爆炒尖椒鳘鱼肚精品海鲜吃法教学Word下载.docx
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用料
鳘鱼肚
600克
尖椒
两个
蚝油
三勺
姜
五片
蒜瓣
两瓣
花生油
适量
洋葱
半个
砂糖
一勺
爆炒尖椒鳘鱼肚的做法
1
准备600克新鲜鳘鱼肚
2
清水洗净,切块待用
3
材料洗干净切好一边待用
4
清水放花生油,姜片,大火煮
5
水开,放鱼肚
6
几十秒快速飞水,捞起待用
7
热锅放蒜姜
8
放洋葱
9
接着放尖椒
10
尖椒洋葱炒至三成熟,放鱼肚
11
炒至尖椒五成熟放调料,蚝油,砂糖,视各人口味放调料
12
混炒至尖椒七成熟,可以上碟。
新鲜鱼肚鱼胶丰富,营养美味,口感软软糯糯,非常好吃