湘莲的种植技术样本.docx

湘莲的种植技术样本.docx

《湘莲的种植技术样本.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《湘莲的种植技术样本.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

湘莲的种植技术样本

 藕田综合种养技术

一、鱼沟建设 　　

种藕面积大小不受限制，普通规定在1亩以上，4-5亩为宜，最大不超过10亩，如果采用藕田+鱼综合种养模式，其鱼沟建设决定了鱼产量至关规定，均在藕田四周开挖鱼沟，规定鱼沟宽1.5―2.0米，深0.8―1.0米，进排水口对角开，以保持田间水质清洁，防止有毒物质积累而伤害鱼类。

挖沟时期，必要是藕田耕作平整前及时按照鱼沟规定先挖成，每亩施发酵粪肥600-800斤，磷肥150-200斤为基肥。

二、莲藕栽培 　　

每年3、4月份，气温达到15℃以上时开始栽种。

栽种时，将藕种埋于泥内，藕头稍深，尾节稍翘露出水面，呈20―30度倾角。

藕种排列方向互相交错，一行向东，一行向西，第二行与第一行株间相对，以便莲藕和叶片均匀分布；栽种行距2.0米，株距1.5米，栽植深度10―15厘米。

三、鱼种放养 　　

5月中、下旬，当水温适当时及时投放套养鱼种。

不投放草鱼，只投放鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼种，鱼种宜多样化，使不同水层鱼类互相搭配，充分运用水体空间；鲤鱼有食水蚯蚓特点，适量放养鲤鱼能有效防止水蚯蚓大量发生。

鲫鱼放养规格为30-50g/尾，密度以200―300尾/亩为宜。

搭配鲤鱼种30尾/亩、鲢鱼种20-30尾/亩。

四、田间管理 　　

1、巡田检查：

应注意防旱防涝，下雨天要及时排水防止鱼逃逸，在久晴无雨时候，要及时注水，保持稳定水位，否则鱼长不大。

2、水质控制：

在栽完藕后，10天内保持浅水位，以利提高水温，增进藕种发芽；生长旺盛期，保持水位15―20厘米；结藕期间，水深以5―10厘米为宜。

每半个月用40克/立方米生石灰全田泼洒消毒。

3、追肥：

当田耦长3―4片立叶和结藕时，每亩追施人粪尿或农家肥300―500公斤。

施肥应选取晴朗无风上午进行。

7―9月份是鱼类摄食高峰期，适量投放麦麸、三等粉等单一粉饲料，保证鲫、鲤饲料供应，使鲫、鲤鱼亩产量达到60-80公斤以上。

4、田藕管理：

当立叶布满鱼沟后，应及时摘除被隐蔽浮叶和衰老早生立叶，以保持鱼沟通风透光；及时清除田间过多水草，防止与田藕争营养；在现蕾后将花梗折弯，但不折断，可避免养分消耗；杜绝甲铵磷等高毒高残留农药施用，以保护鱼类安全，保证养鱼成活率。

5、架设黑光灯：

在5―10月晚上，在鱼沟上方15厘米处挂几盏节能黑光灯，以诱捕田间飞蛾等昆虫作为套养鱼食物；普通诱虫高峰有3个阶段，即5月下旬、7月下旬、9月下旬，持续10天左右。

四、效益分析

通过一年辛勤快动，田藕产量3000斤/亩，产值1元/亩，纯收8000元/亩，亩产鲫、鲤、链鱼150斤/亩以上，产值900元/亩，纯收500元/亩，共计纯收8500元/亩以上。

莲田养鱼

（一）莲田养鱼科学根据

      1．生态原理莲田养鱼是指在莲田里进行莲、鱼间作或轮作，这是一种“以莲为主，莲鱼结合，以鱼促莲”综合经营方式。

莲田水体大，蓄水期长，养鱼条件比稻田优越。

莲田养鱼，可充分运用莲田水、土资源以及良好生态环境，进行立体生产，以达到莲鱼双丰收之目，并收到良好生态效益、经济效益和社会效益。

莲田养鱼生态原理是：

养鱼莲田生态环境适合鱼类正常生长发育和摄食等活动，又使莲田生态系统在构造和功能上得到合理改造，变害为利，以废补缺，减少物质和能量损失，从而提高整个莲田生物生产力，使单毕生产湘莲和莲藕莲田既产湘莲和莲藕，又产鲫、鲤等鱼类，达到莲鱼双丰收目。

      2．能量流动和物质循环莲田生态系统是由生物组分（重要是莲、鱼、杂草、底栖生物和微生物等生物群落）和非生物组分（生境）构成物质——功能一体。

其中群落与生境互相作用，并进行着能量流动和物质循环。

莲田生态系统能量流动和物质循环不是全封闭式，而是与外系统有所交流，例如投入鱼苗、鱼种、肥料、饵料以及进入田内各种生物（重要是昆虫、有害生物及其天敌生物）和非生物（重要是随水流入有机物、营养盐类等），都是从其她生态系统进入各种物质，它们参加了莲田生态系统物质循环并作为能源。

莲田中除生产出湘莲、莲藕和鱼类等产品外，尚有相称一某些物质以生物（重要是昆虫、有害生物及其天敌生物）或非生物（随水流出有机物质和营养盐类等）形式流走。

此外，在土表和水中产生各种气体还与大气进行着互换。

能量和物质在群落中传递状况是极为复杂。

莲田生态系统水体内部生物生产过程，一方面是从日光能通过浮游植物或高等植物（莲和杂草）进行初级生产；杂草被食草动物（重要是草鱼）摄食，浮游植物被植食性浮游动物、底栖动物、鱼类等消耗进行次级生产；次级生产生物体又被动食性浮游动物、底栖动物、鱼类等消耗进行第三级生产；摄食底栖动物和昆虫鱼类为第四级生产；各类生物尸体或排泄物被水中微生物（细菌和真菌）分解，使有机物又变为无机物溶解于水中，形成营养元素，被植物吸取，如此构成了一种完整莲田生态系统能量流动与物质循环过程。

（二）莲田养鱼长处

      1．增长鱼产品，提高经济效益莲田中鱼类天然食料比较丰富，养鱼后鱼可充分运用这些天然食料。

如果再辅以人工投饵，在短时期内就可获得较高鱼产量。

莲田养鱼不但能改进生活，活跃市场，并且还相应地增长生产者经济收入。

莲田养鱼若能放养大规格鱼种，并进行人工投饵，普通每667平方米可产成鱼50～100公斤，其收入相称于每667平方米增长25～50公斤干壳莲产值。

      2．开辟了鱼种生产新途径莲田哺育鱼种不必另行占地挖塘，不占用既有养鱼水面，生产成本低，并能就地育种，就地放养，以便生产，以便群众。

养鱼莲田，普通每667平方米产体长15厘米左右鱼种1000～1500尾。

这不但有助于集体单位养鱼，同步也适于普通农村家庭养鱼，变化过去鱼种靠外地、品种不对路、规格质量差、价格不合理等现象。

莲田生态条件好，鱼密度较稀，活动范畴大，天然食料比较充分，并且盛暑时莲叶遮荫可避免水温过高而抑制鱼生长，因此鱼种生长快，特别是草鱼发病率较低。

      3．提高莲子产量莲田养鱼后，普通可使莲子增产5％～10％。

鱼使莲子增产因素是：

①鱼可吃掉与莲争肥杂草，这样一方面保住了某些土壤肥分和有助于莲田通风透光，使莲增产，另一方面又避免了除草导致能量损失（除草时不少杂草不能踩入田内做追肥和通过营养转化变为鱼产品）。

此外，还节约了莲田中耕除草人工。

②养鱼是生物防治莲田有害生物有效办法之一。

鱼可捕食许多对莲有害生物，如浮游生物、水生昆虫和其她有害生物，从而抑制或减少了病虫害发生，同步也节约了某些农药开支和施药用工成本。

③养鱼施肥投食，残存食料、肥料便成了莲田肥料。

并且，鱼粪自身也是一种优质肥料，可以增长莲田肥分。

1尾100克重鱼种每天排出粪2克，如果每667平方米放200尾，每月可产鱼粪12公斤，这是相称可观施肥量。

鲢鱼、罗非鱼、鲤鱼和鲫鱼粪便中，氮和磷含量都较高，其中以鲢鱼为最高，罗非鱼和鲤鱼次之，鲫鱼至少。

上述4种鱼类粪便与人畜粪比较，其氮、磷含量优于猪粪、牛粪，与人粪或羊粪大体近似，仅次于鸡粪和兔粪。

④莲田养鱼后，由于鱼在水中经常活动，能调匀水温和增长水中溶氧量，同步，破坏了土壤表层氧化膜，使氧气不断进入耕作层，改进了土壤供氧状况。

由于鱼在水底翻掘泥土觅食，改良了土壤构造，有助于水体和土壤表层各种有机物分解，并减少了土壤还原物质如沼气、有机酸、硫化氢等有害物质积累，因而增进了莲生长发育。

      4．改进环境卫生莲田养鱼后，鱼能吃掉孑孓、钉螺等有害生物。

如l尾体长3.3厘米鲤鱼平均每小时可食掉孑孓25条，体重35克左右鲤鱼能大量吞食田螺。

此外，用鱼除草灭虫和改良土壤，可减少因施用化肥和农药对水体污染。

因而，莲田养鱼对改进农村环境，除害灭病和提供无污染绿色食品，均有一定作用。

      5．调剂剩余劳力莲田养鱼，简便易行，男女老少均宜。

对田少人多地区，有助于发挥剩余劳力作用。

    （三）养鱼莲田基本设施用于养鱼莲田，除必要具备普通莲田基本条件外，尚须具备如下基本设施。

    1．加宽加高田埂养鱼莲田必要加宽加高田埂，其目是有助于莲田养鱼后提高水位，防止漏水、垮埂、水翻田埂和逃鱼。

田埂普通高0.8～1.2米，顶宽1米。

田埂要夯实，以防止大雨冲塌或漏水，也可防止田鼠、黄鳝、克氏原螯虾、河蟹和水蛇等打洞，影响田埂安全和强度。

若套养易逃或外来有害生物较多水生经济动物（如龟、鳖、蟹、虾和蛙等），在沿田埂中间四周须设围墙或围网，防止饲养对象外逃和有害生物入侵。

    2．开好鱼溜、鱼沟浅水莲田需开挖鱼溜和鱼沟，鱼溜宜开在出水口附近或莲田旁边，其总面积为莲田面积2％～3％。

鱼溜底比莲田底低0.8～1米，形状普通为方形、长方形或圆形。

鱼溜开法和个数，因田块大小、形状、鱼规格和密度不同而异。

湖南道县莲农，稻田常在鱼溜上面搭设瓜棚果架或猪栏鸡舍，充分运用莲田空间进行立体种养。

鱼沟普通宽1.2米左右，其底低于田底0.6米左右，位置可依照田块面积和形状详细决定，普通有环田沟、“十”字沟、“十十”字沟、“丰”字沟和“井”字沟几种，也有环田沟与其她鱼沟相结合挖法。

环田沟宽1.5～2米，深0.8米左右，应离田埂1～2米，切勿紧挨田埂挖沟，以免损坏田埂，使鱼外逃。

鱼沟要和进出水口、鱼溜相通，其底略向鱼溜方向倾斜。

养鱼苗莲田，最佳再在田边开挖1个或几种暂时性鱼凼，周边筑小埂，使其与整个大田隔开。

鱼凼总面积依照莲田大小和所养“夏花”鱼种数量而定。

普通以不超过莲田面积l0％为宜。

当鱼苗育成“夏花”鱼种并将其放入莲田后，鱼凼即可平掉。

      3．做好进出水口和拦鱼栅养鱼莲田用水应与其她农田分开。

进出水口开设在莲田相对两角附近田埂上（进水口必要接近水源），以便田水能所有流通，有助于鱼、莲生长。

进出水口两侧及底面要砌砖块或石板，避免流水长期冲刷而发生变形或崩垮。

大田块应多设几种进出水口，并在进出水口处安装过滤设备和拦鱼栅。

栅上端要超过田埂30～40厘米，

下端要埋入土中20～30厘米，以防逃鱼或野鱼等有害生物人内。

拦鱼栅通惯用竹箔或聚乙烯网片制成，长度为进水口或出水口2倍以上。

养鱼时，拦鱼栅应牢固插立在进出水口处，呈弧形或“八”字形，凸面朝向田中，这样可以增大水流通量，也可防止大水冲毁或冲倒拦鱼栅。

进排水量大莲田，可设两层拦鱼栅，外层较稀，重要拦渣；内层较密，用于拦鱼。

拦栅网眼大小由鱼体大小决定，既不让鱼钻出去，又尽量不挡渣子，使水畅通无阻。

有些莲农对常规拦鱼栅做了改进，即在莲田进出水口先安顿1道“一”字形竹箔，然后在田内侧再安装一层弧形竹箔，使之成为半圆形，随后在拦鱼设备内饲养几只或十几只鸭子。

用常规法拦鱼，时间长了会因竹箔破损或鱼类（特别是鲤鱼）将竹箔底部泥土拱掉而发生逃鱼。

用上述拦鱼法可避免逃鱼现象发生。

由于鸭子搅动水体，产生声响，鱼就不敢接近拦鱼设备，虽然竹箔稍有破损，也不会发生逃鱼。

实践证明，这种拦鱼办法防逃效果较好。

      4．建好平水缺平水缺重要作用是调节水深和溢洪，使莲田内水深度始终满足莲规定。

进水口高度是固定，平水缺高度则不固定，它随着莲对水深规定变化不断地调节升降。

有了平水缺，遇暴雨也可防止田间漫水而发生逃鱼。

平水缺用砖砌成，并应与排水口和拦鱼栅结合起来做。

      5．搭鱼棚鱼种如要在莲田中越冬，最佳在已恰当扩大和加深鱼溜上用塑料薄膜或树枝和稻草搭棚保温，以保证鱼种安全越冬。

    （四）莲田养鱼类型和办法莲田养鱼形式重要有莲鱼间作和莲鱼轮作两种。

莲鱼间作，是指在莲藕栽培期间在莲田（含硬化藕池）中同步哺育大规格鱼种或成鱼，这是当前普遍采用办法。

有些地区，在养鱼莲田中还放养满江红属植物，田埂上轮作两季豆类作物，鱼溜上面搭架种瓜果，成为莲、鱼、萍、瓜果、豆间作，效益良好。

莲鱼轮作，是指在莲收获之后到下次植莲（或种植其她作物）之前一段时间，在莲田中养鱼。

这种办法，只在换种或更新莲群时才采用。

由于各地莲田耕作制度和栽培技术均不相似，因而，莲田养鱼方式必要因地制宜。

莲鱼间作，应栽培优良深水子莲，如鄂（子）莲1号、鄂（子）莲2号和建选17号。

养殖鱼类品种，重要取决于莲田食料基本和苗种来源。

由于莲田中杂草、有机碎屑、昆虫幼虫和底栖生物等生物量较大，因而，养殖对象以杂食性鱼类为宜，重要是鲤鱼和鲤鱼（只宜哺育鱼种）；另一方面是团头鲂、鲫鱼和青鱼。

如投喂人工饵料，莲田中也可养其她鱼类或某些名特水生动物。

      1．莲田养鱼种莲田养鱼种，普通都从外地购买全长5厘米左右“夏花”在莲田中进行仔口鱼种哺育。

有条件，也可先在莲田鱼凼内哺育“夏花”，然后再按一定密度放入莲田进行仔口鱼种哺育，多余“夏花”可销售或转至别处饲养。

就地育苗和就地放养，可减少生产成本并保证“夏花”数量和质量。

（1）鱼苗哺育鱼凼育苗技术与鱼池培养鱼苗基本相似。

在鱼苗放养前10～15天进行鱼凼清整消毒，至鱼苗下凼前5天左右再依照水质肥瘦限度施人适量基肥，培养凼内浮游动物，供鱼苗下凼时食用。

当前，鱼苗哺育多采用单养方式，品种不同鱼苗应分别放入各自专养鱼凼中。

为了加速鱼苗生长，放养密度比鱼池稀得多，每667平方米鱼凼最多放养2万～4万尾。

鱼苗放入鱼凼后，要及时施追肥，施肥次数和数量视水质肥瘦拟定。

饲养初期，有条件投喂适量豆浆更好。

至饲养后期，必要适量投喂豆饼浆、米糠、麦麸等商品饵料。

经15～20天精心哺育，鱼苗可长至全长5厘米左右，达到分养莲田规格规定。

（2）鱼种哺育莲田哺育鱼种，既可混养，也可单养，普通以混养为好。

、夏花放养规格规定全长5厘米左右。

每667平方米放养密度为2000尾左右，其中主养鱼约占60％。

如以草鱼为主，每667平方米放草鱼l200尾（占60％），鲤鱼（锦鲤或瓯江彩鲤、建鲤）400尾（占20％），浦江1号团头鲂300尾（占15％）和高体型异育银鲫或彭泽鲫100尾（占5％）。

俟“夏花”一达到放养规格，就应及时放入莲田，以利于鱼生长。

普通规定在芒种前放齐。

精养至年终每667平方米可收获体重50克以上仔口鱼种50～75公斤。

从莲田中培养出来仔口鱼种，具备规格大和体质健壮特点。

      2．莲田养成鱼在谷雨先后每667平方米莲田可放养体重50克以上仔口鱼种250尾左右，其中锦鲤或瓯江彩鲤、建鲤占50％，团头鲂占30％，异育银鲫或彭泽鲫、青鱼和其她鱼类占20％。

大草鱼对莲有害，特别在优质青饵料局限性时更不能放养。

至芒种先后，每667平方米还可套养全长5厘米左右草鱼l000尾左右。

这种放养方式，只要及时补充适量商品饵料和青饵料（含芜萍、紫背浮萍等水生饲料），精养到年终，每667平方米可产成鱼和仔口鱼种100公斤左右。

      当前，老式养殖鱼类售价普遍较低。

为了提高莲田养鱼经济效益，可将养殖对象改为售价较高其她鱼类，如黄鳝、泥鳅、鳜鱼、黄颡鱼、乌鳢、小口脂鲤、斑点叉尾鮰、南方大口鲶、革胡子鲶等。

养殖办法与池塘养鱼基本相似。

湘莲种植技术

一、精选良种

湘莲是我镇今年重要产业，同步在选用良种是夺取湘莲高产基本。

通过实践，我镇适当推广良种有寸三莲65号，芙蓉莲，太空莲。

1、寸三莲：

原产湘潭县是湘莲中极品。

4月上旬至下旬栽植，7月下旬至10月上旬采收，喜浅水，浮泥，开花多，花红色，每蓬莲子25-30粒，亩产莲子100-150公斤，每公斤680-720粒，宜加工通心白莲。

其色白，质细，易煮，是优良老式出口产品，具备早熟，高产，品质好长处，适当莲一稻套作。

2、芙蓉莲：

系寸三莲65号与建朵交育成，生长势强，发苗早，走标快，莲大粒粗，产量高，品质优。

3、太空莲：

寸三莲种子通过卫星发射中心送入太空，接受太空中宇宙射线辐射回收，通过六年筛选，哺育，中试种植，选育而成，该品种具备分枝强，单蓬大，莲粒多，结实粒高，性状稳定，抗病能力强，产量高等长处，亩产较寸三莲高30—50公斤。

特别是太空莲36号，亩产壳莲可达150-200公斤以上，是我镇当前重点推产种植品种。

二、莲田选取

应选取排灌条件好，水源充分，土质肥沃疏松泥脚适中沙质土壤或紫沙泥肥沃水田，且保肥保水，光照充分，田底平整，耕作层在20C以上。

三、精细整地，施足基肥

栽湘莲前在3月中下旬将田精细整平，使其泥烂如浆，即可栽。

湘莲生长期长，需肥较多，基肥应以有机肥为主，亩施人畜粪500公斤，土杂肥30-50担，磷肥40-50公斤，饼肥80-100公斤，押肥10-15公斤，或湘莲专用复合肥100公斤，不适当施用碳铵。

四、适时栽插

1、以气温稳定通过12℃，田中泥水温在15℃以上方可栽藕，普通是清明先后，遇寒潮和低温天气不能栽。

2、栽种密度：

太空莲，寸三莲每亩200枝左右，芙蓉莲每亩220枝左右。

每蔸3-4支4X3米行株，栽植深度10-13Cm种藕放好，先后各两盖6-8Cm稀泥。

栽后一星期，发现藕枝浮出要重新埋好，发现缺苗及时补种，保证全苗。

3、栽后灌10Cm深水保温。

五、田间管理

1、科学灌水，合理灌溉，湘莲喜湿润。

规定：

水位稳定忌暴涨暴落，浅不能脱皮，破皮，深不能沉没荷叶，在4-5月时寒潮天宜深，晴天宜浅，促早生快发。

6月夏至后温度25℃以上晴天，灌水10-15Cm，后期开花结实，保蕾降温，防高温烫伤。

水层深度可加到15-18Cm。

2、补蔸齐苗，留种备用，无备用可从发标好地方调节，同步调节莲鞭，消除老藕。

3、及时中耕追肥，莲田中耕追宜争不拖后，莲田满田前结束（5月上旬第一次，6月中旬第二次，7月上旬第三次）。

施有机肥时必要要用腐熟人畜粪。

苗肥在5月上旬追施，每亩尿素5公斤氯化钾10公斤，磷肥10公斤均匀撒施在蔸外1.5m范畴内。

4、恰当摘叶，新植莲田，7月上中旬摘除无花立叶1-2次，后来每采收一种莲蓬，随手将同节位莲叶摘除，但要注意田间分布均匀，气温下降新生叶很少时，不再摘叶。

六、病虫害防治

湘莲重要虫害斜纹夜蛾，蚜虫，水蛆等。

斜纹夜蛾要勤检查早发现，及时摘除卵块虫密集荷叶，并将幼虫捏死踩入泥里，也可用扶植乳剂800倍喷施，每隔15天1次。

蚜虫，可与防治斜纹夜蛾时兼治，单独生时用10%蚜虱净15克/亩或2.5%扑虱蚜20克/亩进行防治。

水蛆，危害严重时用甲拌辛等药剂拌土肥进撒施防治。

湘莲田内禁止使用高毒农药。