某有机蔬菜建设项目可行性研究报告Word文档下载推荐.docx
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现在很多国家已宣布：
没有有机产品或有机绿色环境标志的进口食品商品，将受进口数量和进口价格的限制。
目前我国遭到贸易壁垒的出口食品中大部分是常规食品、无公害食品、绿色食品，而有机食品及部分AA级绿色食品仍受欧美等国家的欢迎。
发展有机食品产业将在很大程度上减少我国农产品出口受到贸易壁垒的影响和提高我国食品的国际质量竞争力。
（4）快速增加的市场需求为我国有机食品的发展提供良好的环境
“有机消费”已成为世界总体消费的大趋势，全球经济与环境的互动正在积极推动我国有机食品产业的发展，巨大的国际需求以及高利润的特点使有机食品正成为包括我国在内的发展中国家国家向发达国家出口的最具竞争力的产品之一。
目前我国有机食品的出口量仅有1.5亿美元，在世界市场份额（110亿美元）中所占比率微乎其微。
同时，目前我国从事有机食品生产和产品开发的多为中小型企业，其资金、技术水平、对外营销渠道和外贸经验都十分有限，难以满足国际市场对有机食品迅速增加的需求；
研究和经营有机食品出口的专业机构和外贸公司也很少，整个领域仍面临乏人问津的局面。
这对于我们公司来说是一个良好的机遇。
（5）丰富的廉价劳动力优势
有机农业属典型的劳动密集型产业，大多数生产环节与我国传统农业有相通之处，便于广大农民操作，这也正吻合我国农村劳动力富裕而科学文化素质又普遍偏低的现状。
所以，发展有机农业不仅可以提高经济效益、生态环境效益，而且可以解决我国农村大量闲散劳动力的就业压力。
2.有机蔬菜项目发展及可行性研究工作概况
随着社会的发展和科学技术的进步，人类的环保和健康意识不断增强，有机蔬菜以其安全、健康、优质、天然、营养的特点，在国内、国际市场上受到广大消费者的信赖和欢迎，越来越多的有机蔬菜出现在了老百姓的餐桌上，市场前景被广泛看好。
二、有机蔬菜项目可行性研究结论
（一）有机蔬菜项目市场预测与规模
市场预测：
由于生产基地出于南方，且有温室大棚，所以能保持有机产品进行多茬种植，每年种植4~5茬，每亩年产量大约在6000斤。
我国有机食品绝大部分主要面向出口，国内只在北京、上海等大城市中销售，多以各种有机食品专卖店、超市、有机生活体验馆等零售形式出现，销售额最多可达到50亿美金。
规模：
总规模200亩。
其中有50亩为办公区，余150亩为种植区。
（二）有机蔬菜项目原材料、动力供应
原材料：
蔬菜种子、蔬菜苗
动力供应：
水利以及电力供应
（三）有机蔬菜项目厂址选择
江苏省泰州市姜堰区
（四）有机蔬菜项目工程技术方案
技术方案包括：
1.产品标准：
基地生态环境标准、肥料农药使用标准、蔬菜质量标准、产地环境标准、卫生标准。
2.生产方法：
品种选择、基地要求、栽培管理、肥料使用。
3.主要设备：
3DT-8土壤电灭虫机、3dfc-40温室电除雾防病促生机、3DW-55型水利捕蚜、3DY-660型烟气电净化二氧化碳气肥机。
4.车间布置方案：
150亩种植区和实验区，50亩办公区和仓库光暖房5个，生产大棚50间，办公楼，宿舍楼个一间，商铺两间，仓库一间。
（五）有机蔬菜项目环境保护
施工期对生态环境的影响主要是土地平整、农田水利设施建设、农田道路修建等过程会对动植物及其生境以及当地的水土流失等产生影响。
本项目区在农业耕作区，人类活动较频繁，这些地区已少有野生动物出现，因此不会对区域内的野生动物的生存空间产生直接影响。
另外，施工期土地平整等施工活动对周围环境产生一些诸如扬尘、汽车尾气、施工废水、生活污水、噪声、建筑垃圾及生活垃圾等影响。
运行期的影响主要表现为农田耕作对土壤土质及肥力的影响；
化肥和农药的使用对土壤环境及农产品的影响。
此外，本项目实施后，采用河水浇灌农田，涉及当地河水调配量等问题，但本项目实施基本不会对水环境造成污染。
（六）有机蔬菜项目工厂组织及劳动定员
组织：
合伙企业某有机蔬菜
劳动定员：
董事长：
现任某有机蔬菜总裁、某有机蔬菜创始人、有丰富的管理经验、先进的营销理念、曾创业绩无数。
总经理：
企业高管、从事企业战略管理、营销管理、项目可行性研究、企业信息化管理、物流等工作，具有丰厚的企业管理方面的经验。
策划部：
策划有关有机蔬菜的方案、种多少种蔬菜等工作。
财务部：
负责日常财务预算，根据资金情况合理调配流动资金。
销售部：
按每亩销售蔬菜多少在各大、小型市场、超市等地区销售。
蔬菜生产管理部、加工部、技术部：
负责生产、加工、技术以及保鲜有机蔬菜，并且处理各部门职务，确保公司正常运行，尽最大力度提高产品质量。
（七）有机蔬菜项目建设进度
表1-1项目建设进度表
时间
项目
10天
180天
195天
170天
审批
----
设备设计
设备筹资
改建施工
-----
设备安装
人员培训
施肥
竣工阶段
（八）有机蔬菜项目投资估算和资金筹措
投资估算：
948.5万元；
包括固定资产投资843.5万元和流动资产投资105万元
资金筹措：
948.5万元
（九）有机蔬菜项目财务和经济评价
表10-9有机蔬菜项目基本情况表
年份
投资成本
销售收入
生产成本
净现金流量
10%贴现系数
现值
1
2
3
4
5
合计
从这个表看出，该项目正常情况下的净现值为正值，运用内推法确定基本情况下的内部收益率
当贴现率为30%时，净现值为-132.38
内部收益率=10%+（30%-10%）×
253.38/（253.38+│-132.38│）=23.13%
（十）有机蔬菜项目综合评价结论
姜堰区属于亚热带季风气候，四季分明，冬夏较长，春秋较短。
全年气候温暖，光照充足,雨水充沛，农业气候条件优越。
有机蔬菜的种子和种苗是抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种。
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，项目针对消费者需求的食品安全需求，提供一种健康、安全的蔬菜食品，这完全满足了人们对于食品安全的需求，而且有机蔬菜种植的成本低，产品在市场上的价格高，项目市场潜力巨大，拥有良好的经济效益有机蔬菜本身属于生态种植产业的范围，项目对于环境和大气的污染较少，在给人们带来一种绿色健康食品的同时，还能减少人们对于食品安全的怀疑，稳定社会发展。
所以通过以上分析有机建设项目是可行的。
三、主要经济技术
1.生产总成本表见表10-1
2.销售收入预算表见表10-8
3.有机蔬菜项目基本情况表见表10-9
4.项目收益净现值估算表见表10-17
四、存在问题及建议
（一）全面分析整个方案所存在的问题
1.无公害有机蔬菜难以辨认
不少消费者表示，商品上琳琅满目的“绿色”、“有机”、“无公害”标志让消费者难以分辨。
2007年1月《每周质量报告》报道，沈阳一家公司未经国家法定机构许可，使用别的公司的绿色食品标志销售蔬菜，以普通蔬菜假冒绿色蔬菜，进了沈阳的十几家大型超市。
在有机蔬菜的辨认上确实还存在漏洞，如果供应商一时货源不足，不能排除其将有机标签贴在无公害蔬菜上的可能。
2.储藏保鲜时间短
生产蔬菜遇到的一个普遍问题就是储藏保鲜问题，有机蔬菜储藏和常规蔬菜储藏一样，储存保鲜的时间都有限。
3.病虫草害防治
不施化肥、杜绝农药、甩开除草剂、杜绝激素。
身处常规农业的包围圈，有机蔬菜基地由于无污染、无毒害，成了虫类理想的避难场所。
（二）根据方案所存在的问题，我们得出如下建议
1.针对有机无公害蔬菜难以辩证问题，我们可以采取在有机蔬菜上贴上专属于有机蔬菜的标识，也可在上面贴上条码，以便于追踪来确定有机蔬菜的真伪性。
各类有机食品专卖店（包括有机食品的其他类型的销售单位）都应当配备具有一定有机农业和有机食品知识，营业员可以向顾客解释和宣传有机农业和有机食品。
以便于消费者了解有机蔬菜相关问题。
2.针对储藏保鲜时间短的问题，作为有机菜要注意使用的储存工具和运输工具，我们可以通过购买保鲜机器系统，来延长保鲜时间。
3.针对病虫草害防治问题，我们可以用栽培手段,如轮作、间作；
抗病虫品种；
种植趋避植物；
色板、杀虫灯；
天然杀虫、杀菌剂,如鱼藤酮、烟碱等。
我们可以通过这些方法来有效防治病虫害问题。
4.在国民经济不断向上发展，国内对安全食品的需求日益增加的形势下，有机食品是一种很有发展前途的安全食品，只要生产者、加工者、贸易者、消费者、政府相关部门和社会各方面共同努力、积极支持，以有机蔬菜为先锋食品的有机食品事业必定能够快速、稳健地发展。
第二部分有机蔬菜项目背景和发展概况
一、有机蔬菜项目提出的背景
（一）国家或行业发展规划
我国有机农业的发展起始于八十年代，1984年中国农业大学开始进行生态农业和有机食品的研究和开发，1988年国家环保局南京环科所开始进行有机食品的科研工作，并成为国际有机农业运动联盟的会员。
1994年10月国家环保局正式成立有机食品发展中心，我国的有机食品开发才走向正规化。
1990年浙江省茶叶进出口公司开发的有机茶第一次出口到荷兰，1994年辽宁省开发的有机大豆出口到日本。
以后陆续在我国各地发展了众多的有机食品基地，在东北三省及云南、江西等一些偏远山区有机农业发展得比较快，近几年来已有许多外贸公司联合生产基地进行了多种产品的开发，如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等。
目前绝大部分有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国家。
从总体情况来看，我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段，生产规模较小，且基本上都是面向国际市场，国内市场几乎为零。
在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景：
首先我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。
有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。
其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品，但仍有许多地方，多集中在偏远山区或贫困地区，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。
第三，有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展．同时也可以解决大批农村剩余劳动力。
第四，随着中国加入世贸组织脚步的临近，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。
同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。
（二）有机蔬菜项目发起人及其发起缘由
项目发起人XX，现任某有机蔬菜总裁、是某有机蔬菜的创始人，有丰富的管理经验、先进的营销经验，曾经创下过很多业绩。
发起缘由：
蔬菜作为我国农业生产中的第二大产业，其年产量高达4亿吨，产值超过5000亿元，但蔬菜也是产后处理和流通体系最落后的农业产品之一，目前绝大部分蔬菜均以未经任何处理的毛菜形式出现在农贸市场上。
这种原始的流通体系存在着三个重大问题：
高产后损失（超过30%）；
高流通成本；
以及高度的城市环境压力。
随着人们生活水平的日益提高，人们对无公害、绿色食品以及更高要求的有机蔬菜的需求量越来越大。
于是生产速冻保鲜的蔬菜深加工产品受到了人们的广泛关注，特别是在发达国家和我国的大城市，更是如此。
另外随着八零后逐渐成为社会的中流砥柱，他们的买菜形式，不再是去人来人往的蔬菜市场，而是采用更加方便的网上购菜形式，因此，开发高档保鲜蔬菜并通过超市进入家庭，以及高质量的产品和诚信保证，进一步提高城市蔬菜供应的水平、质量，增加菜农收入，繁华城乡经济等方面发挥显著的综合效益，是蔬菜产业发展的必然局势。
二、有机蔬菜项目发展概况
（一）有机蔬菜项目已进行的调查项目及其成果
近日，泰安市泰山质监分局与泰山亚细亚食品有限公司共同完成的“有机蔬菜种子技术标准体系的研究与应用”项目成果鉴定会在泰安市泰山区质监分局召开。
鉴定委员会认定，“有机蔬菜种子标准的研究与制定”，填补了国内空白，项目总体达到了国内领先水平。
由山东农业大学、山东省种子研究总站、山东省农科院蔬菜研究等科研单位7位专家组成的鉴定委员会，听取了课题组工作报告和技术报告，审查了有关材料，经过质疑、答辩和认真的讨论评审，项目顺利通过了市级科技成果鉴定。
有机蔬菜种子标准的研究与制定，对发展出口创汇有机蔬菜产业具有重大意义。
国际有机农业运动联合会规定：
自2010年1月1日起，有机作物必须使用有机种子。
在目前国内没有有机种子生产及生产标准的情况下，出口有机蔬菜，就不得不从国外购买有机种子。
否则，中国的有机产品就会因不符合进口国的法律、法规要求而不能出口。
“有机蔬菜种子技术标准体系的研究与应用”课题，制定了《有机蔬菜种子繁育基地环境条件控制技术要求》、《有机蔬菜种子繁育过程中病虫害控制技术要求》等标准、规范，形成了有机蔬菜种子技术标准体系。
课题通过对病虫害防治技术研究，提出了振频式杀虫灯诱虫、黄板诱蚜等物理防治措施，性诱剂诱捕害虫、天敌控制害虫等生物防治措施，达到了对病虫害的综合防治效果。
通过对施肥技术的研究，提出了有机蔬菜种子生产施肥技术，研究开发了可用于有机蔬菜种子生产的有机肥。
课题实施过程中，繁殖出了符合标准的毛豆、毛芋头、青刀豆等有机蔬菜种子，并用于有机蔬菜的生产，取得了良好的经济和社会效益。
初步估算，项目将发展有机蔬菜种子繁育基地300亩，生产有机种子2.8万公斤，可使有机种子销售产值达140万元，并带动近4000农户从事有机蔬菜种植，户均增收达到3000元以上。
三、投资的必要性
1、市中区辖区常住人口60多万年消费蔬菜1亿公斤以上夏秋两季能够基本满足供应，但春冬两季绝大多数需要依赖外埠蔬菜，每年都会外进蔬菜，由于受长途运输和采摘时期的局限质量很差，建设自己的有机蔬菜生产基地不到可以向市场提供质量可靠的营养蔬菜而且可以给当地居民致富提供有效的途径。
2、走持续发展的道路保护生态环境是我国农业的发展方向，加快农业化建设是推进农村经济迅速发展的有效战略措施，通过有机蔬菜基地的建设可以真正实现节能增效良性的生态农业生产。
3、目前虽然建有几处蔬菜批发市场，但无论是硬件还是软件建设都不能满足日益增长的社会需求实现净菜上市发展有机蔬菜是今后菜篮子工程发展的方向。
第三部分市场分析与建设规模
一、市场调查
（一）拟建项目产出物用途调查
随着社会的发展和科学的进步，人类的环保和健康意识不断增强，有机蔬菜有较高的营养价值及食疗作用，且其具有安全、健康、优质、天然、营养的特点，成为社会群众日常生活食用的健康蔬菜，越来越多的出现在餐桌之上。
（二）产品现有生产能力调查
我国有机食品产业发展速度较快，1999年我国有机食品产业总产值354亿元，2000年增长至389亿元，到2003年已达529亿元，年平均增长率在10.47%，但仍低于国际平均水平。
2006年年底，我国有机食品认证的产品总数达到2278个，总量1956万吨，认证面积4664万亩,至今我有机产品的总产量在3858152万吨。
（三）产品产量及销售量调查
由于生产基地处于南方，且有温室大棚，所以能保持有机产品进行多茬种植，每年种植4~5茬，每亩年产量大约在6000斤。
我国有机食品绝大部分主要面向出口，国内只在北京、上海、广州、深圳、无锡、南京等大城市中有销售，多以各种有机食品专卖店、超市、有机生活体验馆、大型超市中的有机食品专柜等零售形式出现，销售额更是超过50亿美元。
（四）替代产品调查
目前我国有机食品包括蔬菜、水果、粮食、茶叶、蜂蜜、乳品等五大类几十种品种。
据统计，有机蔬菜和水果的比重最高，占市场的总值的30.10%，有机粮食作物其次，占20.40%，有机乳品和有机果汁依次降低，有机肉类的比重最低，有机蔬菜的替代品主要来自于不同有机果蔬行业的内企业的生产产品，另一替代品为普通型果蔬。
（五）产品价格调查
通长春德派农产品销售有限公司专卖店调查获悉，有机白菜每斤15元，有机黄瓜每斤14元，有机茄子每斤14元，有机芹菜每斤16元，有机菠菜每斤16元，有机大葱每斤15元。
二、市场预测
（一）国内市场需求预测
1.本产品消耗对象
有机产品生产成本高，各种保鲜措施成本高，导致有机产品价格比普通蔬菜价格高出很多，很少会走进普通百姓家庭，更容易吸引社会高端层次人群的注意，该产品的消费群体应该集中于白领及高端群体。
2.本产品的消费条件
首先，消费者要具备充足的经济条件，有一定的经济实力作为保障，再者要有认识与辨别有机产品的能力，会正确使用、烹饪有机产品，能充分发挥有机产品的最大功效，起到最大的作用
3.可能出现的替代产品
有机果蔬、有机粮食作物、蜂蜜及普通果蔬等。
4.本产品使用中可能产生的新用途
除了有健康绿色有机会蔬菜外，还有对身体各功能、器官都有很大益处，蔬菜蒸干后可做无公害的绿色装饰品
（二）价格预测
表格3-1产品价格预测
产品
有机白菜
有机黄瓜
有机茄子
有机芹菜
有机菠菜
有机大葱
单价
15元每斤
14元每斤
16元每斤
各种有机蔬菜的平均单价为15元每斤。
三、市场推销战略
（一）经销人代销及代销人情况分析
1.推销措施
在有机蔬菜专卖店内，设立会员制度，办理会员折者享有一些优惠措施，例如：
产品折扣，会员积分，赠送的礼品。
在大型超市中，实行满额返现、满额抽奖、现金优惠券、打折销售
在与各大酒店合作时，实行批发优惠，买的越多优惠越多，或者是送货上门等
2.促销价格制度
促销的最低限额，预测价格为15元每斤，作为促销买五斤可赠送一斤，买十斤赠送二斤，即每五斤可赠送一斤，每人一次最多可买二十斤，由于各大酒店需求量大，不对酒店实行这种优惠，则酒店的优惠为每次批发超过百斤，按每斤返现金2元，超过五百斤，返现金5元；
各大超市由于优惠项目过多，所以最低要求平均每斤要在12元左右。
3.产品销售费用预测
初期销售地区为：
上海、浙江、江苏等地区。
销售方式有专柜，酒店，超市。
上海：
专柜设5家，每家费用大约在15万元：
酒店及超市费用各设在大约5万元。
浙江；
专柜设10家，每家费用大约在10万元，酒店及超市费用各设在大约5万元。
江苏；
四、产品方案和建设规模
（一）产品方案
1.列出产品名称：
有机白菜，有机大豆，有机黄瓜，有机茄子，有机西红柿，有机豆角，有机生菜，有机菠菜，有机大葱，有机芹菜。
2.产品规格标准：
生产过程中不使用农药、化肥、饲料添加剂、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业与养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。
所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富含营养和高质量的特点。
（二）建设规模：
规模大约在200亩，其中有150亩为种植区，还有50亩为办公区。
五、产品销售收入预测
表格3-2产品销售收入预测
单位产品
单价每斤
（元）
种植面值
（亩）
产品产量
（斤）
（万元）
15
27
81000
121.5
14
83700
117.18
24
72000
100.8
16
73200
117.12
74400
119.04
73800
110.7
150
458100
686.34
有机蔬菜市场需求调查
1.你是否购买过有理蔬菜？
A（是）B（否）
2.你认为有机蔬菜对社会好处有多大？
A（很大）B（一般）C（很小）
3.你多长时间购买一次有机蔬菜？
A（天天都购买）B（一周一次）C（两周一次）D（一个月以上）
4..你认为有机蔬菜的价格大约应该在多少？
（每斤）A（10元）B（15元）C（20元）D（30元）
5.你通过什么渠道购买有机蔬菜？
A（大型超市）B（连锁专柜）C（农贸市场）D（其他）
6.你在选择购买有机蔬菜时会注重品牌因素吗？
A（非常重视）B（比较重视）C（一般重视）D（不重视）
7.你消费的有机蔬菜的主要用途是什么？
A（自己日常消费）B（礼
升级会员 