西元庄小学食品安全事故应急演练总结.doc

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西元庄小学校园食品安全应急演练总结

为有效应对学校食堂食品安全突发事件，检验和提高食品安全相关部门的协调配合和应急处置能力，3月6日，我校开展了一次学校食堂食物中毒事故应急演练，旨在通过演练提高食品监管部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，特别是提高食品监督人员的业务水平和应急处置能力。

模拟案例：

2018年3月6日下午1时40分，我校学生正在教室上课。

1、下午1：

40，学校宋校长接到五年级班主任报告有2名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到三年级班主任报告有1名同学出现上述症状。

2.校长接到报告后，立即安排分管领导董校长立即核查全校各班情况。

期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，下午1:

50，共有8名同学出现上述症状。

立即报告校长。

宋校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作：

（1）13:

50分，宋校长立即拨打镇卫生院的急救电话：

（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求卫生院及时派救护车到学校救援。

安排班主任老师将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排8名教师分别护送8名学生到学校校门口等待卫生院的救护车，救护车到达后由2名教师随同救护车将上述8名学生护送到卫生院，并将救治情况及时上报学校领导组；安排王伟德主任做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），并做好家长的稳定工作；通知各班班主任做好各班班级学生稳定工作。

（4）13:

52分，董校长分别向镇中心校报告：

学校发生多名学生疑似食物中毒事件。

（报告内容为：

学校名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）

（5）14:

05分，宋校长将学校疑似食物中毒事件情况报告新区委员会。

卫生院工作人员在最短的时间内赶往学校，并对相应的学生采取救治。

就在紧张的气氛写在每位师生的脸上时，校长通知：

“这是一场食品安全应急演练”。

演练结束后，学校“食物中毒预防应急小组”召开了紧急会议。

就此次演练，正面反应出老师们正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力，同时，也侧面反应了部分师生在遇见食品安全突发事件时的慌张和手忙脚乱。

接下来，还要继续加强对师生遇见食品安全突发事件的指导与培训。

也希望通过实际演习，来检验学校和有关部门应急联动和正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力。

同时提高大家校关注园食品安全的意识。

即墨区通济新区西元庄小学

2018年3月

校园食品安全应急演练总结

即墨区通济新区西元庄小学

2018年3月6日