上海世博园内美食大盘点Word格式文档下载.docx
《上海世博园内美食大盘点Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上海世博园内美食大盘点Word格式文档下载.docx（45页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
齐鲁万怡
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
可惜这次入选的是齐鲁万怡，说实话我对这家还真没什么好感，价格贵，东西一般。
蟹黄鱼翅可以一尝，甘香软滑，鲜嫩可口，营养丰富，宴客雅肴。
川菜：
巴国布衣
川菜就一个字，辣!
两个字，麻辣!
巴国布衣对麻辣有一种全新的演绎，麻辣有度，虽麻但爽口，虽辣但开胃，连辣椒都很有嚼头。
如果运气好，在世博会园区里还可以看到川剧变脸和喷火表演。
巴国布衣为了世博会做了精心准备，传统老川菜中的回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼;
巴国布衣经典川菜辣子脆肠、豆腐鲫鱼、干豇豆烧牛肉;
日前流行的融合类的川菜黑椒牛仔骨、干锅茶树菇;
经典小吃中的抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、麻婆豆腐都将展现于世界。
推荐菜：
三峡石爆脆肠
三峡盛产美食，也盛产美石，正是美食与美石的结合，才有了三峡石爆脆肠这道名菜。
首先要用热水把肥肠洗净，加上调料后让它出水，然后再切刀花，上锅翻炒后，把加热好的三峡石一起上锅炒，炒到三峡石被火烧到红热的程度，就可以出锅了。
如同融麻、辣、鲜、香、脆于一身的三峡石爆脆肠，其滚烫的三峡石上倒入满盆红辣椒和脆肠，热油爆出的“呲呲”响声，满屋的辣椒香味，鲜红的、金灿灿的颜色，勾引着食欲。
浙菜：
知味观
浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。
这次入选浙菜馆的是杭州著名的知味观。
论档次、规模、技术、设备，知味观是现代浙菜中一等一的高手，素有“知味停车，闻香下马”的雅称。
在知味观厨师的主理下，八大菜系各领风骚，但是正宗浙菜一直是知味观的特色。
西湖醋鱼、龙井虾仁
西湖醋鱼烹制前，先将草鱼放在水池中饿养两天，使其排除泥土味，鱼肉结实。
宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再坡刀剞上刀纹，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。
用煮鱼的汤水250克，加入酱油、醋、绍酒、白糖，烧开后，淋入湿淀粉，推搅成米汤汁，浇在鱼身上。
这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。
龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，并被清代皇上列为“贡品”。
河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，营养丰富，且有补肾、壮阳、解毒之功效。
取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制而成的“龙井虾仁”，集两者之精华，菜品色如白玉翡翠，透出诱人的清香，食之嫩滑鲜美，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
“龙井虾仁”是取用清明节前的西湖龙井新茶与时鲜的河虾烹制而成。
菜肴色泽白绿相衬，口味鲜嫩清香，具有浓厚的地方特色。
苏菜：
得月楼
入选苏菜馆的是历史悠久的“得月楼”。
“得月楼”名师荟萃，技术力量雄厚，传承苏帮菜点，注重精益求精，讲究色、香、味、形，保持原汁原味。
当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一食府”。
松鼠桂鱼
“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。
这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。
当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
湘菜：
湖南华天
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜，擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。
早在二千多年前的西汉时期，长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料，以蒸、熬、煮、炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴。
随着历史的前进，及烹饪技术的不断交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系。
入选上海世博会的湘菜馆是湖南的华天集团。
推荐：
鸡汁蒸白萝卜
做法其实很简单。
白萝卜去皮切片用热水焯一下，捞出控干水分，码入盘中。
倒入鸡汤或稀释后的浓汤宝。
放入枸杞，大火蒸十五分钟即可。
华天的白萝卜切的很薄，鸡汤底料鲜美，出锅趁热吃有一股清香在。
徽菜：
同庆楼
徽菜是指徽州菜，徽菜以烹制山珍野味而著称。
烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
入选世博会徽菜馆的是“同庆楼”，同样是家老字号，“同庆楼”意思是“普天同庆”，欢乐、幸福的意思。
民以食为天，吃得幸福才是真正的幸福。
世博会上，要让中国人吃得满意，还要让外国人吃出赞叹，同庆楼的山珍野味肯定是那些老外们没吃过的。
毛峰熏鲥鱼
鲥鱼鳞下脂肪丰富，肉质细嫩，是我国四大名鱼之一，明清列为“贡鱼”。
“毛峰熏鲥鱼”是安徽沿江一带的传统风味名菜，以黄山毛峰茶为熏料，将经过调味、腌渍的鲥鱼置锅中熏制。
黄山毛峰是茶叶之上品，香味浓郁，味甘若饴，用它熏制的鲥鱼金鳞玉脂，油光发亮，茶香四溢，鲜嫩味美，诱人食欲，是大宴珍品。
说完了中国的八大菜系之后，推荐一些中华美食街里的其他美味。
除了八大菜系八个馆之外，上海世博会上还会有33个省、自治区、直辖市、特别行政区的美食。
大家可能要问，中国不是有34个行政单位吗?
没错，作为承办城市的上海，将单独辟出上海特色小吃街。
如果说八大菜系区是给大家点正餐吃的话，33个兄弟省市的美味则定位于小吃、点心、快餐。
这些美食，林林总总，各具特色，大家可以大饱口福了!
河北：
第九大菜系——冀菜：
保定会馆
此次直隶官府菜作为“中国第九大菜系”冀菜的代表出征世博会，就是希望借助世博这个平台，积极向全世界人民展示燕赵风采，让世人领略冀菜美食，从而对河北源远流长的文化有进一步的认识。
保定会馆初步甄选出了锅包肘子、李鸿章烩菜、鸡里蹦、直隶官府烧腌鱼、驴肉火烧等作为首批投入世博会的品种。
除了上述菜品外，保定会馆还拟推出桲椤叶饼、唐山棋子烧饼等小吃，争取将更多的河北特色美食推向世博会。
北京：
大家都知道的全聚德
全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。
烤鸭成熟时间为45分钟左右。
其成品特点是：
刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。
鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。
配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。
全聚德烤鸭、全聚德芥末鸭掌、火燎鸭心
天津：
津门老字号狗不理
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。
狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。
刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
狗不理包子
台湾：
西门町的老董牛肉面
薄如纸的牛肉，烫手的汤!
咖哩牛肉油豆腐細粉、牛肚面
香港：
“国家特级酒店”——美心酒家
美心酒家是一家中华老字号企业，国家特级饭店，是沪上著名的正宗粤菜馆之一。
擅长炸、煎、烹、炒、焗、烩、烤，讲究色、香、味、美型，特点是选料讲究，精工细作，掌握火候，发扬传统，研制创新。
水晶虾仁、生煎包、叉烧、榴莲酥、烧鸭、烧味双拼、葱油鸡
澳门：
茶餐厅
茶餐厅是一种文化，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了港澳特色的西式餐饮，是平民化的饮食场所。
澳门的茶餐厅也极具特色，中国美味与葡萄牙风味的完美结合。
澳门拉茶、猪扒包、软骨乳鸽、水蟹粥、葡式咖喱
浙江：
浙菜不止知味观
嘉兴的五芳斋和湖州的丁莲芳最终被确定代表浙江入驻“中华美食街”。
它们的入选，不仅因为五芳斋的粽子和丁莲芳的千张包在浙江众人皆知，更重要的是，两个百年老字号背后沉甸甸的浙江文化底蕴。
五芳斋的粽子、丁莲芳的千张包、知味观的猫耳朵、向阳渔港的煎焗鱼头
陕西：
西安饭庄
如果在西安请外地的朋友吃饭，回民上档次的就是：
同盛祥、老孙家;
汉民的就是:
西安饭庄。
可以说西安饭庄就是西安的国宾饭馆。
葫芦鸡、金线油塔、凉皮、泡泡油糕、枣沫糊、小米南瓜粥、酸汤羊肉水饺、肉夹馍
福建：
沙县小吃
沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。
沙县扁肉、拌面、烫嘴豆腐
江西：
新九龙塘
赣香板鸭套餐（原辅料组成包括牛腩煮芋艿、井冈山笋干时素等）、茶油香糟鱼套餐（原辅料组成包括家乡黄牛肉、庐山小炒等）、红米大碗饭（有三种，主料分别是香辣猪脚圈、芋香板鸭、赣香糟溜鱼）、米粉套餐以及点心套餐。
湖北：
汉味美味
房县木耳、花菇所做的菜肴，恩施小土豆、武汉热干面、武汉排骨藕汤、洪山菜薹、野生甲鱼乌龟汤、红焖武昌鱼等。
吉林：
朝鲜风味美食
延边玉米温面、长白山蔬菜拌饭、炒年糕、辣白菜炒饭
宁夏：
百瑞源枸杞养生馆
温润补肝的枸杞养生粥、枸杞养生煲汤、滋补养颜的枸杞鲜汁、枸杞芽菜
辽宁：
大连大厨的精华菜
大连海参套餐、香菇虾仁套餐、大连卤肉套餐
内蒙古：
小肥羊
红烧羊肉饭/面、黑椒羊肉饭、小肥羊特色高汤面、小肥羊手把羊腿饭
重庆：
川菜第一品牌陶然居
辣王田螺、沸腾鱼、豆花鱼
介绍完了这些中国美味之后，推荐一下各国的美味。
记住!
网上传说的免费美食是不存在的!
我们来就来列举一下吧!
巴基斯坦：
在巴基斯坦展馆中，餐厅位于展馆一楼，由就餐区、吧台区和舞台区组成。
巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，当地用胡椒、姜黄等做的咖喱食品很有特色。
展馆的餐厅将提供极富当地风味的烧烤（BBQ），味道浓郁，还有香料、米饭、芒果等特色食品。
芒果优格饮料（MangoLassi）和奶茶（Chai）两款饮品享有盛名，上海世博会上，参观者也将有幸在展馆内品尝到原汁原味的巴基斯坦饮品。
韩国：
韩国馆内特别设计了一个“现代厨房”的展区，参观者可以随手翻阅与美食相关的书刊，体验外国厨师在韩国的工作和生活，感悟“料理食物就像料理人生，品尝美食就像品味人生”的道理。
当然，地道的韩国美食肯定不会缺席。
泰国：
泰国馆列出的美食菜单，既包括传统的带有酸辣味的泰国特色酸辣大虾汤、泰式咖哩鸡面、泰式虾球炒粉和泰国罗勒叶辣香猪肉饭，也包括口感相对温和的甜酸鸡肉饭或炒粉、泰式猪肉粉、鱼和椰香鸡汤面等。
值得一提的是，泰国馆厨师还特别在配料中加入了些许草药成分，使菜式更健康，同时也将考虑到中国人的口味和注重营养的要求。
新加坡：
在世博会上新加波馆将设立美食中心，新加坡馆美食中心分为四个区域，分别以新加坡的四大特色民族街区（“小印度”、“马来村”、“牛车水”、“娘惹街”）命名。
当人们走到不同的区域，就如同徜徉于不同民族的风味之间，“小印度”的咖喱鱼头，“马来村”的椰浆饭，“牛车水”的辣椒螃蟹，“娘惹街”的亚参虾，近80种令人垂涎的特色美食将于世博会期间陆续呈现。
印度尼西亚：
如果想尝一尝印尼传统美食，那么来印尼馆一定没错。
在这里，餐厅的布置运用了竹子等印尼当地餐馆的装饰材料，你不仅可以品尝到沙嗲等传统印尼美食，还可以在展馆顶楼品尝到印尼最好的咖啡——磨制这些咖啡的咖啡豆都经过严格选材。
马来西亚：
清香的马来西亚白咖啡和营养丰富的肉骨茶
土耳其：
来到土耳其馆的参观者都有机会品尝到正宗的土耳其美食。
在二楼餐厅，传统的土耳其西部烤肉、美酒、咖啡一应俱全，有兴趣的参观者还可以让现场的土耳其占卜师为自己算上一卦。
除了餐厅，在出口处也有美食等着大家，这就是土耳其的冰激凌。
与一般的冰激凌不同，土耳其冰激凌比较硬，需要用刀叉才能食用。
乌克兰：
乌克兰馆的内部设计会加入本民族的特色元素，比如乌克兰民族风味餐厅肯定是少不了的。
很多人都知道乌克兰的红菜汤非常好喝，届时一定会让参观者一饱口福。
卢森堡：
卢森堡馆的餐厅位于主塔周边开放的翼楼上，用餐面积近200平方米。
在餐厅里，参观者可以品尝精选的卢森堡传统烹饪和最好的摩泽尔白葡萄酒。
此外，餐厅还将提供啤酒、香槟酒、特色菜肴等美食，甚至还有中餐。
意大利：
在世博会期间意大利将在会场开设两家餐馆，把意大利“最好的厨师和企业”引进中国，现场展示意大利不同地方的特色美食。
意大利饮食以芬芳浓郁、原汁原味闻名，由于历史上长期处于城邦分治状态，使得意大利的菜式非常丰富，精美可口的面食、奶酪、火腿、甜食，浓郁芬芳的咖啡、葡萄酒，都是意大利特色传统美味。
法国：
法国展馆的法式餐厅内，阳光明媚，参观者可以在阳光和水的环绕中尽情享受美食。
如果在2010年5月1日的展馆开馆现场，还可以有机会享用到特别版的法国香槟。
世博会法国馆将邀请以地中海特色为基础的美食餐厅“第六感”入驻，餐厅由法国高级厨师波塞尔兄弟（Jacques&
LaurentPourcel）掌厨，为客人提供纯正的法国美食。
据悉，波塞尔兄弟的创作灵感源自法国南部，创意涵盖各种陆路与海洋美味，反差组合更是其中的亮点：
冷与热、软与脆、咸与甜、甘与苦，简而言之，阴阳互补、相辅相成。
光临“第六感”的客人将获得令人难以忘怀的美学及味觉飨宴。
在这里，享受生活与享受美食的理念相互贯彻，从味道到食材再到布置，处处别具匠心，为客人营造一场感官体验的盛会。
2010年9月9月已被定为世博会法国馆的“葡萄酒月”，来自法国最知名的葡萄酒产区波尔多区、梅多克区、贝尔热拉克区的数百款葡萄佳酿将在法国馆内连续展出一个月，届时前往法国馆参观的中国观众不仅可免费品尝，还能尝试到法国葡萄酒与中国美食的完美搭配。
城市最佳实践区法国罗-阿大区案例：
罗阿馆的大楼顶层既是厨艺学校，也是一家正宗的法国餐厅，可以同时容纳150—200人就餐。
法国著名的保罗—博古斯学院的大厨将在这里对上海学生进行专门的法餐烹饪培训。
参观者可以亲眼目睹法国大厨在全开放式厨房里烹饪的全过程，然后尽情地品尝地道的法国美食。
西班牙：
西班牙顶尖厨师彼得-拉若姆比将主持一个具有西班牙特色的小食吧;
西班牙国家国际展览署将举办西式的饕餮盛宴，邀请国际名厨和西班牙烹饪高手一较高低，为游客奉上西班牙各地的美味佳肴，而上海新天哈瓦那大酒店也将参与其中;
每天进行的“国家馆之夜”，则将为游客奉上精美的晚宴和文艺表演，届时，将有60位艺术家尽展他们的艺术才华。
比利时：
上海世博会期间，比利时馆不仅会有顶级钻石展亮相，同时还将出现一个梦幻般的“巧克力工厂”。
参观者能亲眼看到巧克力的制作过程，甚至能免费品尝比利时巧克力，令人期待无比。
比利时啤酒咖啡馆将供应各类啤酒，馆内同时还将开设一家米其林比利时VIP餐厅。
比利时展区花园将供应薯条、华夫饼干和比利时啤酒等美食。
奥地利：
奥地利美食将在上海世博会奥地利国家馆中得以展现。
奥地利馆的二楼将会建设一个奥地利特色餐厅，在这里参观游客可以品尝来自奥地利各个联邦州的现制佳肴和特色食品，感受奥地利人的热情好客。
餐厅名为“Schanigarten”，即露天餐饮花园的意思。
天气晴朗时，餐厅服务人员会在门前的人行道或步行街上摆放桌椅形成露天式的餐区。
捷克：
在展馆入口左侧一楼，有一个极富设计感的捷克餐厅。
游客除了能尝到当地的传统美食外，还能喝上最著名的“捷克啤酒”。
世界上早期的啤酒透明度不高，是捷克人发明的皮尔生酿造法，造就了诱人的金黄色透明酒液，因此，捷克皮尔生啤酒现已成为淡金色啤酒的代名词。
挪威：
挪威展馆的餐厅将提供挪威的著名美食三文鱼及其他风味小吃，在世博会期间，参观者将在这里，品尝最地道、最新鲜的挪威美食。
生长在挪威峡湾冰冷海水里的北大西洋三文鱼，积蓄有大量的鱼油，被誉为“冰海之王”，不仅味道鲜美，营养价值也非常高。
挪威的天然净水、Akevitt烈酒、羊肉等特产也将在餐厅里出售。
餐厅负责人布约恩·
托雷·
弗塞特告诉灏灏网记者，挪威馆餐厅有约80个座位，主要提供从北冰洋运过来的最新鲜的海鲜，由于挪威的物价很高，当记者问及挪威馆餐厅的美食会不会很昂贵时，弗塞特表示挪威餐厅的食物质量是一流的，目前他和其他工作人员正在了解中国人的口味和价格承受范围，他们会控制价格在合理范围内，年初将制定出具体的菜单以及价格。
丹麦：
丹麦馆将为观众提供独一无二的丹麦各地美食，这次旅行从传统丹麦厨房出发，观众将品尝到许多丹麦常见的最新鲜最精致的食物，同时整个餐厅的设计也富有现代气息。
丹麦馆的餐饮服务分为两部分，迎宾酒吧和屋顶咖啡馆。
酒吧的设想是供应清淡冷食，屋顶咖啡馆的设想将包括各类精选午餐和晚餐，食物将放置于野餐篮中。
展馆方面表示，在公共空间野餐也是一种独特而地道的丹麦式体验。
丹麦负有盛名的厨师和美食书籍作者AdamAamann向灏灏网记者透露，他将在2010年上海世博会期间负责经营位于丹麦馆顶楼的餐厅，为前来参观的游客提供好吃、地道的丹麦美食。
AdamAamann在丹麦因擅长改良和创新丹麦三明治而为人熟知。
他介绍说，传统的丹麦三明治在丹麦被认为有点过时，因为面包中夹了太多的配菜，而且常常被繁复的蛋黄酱等各种酱料所包裹。
但是，上海世博会将让人们重新认识丹麦三明治——AdamAamann将对丹麦三明治的制作工艺进行改良，去除那些不必要的材料，只选用最新鲜的配菜制作，并赋予丹麦三明治时尚的新造型。
芬兰：
芬兰馆内的美味来自于芬兰那片满布森林和湖泊的大地，有充满令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味活鱼，呷上几口伏特加感觉更加爽口。
瑞士：
瑞士馆餐厅设有160个座位，其中80个是露天的，运营时间为上午9：
30到晚上10：
30，将提供瑞士烤香肠、奶油煮牛肉等传统美食。
贵宾室可以举行40人的晚宴或100人的鸡尾酒会。
瑞典：
瑞典馆内设有咖啡馆和精品店，在展馆的三楼还设有VIP区域以及餐厅。
参观者可以品尝瑞典咖啡，观看瑞典电影，聆听瑞典音乐，还可以购买来自瑞典的特色纪念品。
加拿大：
加拿大馆餐厅供应的食物会注重中西结合的多元文化，但当然少不了用加拿大枫树叶制成的枫糖、三文鱼等当地美食。
墨西哥：
墨西哥展馆将专门开辟一座餐厅，餐厅占地面积约400平方米，提供墨西哥风味美食，如闻名于世的玉米面卷（Taco）、玉米煎饼（Burrito）、红辣椒（Chili），还有龙舌兰酒（Tequila）等，供参观者享用。
秘鲁：
秘鲁餐饮以味道鲜美、品种繁多、独具特色而享誉全球。
秘鲁的烹调有几百年历史，结合了当地土著印第安人和当年西班牙殖民者的烹调方式，还受到世界其他地区，包括中国饮食传统的影响。
可以说，秘鲁美食在融汇世界各地烹调技术的基础上发展起来，同时突出了本地的传统特色。
在明年上海世博会期间，只要来到秘鲁馆，就可以品尝到多种多样的秘鲁美食。
秘鲁馆的国家馆日已定为明年7月28日，届时将举行“免费品尝秘鲁美食”等一系列活动。
纳米比亚：
非洲联合馆内的纳米比亚展馆贴心地为游客准备了供休息用的纳米比亚特色小棚，欢迎坐下来品尝当地特色美食。
看完了中华美食街的“中国八大菜系”、33个省市的传统美食和世界各国的美味之后，相信大家肚子已经饿了吧?
!
其实刚才介绍的这些美食价格都不便宜哦!
上海世博会园区是不允许带瓶装水和食物进园的，喝水有专门的饮水点和直饮水笼头，吃饭就是个大问题，介绍了那么多，吃不起还是白搭!
不过没关系，园区里有很多公共餐饮点，小到星巴克、避风塘，大到小南国、俏江南应有尽有，总过有超过100多家的指定餐饮供应商，当然快餐居多。
至于价格也是有贵有便宜的，灏灏网了解到，世博会园区里平均每人每顿每餐价格是20元。
那下面我们就来看看那些著名的将来会进园区的餐饮供应商吧：
肯德基、必胜客、东方既白、洪长兴、吉野家、避风塘、功德林素食、采蝶轩、鲜而纯、美丽园、小南国、汉堡王、棒约翰、真功夫、鸭王、葡京餐厅、统一、仙踪林、德克士、真锅、俏江南、一茶一坐、大食代、杏花楼、星巴克、美心酒家、五芳斋、苏浙汇、集集小镇、吾米粥、坦洋工夫茶、丽华快餐、朝日啤酒、丁莲芳、沈大成、永和豆浆、丰收日
小笼包
徽菜馆发现小笼包的“元老”
2月23日，徽菜馆的开式仪式低调进行。
事实上，从去年4月开始，安徽省推荐了58家餐饮企业参与世博会，经过上海世博会组委会联络小组3轮筛选，最后代表徽菜出征的只剩下“喜洋洋”与“同庆楼”。
其中“喜洋洋”带领旗下百年老字号“金隆兴”，入驻“中华美食街”。
向全世界展示徽菜的重任交给了芜湖老字号———“同庆楼”。
同庆楼菜馆创建于1925年，以经营徽菜、淮扬菜为特色。
解放前是长江流域乃至全国的知名酒楼，时任国民政府总统蒋介石曾在该店就餐，解放后同庆楼生意依旧火爆，接待过毛泽东、陈毅等许多国家领导人，留下许多佳话。
据史料记载，同庆楼是中国小笼包的发明者，同庆楼的美食远近文明，也是安徽
升级会员 