原材料(列出项目)
(1)吸管
20
30
20
20
20
20
25
20
20
20
20
20
255
(2)餐巾纸
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
600
(3)一次性勺
27
27
27
27
27
27
27
27
27
27
27
27
324
(4)塑料袋
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
168
(5)外带包装盒
38
19
38
38
38
19
38
38
38
19
38
19
380
(6)牛奶和糖
7000
6900
6700
7100
6800
6900
7000
6700
6800
7000
7100
6900
82900
总成本
12936.2
11957.2
12906.2
11886.2
12837.2
12777.2
12881.2
12896.2
12876.2
12857.2
12966.2
12867.2
92268.82
利润
7313.8
6702.8
7293.8
6953.8
7372.8
7032.8
7008.8
6633.8
6583.8
7032.8
7223.8
7332.8
89576.6
税费
企业所得税
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
个人所得税
1281.4
1220.3
1279.4
1245.4
1287.3
1253.3
1250.9
1213.4
1208.4
1253.8
1283.3
1283.3
15060.2
其他
131.6
145.8
134.7
140
137
146.7
140.9
133.2
140.7
140.9
147.7
137
1676.2
净收入(税后)
11400.8
10836.7
11379.7
11068.4
11448.5
11132.8
11117
10784.7
10734.7
11138.1
11292.8
11412.5
138840.2
项目
月份
金额
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
月初现金
现金销售收入
赊销收入
0
5200
4900
5100
5000
4800
5300
5200
5200
5200
5200
5000
61100
23250
25760
23800
24740
24210
25910
24890
23530
24860
24890
26090
24200
294430
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
贷款
其他现金流入
可支配现金(A)
现金采购支出
(1)原材料
(2)包装
(3)
赊购支出
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费用
维修费
贷款利息
偿还贷款本金
保险费
登记注册费
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8000
35287
29890
28120
28990
29770
29340
30230
30240
29190
30230
31030
29090
354360
10000
12000
10000
11000
12000
11000
12000
12000
11000
12000
13000
11000
136000
380
400
390
380
390
420
430
420
390
430
440
380
4070
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
5500
66000
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
4200
50400
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
2300
27600
300
280
310
300
290
270
300
280
270
300
300
300
3790
290
300
280
260
320
310
300
320
280
270
260
300
3490
270
260
290
300
220
290
250
270
300
280
280
260
3270
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
600
50
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
50
设备
7047
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
7047
其他(列出项目)
税金
现金总支出(B)
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
——
56100
23040
24990
23020
23990
24970
24040
25030
25040
23990
25030
26030
23990
293160
月底现金(A-B)
5200
4900
5100
5000
4800
5300
5200
5200
5200
5200
5000
5100
61200
金额月份
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
现金流入
月初现金
现金销售收入
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金(A)
现金流出
现金采购支出(列出项目)
(1)
(2)
(3)
赊购支出
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
贷款利息
偿还贷款本金
保险费
登记注册费
设备
其他(列出项目)
税金
现金总支出(B)
月底现金(A-B)
十、现金流量计划