生化小题杨在清汇总.docx

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生化小题杨在清汇总

杨在清填空判断选择题

第一章，糖类

五、单元自测题

（二）填空题

1、判断一个糖的D-型和L-型是以    碳原子上羟基的位置作依据。

2、糖苷是指糖的    和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。

3、蔗糖是由一分子    和一分子    组成，它们之间通过    糖苷键相连。

4、麦芽糖是由两分子    组成，它们之间通过    糖苷键相连。

5、乳糖是由一分子    和一分子    组成，它们之间通过    糖苷键相连。

6、纤维素是由    组成，它们之间通过    糖昔键相连。

7、多糖的构象大致可分为    、    、    和    四种类型，决定其构象的主要因素是    。

8、直链淀粉的构象为    ，纤维素的构象为    。

9、人血液中含量最丰富的糖是    ，肝脏中含量最丰富的糖是    ，肌肉中含量最丰富的糖是    。

10、糖胺聚糖是一类含    和    的杂多糖，其代表性化合物有    、    和    等。

11、肽聚糖的基本结构是以    与    组成的多糖链为骨于，并与    肽连接而成的杂多糖。

12、常用定量测定还原糖的试剂为    试剂和    试剂。

13、蛋白聚糖是由    和    共价结合形成的复合物。

14、自然界较重要的乙酰氨基糖有    、    和    。

15、鉴别糖的普通方法为    试验。

16、脂多糖一般由    、    和    三部分组成。

17、糖肽的主要连接键有    和    。

18、直链淀粉遇碘呈    色，支链淀粉遇碘呈    色。

（三）选择题

1、单选题（下列各题均有五个备选答案，试从其中选出一个）

（1）环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（  ）

      （A）4  （B）3  （C）16  （D）32    （E）64

（2）右图的结构式代表哪种糖?

（  ）

      （A）α-D-吡喃葡萄糖

      （B）β-D-吡喃葡萄糖

（C）α-D-呋喃葡萄糖

（D）β-L-呋喃葡萄糖

（E）α-D-呋喃果糖

（3）、下列哪种糖不能生成糖脎?

（  ）

（A）葡萄糖  （B）果糖  （C）蔗糖    （D）乳糖  （E）麦芽糖

（4）下图所示的结构式代表哪种糖胺聚糖?

（  ）

（A）几丁质（壳多糖）  （B）硫酸软骨素  （C）肝素  （D）透明质酸  （E）硫酸角质素

（5）、下列物质中哪种不是糖胺聚糖?

（  ）

（A）果胶  （B）硫酸软骨素  （C）透明质酸  （D）肝素  （E）硫酸黏液素

（6）糖胺聚糖中不含硫的是（  ）

（A）透明质酸  （B）硫酸软骨素  （C）硫酸皮肤素  （D）硫酸角质素  （E）肝素

（7）下图的结构式代表哪种糖?

（  ）

（A）α-D-葡萄糖

（B）β-D-葡萄糖

（C）α-D-半乳糖

（D）β-D-半乳糖

（E）α-D-果糖

2、多选题（下列各题均有四个备选答案，其中一个或几个是正确的，回答时以A、B、C、D、E表示）

（1）.下列单糖中哪些是酮糖?

（  ）

（1）核糖  

（2）核酮糖  （3）葡萄糖  （4）果糖

（2）.下列的单糖分类中，哪些是正确的?

（  ）

（1）甘油醛——三碳糖  

（2）赤藓糖——四碳糖  （3）核糖——五碳  

（4）果糖——六碳糖

（3）.下列哪些糖没有变旋现象?

（  ）

（1）果糖  

（2）蔗糖  （3）甘露糖    （4）淀粉

（4）.下列四种情况中，哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应?

（  ）

（1）血中过高浓度的半乳糖溢人尿中（半乳糖血症）

（2）正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿）

      （3）尿中有过量的果糖（果糖尿）

（4）实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中

（5）α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（  ）

（1）完全水解成葡萄糖和麦芽糖

（2）主要产物为糊精

    （3）使α-1，6糖苷键水解

    （4）在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖

（6）下列化合物中的哪些含有糖基?

（  ）

（1）ATP  

（2）NAD  （3）RNA  （4）乙酰CoA

（7）有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?

（  ）

（1）有α-1，4糖苷键  

（2）有α-1，6糖苷键

    （3）糖原由α-D-葡萄糖组成  （4）糖原是没有分支的分子

（8）下列有关多糖的叙述哪些是正确的?

（  ）

（1）它们是生物的主要能源

（2）它们以线状或分支形式存在

    （3）它们是细菌细胞壁的重要结构单元

    （4）它们是信息分子  

（9）肝素分子中主要含有下列哪些组分?

（  ）

（1）D-葡糖胺  

（2）D-乙酰半乳糖胺

    （3）L-艾杜糖醛酸    （4）D-葡萄醛酸

（四）是非题

1．D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。

2．人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。

3．同一种单糖的α-型和β-型是对映体。

4．糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。

5．糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

6．由于酮类无还原性，所以酮糖亦无还原性。

7．果糖是左旋的，因此它属于L-构型。

8．D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

9．葡萄糖分子中有醛基，它和一般的醛类一样，能和希夫（Schiff）试剂反应

10．糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

11．糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。

12．从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

13．肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。

14．一切有旋光性的糖都有变旋现象。

15．醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

16．多糖是相对分子质量不均一的生物高分子。

17．α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于：

α-淀粉酶水解β-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-

1，4糖苷键，

18．α-D-葡萄糖和α-D-半乳糖结构很相似，它们是差向异构体。

19．D-葡萄糖和D-半乳糖生成同一种糖脎。

20．磷壁酸是一种细菌多糖，属于杂多糖。

21．脂多糖、糖脂旨、糖蛋白和蛋白聚糖都是复合糖。

第二章，脂质

（二）填空题：

1．按化学组成的不同，可将脂质分为：

、和三大类。

2．甘油三酯是由和所形成的酯；天然甘油三酯都是____________构型的。

3．磷脂可分为和两大类。

4．类固醇化合物的基本骨架结构是；萜类化合物的碳架结构可用来划分；有两个以上构成的化合物称为。

5．重要的甘油磷脂有、、、

、、等。

6．蜡是和所形成的酯，因其烃链中不含，所以称为

物质。

7．糖脂是指含或的脂质，根据与脂肪酸酯化的醇不同，糖脂可分和

_______________两类。

8．血浆脂蛋白主要由、、、组成。

9．血浆脂蛋白根据密度的不同可分为、、和

四大类。

10．生物膜主要由、和物质组成，此外还有少量的

____________和。

11．生物膜膜脂主要为和。

12．人类的必需脂肪酸主要是和。

13．磷酯酶C水解磷脂生成和或等。

14．人体内二十碳四烯酸可由转变而来，二十碳五烯酸可由转变而来。

15．胆汁酸的立体构型具有和两个侧面，从而能降低油水界面的，促进脂类的消化和吸收。

（三）选择题：

1．简单甘油脂是：

A．含一个不对称碳原子B．不含不对称碳原子

C．含二个不对称碳原子D．含三个不对称碳原子

2．萜类化合物：

A．是脂肪酸衍生物B．是异戊二烯衍生物

C．是环戊烷多氢菲衍生物D．是磷脂衍生物

3．磷脂酰乙醇胺中的亲脂成分是：

A．乙醇胺B．磷酸

C．脂肪酸D．甘油

4．下列哪个术语用于脂肪的加碱水解？

A．酯化B．乙酰化C．皂化D．卤化

5．下列哪种物质不是甘油磷脂？

A．神经节苷脂B．磷酯酰肌醇C．磷酯酰丝氨酸D．缩醛磷脂

6．胆固醇是下列哪种物质的前体？

A．辅酶QB．维生素AC．维生素ED．维生素D

7．在下列脂质中，哪种含胆碱？

A．磷脂酸B．胆固醇C．神经节苷脂D．鞘磷酯

8．血浆脂蛋白按密度大小（从低至高）的排列顺序是：

A．HDL—LDL—CLDL—CM

B．CM—VLDL—LDL—HDL

C．CM—LDL—HDL—VLDL

D．LDL—VLDL—HDL—CM

9．人胆汁中含有的三种胆汁酸是：

A．胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸

B．脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、胆酸

C．脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、甘氨胆酸

D．甘氨胆酸、脱氧胆酸、胆酸

10．以下脂类中具有两亲性的是：

A．三酰甘油B．胆固醇脂C．鞘糖脂D．脂肪酸

11．指出下列化合物中的非脂类化合物：

A．类胡罗卜素B．维生素EC．角沙稀D．苯

12．下列化合物中哪种物质是胆固醇合成的直接前体？

A．7-脱氢胆固醇B．鲨烯

C．二十碳四烯酸D．类胡罗卜素

13．前列腺素的母体化合物是：

A．二十五碳三烯酸B．白三烯

C．异戊二烯D．前列烷酸

14．组成蜡的高级脂肪酸和醇都是含：

A．不对称碳原子B．奇数碳原子

C．偶数碳原子D．饱和支链碳原子

15．下列脂蛋白中，含胆固醇最多的脂蛋白是：

A．CMB．LDLC．VLDLD．HDL

（四）是非题

1．脂肪酸的性质与其链长和不饱和程度密切相关。

2．无论哪种18碳饱和脂肪酸，熔点是相同的。

3．鞘氨醇和神经鞘氨醇结构上的差异是前者少一对氢。

4．单萜、二萜、三萜结构上都是相差一个异戊二烯基团。

5．天然甘油三酯都是D构型的。

6．鞘磷酯和甘油磷脂组成成分的差异主要是醇基，前者是甘油醇，后者是鞘氨醇。

7．顺式双键比反式双键稳定，因此顺式不饱脂肪酸比反式不饱和脂肪酸熔点高。

8．心磷脂中的亲水基团是磷酸和胆碱。

9．参与膜脂构成的脂类有磷脂、固醇及固醇酯、糖脂等。

10．凝血噁烷、前列腺素、白三烯都是由20碳多聚不饱和脂肪酸衍生而来的。

11．糖鞘脂是由脂肪酸、鞘氨醇、糖和唾液酸四部分构成。

12．在甘油磷酯中，一般C1上连接的是饱和脂肪酸，C2上是不饱和脂肪酸。

13．β胡罗卜素是合成维生素D的前体。

14．类固醇是带有角甲基的环戊烷多氢菲。

15．脂质的分离一般是根据它们在极性或非极性溶剂中的溶解度差别而进行的

第三章氨基酸和蛋白质

（一）填空题

1．氨基酸在晶体状态或在水溶液中主要以形式存在。

2．天冬氨酸的pK1（－COOH）值是2.09，pK2（β－COOH）值是3.86，pK3（－NH3+）值是9.82，它的等电点是。

组氨酸的pK1（－COOH）值是1.82，pK2（咪唑基）值是6.00，pK3（－NH3+）值是9.17，它的等电点是。

3．在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有，和。

其中的摩尔吸光系数最大。

4．在氨基酸的含量分析中，可以先用法分离氨基酸，再用显色法进行定量分析。

5．在进行蛋白质的N末端氨基酸序列分析中，主要利用反应。

6．根据蛋白质的形状和溶解度的差异，可以将它们分为，和。

7．球状蛋白质中，大部分的氨基酸残基在分子的表面，而大部分的氨基酸残基在分子的内核。

8．生物体内的蛋白质在折叠过程中通常有和参与。

9．目前研究蛋白质晶体结构的方法主要是。

10．血红蛋白（Hb）与氧结合时呈现效应，是通过血红蛋白的现象实现的。

肌肉组织中CO2和H+促进O2的释放，这种现象称为效应。

11．用溴化氰水解蛋白质时，肽键在残基的右端裂解。

12．用胰凝乳蛋白酶水解蛋白质时，肽键在和残基的右端裂解。

13．蛋白质分子上的磷酸化修饰位点主要在，和三种氨基酸上。

14．在膜蛋白的跨膜区上，氨基酸朝向分子外侧，氨基酸朝向分子内侧。

15．镰刀型红细胞贫血是由于正常血红蛋白分子中的一个被置换引起的。

16．胰岛素是分泌的多肽激素。

前胰岛素原被蛋白酶水解，失去N端的，生成。

再经过肽酶激活，失去，生成具有生物活性的胰岛素。

17．在不同生物体内行使相同或相似功能的蛋白质称为，其氨基酸序列中有许多位置的氨基酸残基对大多数物种来说都是相同的，称为；而其它位置的氨基酸残基对大多数物种来说都是不同的，称为。

18．常见的丝氨酸蛋白酶有，和。

19．影响α螺旋形成的主要因素有R基的和。

20．蛋白质变性以后，结构遭到破坏，而结构仍然保持完整。

21．免疫球蛋白是由条肽链组成的血液蛋白，每条肽链的N末端为区，是识别抗原的活性区域，C末端部分是区。

22．蛋白质分子中的α螺旋结构靠链内氢键维持，每转一圈上升个氨基酸残基。

23．细胞色素C中的的脱辅基蛋白与血红素辅基以键结合。

24．在糖蛋白中，糖链通常与蛋白质的，和残基共价结合。

25．现要在葡聚糖凝胶G－75柱上分离下列4种蛋白质，它们的分子量分别是A.12000，B.62000，C.28000，D.9000。

他们从柱中流出的先后次序是，，，和。

26．蛋白质水溶液在pH6具有缓冲作用，这主要是由于蛋白质分子中的基团的解离作用。

27．中性盐对球状蛋白质的溶解度有显著的影响。

在低浓度时，中性盐可以增加蛋白质的溶解度，这种现象称为。

当盐的浓度增加到一定数值时，蛋白质的溶解度开始下降，并有蛋白质沉淀出现，这种现象称为。

28．鉴定蛋白质纯度的电泳方法主要有，和。

29．测定蛋白质相对分子量的主要方法有，和。

30．利用蛋白质分子对其配体分子特有的识别能力建立起来的分离纯化蛋白质的方法是

31．要保持蛋白质胶体溶液稳定，蛋白质分子应该具备下列三个条件：

分子大小在范围内，和等。

32．抗原－抗体识别、结合必要条件是和。

33．蛋白质中杂环族氨基酸包括，和。

34．蛋白质的糖基化过程发生在细胞的和部位。

35．蛋白质分子周围的和是稳定蛋白质胶体的主要因素。

36．肌红蛋白和血红蛋白在进化中形成多肽微环境，其作用是，，和。

37．沉淀蛋白质的方法主要有，，，和。

38．研究溶液中蛋白质构象的光谱学方法主要有，，和。

（二）选择题

1．蛋白质水解过程中，下列哪一种方法对色氨酸的破坏最大。

A.酸水解法B.碱水解法C.酶水解法D.高温水解法

2．在蛋白质一级结构测定时要确定二硫键的位置，可以用下列哪一种方法测定出含二硫键的肽段。

A.巯基化合物还原B.过甲酸氧化C.对角线电泳D.双向电泳

3．研究蛋白质的空间结构时，用下列哪一种方法最有效。

A.荧光光谱B.紫外光谱C.X光衍射D.圆二色性

4．蛋白质亚基间的空间排布、相互作用及接触部位的空间结构称为

A.二级结构B.三级结构C.四级结构D.结构域

5．遍在蛋白（ubiquitin）具有（）的功能

A.促进蛋白质的降解B.协助蛋白质折叠C.促进蛋白质合成

6．在蛋白质分子中，下列哪一种氨基酸残基的侧链可以作为糖基化位点。

A.脯氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.丝氨酸

7．在SDS聚丙烯酰氨凝胶电泳时，用（）还原二硫键。

A.尿素B.巯基乙醇C.过甲酸D.SDS

8．免疫球蛋白是一种（）蛋白。

A.核蛋白B.蛋白铁C.铜蛋白D.糖蛋白

9．胰岛素的活化时，胰岛素原转变成胰岛素的过程是在（）中进行的。

A.线粒体B.内质网C.溶酶体D.高尔基体

10．180个氨基酸残基形成完整的-螺旋（3.613）时，其螺旋长度是

A.27nmB.25nmC.26nmD.12nm

11．下列关于D氨基酸的叙述中，哪一项是不正确的？

A.D氨基酸多数由L－氨基酸经消旋作用而形成

B.消旋酶的辅因子是磷酸吡哆醛

C.D氨基酸往往存在于肽类抗生素中

D.肽链中的D－氨基酸来源于游离的合成前体D－氨基酸

12．在人工合成多肽时，常用的氨基保护剂是

A.叔丁氧甲酰基B.苄酯C.叔丁酯D.苄基

13．下列哪种氨基酸是成人的必需氨基酸？

A.AlaB.TyrC.LeuD.Ser

14．下面关于锁链素的叙述哪项是正确的？

A.它是非蛋白质氨基酸B.它是蛋白质的基本氨基酸

C.它存在于某些蛋白质中D.它只存在于弹性蛋白中

15．胶原蛋白中，含量最多的氨基酸残基是

A.组氨酸B.丙氨酸C.甘氨酸D.缬氨酸

16．下列哪一种试剂可以用来测定多肽链的N末端。

A.溴化氰B.胰蛋白酶C.盐酸胍D.丹磺酰氯

17．一个蛋白质的pI值是5.0，如果把它放在pH6.0缓冲溶液中电泳，其泳动方向是

A.向正极移动B.向负极移动C.在原位不动

18．蛋白质的等离子点是什么情况下净电荷为零的pH值

A.无盐情况下B.高盐浓度下C.低盐浓度下

19．下列关于折叠的叙述哪一点是不正确的？

A.折叠的肽链处于伸展状态

B.它是借助疏水作用而稳定的

C.它的氢键是肽链骨架的

与

间形成的

D.角蛋白通过湿热处理可转变成折叠结构

20．血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于

A.O2分压降低B.CO2分压降低

C.CO2分压升高D.pH增加

21．Edman试剂与多肽链游离N末端氨基酸偶联的反应介质应该是

A.弱酸性的B.弱碱性的

C.强酸性的D.中性的

22．每分子血红蛋白含铁原子数为

A.1个B.2个C.3个D.4个

23．双缩脲反应通常用来用来测定（）的含量。

A.DNAB.RNAC.胍基D.蛋白质

24．在酶促合成多肽的过程中，可以用下列哪一种酶作为催化剂

A.蛋白激酶B.氨酰tRNA连接酶

C.氨基转移酶D.蛋白水解酶

25．某一种蛋白质在pH5.0时向阴极移动，其等电点应该是

A.＞5.0B.＝5.0C.＜5.0

26．在pH7的水溶液中，典型的球状蛋白质分子中，处在分子内部的氨基酸残基是

A.AspB.LysC.PheD.Thr

27．下列关于HbA的叙述哪一项是正确的？

A.由两个亚基和两个亚基组成（22）

B.由两个亚基和两个亚基组成（22）

C.由两个亚基和两个亚基组成（22）

D.由两个亚基和两个亚基组成（22）

28．在丁醇－乙酸－水溶剂系统中进行纸层析时，发现氨基酸的Rf值太小，为了使Rf值增大，应在

A.层析缸中多加一些展层溶剂B.溶剂系统中加大丁醇的比例

C.溶剂系统中加大乙酸的比例D.溶剂系统中加大水的比例

29．GSH的全称是

A.谷氨酰半胱氨酰甘氨酸B.谷氨酰半胱氨酰甘氨酸

C.谷氨酰胱氨酰甘氨酸D.谷氨酰胱氨酰甘氨酸

30．蛋白质分子中的天冬酰胺和谷氨酰胺是

A.蛋白质合成好以后经过转酰胺作用生产的

B.蛋白质合成好以后经过转氨基作用生产的

C.生物合成时从mRNA模板上译读出来的

D.生物合成时从rRNA模板上译读出来的

31．下列关于纤维状蛋白质的叙述哪一项是正确的？

A.纤维状蛋白质包括角蛋白、角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白和肌球蛋白等

B.角蛋白主要存在于皮肤中

C.胶原蛋白主要在肌肉组织中存在

D.丝心蛋白是角蛋白

32．世界上第一个人工合成的酶是

A.牛胰核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.溶菌酶D.羧肽酶A

33．下列哪种蛋白质分子中含有羧基谷氨酸？

A.胰蛋白酶B.凝血酶原C.胶原蛋白D.胰岛素

34．下列关于IgG的叙述中哪一项是不正确的

A.每个抗体有两个抗原结合部位

B.在多发性骨髓细胞癌患者的尿中有不完整的免疫球蛋白

C.轻链和重链都有恒定的C末端氨基酸序列和可变为N末端氨基酸序列

D.保持免疫球蛋白链间连结的唯一作用力是非共价键

35．下列的四种氨基酸中，没有旋光性的氨基酸是

A.GlyB.ArgC.PheD.His

36．对丙酮酸激酶缺乏症患者来说，测定其生理生化指标之前，你能预示会发生下述哪种现象？

A.血红蛋白对氧亲和力升高B.血红蛋白对氧亲和力降低

C.2，3二磷酸甘油酸水平下降D.2，3二磷酸甘油酸水平不变

（三）是非题

1．蛋白质在结构和功能上的多样性，是由20种基本氨基酸R侧链的物理和化学性质的差异造成的。

2．用碱水解蛋白质，得到的游离氨基酸都是L－氨基酸。

3．在蛋白质分子中，每一种氨基酸至少都有一个对应的遗传密码。

4．蛋白质在生物体内合成之后的共价修饰都属于不可逆化学修饰。

5．在用凯氏定氮法测定粗蛋白质的含量时，不同种类蛋白质的含氮量都是16%。

6．多肽链中游离α-氨基与游离α-羧基的距离比氨基酸中的大，因此多肽中的末端α-羧基的pKa值比游离氨基酸中的大一些。

7．生物体内蛋白质的合成方向是从N端到C端，在体外用化学合成法合成蛋白质时，通常是从C端到N端。

8．在各种－螺旋结构中，每圈螺旋占3.6个氨基酸残基。

9．蛋白质的－螺旋结构中，左手螺旋比右手螺旋更稳定。

10．糖蛋白中，糖与蛋白质以共价键连接。

11．蛋白质变性时，蛋白质分子的天然构象解体，共价键被破坏。

12．β桶型膜蛋白分子中，跨膜肽段的二级结构是－螺旋。

13．蛋白质折叠过程中，折叠结构在生理条件下是自由能最低的构象，因此多肽链的折叠是自发过程。

14．在蛋白质分子中，肽键是唯一的一种连接氨基酸残基的共价键。

15．甘氨酸和脯氨酸在－螺旋中出现的频率很高。

16．hsp70蛋白是一类热休克蛋白质，它们通过抑制新生肽链的不恰当聚集，协助多肽链的正确折叠。

17．在免疫分析中，单克隆抗体比多克隆抗体具有对抗原更强的专一性。

18．具有单个跨膜肽段的膜蛋白分子中，跨膜肽段的二级结构通常是β折叠。

19．在生物膜上，膜蛋白可以多次穿过脂双层。

20．蛋白质分子中任何一个氨基酸改变，一定会引起该蛋白质功能的改变。

21．20种基本氨基酸中都有不对称碳原子，因此它们都具有旋光性。

22．具有天然构象的蛋白质，主链上的单键可以自由旋转。

23．不同种类的蛋白质，对280nm紫外光的摩尔吸光系数是相同的。

24．蛋白质变性以后，摩尔吸光系数会增大。

25．蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动；在大于等电点的pH溶液中，向阴极移动。

26．从DNA的序列可以准确推断出蛋白质中氨基酸的序列，反之从氨基酸的序列也可以准确推断出DNA序列。