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从建筑的角度看中国民族工商业博物馆——论茂新面粉厂的改造

从建筑的角度香【l】国民族工商业博物馆

摘要:

近年来,随着社会的发展,一些

老建筑已满足不了原有的使用要求,所以

使用者对其进行了改造,但改造的方式与

程度各有不同,也达到了不同的效果.本

文就是从茂新面粉厂改造的成功进行探讨

目前在设计中如何对待不同的改造项目.

关键词:

改造;文化;茂新面粉厂

中国民族工商业博物馆座落于无锡市

西水墩南侧,是由茂新面粉厂改造而来.

茂新面粉厂,原名保兴面粉厂和茂新第一

面粉厂,创办于1901年,由荣宗敬,荣德

生兄弟集资创建,1937年遭日军轰炸,

1946年重建,重建厂房由着名的上海华盖

建筑事务所设计.

该厂房建筑造型简洁,线条流畅,比

例恰当,凸显了工业建筑的特色.厂房结

构为砖墙承重的钢木结构,主体为四层（局

部为五层）,外墙面为红色砖墙,与运河对

岸青灰色的江南民居形成对比,为运河沿

岸的风光起了一个非常好的点缀作用.

随着城市的发展以及对”工业遗产”的

保护提上议事日程,茂新面粉厂因其独特

的地理位置以及浓厚的历史渊源,被选中

作为中国民族工商业博物馆进行改造利用.

一

目前社会上.旧建筑改造的目的

对于旧建筑的改造,一般有两个目

的.一种是以保护文化遗产并传扬传统文

化为主要目的,对可以代表一定的文化发

展阶段或具有特殊意义的建筑进行保护利

用,这些建筑因为年久,结构受损,满足

不了使用要求,所以要进行一定的改造加

固,把建筑本身作为文化的一种载体保留

并保护起来.另外一种就是主要从经济的

角度考虑,有些建筑虽然已使用了很多

年,但主体结构基本上还是完好的,在功

能使用上基本上还是能够满足的,且相对

于重新建一座新建筑来说改造的费用要相

对经济很多,所以才对其进行改造利用.

二,旧建筑改造的方式

目前市场上对于改造项目,一般有两

种处理方式:

一种是进行大规模的改造,

从里到外建筑原有的痕迹基本上消失殆

尽;另一种是外表基本不动,内部进行彻

底的改造,同时从功能上也改变了用途.

第一种的改造,虽说是改造,但实际

上比重建一个新的建筑所需费用还要高.

首先,从结构上来说,由于年代已久,很

多建筑的结构已经达到了使用年限,所以

从安全的角度来说一般要进行加固,但若

是进行大规模的改造,甚至于改头换面,

这样的改造方式给原有的建筑结构增加了

更多的负担,在改造时,要对结构加固做

更多的处理,更有甚者,原有结构基本上

成了改造后建筑的负担,因为为了承担改

造后的空间以及造型要求,设计者不得不

在建筑上附加一层结构（一般是钢结构）

就像新旧电池搭配使用,这种组合的电阻

要比全新电池的电阻要大的多一样,这种

改造从结构上来说是一种浪费,而我们改

216

一

论茂新面粉厂的改造

文0尤娟（中机十院国际工程有限公司）

造的目的之一,其实就是为了避免浪费,这

与我们改造的出发点相矛盾.其次,从外观

上来说,新改造的建筑形象与原有的建筑

形象相差甚远,甚至于没有任何渊源关系,

这样从建筑本身来说,与原有的结构受力

不符,从而增加原有结构的负担;换个角

度,从建筑所处的环境以及建筑本身的设

计理念上来说也不具有延续性,相当于是

改变了原设计人员的设计理念也割断了建

筑本身所具有的年代感以及历史感,这对

建筑遗产的保护,甚至于文化遗产的保护

是起到副作用的.对城市本身来说也是一

种损失,这也与我们改造的出发点相违背.

这种所谓的改造只是一个虚有的名

头,不值得提倡.

另外一种改造方式,就是上面所提到

的,外表基本不动,只是做适当的修缮,仅

对内部空间进行改造使用.这种改造方式

相对于第一种来说有一定的进步,首先是

外观上保留了原有建筑的机理,这对建筑

所处的环境来说,是好的,没有打破原有的

平衡.但对内部空间的改造上来说,也应该

以原有建筑的结构形式以及内部空间脉络

为基础,合理并有机的进行改造利用,如,

对于一些具有文化价值的厂房,库房来说,

由于过去的这类建筑一般是砖墙承重结合

钢木的屋面系统,所以这些建筑在被改造

成别的用途时,应结合这类建筑本身的特

色（空间高度,砖石木等天然材料的质感,

独特的结构体系等）.这一点上海苏州河边

上的艺术村就是一个非常好的范例,苏州

河边上的一些厂房库房都是一k个世纪初建

起来的,由于时代的进步,工业的发展,这

些老厂房已经满足不了使用要求,同时随

着苏州河的改造,也不允许这些厂房继续

生产下去,但是这些厂房代表着苏州河曾

经的繁荣以及中国工业发展的历程,具有

保留价值,所以如何改造利用成为当时政

府的难题,而一些画家利用这些厂房做工

作室,画家的工作性质与老厂房的历史价

值相得益彰,从而吸引越来越多的艺术家

的到来,使得这些老建筑又有了新的生命

力.这些改造和利用都是合理的,是值得推

广的,但这种改造方式也有它的弊端,如说

适应的范围比较窄,大部分用来作为画室,

咖啡吧等等,外表上的原封不动也只能是

针对特殊环境中的特殊功能性质,不具有

广泛性.

苏州河畔艺术村（老厂房改造利用）

三.茂新面粉厂的改造

以上两种改造方式应该说是两个极

端,而茂新面粉厂的改造方式则是不同的,

集中了以上两种改造方式的优点,在外观

上和内部空间上都进行了修饰加工,但改

造的原则是”修旧如旧,使改造后的建筑

既能适应新时代的使用要求,符合新时代

的审美观,同时又保留了建筑本身的年代

感,历史感,既是对建筑本身的改造也是

对建筑所承载的文化的一种延续与创新.

首先,在功能使用上具有文化的延续

性.对于古运河边上百年的工业文明来

说,茂新面粉厂不仅是其中的一份子,而

且更是其中的卓越者,在中国工业的初始

阶段做出过杰出的贡献,对中国工业的发

展尤其是无锡工业的发展起到过很大的推

进作用,如今改造之后的用途一中国工业

文化博物馆,更是使得他的功能作用得到

了升华.同时对保护工业遗产,传承人类的

先进文化,保持和彰显一个城市的文化底

蕴和特色,推动地区经济社会可持续发展,

具有十分重要的意义.这一点与茂新面粉

厂在建厂之初的宗旨一振兴民族工业,发

展民族经济是相辅相成的.中国民族工商

业博物馆是唯一完整系统展示中国民族工

商业历史的博物馆,该博物馆的主体就是

当年的制粉车间和粉库.该馆以中国为背

景,重点突出无锡地区,以工业为主,商业

为辅,工商并举,对我国的工业展示建筑来

说具有史无前例的地位,其意义相当于是

对我国上个世纪工业发展的一个总结,也

是对我国工业未来发展的一种启迪.

其次,就建筑本身而言,茂新面粉厂

具有深厚的文化底蕴,从其功能上来说,

工业建筑,对于上个世纪初的中国来说,

是建筑学领域（尤其是对于中国建筑师而

言）的一个新课题,在中国的传统建筑中

是没有出现过的一种建筑类型.从建筑的

形式而言,反映了建筑师在西洋建筑与中

国传统建筑之外寻求突破,设计出与功能

需求相符合的一种独特的中国近代建筑风

格,具有一定的代表性.所以从建筑本身

的角度来看,它蕴含着中国的建筑文化体

系中非常重要的一环.

另外,无论从中国工业文化的角度看

还是从建筑文化的方面论,该厂房现在的

用途是中国民族工业文化展览馆,展览馆

的作用是向人们展示过去,并让人们从中

学J到知识用于现在创造未来,所以说

展览馆连接着过去,现在与未来.如果,设

计者采用了上面提到的第一种改造方法,

那么一切将荡然无存.如果采用了第二种

改造方法,那么直接矗立在参观者面前的

就是原有的制扮车间和扮库,这种处理方

式就会显得很片面,也使得建筑内外之间

没有过渡.而这里,设计人员的处理方式

非常好,他首先是把原有的制扮车间和扮

库外观完全保留下来,在扮库旁加建了一

部分作为入口空间,加建的部（下转217页）

土地整理应更注重内部挖潜

文0林二鹏（广东省揭东县国土资源局揭阳）

摘要:

本文通过对揭东县建设用地和要根据新的城市规划方案进行调整,以保民点26.8公顷,其中废弃的约5.4公顷,占

农用地整理情况的分析,指出土地整理应证和实现新规划向尽可能能够提高土地利20%,按揭东县现有老居民点5334.3公顷

更注重内部挖潜.用效率和提升城市功能的方向发展.计,全县可整理出1066.9公顷建设用地.

关键词:

土地整理;揭东县;内部挖潜

（一）城乡居民点建设用地的土地

（二）工矿企业用地的土地整理

中国当前开展的土地整理一般定义整理企业有生命周期,很多划拨用地的企

为:

在一定的区域内,按照土地利用总体揭东县城乡居民点建设用地一般区位业,停产半停产的企业,其土地利用效率都

规划或土地开发整理规划确定的目标和用比较好,土地增值潜力大;另一方面是存相对偏低,可进一步优化土地利用结构,对

途,采取行政,经济,法律和工程技术手在明显的缺点,如房屋比较低矮.陈旧,市效益低或生命周期衰竭的企业用地进行回

段,对土地利用状况进行调整改造,综合政设施老化,落后,居住环境比较差,绿购,整理后作为储备用地,优先满足用地

整治,提高土地利用率和产出率,改善生地少.整理的方法是,打破现有的土地权需求.如揭东境内,汕头有色金属公司揭

产,生活条件和生态环境的过程.内部挖属界线,进行重新规划和建设,使得基础阳有色冶金机械厂原有面积112030平方

潜是以土地的生产潜力的发挥来替代土地设施和绿地,环境得到改善,土地价值大米,揭阳市糖厂原有面积135959.5平方

利用规模的扩大,使人类在满足当前需要幅增值,整理之后,再根据土地所有者原米,由于两家企业基本停产,经过整理后,

的同时,不危害子孙后代的利益,满足他有的土地份额重新分配土地或收益.在这汕头有色金属公司揭阳有色冶金机械厂已

们自身需要的能力的发展,使社会经济发一过程中,土地所有者要牺牲一部分自己提供用地93721.5平方米,揭阳市糖厂已

展走上可持续发展的道路.内部挖潜是针的土地面积用于基础设施和绿地等建设,提供用地42861.6平方米,满足8宗企业

对土地利用粗放.浪费严重而采取的措不过,虽然获得的土地面积有所减少,但用地需求.对新扩张的企业,应规范地方

施.揭东县土地资源的基本情况是”一多由于土地增值,其得到的土地价值不仅不政府的行为,因为没有政府的权力意志之

三少”,即总量多,人均耕地少,优质耕地会减少,还有可能增加.该模式有利于城手去任意扩张,企业自会走低成本扩张,

少,耕地后备资源少,因此应尽可能多挖市公共设施和环境的改善,土地价值的提集约用地之路,也就可以有效避免批地失

出现有建设用地和耕地的潜力.高,如果新建房屋增加高度,还可以提高控和用地规模无序扩张的弊病.

一

建设用地的土地整理城市土地的集约利用程度.可以高效地实建设用地的土地整理,不但改善环

建设用地内部挖潜式的土地整理,是现旧城改造,低收入居住区,贫民窟,非境,降低用地成本,使老地焕发新活力,满

将一定区域内的属于不同所有者建设用地法聚集居住区改造,城市污染和工商业废足新用地需要,同时也促进城乡精神文明

集中起来,进行地块的合并或重新组合,弃地改造,特别是还可以有效防止城市的建设,有利社会长治久安和全面发展.关

同时,修建和改建道路等基础设施,增加蔓延.据统计我国目前城镇建设用地人均键是政府要出台政策,冲破人们世代沿袭

绿地等公共用地,从整体上改善区域内的133平方米,高于国标上限13平方米,农的”风水地”观念.

土地利用结构和环境,然后,再将该区域村居民点人均185平方米,高于国标上限二,农用地的土地整理

内的土地或相当干土地的价值按一定的原35平方米,若将我国存量建设用地的容积农用地土地整理,其中以基本农田整

则分配给原来的土地所有者.其基本的原率由0.3提高到0.5,至少可增加40%的容理为重点,以划入基本农田保护区的中低

则有两点:

整理区域内的土地所有者要让纳能力.若将我国城乡居民点人均用地逐产田整理为土地整理的重中之重.以耕地

渡一部分自己的土地所有权,来用于发展步降到120平方米,可腾出土地5600多万亩,质量,数量和生态管护协调统一为目的,

和改善整个区域内的基础设施,公共设施可以基本满足今后30年新增3亿多人口的以增强粮食综合生产能力为目标,实现耕

等;原有的土地利用结构和土地权属关系建设用地需求.揭东县霖磐镇联东村老居地增加,粮食增产,农业增效,（下转218页）

_______…__…__…__…__…__…_____

__…__…__…_______…

（上接216页）分在建筑风格上与原有建筑的一台粗纺机,让人立刻感受到了上个世值得借鉴的就是,在入口广场处的几个雕

保持一致,都是以红砖墙为主,只是在加纪之初的工业氛围.

建的底部用玻璃与地面交接,这种处理方

式与周围的环境尤其是背后的运河非常协

调.在加建部分与原有厂房交接处理上也

是用玻璃连接,玻璃这种材质,在这里用

得非常恰当,似有若无,使得加建部分与

原有厂房的交接不但不显得生硬,反而更

加有机.若把原有厂房比作过去,加建部

分比作现在,那么两部分之间的玻璃幕墙

就像建筑背后那条一直源源不断地古老运

河,连接着过去和未来,这种处理方式,使

得建筑与文化合二为一,融为一体.

改建前的茂新面粉厂（从运河对岸看）

在内部空间上,加建部分主要作为入

口门厅使用（二层通高）,

大厅内部也是展示空间,入口的背景

墙是一幅以工人生产劳动为主体雕刻,在

侧墙上一些文字性的介绍,以及墙边摆放

对于内部空间的改造,设计者基本上

改造后的建筑入口处（加建与原有厂

房之间的连接处理）

是本着合理利用原有空间的原则,尽量少

作改动.

原有的制粉车间和粉库是博物馆的主

体部分,作为主要的展示空间,展示的内

容包括麦仓设备,民国商贸一条街（其中

包括无锡市的各大老字号:

三凤桥肉店,

王兴记,惠山泥人老店等）,中国工业发展

史图片文字资料以及一些老店面的复原场

景.

参观人员穿过入口门厅进入展厅内

部,如同进入了时光隧道,回到了民国之

初,去领略当时无锡的繁荣.由此可见加

建部分为展厅主体起到过渡的作用.

另外,在这个改造工程中,还有一个

塑非常有特色,设计者把厂内原有的螺旋

转梯放在入口广场处作为雕塑进行展示,

该螺旋转梯是1946年英国制造的,用来运

输成袋的面粉,现在他运输面粉的使命已

经完成,设计者在改造中并没有把他放

弃,而是合理利用,从而使得它的功能得

到了升华,也为改造工程增添了特色.

螺旋转梯

四,结论

对于目前繁杂的建筑改造市场,茂新

面粉厂的改造,无疑是个创新,无论是从

外在的建筑形式到内部的功能使用,还是

从改造后的功能定位与建筑本身所具有的

意义之间的关系,都达到了较为完美的结

合,从而使得老建筑在改造之后展现出新

的精神面貌,建筑本身的生命力得到了加

强,所代表的文化也得到了延续,所以非

常值得我们在日常工作中学习借鉴.

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