锌蛋白粉乳铁试题及答案Word格式.docx

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C、生命之花、智力之源（正确答案）

D、保护视力

5、锌的生理功能（）*

A、参与人体近300种酶的合成与激活（正确答案）

B、促进细胞分裂和发育（正确答案）

C、促进铁的沉积

D、维持口腔黏膜上皮细胞的完整（正确答案）

E、阻止铅吸收，预防铅中毒（正确答案）

6、缺锌会有（）等表现。

*

A、偏食、厌食、异食（正确答案）

B、记忆力不好、多动、注意力不集中（正确答案）

C、身体发育缓、头发稀黄（正确答案）

D、反复感冒、抵抗力差（正确答案）

E、口腔溃疡、皮炎、湿疹（正确答案）

F、出虚汗、盗汗（正确答案）

7、安琪酵母锌的特点（）*

A、生物锌，优选安琪F1004酵母菌种，锌与蛋白质有机结合（正确答案）

B、营养多效，酵母本身含有丰富的助消化酶，均衡营养，促消化（正确答案）

C、酵母锌富含生物态的钙、铁、硒等多种人体必需营养元素（正确答案）

D、安全，无胃肠道刺激（正确答案）

8、市场上没有副作用的补锌产品是（）[单选题]*

A、乳酸锌

B、甘草锌

C、酵母锌（正确答案）

D、葡萄糖酸锌

9、给孩子选择补锌产品，必需（）*

A、高效（正确答案）

B、安全（正确答案）

C、均衡营养（正确答案）

D、专业售后服务（正确答案）

10、安琪酵母锌可以和（）产品搭售*

A、促进智力发育，可以搭售DHA、（正确答案）

B、促进骨骼生长发育，可以搭售钙、蛋白粉（正确答案）

C、促进视力发育，可以搭配DHA、叶黄素、维生素A（正确答案）

D、促进消化吸收，可以搭售健胃消食片（正确答案）

11、以下说法中，缺锌的症状描述正确的是（）。

A、注意力不集中

B、抵抗力低下

C、挑食、厌食

D、以上都是（正确答案）

12、安琪公司酵母锌是第三代生物态锌，营养全面、无肠胃刺激可空腹服用，酵母锌吸收率可以达到（）。

A、60.8%

B、70.8%（正确答案）

C、50.8%

D、71.8

13、以下不是慢性前列腺炎症状的是（）[单选题]*

A、尿频、尿急、尿不尽

B、肠胃不适，腹泻、便秘（正确答案）

C、排尿异常

D、前列腺周围组织疼痛

14、（）可以和益生菌一起在临床上改善腹泻症状[单选题]*

A、锌（正确答案）

B、铁

C、硒

D、钙

15、谢娜通用型酵母蛋白质粉中蛋白质含量是多少（）。

A:

50%

B:

60%;

C:

70%

D:

78%（正确答案）

16、谢娜通用型酵母蛋白质粉罐装含量分别是（）[单选题]*

300克

450克

500克（正确答案）

600克

17、安琪酵母蛋白质粉的产品特色是（）[单选题]*

好配方、更科学（多种营养协同）

无添加、更安全

好吸收、无负担（三重蛋白互补）

以上都是（正确答案）

18、安琪纽特酵母蛋白质粉是市面上唯一一款汇集了（）三重蛋白营养的蛋白粉产品，三大原料源自不同生物学种属。

A、大豆分离蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白

B、豌豆蛋白、牛乳蛋白、酵母蛋白

C、大豆分离蛋白、乳清蛋白、酵母蛋白（正确答案）

D、酵母蛋白、大豆分离蛋白、乳铁蛋白

19、孕妇蛋白质缺乏的症状的是（）。

浮肿

妊娠纹

产后恢复慢

20、减肥人群蛋白质的供给量应占总热能的（）。

A.5%

B.25%

C.20%（正确答案）

D.11%~14%

21、下列哪一种食物的蛋白质为优质蛋白（）。

A.大豆蛋白（正确答案）

B.大米蛋白

C.小米蛋白

D.玉米蛋白

22、安琪纽特酵母蛋白粉与市场同类产品的差异化其中就是配方中含有三重蛋白，其中有（）是特有的蛋白质。

A.酵母蛋白（正确答案）

B.牛肉蛋白

C.禽肉蛋白

D.鱼肉蛋白.

23、下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）[单选题]*

A.蔬菜所含的蛋白质极多

B.肉类不能提供充分的蛋白质（正确答案）

C.植物性食物蛋白质的营养价值较低

D.大豆不是含蛋白质丰富的食物

24、安琪纽特谢娜酵母蛋白粉零售价格?

（）[单选题]*

328元

268元

368元（正确答案）

298元

25、下面物质在酵母蛋白粉成分中没有的是（）[单选题]*

酵母多糖

三氯蔗糖

大豆肽粉

碳酸钙（正确答案）

26、酵母蛋白粉适用人群不包括（）*

健身

患肝脏疾病

尿酸高（正确答案）

鸡蛋过敏的

E:

减肥

F:

肾功能障碍（正确答案）

27、哪些人群需要补充蛋白质（）*

A考前学生、脑力劳动及易疲劳者、成长期儿童;

（正确答案）

B老年人、免疫力低下者、病后或术后虚弱者;

C孕产妇、哺乳期妇女;

D减肥人士、素食者、运动爱好者;

E其它需补充优质蛋白人群。

28、蛋白质是构成哪些物质的主要成分（）*

A抗体，肌肉（正确答案）

B尿液，胆汁

C酶（正确答案）

D细胞膜（正确答案）

29、蛋白质缺乏会有哪些后果（）*

A疲乏（正确答案）

B肥胖（正确答案）

C肌肉衰减（正确答案）

D儿童生长发育会受到严重影响（正确答案）

30、减肥人群蛋白粉的服用方式（）[单选题]*

A进主食后半小时内服用效果最好

B餐前服用后正常进餐

C适当多喝水

D代餐或部分代餐（正确答案）

31、乳铁蛋白和酵母蛋白粉的关系，下列阐述不正确的是（）[单选题]*

A、乳铁蛋白是功能性蛋白，酵母蛋白是结构性蛋白

B、乳铁蛋白主要是提高免疫力，酵母蛋白主要是综合补充营养，提高免疫力是它的作用之一

C、抵抗力差、经常感冒的人群，可坚持服用酵母蛋白;

在换季、感冒腹泻高峰期强化服用乳铁蛋白

D、吃了乳铁蛋白，就可以不用再吃酵母蛋白了（正确答案）

32、儿童缺乏蛋白质的危害包括（）*

A、免疫力低下（正确答案）

B、生长迟缓（正确答案）

C、浮肿（正确答案）

D、消瘦（正确答案）

33、促进儿童生长发育，蛋白质作用是（）*

A、显著提高体格发育（正确答案）

B、显著提高生长速率（正确答案）

C、增加高蛋白比增加热量效果差

D、增加高蛋白比增加热量效果好（正确答案）

34、安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉的最主要功能是（）。

A、预防心脑血管疾病

B、增强免疫力、抗感冒、防腹泻（正确答案）

C、补充铁

D、防癌抗肿瘤

35、安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉中每袋乳铁蛋白的含量是（）。

A、130mg（正确答案）

B、150mg

C、200mg

D、243mg

36、安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉能够抗感冒的原因主要是（）。

A、乳铁蛋白能够特异性结合铁，抢夺细菌生长所需的铁，从而杀菌抗病毒（正确答案）

B、乳铁蛋白能够补铁

C、乳铁蛋白能够促进细胞生长分裂

D、乳铁蛋白能够促进视网膜发育

37、安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉中适宜人群（）。

A、抵抗力低下人群

B、早产儿、足月儿、幼儿、儿童

C、感冒、腹泻人群

38、安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉中不含有（）。

A、乳铁蛋白

B、乳清蛋白

C、淀粉（正确答案）

D、乳酸钙

39孩子反复感冒，肺炎等，可以用（）快速提高免疫力，改善症状*

A.锌（正确答案）

B.乳铁（正确答案）

C.益生菌（正确答案）

D.蛋白粉

二、判断题

1、安琪纽特乳铁蛋白之所以标注“不适宜人群婴幼儿”，是因为国家法规标准的不统一、保健食品审批规范限制所致。

实际上根据乳铁蛋白来源、功能，欧盟、美国及中国卫计委法规，婴幼儿可以服用，而且免疫力差的婴幼儿尤其有必要服用。

[判断题]*

对（正确答案）

错

2、吃儿童蛋白质粉就不需要乳铁蛋白产品了。

对

错（正确答案）

3、安琪纽特乳铁蛋白铁饱和度低，吸附铁和抗菌能力更好[判断题]*

4、安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉拥有“增强免疫力”的保健食品批文，是蓝帽子产品。

5、根据欧洲食品安全局及中国卫计委法规的建议，每天服用安琪乳铁蛋白9袋都是安全的。

6、安琪酵母蛋白质粉里面含有酵母β-葡聚糖，可以预防及改善孕妇便秘[判断题]*

7、人体当中的物质含量最高的是蛋白质[判断题]*

8、缺锌会妨碍生长激素的功能导致生长发育迟缓，缺锌会导致淋巴细胞正常免疫功能受到损害，造成免疫力下降。

9、所有腹泻都可以通过服用乳铁蛋白来改善[判断题]*

10、对于反复感冒，抵抗力低下的孩子，锌可以和蛋白粉类搭配使用提高孩子的免疫力。

11、孕妇缺乏蛋白质对胎儿影响比对母体本身影响更大[判断题]*