四星级必备项目检查表Word下载.docx
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2.4
应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私
2.5
应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
2.6
在非经营区应设宾客休息场所
2.7
门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务
2.8
应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9
应有门卫应接服务人员，18h迎送宾客
应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务
2.11
应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12
应有相关人员处理宾客关系
2.13
应有管理人员24h在岗值班
3
客房
3.1
应有至少40间（套）可供出租的客房
3.2
70%客房的面积（不含卫生间）应不小于20m2
3.3
应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪华套房），套房布局合理
3.4
装修高档。
应有舒适的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具，布置合理。
所有电器开关方便宾客使用。
室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高级材料。
采用区域照明，且目的物照明效果良好
3.5
客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。
客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。
3.6
客房内应有装修良好的卫生间。
有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、有浴缸或淋浴间，配有浴帘或其它防溅设施。
采取有效的防滑措施。
采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。
采用分区照明且目的物照明效果良好。
有良好的低噪音排风设施，温湿度与客房适宜。
有110/220V不间断电源插座、电话副机。
配有吹风机。
24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。
所有设施设备均方便宾客使用
3.7
客房内应有饭店专用电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
3.8
应有彩色电视机，画面和音质良好。
播放频道不少于16个，备有频道目录
3.9
应有防噪音及隔音措施，效果良好
应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好
3.11
应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置合理，并可提供插座转换器。
3.12
应有与本星级相适应的文具用品。
配有服务指南、住宿须知、所在地旅游资源信息和旅游交通图等。
可提供与住店宾客相适应的书报刊
3.13
床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质较好、柔软舒适。
3.14
客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理
3.15
应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便
3.16
应提供开夜床服务，放置晚安致意品
3.17
应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱，提供适量酒和饮料，并备有饮用器具和价目单。
免费提供茶叶或咖啡。
提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块
3.18
应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客。
可提供加急服务
3.19
应18h提供送餐服务。
有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌
应提供留言及叫醒服务
3.21
应提供宾客在房间会客服务，可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务
3.22
客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务
4
餐厅及吧室
4.1
应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅
4.2
应有位置合理、格调优雅的咖啡厅（或简易西餐厅）。
提供品质较高的自助早餐
4.3
应有宴会单间或小宴会厅。
提供宴会服务
4.4
应有专门的酒吧或茶室
4.5
餐具应按中外习惯成套配置，无破损，光洁、卫生
4.6
菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%
5
厨房
5.1
位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
5.2
厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔气味措施。
进出门自动闭合
5.3
墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽
5.4
冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施和二次更衣设施
5.5
粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足
5.6
应有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干货仓库
5.7
洗碗间位置合理，配有洗碗和消毒设施
5.8
应有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅
5.9
采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
应有食品留样送检机制
6
会议和康体设施
6.1
应有至少两种规格的会议设施，配备相应设施并提供专业服务
6.2
应有康体设施，布局合理，提供相应的服务
7
公共区域
7.1
饭店室外环境整洁美观
7.2
饭店后台设施完备、导向清晰、维护良好
7.3
应有回车线，并有足够泊位的停车场。
提供相应的服务
7.4
3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅。
配有服务电梯
7.5
主要公共区域应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境良好
7.6
应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等
7.7
应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务
7.8
提供或代办市内观光服务
7.9
应有公用电话
应有应急照明设施和有应急供电系统
7.11
主要公共区域有闭路电视监控系统
7.12
走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适宜、通风良好、光线适宜。
紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物。
有符合规范的逃生通道、安全避难场所
7.13
应有必要的员工生活和活动设施
总体是否达标检查表
附录B
（规范性附录）
设施设备评分表
表B.1给出了设施设备评分表
表B.1设施设备评分表
各大项总分
各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计分
记分栏
地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局
30
地理位置及周围环境
8
1.1.1
地理位置
位于城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带，可进入性好
靠近城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头，可进入性较好
可进入性一般
1.1.2
周围环境（饭店建筑红线内）
花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）
庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）
停车场（包括地下停车场、停车楼）
1.2.1
停车位数量
自备停车场，车位不少于40％客房数
自备停车场，车位不少于15％客房数
在饭店周围200m内可以停放汽车，车位不少于15％客房数
有回车线
1.2.2
合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等
建筑结构及功能布局
17
1.3.1
前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
1.3.2
餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
1.3.3
客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
1.3.4
康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
1.3.5
饭店建筑历史悠久，为文物保护单位
全国重点文物保护单位，建立并实施严格的文物保护措施
省级文物保护单位，建立并实施相应的文物保护措施
市、县级文物保护单位
1.3.6
饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）
-5
共用系统
52
智能化管理系统
2.1.1
结构化综合布线系统
2.1.2
先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等）
2.1.3
先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）
信息管理系统
9
2.2.1
覆盖范围
全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联）
前后台均有独立的管理信息系统
只覆盖前台对客服务部门
2.2.2
采取确保饭店信息安全的有效措施
2.2.3
系统供应商
行业主流供应商，系统先进、运行稳定
非主流供应商
互联网
2.3.1
所有的客房配有互联网接口（有线、无线均可）
所有的会议室均有互联网接口（有线、无线均可）
所有的大堂区域均有无线网络覆盖
咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口（或有无线网络覆盖）
2.3.2
应用
有独立网站，具有实时网上预订功能（非第三方订房网站）
在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址
空调系统
2.4.1
四管制中央空调系统
2.4.2
两管制中央空调系统
2.4.3
无中央空调系统，但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调
应急供电
2.5.1
自备发电设施
2.5.2
应急供电系统（指两路以上供电）
2.5.3
应急照明设施
移动电话信号覆盖所有客房及公共区域
节能措施与环境管理
14
2.7.1
有建筑节能设计（如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等）
2.7.2
采用有新能源的设计与运用（如太阳能、生物能、风能、地热等）
2.7.3
采用环保设备和用品（使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等）
2.7.4
采用节能产品（如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等），采取节能及环境保护的有效措施（客房内环保提示牌，不以野生保护动物为食品原料等）
2.7.5
有中水处理系统
2.7.6
有污水、废气处理设施
2.7.7
垃圾房
有垃圾房及相应管理制度，并有湿垃圾干处理装置
有垃圾房及相应管理制度
62
地面装饰
采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）
采用优质花岗岩、大理石或其他材料（材质良好，工艺较好）
采用普通花岗岩、大理石或其他材料（材质一般，有色差）
采用普通材料（普通木地板、地砖等）
墙面装饰
采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）
采用普通花岗岩、大理石或木材
采用墙纸或喷涂材料
天花
工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调
工艺较好，格调一般
有一定装饰
艺术装饰
有壁画或浮雕或其他艺术品装饰
有简单艺术装饰
家具（台，沙发等）
设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适
材质较好，工艺较好
材质普通，工艺一般
灯具与照明
照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一
采用高档灯具，照明整体效果较好
采用普通灯具，照明效果一般
整体装饰效果
色调协调，氛围浓郁，有中心艺术品，感观效果突出
有艺术品装饰，工艺较好，氛围一般
有一定的装饰品
公共卫生间
3.8.1
位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）
3.8.2
材料、装修和洁具（对所有公共卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）
设计专业（洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等），采用高档装修材料，装修工艺精致，采用高级洁具
采用较高档装修材料，装修工艺较好，采用较好洁具
采用普通装修材料，装修工艺一般，采用普通洁具
3.8.3
残疾人卫生间
有残疾人专用卫生间
有残疾人专用厕位
3.8.4
公共卫生间设施（少一项，扣1分）
抽水恭桶
卫生纸
污物桶
半身镜
洗手盆
洗手液或香皂
烘手机或擦手纸
3.8.5
每个抽水恭桶都有单独的隔间，隔间的门有插销，所有隔间都配置衣帽钩
3.8.6
每两个男用小便器中间有隔板，使用自动冲水装置
客用电梯
10
3.9.1
数量
不少于平均每70间客房一部客用电梯
不少于平均每100间客房一部客用电梯
3.9.2
性能优良、运行平稳、梯速合理
3.9.3
内饰与设备
3.9.3.1
有一定装饰、照明充足
0.5
3.9.3.2
有饭店主要设施楼层指示
3.9.3.3
有扶手杆
3.9.3.4
有通风系统
3.9.3.5
与外界联系的对讲功能
3.9.3.6
有残疾人专用按键
3.9.3.7
轿厢两侧均有按键
3.9.3.8
有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施
3.9.4
有观光电梯
3.9.5
有自动扶梯
3.10
贵重物品保险箱
3.10.1
数量不少于客房数量的8％，不少于两种规格
3.10.2
位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私
前厅整体舒适度
3.11.1
绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令宾客感到自然舒适
3.11.2
光线、温度适宜
3.11.3
背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，与前厅整体氛围协调
3.11.4
异味，烟尘，噪音，强风（扣分，每项扣1分）
-4
3.11.5
置于前厅明显位置的商店、摊点影响整体氛围
191
普通客房（4.1-4.10均针对普通客房打分）
26
4.1.1
70％客房的净面积（不包括卫生间和门廊）
16
不小于36m2
不小于30m2
12
不小于24m2
不小于20m2
不小于16m2
不小于14m2
4.1.2
净高度
不低于3m
不低于2.7m
4.1.3
软床垫（长度不小于1.9m），宽度
4.1.3.1
单人床
不小于1.35m
不小于1.2m
不小于1.1m
4.1.3.2
双人床
不小于2.2
升级会员 