农业技术教案.docx
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农业技术教案
农业技术教案
一．单位内容概述
本单位紧紧围绕农业临盆的产前（地盘应用和育种），产中（植物栽培和动物豢养），产后（动植物产品的贮藏加工）各环节的技巧展开，进而引导学生明白得和操纵进步农产品的产量和品德的重要技巧方法，并赞助学生精确地熟悉和评判这些技巧的双刃性。
二．单位教授教化目标
（一）常识与技能
1.明白得农业临盆的特点和临盆过程。
2.明白得农业临盆的全然环节和重要技巧方法。
3.明白得技巧对农业成长，专门对进步农产品产量和品德的供献。
4.明白得技巧对人类和情形造成的负面阻碍。
5.明白得生物学研究是农业技巧进一步成长的基石。
（二）过程与方法
1.学会从正反两方面评判技巧应用对农业和社会的阻碍。
2.经理对农业临盆过程和农业技巧产生，演进的商量过程，进步分析和解决农业技巧问题的才能。
3.明白得若何调和天然世界与人工世界的关系是农业技巧应用于成长过程中须要赓续摸索的问题。
4.领会农业技巧的成长偏向是：
进步效力，爱护生态情形，可连续成长，解放劳动力等。
5.领会资本与操纵，优化与衡量在农业技巧中的感化。
（三）情感立场与价值不雅
1.激发对农业技巧进修的积极的情感和立场，产生对农业及农业技巧的爱好亲睦奇心。
2.培养爱护生态情形，营造可连续成长状况的意识与念头。
三．单位课时分派建议
节
内容
课时
一
地盘应用技巧
1
二
育种技巧
1
三
栽培和豢养技巧
1
四
贮藏加工技巧
1
课题：
第一节地盘应用技巧
教授教化目标：
（一）常识与技能
1.明白地球上的耕地是有限的，要在有限的耕地上临盆出更多的粮食，须要采取响应的技巧方法进步地盘的应用效力。
2.明白得农作物间复套种等耕种技巧及其增产感化。
（二）过程与方法
1.明白得农膜覆盖技巧的种类，优缺点。
2.明白得盐渍土及其改进技巧。
3.明白得无土栽培的种类和全然概况。
（三）情感立场与价值不雅
1.进步对地盘应用技巧的熟悉，激发对个中一些技巧作进一步商量的爱好。
2.培养爱护生态情形的意识。
教授教化过程：
引入：
小组活动：
不雅察两个分别装有泥土和沙子的两个花盆里进行播种，浇水，抽芽情形。
提问：
我们能够或许看到什么情形？
学生答复。
讲解：
我们能够看到的情形：
在同样的温度前提下，要使花盆保持必定的湿度，装土的花盆浇水的次数明显少于装沙子的花盆在保持必定的温湿度情形下，两个花盆里的种子都能正常抽芽，但装土的花盆里的幼苗长势要好。
由此说明，泥土在理化特点上有别于沙子，如泥土具有团粒构造，保温性和保水性较强等；泥土对植物进展既起到支撑感化，又为植物的进展发育供给所需的大年夜量养分物质，而沙子只能起到支撑感化。
教授教化流程：
一世界领先的耕种技巧
农作物间套复种能充分应用时刻，空间和地力，进步单位面积产量。
增产感化为：
1.合理应用光能和地盘
不合作物的高矮，株型，需光特点，生育期等各不雷同，经由过程不合农作物的搭配，能合理应用光能和地盘。
2.争夺农时季候
依照作物生预期的差别采取错期播种法，错开不合作物吸肥吸水的岑岭期，能减缓作物间的竞争，合理应用资本。
3.用地养地相结合
不合作物根系的进展特点不合，对泥土，水分，养分，空气等的需求也不合，遗留在泥土中的残茬和渗出物也有差别，是以，根系深的作物与根系浅的搭配，能够培肥地力。
二农膜覆盖栽培技巧
在露地不合适农作物进展的季候，将透亮的塑料薄膜直截了当覆盖在地面上（地面覆盖）或覆盖在支架上（大年夜棚覆盖），制造合适农作物进展的吝啬候情形，确实是农膜覆盖栽培技巧。
三盐渍土改进技巧
盐渍土：
当泥土的表层或亚表层，一样厚度为20——30厘米的土层中可溶性盐类跨过0.1％～0.2％或碱化度跨过5％时，就属于盐渍土。
绝大年夜多半分布在大年夜气年降水量小于年蒸发量的半洪涝，洪涝地区。
从地舆地位上看，因为水是往低处流的，因此盐渍土往往产生在排水不畅的低凹地。
四无土栽培技巧
无土栽培方法又称水培法或养分液栽培法。
优势：
1.产量高
我国采取无土栽培方法临盆的番茄，黄瓜，每平方米产量都跨过30千克，是泥土栽培的2～3倍。
2.不受处所限制
无土栽培不消泥土，能够在任何不合适农业临盆的处所成长。
如：
能够充分应用戈壁，戈壁，海岛等不毛之地。
甚至在远洋轮船，冰天雪地的两极，太空上都能够进行无土栽培。
3.产品德量好
无土栽培不仅离开了易滋长病虫害的泥土，同时其临盆情形较洁净，农药应用量小，能较好的改良产品的卫生品德。
4.节俭水肥
一样临盆前提下，无土栽培较泥土栽培节水60％以上。
5.劳动强度小，省工省时
无土栽培离开了泥土，无需中耕，翻地等功课，能大年夜大年夜减轻劳动强度。
总结：
谁着运算机技巧在无土栽培中的应用，无土栽培临盆正朝着主动化的偏向成长。
总结：
我们要手机靠得住的数据，重点放在对耕地面积变更的缘故，耕地应用对情形造成的阻碍分析，以及查找问题，提出合理化建议上，学会写查询拜望申报。
演习：
看短片明白得我国近二十年来本地农用耕地面积的变更情形。
功课：
写一份查询拜望申报。
板书：
第一节地盘应用技巧
一世界领先的耕种技巧
1.合理应用光能和地盘
2.争夺农时季候
3.用地养地相结合
二农膜覆盖栽培技巧
三盐渍土改进技巧
四无土栽培技巧
无土栽培方法又称水培法或养分液栽培法。
优势：
1.产量高
2.不受处所限制
3.产品德量好
4.节俭水肥
5.劳动强度小，省工省时
课跋文：
课题：
第二节育种技巧
教授教化目标：
（一）常识与技能：
1.明白得育种技巧在农业临盆中的感化。
2.明白今朝临盆上常用的育种方法，能够或许对育种技巧做出科学客不雅的评判。
（二）过程与方法：
明白得杂交育种技巧及杂种优势，对杂种优势给农作物产量带来成倍增长有较深刻的熟悉。
（三）情感立场与价值不雅：
明白得转基因生物育种技巧，对转基因食物及其安稳性问题有必定的熟悉。
教授教化过程：
引入：
不雅察：
玉米，水稻，小麦，大年夜豆4种作物种子的催芽实验。
教师演示操作：
先在水中充分侵泡种子；盖上潮湿的纱布或棉花催芽，避光并包管必定的湿度和温度；催芽时代，一天翻动2——3次，包管透气和受热平均；不雅察记录种子的抽芽变更情形。
学生不雅察记录。
讲解：
经由过程4种农作物种子抽芽时刻的比较，既玉米，大年夜都抽芽须要1——2天，水稻，小麦抽芽须要2——3天，明白得不合农作物在临盆技巧上的差别；明白得种子萌发的动态过程，并感触感染种子的生命力；经由过程着手操作，对农业技巧有所融合，激发进修爱好。
教授教化流程：
种子是生命之源，培养优良的种子是农业高产稳产的关键环节。
一选择育种技巧
这是最简便易行的惯例育种方法，是靠生物体自身的变异型，选择个中最相符人类须要的变异，经由过程动植物的遗传性，将这些性状储存下来。
例：
在同一块稻田里，有的水稻秧苗长势旺，抗稻瘟疫病的才能强，结的穗大年夜，粒饱满。
把这些水稻的种子储存下来，一年一年种下去，经由多次选择，就可获得抗病才能强，子粒饱满的水稻新品种。
二杂交育种技巧
这是动植物临盆上最常用，最有效的育种方法。
20世纪30年代起，杂交育种技巧掀起了农业上一场震动世界的“种子革命”。
科学家成功的吧杂交优势的理论应用于玉米，水稻，小麦等重要谷物作物，培养出了琳琅满目标高产优质新品种，使全世界农产品产量增长了30％.
三生物育种技巧
采取选择育种或杂交育种，要育成一个新品种，起码须要10年，甚至20年的时刻。
生物育种技巧，也叫基因工程育种，克服了传统育种技巧的不足。
应用转基因技巧，能够使基因在不合物种之间转移，按照人类的意愿塑造动植物新品种。
总结：
对转基因食物的安稳性问题的担忧重要来自两方面：
一是情形安稳性问题，例如抗除草剂和抗病虫基因是否会制造出超等害虫和杂草。
二是食物安稳性问题，包含外源基因是否会整合进入人类基因中以及是否会引起人类的过敏反响等。
演习：
看图分析。
功课：
以什物为例做查询拜望申报。
板书：
第二节育种技巧
一选择育种技巧
二杂交育种技巧
三生物育种技巧
课跋文：
课题：
第四节栽培和豢养技巧
教授教化目标：
（一）常识与技能：
明白得农作物从播种到收成所须要的栽培治理技巧及畜禽从出身到长大年夜所须要的饲料治理技巧，包含供给水和养料的技巧，防病治病的技巧以及为了进步劳动临盆率而所应用的临盆对象和大年夜型农业机械等。
（二）过程与方法：
1.能够或许辨认农作物肥料的性质，用处和后果，明白得动物饲料的特点。
2.能够或许精确对待化肥和农药在进步农作物产量方面所发挥的庞大年夜感化的同时，思虑它们可能对人畜，情形造成的阻碍或损害。
（三）情感立场与价值不雅
明白得农业机械化对农业临盆的推动感化，明白得工厂化农业的宽敞成长前景。
教授教化过程：
引入：
实验：
用花盆在室内栽培养物的实验活动。
师长教师做实验，学生不雅察。
本实验采取3个花盆，1号花盆装泥土，2号和3号花盆都装锯末和沙子，播种后给1号和2号花盆浇水，3号花盆浇养分液。
不雅察
学生不雅察答复。
结论：
植物的进展发育须要水和养分，泥土能供给给植物必须的养分物质；分开了泥土，植物所须要的养分就要靠其他来源供给了。
教授教化流程：
这节课我们进修一下对进步农产品的产量和品德有极大年夜赞助的临盆技巧，简单地说，确实是包管动植物进展发育的重要养护技巧。
一供给水和养分的技巧
动植物的进展发育须要大年夜量水分和养分。
一向以来，化肥在农作物临盆中都占据主角，在20世纪，化肥对粮食增产发挥了庞大年夜的感化，但经久应用化肥对泥土构造及泥土本身养分的破坏是专门严峻的。
在农业临盆中，节约用水，削减化肥的应用，增长有机肥和微生物肥的应用，对农业的可连续成长有重大年夜意义。
二防止病虫草害
动植物在进展发育过程中要受到各类病虫害的侵犯，防病治病是农业临盆中必弗成少的技巧环节。
三临盆对象和机械
在农业中，临盆对象和机械的应用给农业临盆带来的变更，如大年夜幅度进步农业临盆效力，降低劳动强度，节俭劳动时刻等，进而说清晰明了如许的不雅点：
农业的成长老是与临盆对象的改革和农业机械的推陈出新相相伴，农业要实现现代化起重要实现农业机械化，既农业机械化是农业现代化的标记之一。
总结：
本节课要学的技巧差不多上一些对农业增产增收发挥庞大年夜感化的技巧，如化肥和农药的应用使粮食增产了40％～50％，水利浇灌技巧使粮食增产了20％阁下。
演习：
看什物，图片和幻灯片
功课：
设计一个养鸡场参不雅活动查询拜望申报。
板书：
第四节栽培和豢养技巧
一供给水和养分的技巧
二防止病虫草害
三临盆对象和机械
课跋文：
课题：
第四节贮藏加工技巧
教授教化目标：
（一）常识与技能
1.明白得农产品贮藏和加工技巧是延长供给期，改变和改良产品风味的有效方法。
2.明白得农产品采摘后产生了如何的心理变更，贮藏和加工技巧是若何经由过程改变这些心理变更而达到保鲜目标的。
（二）过程与方法
1.明白得农产品低温贮藏和气调贮藏的举措措施，功能和优缺点。
2.能够或许列举农产品加工的方法，并指出这些方法还有哪些须要改进的处所。
（三）情感立场与价值不雅
1.能够或许依照日常生活体会，提出一些食物保鲜的技能或建议。
2.明白得贮藏加工技巧关于促进经济繁华，进步生活质量，保证生活所需等方面的供献。
教授教化过程：
引入：
实验：
设计一个简单的生果贮藏保鲜的实验。
学生在家里就能够完成，不雅察生果储存的状况的不合。
讲解：
这是因为低温缺氧前提能起到克制生果呼吸消费的感化。
教授教化流程：
农产品产后处理分两个技巧环节。
一贮藏技巧
农产品采摘后，最重要的生命活动是呼吸感化，贮藏确实是经由过程降低温度，调剂氧气和二氧化碳的浓度等方法来克制农产品的呼吸活动，从而达到保鲜的目标。
1.低温贮藏技巧
如：
地窖贮藏，通风库贮藏和冷库贮藏。
2.气调贮藏技巧
如：
薄膜封闭贮藏。
总结：
这些技巧还说明人类对贮藏技巧的研究处于成长变更之中，由简单的窖贮到主动化控温的冷库贮藏到气调结合冷藏的封闭贮藏，技巧立异无处不在。
二加工技巧
农产品加工方法专门多，如：
干制，灌制，腌腊制等
总结：
在那个地点我们要明白得一下粮食和蔬菜的贮藏道理及方法。
粮食能够分为惯例贮藏，低温贮藏，气调贮藏，化学贮藏等，而蔬菜能够分为常温贮藏，机械贮藏和气调贮藏三大年夜类。
演习：
学生本身看构造剖面图。
功课：
学制造果酱和酸奶。
板书：
第四节贮藏加工技巧
一贮藏技巧
1.低温贮藏技巧
如：
地窖贮藏，通风库贮藏和冷库贮藏。
2.气调贮藏技巧
如：
薄膜封闭贮藏。
二加工技巧
农产品加工方法专门多，如：
干制，灌制，腌腊制等
课跋文：
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