GMP车间管理培训(1).ppt

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山东健康源生物工程有限公司山东健康源生物工程有限公司GMP车间管理培训车间管理培训主主要内容要内容：

u卫生管理卫生管理u物物料管理料管理u生生产管理产管理u质质量管理量管理GMP三三大目标要素大目标要素1.将将人为的差错人为的差错控制在最低限度。

控制在最低限度。

2.防防止对药品的止对药品的交叉污染交叉污染。

3.建建立严格的质量保证体系，确保产品质量。

立严格的质量保证体系，确保产品质量。

卫生管理卫生管理-清场管理清场管理一、清场管理一、清场管理6.1应清场情况6.1.1每个生产阶段结束后；6.1.2中途停产一个工作日；6.1.3每个批号的产品生产完成后；6.1.4更换产品时场地卫生管理卫生管理-清场管理清场管理6.2清场的内容及要求：

清场的内容及要求：

6.2.1工作内无前次产品遗留物；6.2.2地面、门窗、风管、墙面、开关箱外壳无积灰、污垢；6.2.3使用过的工具、容器、衡器无异物，无前次产品的遗留物；6.2.4包装工序多余的标签及包装材料应全部按照规定处理；6.2.5作业区内不得存放于生产无关的杂物，各工序的生产不合格品、废弃物应按规定处理好，填写、整理好生产记录。

卫生管理卫生管理-清场管理清场管理6.3设备的清洁；清洗前必须首先切断电源；然后按个设备清洁操作规程操作。

6.4岗位作业区的清洁；按照各岗位清洁操作规程操作；6.5工具、容器的清洁；一律在指定清洁区内进行,顺序饮用水纯化水压缩空气吹干净。

6.6门窗、墙壁、风管、地面、灯具等的清洗；一律先用干抹布擦掉其表面尘灰，再用饮用水浸湿抹布擦抹直到干净，擦抹灯具时应先关闭电源。

卫生管理卫生管理-清场管理清场管理6.7清洁记录纳入批批生产记录。

6.8检查方法：

根据各工序清场工作记录的内容、岗位清洁规程、设备清洁规程规定的内容进行检查、验收。

6.9清场结束后，清场者及时填写岗位清洁记录、并通知指定车间管理员复查、QA监督员进行清场检查，合格后发放“已清洁”状态标志，清场人员将状态标志插在工作区指定的位置，如检查不合格，不得挂“已清洁”标志，要重新清场，直至合格为止。

6.10凡清场合格的工作区，必须挂上“已清洁”标志，没有合格的岗位不得进行下一批产品生产。

卫生管理卫生管理-工艺卫生工艺卫生二、工艺卫生6.1原辅料的卫生6.1.1要辅料包装要求完好，各种标记齐全，符合标准，有检验合格证方可进入车间。

6.1.2原辅料存放在规定区域为中间站，按照品种、规格、批号、码放整齐，有状态标记。

6.1.3原辅料进入操作间，应放在操作人员使用的规定位置，不能随处堆放。

6.1.4工作结束后，应将剩余原辅料整理、包装好（封口），要及时结料，退料。

工作区域不允许存放多余的物料，避免交叉污染。

卫生管理卫生管理-工艺卫生工艺卫生6.2生产过程的卫生6.2.1各生产车间、工序、岗位应根据品种及生产要求建立相应的清洁规程。

主要内容包括：

清洁范围，清洁实施的条件，清洁所用的设备，清洁设备的清洗，清洁设备的存放等内容，以保证产品生产过程卫生状态良好。

6.2.2不得存放与产品生产无关的物料与杂物。

6.2.3生产中使用的各种器具、容器应清洁，表面不得有异物、遗留物。

卫生管理卫生管理-设备卫生设备卫生6.3设备卫生设备卫生6.3.1机器、设备、管道应按照规定的设备操作、维护、保养规程定期检查、维修、清洗、保养。

6.3.2设备主要清洁，整齐，无跑、冒、滴、漏，做到轴见光，沟见底，设备见本色，设备周围要做到无油垢，无污水，无油污及杂物。

6.3.3设备表面与加工的物料接触后不得发生反应。

卫生管理卫生管理-设备卫生设备卫生6.3.4要求所有的管道要标明输送的介质内容和流向。

6.3.5不用的工具不得散放的生产区域内，应存放在指定的工具柜内，整齐码放，专人保管。

6.3.6管道安装要充分考虑到清洁、消毒的方便，不得有盲端、死角。

6.3.7管道要留有清洁、消毒口，并且有一定的倾斜度以保证排空。

最好是选用卡箍式快装管道，要求材质光滑，无异物脱落，不与介质发生反应。

卫生管理卫生管理-洁净区4.物料进入洁净区6.1所有物料进入洁净区必须走物流通道。

6.2物料有车间操作人员从车间转运到中间站。

6.3进入洁净区的物料、容器及工具均需在物料缓冲间进行清洁处理或剥除外包装。

6.4去除外包装后检查内包装是否完好无损，必要时可用干净容器装好，内包装在进入洁净区前应无污垢和脏物；对不能去除外包装的应用干净擦布擦去表面污垢和脏无物。

卫生管理卫生管理-洁净区6.5生产岗位不能存放与本批生产无关的物料。

6.6运入洁净区的物料、容器、工具必须定置管理。

6.7下列物品禁止携入生产车间。

6.7.1未按规定进行净化的物料、容器、工具仪器等。

6.7.2作业人员的香烟、打火机、手表、首饰、化妆品、钥匙、手机、食品等。

物料管理物料管理-称量管理称量管理称量管理6.1称量前：

6.1.1仔细检查称量所用的计量器具是否清洁，是否摆放平整，计量范围是否与称量的量相符，每个计量器具上有无年检合格证，是否在规定的年检有效期内。

6.1.2称量人员在城重前应对使用的天平跟称等计量器具进行校正，并做好校正记录。

6.1.3称量所用的盛装容器，取料器具应清洁，容器外应无原有的任何标记，应符合要求。

6.1.4称量人仔细核对与原辅料的品名、规格、批号、原辅料的物理外观等内容，确定无误后，方可进行称量。

物料管理物料管理-称量管理称量管理6.2称量6.2.1车间称量操作必须严格执行双人符合制度，即一人称量，一人复核。

6.2.2称量方法用递加法，先称皮重即空容器的重量，接着加入原辅料后，再称毛重，最后计算出原辅料的净重，亦可使用递减法。

6.2.3称量过程中所用称量器具要每种物料一个，不得混用，以避免造成交叉污染。

6.2.4称好的原辅料放入规定的容器中，并及时做好各种相关记录、台账。

6.3称量后：

6.3.1称量完成后，称量人员应将剩余的原辅料退回原辅料原位置。

6.3.2物料退回物料原位置后应填写物料货位卡确保物料帐货卡相符。

物料管理物料管理-领料、退库领料、退库领料、退库6.4发放6.4.1按车间领料单进行发放物料，所发放的物料必须保证外包装整洁。

6.4.2发放时应有发放人与领料人相互核对，对方签字，并及时登记货位卡。

6.5领用6.5.1物料使用车间凭领料单领料，领用人填写车间物料台账。

6.6退库6.6.1对于车间预计两天内不使用的物料应进行退库或者是寄库处理，危险贵重物料应当天退库。

6.6.2收到车间退回的物料时，仓库管理员应检查物料包装是否符合要求，然后登记相关台账和货位卡（并注明退库）。

物料管理物料管理-标签管理标签管理标签管理6.1标签的设计，成品的标签至少应包括成品名称、数量、批号、生产厂家地址及其它有关信息。

6.2标签等印刷品进公司，由仓库管理员根据采购员通知，按QA提供的标样验收，再通知QA现场确认。

6.3质量部接到仓库通知后，QA应按照标准样张及时核对，核对正确之后，发放一张合格证作为物料合格的标志。

6.4车间在使用中剔除的印刷质量不符合要求的标签，说明书等印刷品，由车间退回仓库，清点数量正确后按不合格品管理制度执行。

物料管理物料管理-标签管理标签管理6.5对受污染的、仓库验收时剔出的等不符合要求的标签等印刷品由仓库管理员清点统计，经质量部复核确认并在QA监督下销毁，并填写销毁台账。

6.6标签存入专柜加锁柜中，专人保管。

6.7发放时按车间批包装指令单计数发放，经双方核点后，在生产领料单上签字确认。

6.8每次发料后，仓库管理员在台账上填写货物去向、结存情况。

6.9使用过程中损坏、污染的标签应退回仓库，做销毁处理，并记录。

6.10标签使用过程，包括填写相关信息时，质保部监督检查，确保标签填写的准确性。

物料管理物料管理-包装桶管理包装桶管理包装桶管理6.1为保证液体物料包装桶再利用后不对所盛产品造成污染，在液体物料包装桶再利用前必须按要求处理合格方可使用。

6.2车间用过的液体物料包装空桶应统一交回至仓库，由仓库统一管理，车间若再需使用，必须向仓库领用。

6.3仓库发放再利用桶时，应根据车间预装物料的种类进行发放，避免发生污染。

物料管理物料管理-包装桶管理包装桶管理6.4车间领取包装桶后，应对再利用的包装桶进行适当的处理。

6.4.1装过水溶性液体物料的包装桶，应先用大量的饮用水冲洗干净，再用相应要求的工艺用水冲洗后，倒置于宽敞平地，晾干。

6.4.2装过水不溶性液体物料的包装桶，应先用相应的溶剂清洗干净，倒置于宽敞平地，晾干，清洗过的溶剂当扉页收集，统一处理。

6.4.3对于不宜清洗的包装桶，可用来装废料、废液等，使用过程中注意不能对产品、生产作业区造成污染。

6.5在使用再利用桶前，应该用预包装液体物料进行润洗后，再使用。

生产管理生产管理生产管理生产管理-定置管理定置管理定置管理6.1操作间的定置管理6.1.1设备应按工艺流程合理布局，使加工物料按同一方向流动，避免重复往返，设备在操作间内位置固定，并定位适当便于操作，布局合理、美观。

6.1.2各操作间应根据市场需要定位存放物料，要求定位合理，便于操作，标志清楚，不易混淆。

6.1.3使用工具、记录等均有固定的存放位置，不能任意摆放。

生产管理生产管理-定置管理定置管理6.2物料暂存区的定置管理6.2.1物料暂存区存放的物料包括；可以使用的物料、待返工的物料、待进一步确认的物料及不合格物料的场所，上述范围以外的物料不得在物料暂存区存放。

6.2.2物料暂存区存放的物料要有明显标志，注明品名、批号、数量，不同批号之间要有一定的距离。

6.2.3物料暂存区存放的物料要有明显状态标记，按要求分批号存放，个批号之间要有一定的距离。

6.3车间生产中生产的不合格中间体要定点存放，并有明显的状态标志和记录。

6.4车间运输小推车，应统一放置子在规定地点。

6.5待用包装桶应统一放置在规定地点。

生产管理生产管理-交接班管理交接班管理交接班管理6.1根据生产工艺的要求或生产任务的需要，生产车间连续多班生产时，必须执行交接班管理制度。

6.2交班人下班前，必须将生产运转情况、生产中出现的问题、设备运行、故障、维修情况等记录在交接班记录表上。

（不仅仅是交接哪里哪里在做什么，做到什么程度，还要注明哪里哪里哪台设备不能用）6.3接班人必须提前10分钟到岗位，准备接班。

生产管理生产管理-交接班管理交接班管理6.4应根据岗位、设备的特点制定交接班内容，主要应包括：

6.4.1机器运转情况；6.4.2生产进度情况；6.4.3设备维护保养、密封、卫生情况；6.4.4设备故障维修情况；6.4.5设备附件、工具管理情况（齐全、完好）；6.4.6记录填写情况；6.4.7清洁卫生情况；生产管理生产管理-交接班管理交接班管理6.4.8衡器情况6.6交接班必须到生产操作现场进行交接，连续生产设备，中途不停车设备，可在运行中完成交接班。

6.7交班人应按照交接班内容，向接班人介绍本班设备运转情况。

6.8接班人认为情况清楚后，双方在交接班记录上签字，交班人方可离去。

6.9生产科管理人员、质量管理员应随时检查交接班管理规程执行情况。

6.10交接班记录应每月上交车间，由车间主任整理并保存一年。

生产管理生产管理-计算、称量双人复核计算、称量双人复核计算、称量、双人复核6.1为了加强产品生产管理，防止因计算机称量时出现差错而造成质量事故，必须实行计算与称量核对制度。

6.2仓库、车间各工序在称量物料前应对衡器、计算容器进行检查、校对、调零。

6.3在称量物料时要有称量人和复核人，不得事同一人办，双方签字并做好记录。

6.4对生产时的测量工具、仪器、仪表，需要在使用前进行必要的检验跟调试。

生产管理生产管理-计算、称量双人复核计算、称量双人复核6.5对产品生产的关键工序实行生产指令制度，指令中所有数据均由车间管理员核算指定，车间负责人审核后下发；对一般工序的计算跟称量应有计算与称量人和复核人签字，不得一个人包办，并有记录。

6.6对贵重产品的计算跟称量都必须要专人复核，还必须有车间管理员监督投料，并有记录。

生产管理生产管理-物料平衡物料平衡物料平衡6.1产品物料平衡管理制度，在产品生产管理规范（GMP）中一项极为重要的管理