企业文化手册23255.docx

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企业文化手册23255

《金土木国际酒店企业文化手册》

（报审稿）

目录

序言1

总则2

导引篇3

董事长致辞4

金土木国际酒店简介5

组织架构图7

形象篇8

金土木国际酒店文化表述8

金土木国际酒店文化综述9

金土木国际酒店文化精要11

精神篇12

理念篇14

管理理念14

经营理念14

人才理念14

部门岗位文化理念................................................................................15

制度篇16

人事政策与制度16

员工行为规范18

仪容仪表标准19

宿舍管理...............................................................................................20

奖惩制度..............................................................................................22

员工福利与设施...................................................................................32

酒店安全及紧急程序.............................................................................25

环境保护与节能措施.............................................................................35

行为篇36

道德修养36

职业规范38

快乐工作40

健康生活............................................................................................41

序言

2018年1月28日，金土木国际酒店正式开业了，金土木国际酒店从刚开始成立，就以国际化的标准和服务呈现在顾客面前，初步建立了规范的服务流程和管理制度，但是服务没有界限，唯有文化才能产生共鸣。

文化改变精神，精神主宰行动，行动创造业绩。

没有文化滋养的企业就如同没有灵魂的躯壳。

酒店是个劳动密集型、感情密集型行业。

酒店产品就其本质来说，是酒店员工所提供的服务。

而影响服务质量的因素太多，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。

只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

所以，对于一家刚成立的品质酒店来讲，应该是生产文化、经营文化的企业。

客人到酒店来，有个很重要的心理预期，就是要享受文化和消费文化，获得最高的文化附加值。

企业文化作为一只“看不见的手”，作为一种价值观念，一种哲学思想，一种精神状态，正在我们经营管理上发挥出越来越大的功效。

为了使管理者和员工更好地掌握企业文化，我们编写了这本手册，其中，介绍了企业文化的基本知识，阐述了我店企业文化的主要内容，希望能为酒店员工培训和酒店管理发挥作用。

2018年3月

总则

第一条目的

为使本酒店企业文化建设更加科学、规范，促进酒店的长期稳步发展，特制定本手册。

通过本《企业文化手册》，您将对本酒店的相关制度、员工的权利和义务有一个比较清晰的了解，同时它也是本酒店企业精神、文化追求之所在。

第二条范围

（一）本酒店企业文化建设，除遵照国家有关法律、法规、行政规章及公司相关制度外，悉依本手册所倡导的理念有序开展。

（二）本手册所称公司指宁夏金土木国际酒店有限公司。

（三）本手册适用于酒店录用的所有员工。

第三条其它

本《企业文化手册》需要每一位员工认真阅读，如您有不清楚或疑问，请随时向部门经理或行政办咨询。

本《企业文化手册》需要妥善保管，不得外传；如不慎丢失，请您及时向人行政办报告；调离本公司时，需交回行政办。

本《企业文化手册》各条款的制定、修改、增补、废除，须经酒店行政办讨论决定。

本手册解释权属本公司行政办。

本《企业文化手册》自2018年3月日起正式实施。

导引篇

欢迎您加入宁夏金土木国际酒店有限公司，共同致力于以提高人们生活服务品质为宗旨的事业！

塑造一个友善和谐、充满活力、富于效率的快乐酒店是我们一直为之奋斗的理想。

为实现我们的理想，我们需要您与我们一起共同努力、携手进步；同时金土木国际酒店将成为您卓越才华充分展示的舞台。

本企业文化手册将帮助您了解金土木国际酒店的发展历程、企业文化以及一些基本规章制度，带领您快速步入平等、开放、自主、上进的大家庭，希望它能成为您的良师益友。

祝您在金土木国际酒店这个大家庭中快乐工作、健康生活！

董事长致辞

亲爱的同事：

热忱欢迎您加入金土木国际酒店这个大家庭，我们真诚期待在今后的工作中得到您的信任、理解与支持。

宾客就是上帝。

为宾客提供优质的服务，是我们的职业要求，是酒店服务水准的重要标志，更是酒店人的个人素质与文明程度的外在体现。

成功的酒店需要有优质的服务，殷勤的态度，高效的工作和高尚的职业道德，这要依靠包括您在内的每一名员工的努力。

“满意”和“惊喜”是大家要为客人创造的一种“家”的感觉；“快乐”和“自豪”是管理者要为大家营造的一个“家”的工作氛围。

在今后相处的岁月里，我们将会像关注我们的客人一样，关注大家，关注你们的需求、关注你们的目标；我们将视每一位同事为我们的伙伴和兄弟姐妹，和大家一起分担困难时的忧虑，分享成功时的喜悦。

我们将会通过一系列的培训，帮助你们建立职业生涯发展规划，从各方面提高大家工作技能和业务水平，努力为大家创造一个既有利于你们事业发展又有助于你们个人生活目标的环境。

这本《企业文化手册》作为我们在金土木国际酒店成长的基石、拼搏的见证，希望大家能够经常阅读，谨记并遵守酒店各项规章制度。

让我们携起手来努力为金土木国际酒店的点滴成长做出我们应有的贡献，同时也努力练就一身能持续发展的本领，创造你我美好的明天！

董事长：

金土木国际酒店简介

金土木国际酒店是集餐饮住宿、休闲度假、观光旅游、商务会议、婚宴服务等功能于一体的五星级酒店。

酒店坐落于美丽的沙漠水城——中卫，地处市区核心地段鼓楼东街51号。

占地面积4700平米，建筑总面积16000平米，主楼共十九层（含地下一层），建筑高度75米。

酒店距鼓楼180米，周边是中卫市最繁华的商业街区和娱乐中心。

大型商场、步行街、鼓楼、高庙、仿古街区汇集于此，地理位置得天独厚。

酒店距高庙保安寺500米；距国家5A级旅游区沙坡头8公里；距金沙岛旅游区8公里；距中卫机场8公里；距中卫火车站1公里；距中卫汽车站2公里，交通顺畅便捷。

作为中卫市商业区地标性建筑，酒店外观装修以古典欧式风格为主，端庄雅致，高贵华丽，金碧辉煌，光彩夺目，散发着浓厚的欧式文化气息。

酒店内部装修以简约现代欧式风格为主，宽大精美，富丽堂皇，尊贵优雅，气度非凡，表现出奢华、浪漫、温馨、典雅的贵族气质。

酒店餐饮部：

一楼、二楼为清真餐厅，一楼设小吃中心，可容纳120人同时就餐；三楼、四楼为汉民餐厅，设普通雅座24套，豪华雅座7套；小宴会厅可容纳160人就餐；大宴会厅可容纳320人就餐，多功能厅可容纳320人就餐；一次性可同时接待四家婚宴服务，容纳1500人同时就餐。

可接待1000余人举行大、中、小型会议和商业演出等活动。

内部配备中央空调，超炫丽的舞美灯光音箱，超大LED屏幕，装饰装修豪华典雅，设施设备科学先进，环境优雅尊贵，气氛和谐完美。

五楼楼顶设室外花园，是举办露天婚庆典礼、生日Party、同学聚会、舞会酒会的最佳场所。

同时设精品雅座，装修豪华气派，与鼓楼相望，美景如画，雅号“托月楼”。

十七楼设中式会所，雅号“揽月楼”，装修以明清风格为主。

白天可登高远眺，俯瞰香山秀色和沙漠水城美景；夜晚皓月当空普照，繁星四射，与城市灯光共争明，景色如诗如画，令人心旷神怡，是您休闲娱乐、琴棋书画、家庭聚会、朋友就餐的理想场所。

酒店客房部：

拥有各种豪华套房、行政套房、行政单间、标准单间共160套，其中大床房87套，双床房73套。

内设品牌床垫布草、中央空调、纯净水、24小时热水、免费WiFi等,可接收国内外卫星频道300余套，国内外长途电话，宽带上网服务；超大洗漱间，智能马桶，免费洗漱用品、品牌浴缸和淋浴，免费瓶装矿泉水等设施。

装修简约大方，色彩明快舒适，令人感受到如归家般的温馨亲切。

酒店服务项目：

酒店配有前后院停车场，租车服务，婚礼迎亲车队，商务中心，精品超市，外币兑换；预定机票、火车票、汽车票等服务，残疾人客房，自助取款机，机场、景区接送服务，行李寄存，免费早餐，送餐服务，干湿洗衣、电话叫醒、包裹快递、传真打印、复印扫描、文字处理、笔译口译等服务，真正让宾客体验到无微不至的关心和服务，享受旅行生活至纯、至真的感受。

浓重的优雅，静隘的喜悦，低调的奢华，热情周到的服务，这就是金土木国际酒店的经营理念。

无论春夏秋冬，金土木国际酒店都是您永久而温馨的家！

“一切为了宾客”是酒店服务永恒的宗旨。

为所有宾客带来难以忘怀又深入洞悉的亲身体验是我们永恒的追求。

我们留意每一个细节，这里不仅是奢华和尊贵的商务领地，而且处处都是家的痕迹。

金土木国际酒店不仅能为您提供温馨的房间、舒适的餐厅、舌尖上的美味、完美的会议和宴会场所，更能始终如一的为您提供国际化水平的卓越服务。

注：

1.试营业初期暂时前厅部与客房部合并；

2.营销专员后期划归前厅部。

形象篇

金土木国际酒店文化表述

公司视觉标识就像集团公司的一张脸，是公司区别于其他企业的个性文化，通过一定的形式，准确、生动、有效地传播给社会，并将企业形象印入公众心中。

一、酒店标识

二、标志释义：

图形部分以标志名称“金”“土”“木”文字拼音第一个字母缩写为基础，取自字母“j”“t”“ｍ”的组合，唯美优雅。

让下榻金土木国际酒店艺术酒店的旅客们感受到舒适、高品质的入住环境及以客为尊的理念。

是宾客的梦想之所专属品牌字体设计，使金土木国际酒店品牌具有独特的识别性与艺术性。

金土木国际酒店文化综述

一、核心概念

企业文化是我们酒店全体员工在所有经营管理活动中信奉并付诸于实践的价值理念。

即我们不断提炼、巩固、信奉和倡导，并在经营管理活动中真正实行的价值理念。

企业文化在酒店经营管理活动的作用重点表现在以下方面：

整合价值理念，明确企业目标，具有企业灵魂的导向作用；

强化激励机制，提高工作效率，具有振奋士气的激励作用；

提高全员素质，培育卓越团队，具有团队成长的凝聚作用；

实施文化管理，规范企业行为，具有内在强化的约束作用；

推动创新发展，提升竞争实力，具有创新变革的推动作用；

打造品牌文化，树立企业形象，具有企业形象的美化作用；

层次

文化要素

基础

硬件/人才

核心

共同愿景、核心价值观、企业精神、企业理念

幔层

规章制度、工作方法

表层

企业形象（领导形象/员工形象/服务形象/外在形象）

健全服务体系，扩大社会美誉，具有企业品牌的传播作用。

二、构成要素

硬件/人才、共同愿景、核心价值观、企业精神、企业理念、规章制度、工作方法、企业形象。

内层文化、幔层文化、表层文化是企业文化不可缺少的三个组成部分，有着互相依赖、互相联系、互相作用的辨证关系。

如果把企业比作一棵树，内层文化是树根，立足于企业的硬件和人才基础，为企业之树提供充足的养分；幔层文化是树干，是企业的主体，它吮吸着内层文化的乳汁发展壮大；表层文化是树冠，它在内层文化和幔层文化的基础