银杏叶冻干粉可行性研究报告.docx
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银杏叶冻干粉可行性研究报告
一、项目提出的背景、投资的必要性及意义
山东制药有限公司是于2001年5月在成功收购原郯城华银制药厂的基础上组建而成的综合性制药企业。
前身为山东郯城华银制药厂，始建于1995年，生产的剂型为中成药片剂和中药提取物。
2002年4月又成功收购了破产企业烟台康泰制药有限公司，增加了15个化学药品的片剂。
。
目前公司已形成了包括中药、西药、抗生素、中药提取物、保健食品口服液、生化药、食品七大系列共计40多个品种的综合性制药企业，同时正在研发的18个新药和保健食品正在国家局的审批中。
年实现工业总产值10500万元，销售收入8500多万元，利税1600多万元。
山东制药有限公司位于中国银杏之乡——山东省郯城县境内，西邻205国道和京沪高速，交通便利。
郯城银杏资源占整个中国银杏资源的三分之一以上，公司具有巨大的资源优势。
公司注册资本3832.44万元，总资产8000多万元。
公司全厂职工322人。
其中在职职工273人，从事生产人员208人，管理技术人员92人。
技术人员占职工总数的32%，其中高级职称6人，中级职称26人，初级职称44人。
为适应企业发展需要，2003年1月开始投资3000多万元，对公司进行了全面的GMP改造,包括新建了1600平米的包括片剂、胶囊剂、颗粒剂的新建固体制剂车间，严格按照GMP要求对办公区、综合仓库、质检楼、前处理车间及提取车间精干包的改造、中药材库、净药材库、空调主控室、配电室组成、锅炉及厂区地面进行了硬化等改造工作。
形成年产片剂20亿片，胶囊剂1亿粒，颗粒剂1000万袋，中药提取物100吨，中药饮片500吨的生产能力。
同时严格按保健食品GMP和药品GMP正在改建的能生产10ml口服液3600万支和100ml口服液300万瓶的口服液生产车间正在建设。
目前，本公司形成了能够生产包括中药、西药、抗生素、保健食品口服液、食品、中药提取物等的综合性制药企业。
公司占地面积50980m2，其中预留面积为8020m2，绿化面积为9670m2，约占总面积31.2%，建筑面积为24000m2。
其中质量保证部为510m2，生产车间总计6200m2，仓库面积为2000m2。
2001至2003年连续被评为临沂市医药系统先进单位，2004年5月一次性通过了国家局的GMP认证，2004年年底被认定为高新技术企业，2005年被评为临沂市农业重点龙头企业。
公司坚持以市场为中心，以新产品研发为突破口，坚持四个创新和科学发展观，积极创建先进的企业文化，打造优秀的公司品牌和良好的企业形象，为建成现代化的企业管理制度并力争在5年内把公司建成鲁南地区产值、利税、效益、知名度高第二位的大型企业集团制药企业。
把公司建成一个集“产、学、研、销”于一体的“科、工、贸”联合体，形成年产值10亿元，利税过亿元的规模，使之成为全市医药行业的第二大知名品牌。
1银杏叶功效成分简述
银杏叶具有丰富的活性成分和巨大的药用功效：
概括的说：
银杏树是目前发现的当今世界上最奇特、对人类贡献最大的植物，特别是银杏叶具有五大成分五大功效，银杏叶将是世界上最有发展前景的中药材，能够治疗世界上很多的疑难杂症：
（1）.黄酮苷类：
对心脑血管疾病，高血脂，高血压，清除氧自由基具有显著的疗效，是目前世界上治疗该类疾病最显著的药物。
（2）.银杏内酯A、B、C、M类：
是血小板活化因子（PAF）拮抗剂，是银杏叶中最重要的活性成分，是治疗神经系统疾病的特效药物。
（3）.白果内酯类：
白果内酯有很强的生物活性，为神经精神病药物，对因年老的呆傻症有奇异的疗效，它能抗神经末梢的衰老，被誉为真正抗衰老化学物质。
（4）.银杏酚酸类：
可促进胃液和胆汗的分泌；具有抗细菌和消炎的作用；制成无残留农药；含有抗真菌物质，能够真正刺激神经中枢系统的作用。
（5）.聚异戊烯醇类：
促进造血功能，改善肝脏机能，对再生障碍性贫血（白血病），对各种肝病、糖尿病具有最显著的疗效，是治疗这类疾病最具有开发前景的药物。
1.1银杏叶主要成分研究情况：
自20世纪60年代开始，许多国家采用现代分离技术对银杏叶的化学成分进行研究，经药理实验和临床验证，发现银杏叶的多方面生物活性与其所含特定化学成分有关。
德国WillamarSchwabe首次注册了银杏叶的一种简单提取物，并于1972年申请了专利（WSchwabeDE176708和DE2117429），定名为EGb761，将其用于治疗心脑血管疾病和神经系统疾病，具有显著疗效，且无毒副作用；银杏内酯类化合物（ginkgolides）具有显著疗效，且无毒副作用；银杏内酯类化合物具有增强血小板活化因子（PAF）拮抗的作用。
将银杏制剂列为治疗药物的国家有德国、法国和中国，其他国家均只将其用为保健食品或非处方用药。
美国开发出的银杏保健食品已经获得FDA的批准，使人们对银杏叶的保健药用价值更加重视，对银杏叶化学成分研究也越来越深入。
最近不断从银杏叶中发现一些新的生物活性成分。
迄今为止，从银杏叶中已经发现了100多种化学成分。
这些化学成分主要有黄酮苷类（flavonoidglycosides）、萜内酯类（terpenoids）、聚异戊烯醇类（polyprenols）、6-羟基犬尿喹啉酸（6-hydroxykynurenicacid,6HKA）、有机酸、银杏酚酸类（phenolicacids）及烷基酚、烷基酚酸（又称银杏酸，ginkgolicacids）、4ˊ-甲氧基吡哆醇（4ˊ-O-methypyridoxine）等。
※黄酮类化合物：
（1）组成及结构
银杏叶中黄酮类化合物（flavonoids）可分为黄酮、又黄酮和儿茶素等三类化合物，共有36种，主要以苷的形式存在，是银杏叶的主要药理成分之一，含量较高，在银杏叶中含量变化较大。
据作者对贵州等地330份样品及银杏叶生产发育期间黄酮苷含量的检测分析表明：
不同地区、各单株之间变化幅度在0.2%～2.74%；叶中黄酮苷含量＞0.8%者占测定数的48.0%；不同生育期间叶中黄酮苷含量相差2倍左右，4月份含量最高，4～6月份呈下降趋势，6至10月含量变化不明显。
（2）银杏黄酮：
银杏黄酮的苷元有7种，即槲皮素（quercetin）、山奈素（kaempferol）、异鼠李素（isorhamnetin）、杨梅素（myricetin）、芹菜素（apigenin）、木犀草素（luteolin）、三粒小麦黄酮（tricetin）等，前三种是其主要成分。
银杏叶及其提取物（GBE）的质量控制中主要检测这三种黄酮苷元的含量。
银杏黄酮又称单黄酮，银杏叶中3种主要单黄酮类的结构
银杏黄酮中，槲皮素类的化合物有9个，其糖基主要是葡萄糖和鼠李糖基，有些糖基上还连接有肉桂酰基。
山奈素比槲皮素在3ˊ位少一个酚羟基，极性较小，银杏叶中山奈素类化合物有8个。
异鼠李素是槲皮素的3ˊ上羟基被甲基化的衍生物，银杏叶中异鼠李素化合物有4个。
（3）双黄酮：
银杏叶中的双黄酮是由两分子黄酮母核通过C—C键聚合而成的一类化合物，一共有6种，即银杏素（ginkgetin），异银杏素（isogenkgetin）、穗花杉双黄酮（amentoflavone）、金钱松双黄酮（sciadoputydin）、去甲银杏双黄酮（bilobetin）、5ˊ-甲氧基去甲银杏双黄酮（5ˊ-methoxybilo-betin）等。
（4）儿茶素类：
儿茶素类化合物具有治疗肝中毒的作用和抗肿瘤活性。
银杏叶中的儿茶素类化合物有6种，即儿茶素（catechin）、表儿茶素（epicatechin）、没食子酸儿茶素（gallocat-echin）、表没食子儿茶素（epigallocatechin）、4，8″-儿茶素没食子儿茶素（4，8″-catechingallocatechin）和4，8″-没食子儿茶素没食子儿茶素（4，8″-gallocatechingallocatechin）。
（5）银杏黄酮类化合物的理化性质
黄酮类为酚性成分，属多环多元酚类，由于含有苯并γ-吡酮而形成β-烯醇酮（β-enolone）结构，这种烯醇酮结构所表现的特性是黄酮分子中的酚羟基的弱酸性与铁盐的显色反应；还能与铝形成配合物，使光吸收长移，显较深的颜色，可用于鉴定黄酮类化合物（即铝盐比色法）；同时酚羟基具有还原性，表现在提取加工过程中的氧化变色，在撮份离时可加入还原剂进行保护。
银杏黄酮类化合物的苷元多为结晶体、苷多为无定性粉末。
黄酮苷类由于在结构中引入糖基，故均有旋光性，且多为左旋。
银杏黄酮、黄酮醇及其苷类子含有7，4ˊ-位助色团，颜色为深黄色；在紫外光下产生荧光，可用于银杏黄酮类化合物的定性检验。
银杏黄酮类化合物的苷元一般难溶于或不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂及稀碱溶液中。
银杏黄酮苷与糖结合成苷后，水溶性相应增大，一般可溶于热水、甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯中，难溶于乙醚、石油醚、苯、氯仿等有机溶剂。
银杏黄酮类化合物因分子中具有酚羟基而显弱酸性，可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺等。
※银杏萜内酯：
（1）组成和结构
银杏内酯化合物属于萜类化合物，又称为银杏萜内酯，由倍半萜内酯和二萜内酯组成，是银杏叶中一类重要的活性成分。
白果内酯（bilobalide）属倍半萜内酯，是R.T.Major于1967年和K.Weinges1969年分离得到的，是目前从银杏叶中发现的唯一的一个倍半萜内酯化合物。
银杏内酯A（GA）、银杏内酯B（GB）、银杏内酯C（GC）、银杏内酯M（GM）、银杏内酯J（GJ）（ginkgolideA、ginkgolideB、ginkgolideC、ginkgolideM、ginkgolideJ）为二萜内酯化合物，于1932年由S.Furukawa首次从银杏叶中分离出来，1967年才由K.Nakanish、M.Maruyama和K.Okabe等人进一步分离和确定其化学结构。
白果内酯类分子骨架由15个碳原子组成，具有互相稠合在一起的4个五元环，其中有1个五元碳环，3个五元内酯碳环，五元环上连有1个天然产物中罕见的叔丁基。
白果内酯有很强的生物活性，为神经精神病药物，对因年老的呆傻症有奇异的疗效，它能抗神经末梢的衰老，被誉为真正抗衰老化学物质。
而银杏内酯类化合物的分子骨架由20个碳原子组成，具有6个五元环，其中有2个五元碳环，3个五元内酯环，1个四氢呋喃环，2个五元碳环以螺环的形式连接在一起，其余的环以稠合的方式连接，形成一个刚性笼状的特殊立体化学结构。
银杏内酯分子中均具有天然产物中罕见的叔丁基。
银杏内酯A、银杏内酯B、银杏内酯C、银杏内酯M、银杏内酯J结构差别在于含有羟基数目和羟基连接的位置不同。
银杏内酯均为强血小板活化因子拮抗剂，是银杏叶中特殊生理活性的关键成分。
国内外对这类成分做了大量化学、药理和临床研究。
作者1989年以来对贵州等地及不同生育期生长的银杏叶进行了分析测定，在327多份样品检测结果中发现银杏叶中萜内酯含量差异很大，变幅为0.04%～1.17%。
0.3%以上者占样本数的35.2%；萜内酯组分中银杏内酯（GA+GB+GC）含量大于白果内酯（BB）含量。
不同生育期间叶中萜内酯含量相差5～10倍，秋季（9～10月）含量最高。
（2）银杏内酯类化合物的理化性质
银杏内酯类化合物为白色结晶，味苦，熔点为300℃左右。
其中银杏内酯M加热至280℃分解，无明显熔点。
因分子中含有羟基和多个含氧酯基，比一般的倍半萜和二萜类化合物的极性大，易溶于乙醇、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、二甲基亚砜等有机溶剂中。
银杏内酯类化合物对浓酸和强氧化剂很稳定，用浓硝酸溶解银杏内酯类化合物后蒸发至干，其内酯仍不破坏。
银杏内酯类化合物分子中含有多个内酯结构。
与碱作用生成盐，可溶于水。
将生成的盐用酸酸化，则生成原来的内酯而不溶于水，却溶解于有机溶剂，这一特性可用于银杏内酯的提取分离。
银杏内酯类化合物分子中有C1、C2、C3、C7、C8、C10、和C14等7个手性碳原子，这些手性碳原子的构型决定了银杏内酯类化合物的刚性笼状构型及其特殊的生物活性。
※聚异戊烯醇：
聚异戊烯醇属于多烯醇类（或多萜醇类），是银杏叶中存在的一种类酯化合物。
由一系列异戊烯基单元首尾相连构成的长链化合物，有顺式和反式两种。
1982年日本田中康之等从银杏叶中分离出聚异戊烯醇类化合物，其分子中异戊烯基单元数为14～22。
王成章（1992）等证明我国银杏叶也含有桦木聚异戊烯醇型聚异戊烯醇，其分子中异戊烯基单元数为15～21。
这类化合物广泛存在于哺乳动物的肝脏、胰脏和肾脏等器官中，对维持肝功能，促进造血功能能起到重要作用，是一类值得引起重视的，具有广阔开发前景的生物活性成分。
近年来对银杏叶中聚异戊烯醇类化合物进行了系统分离、纯化及组分鉴定，采用石油醚浸提、硅胶柱吸附、以石油醚-氯仿乙酸乙酯梯度洗脱，获得聚异戊烯醇产物纯度为79.0%，得率为0.4%～0.49%。
聚异戊烯醇类化合物的异戊烯基结构单元数为15～22。
研究结果表明，银杏叶中聚异戊烯醇类化合物含量随产地和树龄不同相差甚大，其中以贵州省正安县银杏基地树叶（2～5年生）中含量最高（12.1mg/g），是贵州省务川县老树叶（15年以上）的8倍左右。
※有机酸类
银杏叶中含有脂肪酸、羟基酸、莽草酸、氨基酸及6-羟基犬尿喹啉酸（6-HKA）等。
6-HKA是广谱中枢神经氨基酸拮抗剂，它作用于N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA），能降低脑缺氧，是银杏叶提取物中一种重要的生物活性成分，近年来已引起了国内外学者的重视，其全面的药理作用有待进一步研究。
氨基酸也是银杏叶中重要的有机酸。
对银杏叶中氨基酸测试结果表明：
银杏叶中氨基酸含量极其丰富，总氨基酸量为10.7%～15.4%（干基计），均含有9种必需氨基酸，氨基酸组成合理，必须氨基酸含量占总氨基酸的比值达39.1%～41.5%，必需氨基酸占非必需氨基酸比值为66.5%～70.9%。
※酚酸、烷基酚及烷基酚酸类
银杏叶中酚酸类（phenolicacids）据波兰MariaEllnain-Woj-taszek（1997）报道主要有7种，即原儿茶酸（protocatechuicacid）、p-羟基苯酸（p-hydroxybenzoicacid）、香草酸（vanillicacid），咖啡酸（caffeicacid）、p-香豆酸（p-coumaricacid）、队员魏酸（ferulicacid）、绿原酸（chlorogenicacid）。
近年来，酚酸及其酯的生物活性引起了广泛的关注。
其中阿魏酸、香豆酸、咖啡酸及绿原酸可促进胃液和胆汗的分泌。
香豆酸、香草酸和咖啡酸有抗细菌和消炎的作用，原儿茶酸是一种抗真菌物质，绿原酸还有刺激神经中枢系统的作用。
经HPLC法分析了银杏叶，根和种皮中的7种游离酚酸，其含量分别为19.9μg/g鲜叶；345μg/g根和2.71μg/g种皮中。
经水解后，原儿茶酸是主要组分，含量最高达272μg/g（鲜），主要存在于叶和根中。
烷基酚及烷基酚酸属于长链苯酚类化合物，目前所说的银杏酸主要指这类化合物，其中有白果酸（ginkgolicacid）、氢化白果酸（hydroginkgolicacid）、银杏酚（bilobol）、白果酚（ginkgol），这些成分可能与致过敏、致突变有关，是银杏叶提取物中毒副作用成分，银杏叶提取物（GBE）中要控制其含量在5μg/g以下。
据作者研究，我国银杏叶银杏酸含量为500～2000μg/g，并采用现代分离手段，控制GBE产品银杏酸含量在2～3μg/g。
另外，4ˊ-甲氧基吡哆醇（4ˊ-O-methmylpyridoxine，MPN）是白果的主要毒性成分（毒害神经），也存在于银杏叶中，据德国波恩大学AnsgarArenz等（1996）报道，在银杏叶中4ˊ-甲氧基吡哆醇含量2～4mg/kg。
这种毒素不仅为维生素B6的拮抗剂，并能在大脑中抑制谷氨酸转化为4-氨基丁酸（GABA），其毒性反应主要引起阵发性痉挛、神经麻痹等。
※一般营养成分
银杏叶中含有多种营养成分，据作者对贵州不同地区银杏叶测定结果表明：
其蛋白质、糖、维生素C、胡萝卜素、维生素E及矿质元素钙、磷、铁、氟、铜、锰、锌、铬、钴、硼、硒等含量极丰富，是食品资源的重要原料。
1.2.国外对银杏叶开发研究情况
在距今1.7亿年前的中生代，银杏类植物遍布全世界，成为地球上分布最广泛地植物群落。
直到目前，除了南极洲和赤道两侧外，在地球上中生代沉积的岩石中，均已发现了叶形和脉序与现代银杏非常相似的银杏类植物叶化石。
大约到了距今一百万年前的第三纪末和第四纪初，整个地球气候变冷，北半球发生了强大的冰川运动，随之植物群落也发生了根本性的变化。
银杏类植物抗不住这一严寒的侵袭，大部分地区的银杏类植物全部灭绝，在亚洲大陆也频于绝种。
只在东亚——中国、朝鲜、韩国和日本的局部地区被保留下来，成为当今具有重大科学价值的“活化石”。
随着人类社会的不断向前发展，这一孑遗植物又在世界各地繁衍起来。
银杏在日本分布于北到本州青森县，南达九州鹿儿岛的广大地区。
在日本：
研制出了十余种银杏系列化妆品投放国内外市场，开辟了银杏加工利用增值的新途径。
银杏列为中药，最早见于十四世纪吴瑞的《日用本草》、李时珍的《本草纲目》。
日本学者山下太藏、左藤文比生（1930）和中尺浩（1941）分析出银杏叶片中含有黄酮。
70年代初，我国北京制药厂及日本药物学家分别用银杏叶提取物——黄酮甙类，制造出用于治疗心血管和脑血管疾病的片剂、针剂。
法国学者从银杏叶片中分离出银杏精B，它可抑制血小板活化因子的活性，同时还可防止过敏反应。
银杏外种皮的腐蚀作用，多年来已引起银杏产区人们的关注。
叶秀莲等（1987）从银杏外种皮中提取出银杏酸和银杏酚，成为治疗小儿脑膜炎药物的主要原料。
尽管如此，银杏种仁中却含有有毒物质，食用过量会引起中毒。
本世纪40年代，在波兰的拉卡夫，专门建立了银杏种植园。
另外，在法国巴黎、保加利亚、匈牙利、前苏联的克里米亚半岛南岸及高加索一带也栽植着银杏，并能安全越冬。
在意大利帕杜阿植物园，也栽植着自中国引种的银杏。
随着药物科学研究事业的向前发展和银杏广泛引种于世界各地，近三百年来，国外植物学家逐渐开始对银杏作深入细致地植物学研究，其中凯普费（kaempfer）是欧洲第一个研究银杏的植物学家。
1690年他观察了栽植在日本的银杏，随后对银杏作了植物学描述和记载，但他比我国有关银杏的记载却晚了430多年。
凯普费率先提出“Ginkgo”这个名字。
1771年林奈（Linnaeus）采纳了这个名称，并根据许多标本上叶片具有深裂的特征，用“biloba”作为种名。
1896年，在植物科学史上，记载着一项轰动世界的重要发现，日本东京帝国大学小石川植物园的助教平濑作五郎发现了具有运动机能的银杏精子，并绘制出了银杏精子外形图。
他的发现得到了当地从事植物形态解剖学研究的井健次郎博士、德国植物形态学家哥贝尔和英国植物化石学家斯科物等人的承认。
平濑作五郎成为世界上最早发现银杏具有精子的科学家。
他在植物科学史上的伟大贡献，将会永远载入史册。
Arnott详细研究了1000多枚银杏叶片后，第一次揭示出银杏叶片大约有10%具有叶脉联合的现象。
Favre—Duchartre（1956）在法国巴黎地区，对银杏生殖周期作了详细观察和研究，获得了银杏达到种子成熟大约需要14个月的结论。
Tuleck等（1960）报道了起源于班叶银杏愈伤组织的一个精氨酸型突变细胞系，对此引起了许多植物学家的关注。
在银杏雌雄性的鉴别上，在原来形态鉴别的基础上，岩崎文雄（1980）首先提出了同功酶鉴别法，随后他又提出化学鉴别法。
这两种方法在生产实践上都可推广应用，70年代日本从我国进口大量银杏树叶，从中提炼出治疗心血管疾病和脑血管疾病的黄酮甙药物，首次用于临床，疗效很好，这在当时轰动了整个医药界。
直到1989年秋季新加坡广播电视台还继续播送这一消息。
日本对白果多次作了食品成分分析，提出了各组成的含量。
日本是非常讲究食品结构的国家，日本人民每餐必吃5～6个白果。
目前白果已成为日本人民必不可少的食品。
白果在职贮藏期间易发生硬化和变质，是果品贮藏亟待解决的问题。
岩崎满里子（1984）作了这方面的试验研究，他设计了五种试验贮藏条件，结果表明，以低温低湿密闭贮藏和低温密闭贮藏为最好。
斋藤明（1979）首先进行了从花粉发生愈伤组织，再从愈伤组织诱导器官分化的尝试，获得了完整的银杏单倍植株，成为银杏科研的世界创举。
美国的伊利诺斯州是美国著名的“银杏之乡”，1978年6月该州的银杏爱好者们组建了一个“金色化石树”协会，以促进该州102个县银杏的研究和发展。
该协会成员虽然喜欢银杏，但不喜欢中国古代起的“鸭掌”这个不雅致的名字，也不喜欢园艺家起的恰如其分的名字“白果树”。
因此，该协会发起人Ronsiss建议改为“金色化石树”，一是因为银杏是“活化石”；二是因为秋季飘扬着金色的树叶，二者连在一起组成“金色化石树”。
1984年，该协会又改组成“国际金色化石树协会”，除南非以外，会员分布于世界各地，1984年有会员800多名，到1992年已发展至1000多名，这个组织的建立不仅促进了美国银杏事业的发展，也促进了世界银杏事业的发展。
目前世界各国都在积极引种和栽植银杏，有的作为科研试材，有的作为用材和采收白果。
在植物学研究迅速发展的情况下，银杏的科学稠密将逐渐被揭开。
银杏的食用、药用和保健价值，在国外已受到重视，并积极进行开发利用。
国际市场上银杏非常走俏，供货不足，特别是日本、香港、德国对我国要求供货最为迫切，积极与我国洽淡扩大银杏进口业务。
国外以日本、韩国和德国对银杏综合开发利用最有成效，主要用于食品、医药、保健品和化妆品。
据最近几年的统计，年销售额达40亿美元，每公斤银杏黄酮甙国际市场的销售价为400美元。
日本的果农、加工厂家和商业企业，对银杏形成了产、供、销一条的服务体系。
目前东京白果市场的销售量日益增长，价格一直呈上涨趋势。
目前，日本市场上银杏的零售价每公斤为1500～2500日元。
名古屋市还建立了白果专营市场。
日本市场上销售的白果都是小包装，每包200克、300克、400克、500克。
白果已成为日本国民每餐必备的佳膳。
他们除把银杏做成鸡蛋糕、亍酷等外，还加工成罐头、冷冻食品等在市场上进行常年供应。
优良品种金兵卫7月中旬即可上市，为应市场急需，可卖出高价钱。
常温下白果保鲜期仅为2～3个月，为提高商品价格，延长供货时间，日本采取了低温（2℃）、高湿（相对湿度：
85～90%）的保鲜措施，贮藏期可达6个月。
日本对银杏种核也划分了分级标准。
日本国内的银杏年产量不能保证市场的常年供应，因此仅福冈一县每年还需从中国和韩国进口约100吨银杏。
银杏在日本被广泛用于保健食品和医药，这对日本发展银杏生产，起到了积极地促进作用。
自70年代以来，银杏叶的开发利用在国外已引起人们的极大兴趣，国外对银杏叶的开发利用已十分重视。
1966年，德国医药科学有首先发现了银杏叶中含有通血脉和降低胆固醇的药用成分，随后科学家们先后在银杏叶中发现了几百种药用成分。
从此，银杏叶的综合开发利用便开始了。
德国Schwabe制药业公司出口的银杏叶制剂专用名称为Tcbonjn，有针剂、液剂、静脉注射用针剂、糖衣片及长效缓稀片等五种制剂。
从银杏叶中提炼出来的黄酮甙，具有改善脑血管循环及控制周围血管失调的作用，是治疗高血压、脑动脉硬化、糖尿病和心血管疾病的良药，且长期使用无毒副作用。
西欧市场上有大量的银杏叶制剂出售，颇受用户欢迎。
从70年代中期起，德国每年从韩国进口达1000万美元的银杏叶片提取物（银杏叶每吨价格为2500美元），用于生产降低胆固醇药物。
前述五种制剂，在德国年销售额达600万美元。
法国天然及合成制药业公司出口的银杏叶制剂专用名称为Tanakan，是一种液剂。
法国天然及合成制药业公司自1975年开发此产品以来，仅此一种制剂，年销售金额高达6000万美元。
银杏叶制剂，近几年在德国和法国被作为降血压的特效药。
自1968年韩国成立银杏研究院以来
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