微生物第二章练习题Word文件下载.docx

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Ａ、解毒　　Ｂ、消化作用

Ｃ、能量合成　　　Ｄ、分泌酶类

７、下列微生物生产纤维素酶最强的是（　）

蛋白臂，其性质是一个（）。

A.ATP酶B.微管C.肌动蛋白丝D.中间丝

20.“9+2”型鞭毛的基体，其横切面在电子显微镜下呈（）

A.“9+2”型B.“9+1”型C.“9+3”型D.“9+0”型

21.在真菌菌丝尖端的细胞中，细胞核常（）

A.有2个B.有1个C.找不到D.有多个

22.高尔基体是真核细胞中的一种细胞器，它在真菌中（）

A.普遍存在B.很少发现C.还未发现D.不存在

23.存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶，其作用的最适PH一般都在（）左右。

A.PH8B.PH7C.PH6D.PH5

24.在接合菌、子囊菌和担子菌等高等真菌的线粒体中，嵴的形状多为（）

A.管状B.板状C.螺旋状D.根状

25.只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛集体附近的一种细胞器是（）

A.液泡B.膜边体C.几丁质酶体D.氢化酶体

26.有一种酵母菌即（）是重要的条件致病菌，在核实的条件下可引起人体患鹅口疮、阴道炎和肺炎等。

A.热带假丝酵母B.白假丝酵母C.产脘假丝酵母D.球形假丝酵母

27.2um质粒仅存于少数酵母菌如（）中。

A.各种酵母菌B.假丝酵母C.酿酒酵母D.曲霉菌

28.制备酵母菌的原生质体可用（）处理。

A.溶菌酶B.纤维素酶C.几丁质酶D.蜗牛消化酶

29.酵母菌细胞的直径约比细菌的直径大（）

A.2倍B.5倍C.10倍D.100倍

30.赋予酵母菌细胞壁机械强度的主要物质是（）

A.甘露聚糖B.葡萄糖C.蛋白质D.几丁质

31.能产生厚垣孢子的常见酵母菌是（）

A.酿酒酵母B.白假丝酵母C.裂殖酵母D.掷孢酵母

32.真酵母进行有性生殖时产生（）

A.掷孢子B.接合孢子C.子囊孢子D.芽孢子

33.营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如（）

A酿酒酵母B.白假丝酵母C.八孢裂殖酵母D.路德类酵母

34.在固态机制上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（）

A.青霉B.曲霉C.白地霉D.根霉

35.根霉产生的无性和有性孢子是（）

A.包囊孢子和接合孢子B.节孢子和担孢子

C.分生孢子和接合孢子D.厚垣孢子和子囊孢子

36.长有吸器的霉菌如（）

A.青霉B.曲霉C.霜霉D.毛霉

37.长有箒状分生孢子头的霉菌是（）

A.青霉B.曲霉C.根霉D.毛霉

38.分生孢子梗的顶部长有顶囊、基部长有足细胞的霉菌是（）的重要特征.

39.大多数蕈菌属于（）

A.接合菌类B.藻状菌类C.子囊菌类D.担子菌类

40.蕈菌菌丝中双核细胞的大量繁殖须借助（）

A.减数分裂B.锁状联合C.准性生殖D.有丝分裂

41.单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。

A.藻类B.蓝细菌C.霉菌D.酵母菌

二、判断题

1.真菌、原生动物和各种藻类都是真核微生物（）

2.真核生物的细胞器，包括内质网、高尔基体、叶绿体、线粒体、溶酶体、核糖体和微体等，都是由膜包围着的。

（）

3.菌物的概念相当于狭义的真菌。

4.真菌都具有发达的菌丝体，并能产生大量的无性孢子和有性孢子。

5.真菌细胞壁的主要成分是多糖，他们都是有关单糖以β-1,4-糖苷键相连接后的聚合物。

6.从低等真菌、酵母菌到高等真菌，他们细胞成分中的多糖都是以几丁质为主。

7.真核生物鞭毛结构较粗、较复杂，因其鞭杆和机体的横切面上都呈现出9个微管二联体围绕1对中央微管，故称“9+2”型鞭毛。

8.真核生物的细胞膜上都有甾醇。

9.真核生物的细胞膜上都存在着执行生物氧化的电子传递链。

10.糙面内质网因膜上附着大量核糖体颗粒，故具有合成和分泌胞外蛋白质的功能。

11.真核生物细胞中的核糖体，包括线粒体和叶绿体中的核糖体在内，其沉降系数都是80S（）

12.溶酶体和微体是一类只用单层膜包裹的细胞器。

13.真核细胞中，其线粒体和叶绿体都有一套具有完全自主复制能力DNA的细胞器。

14.酵母菌是一类只发酵糖类且细胞都呈单细胞的真菌。

15.酵母菌是人类的“第一种家养微生物”。

16.有一类称作假酵母的酵母菌，是因为他们可形成藕节状的加菌丝。

17.酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分，其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质。

18.用蜗牛消化酶，溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体。

19.蜗牛消化酶是水解酵母菌细胞壁以制备原生质体的最好制剂。

20.酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D2的良好原料。

21.酿酒酵母的单倍体细胞核共有17条染色体。

22.酿酒酵母细胞中的2um质粒是一种具有自主复制能力的质粒。

23.酵母菌从无氧发酵状态转到有氧呼吸状态时，细胞内早已存在的无嵴、无氧化磷酸化功能的线粒体会随之转变成有嵴、有氧化磷酸化功能的线粒体。

24.酿酒酵母的双倍体细胞，既可以通过出芽进行无性繁殖，也可以在一定条件下通过形成子囊孢子进行有性生殖。

25.酿酒酵母是一种既有无性繁殖（芽殖和裂殖）又有有性生殖（产生子囊孢子）的真酵母。

26.白假丝酵母（Candidaalbicans）可产生无性的厚垣孢子。

27.地霉属（Geotricum）的酵母菌可产生无性的节孢子。

28.只进行无性繁殖而不产生子囊的酵母菌就是假酵母。

29.酵母菌是一类单细胞真菌，有时也可以产生假菌丝，但不会产生真菌丝。

30.一个酵母菌细胞上，只可能有一个蒂痕，但芽痕则可以有多个。

31.在存在有性生殖的酵母菌中，其营养体总是双倍的。

32.掷孢酵母放掷孢子的机制虽与担子菌释放担孢子相似，但前者是有性孢子，而后者则是无性孢子。

33.酵母菌的菌落颜色较单调，多以乳白色和矿烛色为主。

34.能产生假菌丝的酵母菌，就会产生边缘光滑、形态大而隆起的菌落。

35.在真菌菌丝的延伸和成熟过程中，其细胞壁的成分是稳定的。

36.捕虫菌目的真菌会分化出菌环或菌网等营养菌丝以捕食线虫等小动物。

37.足细胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到。

38.根霉和毛霉的子实体是孢子囊，而青霉和曲霉的子实体则是分生孢子头。

39.真菌在液体培养时常会产生对发酵生产不利的菌丝球。

40.只有无性繁殖而尚未发现有性生殖的真菌，称为半知菌。

41.与放线菌一样，取一段真菌的营养菌丝，都可实现繁殖。

42.在识别四大类微生物的菌落时，菌落表观上的干湿是它们含水量在宏观上的反映。

43.青霉、曲霉的菌丝与根霉、毛霉的菌丝在构造上的主要差别，在于前者的菌丝细胞无隔，而后者的菌丝细胞有隔。

44.真核微生物在形成有性孢子时，都必须经过减数分裂阶段。

45.真菌的包囊孢子和子囊孢子都属无性孢子。

4６、不论放线菌还是霉菌，在深层培养基中没有基内菌丝，气生菌丝和孢子丝之分。

（　）

47、包囊的孢子数可为任意自然数，子囊中的子囊孢子则一般为２n。

（ 

）

48、Saccharomycescerevisiae 

无性繁殖通过出芽，有性繁殖靠产生子囊孢子。

49、在真菌细胞中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。

（）

50、Rhizopusroyzae 

无性繁殖产生孢囊孢子，无性繁殖产生接合孢子。

（　　）

5１、在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核微生物才有的７０Ｓ核糖体。

5２、厌氧微生物不仅有细菌，且还有少数真菌和原核微生物。

5３、酵母菌是典型的的兼性厌氧菌，其代谢模式在有氧条件下和厌氧条件下不同，相比较而言，酵母菌在厌氧条件下生长缓慢。

54、放线菌介于细菌和霉菌之间，在分类地位上更接近细菌，在发育形态上更接近霉菌，也属于简单多细胞生物。

（）

55、霉菌的繁殖方式非常复杂，但总的说来它们进行无性繁殖是以菌丝体片段进行的，而产生孢子则是有性繁殖的结果。

56、Streptomyces的个体形态不同于细菌和酵母菌。

57、Mucor的无性繁殖产生外生的孢囊孢子。

58、Paramecium细胞中小核管营养，大核管生殖。

59、所谓酵母菌他们既有有性繁殖又有无性繁殖，而假酵母只有无性繁殖。

60、真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物的细胞膜上都不含有甾醇。

61、所有子囊菌子囊孢子的形成过程中都有锁状联合阶段。

62、霉菌的细胞壁有的主要含纤维素，有的主要含几丁质。

但他们都含有肽聚糖，只不过其含量远不及细菌。

63、存在于真核微生物细胞中的微体，通常都含有过氧化氢酶体。

（　）

三、填空题

1.真核生物是一大类、、细胞质中存在或同时存在等多种细胞器的生物。

2.真核微生物包括、和等微生物。

3.真核生物具有、、、、和等细胞器.

4.菌物界中的菌物是指一大群、、的真核微生物，一般包括、和三类。

5.真菌的特点有：

、、、、和

等。

6真菌细胞壁成分以多糖为主，它有两种形式;

一是微纤维形式，成分包括和等；

另一是无定型基质形式，成分包括

和等。

7.真核微生物执行运动功能的细胞器主要是型鞭毛，它由、和三部分组成。

8.真核生物的细胞核由、、和等构成。

9.真核生物的细胞骨架由、和三种蛋白质纤维构成，具有、和等功能。

10.核糖体的功能是，它由存在于表层的和位于内层的

两种成分组成：

在真核生物细胞质中的核糖体的沉降系数一般为，而在线粒体中则为，原核生物一般为。

11.线粒体的构造由、、和四部分组成。

12.叶绿体的构造由、和三部分组成。

13.酵母菌一般具有以下五个特点；

，，，

和。

14.大多数酵母菌对人类是有益的，如和；

只有少数种类

可以引起鹅口疮、阴道炎或肺炎等传染病，如和等。

15.酿酒酵母的细胞壁成三明治状，外层为，内层为，

中间层为；

细胞壁经水解后可制成酵母原生质体。

16.酵母菌细胞膜上的类脂由、和三类成分组成，

其中第三类中的是维生素D2的前体。

17.酵母菌细胞中的DNA出了主要分布在外，还存于、

和中。

18.酵母菌的繁殖方式多样，包括无性的、、和

有性的等。

19.酵母菌的无性孢子有、和等数种。

20.酵母菌有性生殖是不同性别的亲细胞通过、和

等过程形成4~8个子囊孢子。

21.不同的酵母菌存在三类生活史：

，，。

22.酿酒酵母生活史的主要阶段有：

、、、、、。

23.霉菌在工业上可用于生产和等：

药物生可生产

和等：

食品工业上可用于等。

24.许多霉菌可用作生物学基础理论研究中的模式生物，如和

等：

有的可引起严重的植物病害，如和等：

有的可引起人和动物疾病如等：

有的则可产生剧毒的真菌毒素，如菌产生的毒素等

25.霉菌胡营养菌丝可分化出多种执行不同生理功能的细胞形式，如、、、和等。

26.霉菌的气生菌丝可分出各种类型的子实体，如无性的、、等；

有性的、、等。

27.曲霉分生孢子头的构造为：

分省孢子梗的基部有一特征性的、向上则分化出、、和等。

这四种总称为。

28.青霉分生孢子头的构造为、、和四部分。

29.霉菌所具有的结构复杂、产无性孢子的子实体有、和

三种类型。

30.霉菌产有性孢子、结构复杂的子实体称为，其外形有、和三种。

31真菌的包子数量极大，给人类带来的不利之处是、和

等；

有利之处则是利于、、、和

32.在各种真菌孢子中，双倍体的如和；

柱形的如；

内生的如、、、和等。

33.真菌的无性孢子有、、、、、和等。

34.真菌的有性孢子有、、和等。

35.霉菌菌落有明显的特征，包括、、、、和等。

36.蕈菌从其、、、和等方面来考虑，证明它是典型的微生物，其大型子实体相当于其他真菌的。

37蕈菌的发育可分为五个阶段，即、、、

和。

38.蕈菌典型的肉质子实体的构造包括、、、

和五个主要部分。

39、长有鞭毛的真核微生物如_____、_____和______，长有纤毛的真核微生物如____________；

长有鞭毛的原核微生物如_______、________和__________。

40、要获得酵母菌原生质体，可用__________酶去掉细胞壁，而要获得金黄色葡萄球菌的原生质体，则要用________酶去掉细胞壁。

41、真菌是一类低等的真核生物，所有真菌一般都有五个共同特点，它们是________。

42、酿酒酵母的生活史由_____阶段和_____阶段构成，这两个阶段都可以______继续繁衍，这就是生活是形成了_______。

43、真菌除了正常的有性生殖外，还有两个特殊的遗传系统也可能引起遗传变异，即_____与_____。

44、在真核微生物细胞质内存在着沉降系为____S的核糖体，它是由_____S和____S两个小亚基组成，线粒体和叶绿体内存在着______S核糖体，它是由_____S和_____S两个小亚基组成。

45、少数低等霉菌的细胞壁中含有_____，大部分霉菌细胞壁由______组成，它们分别构成高等和低等霉菌细胞壁的网状结构，可以用______溶解霉菌的细胞壁而制成原生质体。

46、酵母菌是一类单细胞的_______生物，它一般具有以下五个特点______________。

47、真菌的有性孢子包括______、________、_______、_______。

四、名词解释

yeast 

间体和线粒体 

内生孢子和异型胞子囊孢子、孢囊孢子 

微体子实体 

子囊壳 

气生菌丝和营养菌丝厚垣孢子真核生物真核微生物细胞器菌物界真菌“9+2”型鞭毛动力蛋白壁细胞核染色质染色体核小体细胞骨架内质网核糖体高尔基体溶酶体微体线粒体叶绿体类囊体液泡膜边体几丁质酶体氢化酶体酵母菌假酵母假菌丝芽孢子芽痕蒂痕掷孢子厚垣孢子生活史子囊孢子蜗牛消化酶霉菌菌丝体假根匍匐菌丝吸器附着胞附着枝菌核菌索菌环子实体分生孢子头孢子囊担子担孢子分生孢子器分身孢子座分生孢子盘子囊果闭囊壳子囊壳子囊盘菌丝球分生孢子包囊孢子卵孢子接合孢子蕈菌锁状联合

五、问答题

1.试列表对真核生物和原核生物的十个主要差别作一番比较。

2.试对“9+2”型鞭毛的构造和功能作一表解。

3.试列表比较真核生物各种细胞器在形态、构造、数量和功能方面的差别。

4.试总结酵母菌的五个特点，并列出各个特点的例外。

5.试图示并用文字说明酵母菌的模式结构。

6.试用表解法比较酵母菌细胞壁与细胞膜成分的不同。

7.试对酵母菌的繁殖方式作一表解。

8.试图示酿酒酵母的生活史，并对其中各主要过程作一简述。

9.以粗糙脉孢菌为例，简述其菌丝延伸及其成熟过程中细胞壁成分的变化。

10.试以表解法介绍霉菌的营养菌丝和气生菌丝可分化成哪些特化构造，并简要说明他们的功能。

11.试列表比较真菌孢子的类型、主要特点和代表种属。

12.试列表比较四大类微生物的形态和菌落特征。

13.为何现代学术界总是把蕈菌作为微生物的研究对象，而不是植物学的研究对象？

14.什么是锁状联合？

其生理意义如何？

试图示其过程。

15.试列表表示细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并提出制备各自原生质体应采用的相应酶或试剂。

16、真菌有哪几种有性孢子，各举一个真菌代表加以说明。

17、以Schizosaccharomycesoctosporus、S.ludwigii和S.cerevisiae为例描述酵母菌的三种生活周期及其特点。

18、真菌是原核生物还是真核生物？

他们主要有哪些特点？

19、酵母菌有何特点。

20、简要说明古生菌，真细菌和真核生物的主要区别。

21、什么叫单细胞蛋白？

为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？

六、综合题

举例说明霉菌与工农业生产关系、医药实践、环境保护等方面的密切关系。