生物技术专业人才培养方案.docx
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生物技术专业人才培养方案
生物技术专业人才培养方案
一、培养目标
本专业培养具备生命科学的基本理论、知识和基本技能，能在科研机构和高等院校从事科学研究和教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧渔、环保等行业的企业、事业和行政部门从事生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理、销售等工作的高素质应用型人才。
二、培养要求及特色
1.政治素质
热爱中国共产党，热爱社会主义祖国；掌握马克思主义、毛泽东思想，邓小平理论、三个代表重要思想和科学发展观；坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；具有科学的世界观、正确的人生观、高尚的道德品质情操和崇高的理想。
2.知识结构
专业上应掌握生物科学和生物技术的基本理论、基本知识和实验、应用技能，受到从事科学研究和生物技术实践的初步训练，获得从事生物技术科研和生产的基本能力。
3.能力结构
（1）掌握扎实的数学、物理、化学等基本理论和基础知识；
（2）掌握生命科学和生物技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；
（3）具有生物技术产品研究开发和生产技术管理的基本能力
（4）熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规；了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态以及生物技术产业发展状况；
（5）掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的试验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析试验结果，撰写论文；参与学术交流的能力；
4.素质结构
有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
三、学制与学位
修业年限：
学制四年，最长可延长在六年内。
授予学位：
理学学士学位
四、主干学科
生物学
五、主要课程
微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程等。
六、学时与学分
学时学分构成表
课程类别
学时
学分
理论
实验
理论
实验
通识课程平台
必修
734
112
46
选修
96
6
学科基础课程平台
必修
462
36
30
限制性选修
160
10
专业课程平台
必修
363
47
24．5
选修
280
17．5
总计
2095
195
134
实践教学平台
课内（学分/周数）
26
课外（学分/周数）
2
最低毕业学时
2500
最低毕业学分
160
七、生物技术专业课程设置及教学进程计划表
1、理论教学
课程类别
课程
名称
学分
总学时
理论教学
实践教学
考核方式
开课学期及周学时
开课单位
一
二
三
四
五
六
七
八
公共必修课程
马克思主义基本原理
3
48
45
3
E
3
思政部
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
6
96
90
6
E
5
思政部
中国近现代史纲要
2
32
30
2
E
2
思政部
思想道德修养与法律基础
3
48
45
3
E
3
思政部
形势与政策
2
T
1
1
1
1
1
1
1
1
思政部
大学英语
16
280
280
E
4
4
4
4
外语系
计算机基础与应用
（1）
3
60
30
30
E
4
计算机
计算机基础与应用
（2）
3
68
34
34
E
4
计算机
大学体育
4
140
140
T
2
2
2
2
体育系
军事理论与训练
2
36
20
16
T
2
武装部
大学生职业发展
1
19
10
9
T
1
学生处
就业指导
1
19
10
9
T
1
学生处
合计
46
846
734
112
通识限选
选修人文社科类课程不得少于4学分，艺术体育类课程不得少于2学分。
人文社科类
4
64
64
T
2
2
艺术体育类
2
32
32
T
2
合计
6
96
96
学科基础必修
课程
高等数学（B）
6
96
96
E
3
3
数学系
无机及分析化学
4
72
54
18
E
4
化工系
有机化学
4
66
48
18
E
3
化工系
大学物理（D）
4
72
72
E
4
电子系
植物生物学
4
64
64
E
4
生科系
动物生物学
4
64
64
E
4
生科系
生物化学
4
64
64
E
4
生科系
合计
30
498
462
36
生科系
限选课程
仪器分析
2
32
32
E
2
化工系
化工原理
3
48
48
E
3
化工系
生态学
3
48
48
E
3
生科系
专业英语
2
32
32
E
2
生科系
合计
10
160
专业必修课程
微生物学
3
48
48
E
3
生科系
细胞生物学
3．5
66
48
18
E
3
生科系
遗传学
3
48
48
E
3
生科系
分子生物学
2
32
32
E
2
生科系
基因工程
2
32
32
E
2
生科系
细胞工程
3
48
33
15
E
3
生科系
生物工程下游技术
2
32
30
2
E
3
生科系
发酵工程
2
36
30
6
E
2
生科系
酶工程
2
36
30
6
E
2
生科系
生化工程
2
32
32
E
3
生科系
合计
24．5
410
363
47
任意选修课程
要求选修17.5学分，提供的可选课程如下：
营养学
2
32
T
2
生科系
食品化学
2
32
T
2
生科系
农产品加工技术
2
32
T
3
生科系
食品检验与分析
2
32
T
2
生科系
生物制品学
2
32
T
2
生科系
农药残留检测技术
2
32
T
2
生科系
免疫学
2
32
T
2
生科系
天然产物化学
2
32
T
2
生科系
药用植物学
2
32
T
2
生科系
药用动物学
2
32
T
2
生科系
药理学
2
32
T
2
生科系
中药学
2
32
T
3
生科系
生物制药技术
2
32
T
2
生科系
水产养殖技术
2
32
T
3
生科系
昆虫学
2
32
T
3
生科系
害虫生物防治
2
32
T
3
生科系
食用菌栽培
2
32
T
3
生科系
植物组织培养
2
32
T
3
生科系
动植物检疫
2
32
T
2
生科系
植物保护概论
2
32
T
2
生科系
动物保护概论
2
32
T
3
生科系
大学物理实验（B）
1
36
T
3
电子系
生物统计学
2
32
T
2
生科系
文献检索
2
32
T
2
生科系
市场营销学
2
32
T
3
经管系
管理学原理
2
32
T
2
经管系
消费心理学
2
32
T
2
经管系
物流管理
2
32
T
3
经管系
总计
17．5
280
必修课合计（门）
29
选修课合计（门）
15
注：
课程考核方式：
E表示考试，T表示考查
2、实践教学平台
课
程
类
别
实践教学环节
名称
学
分
数
周
数
学期安排
承担单位
备注
课
内
必
修
入学教育
-
-
第1学期
学生处
不计学分，穿插安排
军事训练
-
2
第1学期
学生处
所有学生必修
劳动教育
-
-
第1-8学期
学生处
不计学分，穿插安排
生物技术大实验
2
10
第6学期
生命科学系
6×10
遗传学实验
1
10
第5学期
生命科学系
3×10
微生物学实验
1
10
第4学期
生命科学系
3×10
生物化学实验
1
10
第3学期
生命科学系
3×10
动物生物学实验
1
10
第2学期
生命科学系
3×10
植物生物学实验
1
10
第1学期
生命科学系
3×10
植物生物学实习
1
1
第1学期
生命科学系
动物生物学实习
1
1
第2学期
生命科学系
专业实践与社会
调查
1
1
第1-8学期
生命科学系
假期或机动周完成
毕业实习
6
8
第7学期
生命科学系
专业综合见习
2
2
分散
生命科学系
毕业论文（设计）
8
12
第8学期
生命科学系
毕业教育
-
-
第8学期
学生处
不计学分，穿插安排
课
外
选修
课外创新学分
2
第1-8
教务处
根据学校《课外创新学分实施细则》认定
小计
备注：
课外实践（主要指学生参加的科研训练与创新活动），根据学校《课外创新学分实施细则》认定。
3教学计划总表
学年
学期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
理论教学周数
一
一
★
★
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
△
※
※
15
二
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
△
※
※
17
二
三
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
※
※
18
四
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
△
※
※
17
三
五
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
※
※
18
六
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
※
※
18
四
七
△
△
△
△
△
△
△
△
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
※
※
10
八
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
☆
☆
12
符号说明：
理论教学※：
考试★：
军训△：
实习◇：
教育实习◆：
课程设计■：
毕业论文☆：
入学教育或毕业教育
八生物技术专业主要课程介绍
植物生物学考试方式：
闭卷
主要内容：
物生物学是生物科学中的一门基础学科，主要阐述植物细胞、组织和器官水平的形态学，植物生理学及植物系统分类学的基本理论知识和相关实验手段，是生物科学专业的重要基础课程。
教材及参考书：
1．周云龙．《植物生物学》．高等教育出版社．1999；
2．吴国芳等．《植物学》（第二版）．高等教育出版社，1992。
植物生物学实验考核方式：
考查
主要内容：
植物生物学是一门实践性很强的课程，其中实验与实习教学是该门课程实践教学的重要环节，而且是激发学生的学习兴趣和培养学生的创新精神与独立工作能力的重要手段。
通过教学使学生较系统地掌握植物学实验与实习的基本知识、基本理论和基本研究技术。
教材及参考书：
1．杨继．《植物生物学实验》．北京：
高等教育出版社，2000；
2．王英典，刘宁．《植物生物学实验》．北京：
高等教育出版社，2001；
3．何凤仙．《植物生物学实验》，北京：
高等教育出版社，2000。
动物生物学考试方式：
闭卷
主要内容：
本课程动物学系统知识为主线，讲授包括对生命本质的认识、动物的基本结构和功能及其调控、动物类群、遗传与进化、动物与环境、动物行为、生殖与发育等内容，并介绍现代动物学领域的研究热点和方法（特别是细胞和分子水平的最新进展），使学生掌握系统的动物生物学理论，培养科学的思维方式，并为以后学习相关学科打下坚实的基础。
教材及参考书：
1.许崇任，程红．《动物生物学》．北京：
高等教育出版社，海德堡：
施普林格出版社，2000；
2.刘凌云，郑光美主编，《普通动物学》（第三版），北京：
高等教育出版社，1997；
3.[美]贾尔德著，李益鹏等译．《动物生物学》（AnimalBiology）．北京：
科学出版社，2000；
3.陈品健．《动物生物学》．北京：
科学出版社，2001；
4.左仰贤．《动物生物学教程》．北京：
高等教育出版社；海德堡：
施普林格出版社，2001。
动物生物学实验：
考核方式：
考查
课程与《动物生物学》是配套课程，实验内容主要包括无脊椎动物及脊椎动物两大部分。
通过实验，培养学生对各类动物形态结构的观察能力及实验操作动手能力，掌握动物的主要特征。
要求学生学会利用工具书对动物进行分类检索方法；掌握动物的培养方法；进一步熟识掌握使用显微镜和体视显微镜的方法,善于在显微镜下进行观察绘图的技巧。
教材及参考书：
1．黄诗笺．《动物生物学实验指导》．北京：
高等教育出版社；海德堡：
施普林格出版社，2001；
2．刘凌云、郑光美等．《普通动物学实验指导》（第二版）．北京：
高等教育出版社；
3．王爱勤，李国忠．《动物学实验》．南京：
东南大学出版社，2002。
生物化学考试方式：
闭卷
主要内容：
生物化学是生命的化学，它主要是利用化学的理论和方法研究生命现象的一门科学，是生物系重要的专业基础课程之一。
主要内容有生物大分子、蛋白质、酶、核酸的分子结构，理化性质，生物学功能，物质代谢的过程及其调控，能量的释放与贮存，遗传信息的传递与表达。
要求学生通过学习掌握生物化学的基础理论基本知识和常用的生化基本技能与研究方法，为进一步学习遗传学、分子生物学、细胞生物学等后继课程提供必需的基础知识。
学习本课程必须具备基础化学和植物生物学、动物生物学基本知识，逐步实行双语教学。
教材及参考书：
1．张楚富主编.《生物化学原理》．北京：
高等教育出版社，2003
2．王镜岩等.《生物化学》（第三版）．北京：
高等教育出版社，2002
3.TrudyMckee,JamesR.Mckee.Biochemistry:
anintroduction（secondedition）.
McGraw-HillCompanies,Inc.2000
生物化学实验考试方式:
考查
主要内容：
实验课程分生物化学实验原理和生物化学实验两大部分。
实验原理部分着重论述各种层吸法、电泳法、分光光度法和生物大分子制备等常用生化实验方法的基本原理。
实验部分共选了包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶等的分离、制备、分析和鉴定技术（如滴定、比色、层析和各种电泳技术等）。
教材及参考书：
1.丛峰松主编，《生物化学实验》，上海交通大学出版社，2005
2．余冰宾主编，《生物化学实验指导》，清华大学出版社，2003
细胞生物学考试方式：
闭卷
主要内容：
细胞生物学是生物学专业的主干课程之一。
是在细胞整体水平、亚显微水平和分子水平三个层次上探讨细胞生命活动的学科，是生物学很多分支学科和分子生物学的会合点，是生物学中具有综合性的基础学科；本课程是在现代水平上讲授细胞结构和功能的基础知识和细胞生命活动的基本规律。
本课程需要有生物化学、动物学、植物学课程的基础知识。
教材及参考书：
1.翟中和．《细胞生物学》（第二版）．北京，高等教育出版社，1999；
2.汪仁．《细胞生物学》（第二版）．北京：
北师大出版社，1998；
3.郑国钅昌，《细胞生物学》（第二版），北京，高等教育出版社；
微生物学考试方式：
闭卷
主要内容：
微生物学是生命科学的一门重要的基础学科，本专业的学生经过该课程的学习，要掌握微生物学的基本知识和基本实验技能，主要有：
微生物及微生物学的基本认识，微生物学的发展及其对人类文明的作用。
细菌、放线菌、真菌、病毒四类微生物的主要生物学特征及其在自然界、特别是对人类的作用。
重点掌握细菌的形态结构、生理代谢、遗传变异、初步的分类鉴定知识。
了解微生物在自然界中的作用以及各种环境因素对其的影响，了解微生物在工农业、医学和科学研究中的作用。
掌握免疫学的基础知识及细胞感染的机制。
在基本实验技能方面主要掌握无菌操作、接种、培养、观察方法、常用的消毒灭菌的方法、常用的细菌鉴定用的生化反应实验以及初步的分离技术等。
教材及参考书：
1．沈萍.《微生物学》.北京:
高等教育出版社.2002；
2．黄秀梨．《微生物学》．北京，高等教育出版社出版，1998；
3．周德庆．《微生物学教程》．北京：
高等教育出版社出版，1993；
4．杨熙康．《微生物学》．高等教育出版社出版，1994。
微生物实验考试方式：
考查
主要内容：
微生物学实验是生物学重要的基础课之一，特别是随着分子生物学的发展与拓宽，微生物学方法与技术显得尤为重要。
因此，熟练掌握微生物学方法与技术，对其它很多学科的发展有直接的影响。
无菌操作技能和无菌概念的建立是微生物学实验中最重要的内容。
教材及参考书：
1．沈萍.《微生物学实验》（第三版）.北京:
高等教育出版社；
2．黄秀梨.《微生物实验指导》.北京:
高等教育出版社.
遗传学考试方式：
闭卷
主要内容：
遗传学是研究遗传与变异规律及其应用的科学，是生物系必修课程之一，它使学生以现代化科学的观点了解遗传与变异的一般规律；基因与性状的关系；掌握遗传实验的基本方法和技能，并对当代遗传学的发展作简单的介绍。
学习本学科必须具备动物学，植物学，微生物学及生物化学等基础知识。
教材及参考书：
1．王亚香复等．《遗传学》．北京：
高等教育出版社出版，2008；
2．刘祖洞、江绍慧.《遗传学》.高等教育出版社出版，1990；
3．姚世鸿.《遗传学》.贵阳：
贵州人民出版社,2001。
遗传学实验考试方式：
考查
遗传学实验是为了配合遗传学的教学而开设的一门实验课程,本课程由演示性、验证性、操作性和综合性等多层次实验内容构成，本课程的任务是从个体、细胞、分子三个水平揭示遗传学的基本现象与规律，培养学生牢固掌握经典遗传学研究方法与技术，并初步掌握现代遗传学实验操作技能，熟悉遗传学分析方法，同时要求学生初步具备进行遗传学创新性研究的基本能力与素质。
教材及参考书:
1.刘祖洞、江绍慧.《遗传学实验》（第二版）．北京:
高等教育出版社，1987；
2.张贵友等.《普通遗传学实验指导》.北京:
清华大学出版社，2003；
3.Sambrook,J.andRussell,D.W.《分子克隆实验指南》（第三版）（上、下）.科学出版社，2002；
4．魏群.《分子生物学指导》.北京:
高等教育出版社,施普林格出版社，1999；
分子生物学考试方式：
闭卷
主要内容：
分子生物学是研究核酸、蛋白质等所有生物大分子的形态、结构特征及其重要性、规律性和相互关系的学科，是人类从分子水平上真正揭开生物界的奥秘，由被动地适应自然界转向主动地改造和重组自然界的基础学科。
本课程涉及生物大分子的结构功能、基因表达调控和DNA重组技术等广泛内容，重点介绍基因或DNA的复制、转录、表达和调节控制等过程和机制，以
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