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果实富含维生素C和柠檬酸。
果皮油胞中有具专门香味的柠檬油，还含维生素P。
成长充分后不待黄熟即采收，然后用乙烯行催熟处理，使果皮变黄。
耐贮运，除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。
中国栽培较少，北方有一种“北京柠檬”，果顶部无乳头状突起，酸味不强，有芳香，仅盆栽供观赏。
柠檬不经修剪的植株可高达3至6米。
幼叶带明显的红色，以后渐变绿。
有些品种的幼枝具有棱；
有的品种叶腋间有尖刺。
花大，芳香，单生或成簇腋生；
花蕾带红色，花瓣上部白色，下部红紫色,可制饮料,并含维生素P,还可提取柠檬油。
果实卵圆形，顶端有一个宽而矮的乳头状突起；
8至10瓣；
成熟时黄色。
有些品种外果皮较厚，中果皮白色，海绵状，差不多无味道，是商业果胶的要紧来源。
种子小，卵球形，端尖；
偶有无籽的。
果肉味极酸。
要紧的酸叫柠檬酸，占汁液总量的5%以上。
柠檬汁富含维生素C，并含少量维生素B。
十字军在巴勒斯坦发觉柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲。
现在，柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限度地栽种。
商业化种植的柠檬树通常用芽接繁育，以意大利沿海和加利福尼亚沿海地区最适宜栽培柠檬。
一样种植于果园，株距5至8米。
通常周年开花，每年采收果实6到10次，成熟商品果实直径约5厘米。
果实一样未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。
栽种后第3年开始结果，5年后达到商品化果品。
平均每棵树年产果1500个。
因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。
15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金，纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。
但是，在航行途中，海员们常常被一种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。
1593年，英国死于坏血病的海员有10000多人，西班牙、葡萄牙等国的水手则有五分之四死于坏血病。
在这些事件的前后,却发生了另一种奇迹。
153年，一些法国探险者在加拿大过冬，他们当中有110人患了坏血病，当地的印第安人告诉他们喝松叶浸泡的水，在失望中，病员们喝了这种水，难道得救了。
1772年到1775年，英国的库克船长带领船只作第二次远航时，在横渡太平洋的探险中，历时3年，118名船员中只死了1人，原先，库克船长命令船员经常吃泡菜，使船员免受了坏血病之灾。
对坏血病的治疗研究，最早始于英国大夫林德，18世纪中叶，他试用新奇蔬菜、水果和药物等，对患坏血病的水手进行医疗试验。
有一次，他在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时，选择出一些水手分成6组，采纳不同的方法进行治疗，如不同的食品、药物和理疗方法等等。
结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色，相反的，食用柠檬一组病员却象服了“仙丹”那样，病魔顿除，专门快复原了健康。
事隔40多年，英国海军采纳这种方法，规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬叶子水。
只过了两年，英国海军中的坏血病就绝迹了。
英国人由此常用“柠檬人”那个有味的雅号，来称呼自己的水兵和水手。
什么缘故蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？
人们第一想到的是，这些食物中必含有坚持生命的某种必需物质——维生素。
20世纪初，人们估量坏血病是一种维生素缺乏症。
到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“奇异的药果”。
柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。
嫩叶和花，都带紫红色，果长圆形或卵圆形，大小如鸡蛋，淡黄色，表面粗糙，顶端呈乳头状，果皮较厚，芳香浓郁，果汁较酸，但可配制饮料，还可提炼成香料。
美国和意大利是柠檬的闻名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。
维生素C能坚持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来爱护。
当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。
如此，细胞组织就会变脆，失去抗击外力的能力，人体就容易显现坏血症；
它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直截了当用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。
那淡淡的酸甜，幽幽的清。
某程度上，柠檬可讲是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。
它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有成效。
中国更有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮能够生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石病药物的重要成分;
果胚还可生产果胶,橙皮苷（Vp）,果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料,又可用于生产治疗胃病的药物;
橙皮苷（VP）要紧用于治疗心血管病;
果胚榨取的汁液既可生产高级饮料,又可生产高级果酒;
果渣可作饲料或肥料;
种子可榨取高级食用油或者入药。
因此柠檬全身差不多上宝,是加工绿色产品的重要原料。
4.安岳柠檬介绍
四川省资阳市安岳县是全国最大的柠檬商品生产基地县,享有“中国柠檬之乡”的美誉。
要紧栽培品种尤力克为主，成熟时期一样在8--10月份左右（8月份为冬花夏果[青柠檬]、9月以后为春花秋果[黄柠檬]）
安岳柠檬自二十世纪二十年代从美国引入,通过八十多年的栽培选育,巳培养出了早结、丰产、优质的新株系。
经中国柑桔研究所连续三年测定,安岳柠檬果实及其柠檬油的品质均优于美国、意大利等世界柠檬主产国。
曾多次荣获国家、省优质果品称号，并于九三年获得"
泰国优质果品博览会金奖"
。
安岳县从一九八六年开始建设柠檬商品生产基地,2000年产柠檬果3.2万吨,经政府的大力支持和宽敞种植户努力,现已建成基地乡镇20余个,定植柠檬800万株,目前年产鲜果达15万吨。
到2018年，安岳柠檬种植面积可达20万亩，年产鲜果25万吨以上。
产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦、香港、澳门等十多个国家和地区以及国内20多个大中都市。
其产量、规模、市场占有率均占全国70%以上。
“养生之宝”、“美容之星”、“健康之源”、“奇异之果”、"
果中之王"
这一系列称号是宽敞用户对安岳柠檬的确信与支持,所有这一切都跟安岳柠檬自身的特点有着紧密联系。
安岳柠檬产品从脱毒母本繁育、规范栽培、标准化种植、生物除害、生物有机施肥、沼液灌溉、编号、采摘、仓储、运输、洗选、加工，完全严格按照出口美国、日本农产品标准要求规范流程生产，均达到国家无公害绿色食品标准，消费者尽可放心消费。
得天独厚的气候、水质、土壤环境以及行业专业技术人才的优越条件，构建了从母本繁育、种植、到开发加工的全程产业链，建立了完整的质量可追溯体系，以严格的质量治理，充分保证客户的利益，保证消费者的健康。
安岳柠檬品种为尤力克，是通过80多年栽培驯化，选优提纯，选育出高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所检测，并与美国加州、意大利西西里柠檬比较，安岳柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%，柠檬酸6.7%，Vc58/100ml，出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，且保鲜期长。
安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想鲜食、美容保健产品，是贸易、加工的最佳选择。
安岳柠檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多种维生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等许多人体必需的微量元素，对增强血管韧性、强化皮肤代谢、增强肝肾功能、排出胆结石、降低胆固醇具有一定疗效，还可预防高血压、心脏病、口腔溃疡、坏血病、少儿及老人缺钙等多种疾病。
柠檬果含油7.4‰，柠檬香精油是上等天然香精油，常用于生产高档食品、化妆用品、饮料的上等香精，也是生产治疗胆结石重要药物柠檬烯的要紧原料。
柠檬果胶是食品、医药、轻纺工业重要原料，还可用于航天航空领域。
Vp是治疗心血管疾病的要紧药物。
5.安岳柠檬营养成分：
卡路里：
３２卡路里／１００克
维他命：
Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ５、Ｂ６、Ｃ、Ｅ、Ｐ
矿物质：
钙、镁、磷、钾、铁、铜、锰、钠、锌、硒等
其它：
蛋白质、糖、果胶、柠檬酸、枸橼酸、苹果酸、尼克酸、黄铜类、香豆精、挥发油、柠檬多酚、柠檬酸钠、叶酸、泛酸、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、核黄素、生物素、视黄醇当量等
6.安岳柠檬功能：
美容篇：
柠檬美容
方法归纳起来有
食用
沐浴
洗面
敷面等
柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。
维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，因此是一种理想的美颜美容食品，有人讲柠檬是“女的的水果”。
法国人有句俗语：
“女的的幸福，是用新奇的柠檬购买来的。
”这足以讲明柠檬对女性美肤的作用。
在天然美容品中,柠檬的美容作用是名气最大
最深入人心
柠檬生食味极酸
口感不佳
但用得其宜
有用价值极大
在我国
柠檬又称宜母
可能是谐音的缘故
《粤语》云
“宜母子
味极酸
孕妇肝虚嗜之
故曰宜母
当熟时
人家竞买
以多藏而经岁为尚
”可见
专门久以来
人们就喜爱柠檬
柠檬汁的美容作用及美容机理能够概括为以下几方面
◆美白嫩肤、清除雀斑
枸橼酸能分解皮下积聚的色素粒子，而柠檬酸则有助淡化雀斑、黑斑，有效美白肌肤；
除此之外它们还能软化皮肤的角质层，平稳油脂分泌。
◆消毒去垢
清洁皮肤
柠檬含有高达百分之十四的有机酸，能与肌肤表面的碱性物中和，防止和清除肌肤中的色素沉淀，去除油脂污垢。
柠檬中所含的维他命C和果酸，具有抗菌、软化及清洁皮肤的作用，深层洁净及增加脸部弹性。
◆紧肤润肤
◆延缓衰老
科学研究讲明人类的生命应享有120岁左右。
然而，迄今大自然并没有把长寿交给我们，她赐给我们的却是提早衰老和死亡。
衰老的缘故之一是体内存有大量自由基。
自由基是机体在代谢过程中产生的。
由于自由基的化学活性高、不稳固，又容易与其他物质发生连同反应生成新的扑克由基，对机体内的蛋白质、脂质、糖类及遗传物质核酸造成损害，引起细胞和器官的老化，并进而导致各种疾病的发生。
维生素C也是一种抗氧化物质，又能增强维生素E的抗自由基作用，二者对爱护细胞膜的完整性，延缓衰老起协同作用。
衰老是不可抗拒的自然规律，然而人们却能够通过改善养条件，通过研究各种导致衰老提早的内外因素，来放慢衰老的进程，延长人类的寿命。
人到老年，体表常显现棕褐色斑点，叫做寿斑，这是细胞膜上的不饱和脂肪酸在自由基作用下生成的脂褐素。
不仅体表，在心肌、肝脏，专门是脑细胞中部有大量存积，且随年龄增高而愈积愈多，可引起老年人神经功能不全，经历力和智力障碍，以至帕金森氏症等。
安岳柠檬中含有丰富的维生素C是一种抗氧化物质，它通过增强维生素E的抗自由基功能，中断自由基的连锁反应，爱护细胞膜的稳固性，防止膜上脂质的过氧化作用，抑制人体脂褐素的积沉，延缓细胞衰老。
并通过坚持遗传物质的稳固性和神经系统的兴奋性来调剂机体代谢活动有条不紊地进行，延缓衰老的进程。
从那个意义上讲，安岳柠檬及其产品是孝敬老人，让老人延年益寿的上好佳品。
◆排毒
清除人体内的废物和毒素，有效抗衰老，促进新陈代谢，增强躯体抗击力。
柠檬能够增加肠胃蠕动，关心消化。
此外，柠檬还有专门强的杀菌功效，降低血脂。
柠檬食谱不是为治愈特定的疾病而设计的，然而，它在给躯体自我净化的同时，增强了躯体的抗击能力。
众所周知，所有的疾病都有一个一般的起源：
那确实是废物和毒素在躯体不同部位的积蓄。
柠檬食谱清除了这些废物和毒素，因此，也清除了疾病的根源。
在食谱之后，要想坚持良好的健康，最重要的是要采纳有益健康的、营养的饮食适应。
◆减肥瘦身
柠檬热量低，具有专门强的收缩性，有利于减少脂肪。
◆护喉
柠檬性平，能防暑解渴，利肺润喉，防肺燥祛痰火。
◆护发
有效减少头屑，乌发亮发。
◆美白牙齿
柠檬含丰富的维生素C和果酸成分，有助淡化黑斑黑色素，从而达到美白效能。
假如你的牙齿偏黄，刷牙后，用纱布或棉布蘸点柠檬汁，认真地摩擦牙齿，可令牙齿洁白。
只是，柠檬带有酸性，不宜多做，每星期一次就能够了。
◆加强头发弹性。
假如头发成日打结，能够用一汤匙碎柠檬皮，混合一汤匙酸乳酪，搅允后当护发素用，轻轻按摩头发约5分钟，然后冲水，令头发回复柔软有弹性，不怕变成一箸草。
◆用柠檬汁强硬指甲。
每星期至少用一次柠檬汁来按摩指甲，有令指甲牢固的效用。
一边按摩，能够一边用指甲尖轻轻刮擦柠檬，目的是让柠檬汁直截了当漂白指甲表面，去除污垢和黄气，以后就算唔涂指甲油，十指也唔怕见人了。
◆柠檬汁去头皮。
假如你正为头皮屑过多的咨询题而苦恼，建议你将一杯柠檬汁，加入两杯日本米酒，再混入一汤匙蜂蜜，搅匀后平均抹在头皮上，轻轻按摩5分钟。
待10分钟后用清水清洗洁净，才用平日用的洗发水洗发，会有舒缓毛囊，减少头皮的作用。
◆清除雀斑
洁肤活性氧是强氧化物质，能够将病毒和细菌杀灭。
然而当人体内活性氧含量过多时，会使正常细胞和遗传因子受到损害，导致色斑产生。
而紫外线照耀、猛烈运动、压力过大、熬夜失眠均会造成活性氧含量过高。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有专门强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
因此，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地挽救出来。
医疗篇：
在五彩缤纷的水果中，柠檬可讲是一种奇异的药果，对人体健康有专门大的益处。
柠檬具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。
止咳、化痰、生津健脾，且关于人体的血液循环及钙质吸取均能起到促进作用。
含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，排除疲劳，增加免疫力。
同时能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。
吃柠檬果或喝柠檬汁，能够化食、解酒，排毒。
◆对抗感冒
柠檬丰富的维他命Ｃ，具确有抗菌作用、免疫成效、协助骨胶原生成等多种功效，平常亦可多喝热柠檬水，来保养躯体，补充维他命Ｃ。
感冒时一天喝上500至1000cc，能够减轻流鼻涕，感冒散得也快，专门是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。
除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，因此用在风热或挟暑的感冒较合适。
◆防止心血管疾病
维生素是生理功能专门广泛的一种水溶性物质。
维生素缺乏时会导致动脉壁脆性和通透性的增加，机体毛细管壁削弱和没有弹性，易破裂和出血，伤口不易愈合。
维生素参与动脉成分胶元蛋白的合成，足量的维生素将增强毛细管壁弹性及健全血管，防止血管破裂和出血；
维生素参与胆固醇降解为胆汁酸的反应，缺乏维生素时会引起胆固醇含量升高。
充足的维生素含量，可降低血管中的胆固醇，从而降低动脉粥样硬化的发生率；
维生素具有还原性，可抑制维生素和多不饱和脂肪酸的氧化作用，因此经常食用富含VC的安岳柠檬，可增加血管的韧性、减少脆性，防止血管出血，降低胆固醇和防动脉粥样硬化的作用。
◆柠檬--护齿固齿
久病住院的病人最容易缺乏维生素C，从而显现牙龈肿胀、出血、牙床溃烂、牙齿松动的继发性病症；
儿童生长发育期缺乏维生素C，牙齿生长发育不良、面部畸形，阻碍美观。
为了保证牙齿的正常生长，获得洁白整齐的健康牙齿，请君不忘了柠檬，它将细心为您护齿固齿，牙好使您胃口常开，好牙使您魅力永存。
◆健脑
研究健脑食品数十年的日本专家饮野节夫极力推崇维生素C，他认为脑神经的功能和敏捷的智力差不多上可通过大量摄取维生素C来提高的。
还认为孤独症、精神分裂症的重要地质缘故确实是在于维生素C不足。
大脑是人体器官组织中含维生素C最多的部位之一，据讲可使脑细胞的结构更加牢固，并防止其放松或堵塞，使脑细胞坚持正常的生理功能。
饮野节夫用大量摄取维生素C的疗法来对患孤独症的小孩进行治疗，结果他在语言和行动等方面有了较大的改善，治疗取得了成功。
在此之前，美国的斑达坎普博士发觉，精神分裂症患者维生素C的代谢速度比正常人的高10倍。
他认为大致是为了补偿大脑的缺陷部分而动员了大量的维生素C，假如食用一般饮食，维生素C就会不足，也不能治愈大脑专门。
因此他给10名患者每隔4小时服用大量的维生素C，结果10名患者的症状都到了改善。
◆防癌抗癌
诺贝尔化学奖获得者、生物化学家鲍林70年代以来对维生素与感冒、与流感、与癌症的论述，引起了世界医药卫生和营养食品领域的轰动。
维生素是一种活性专门强的还原性物质，参与机体的氧化还原过程，增强躯体对疾病的抗击力，且能缓解某些毒物的毒性。
由于维生素的重要营养保健功能，攻克癌症的研究人员把专门大精力集中到维生素上。
亚硝胺是一种强烈的致癌物，或者是在食品加工中形成，然后进人体内；
或者是由亚硝酸盐和食品中的某些胺类在体内合成。
维生素C爱护机体免受亚硝胺的危害已成定论。
癌症专家发觉，维生素C能有效、快速中和体内亚硝胺酸胺，或阻断亚硝胺的合成。
当亚硝酸盐进入胃内时，假如有维生素C显现，就可不能生成致癌物质亚硝基胺。
甚至有人发觉，在差不多癌变的细胞中每日加维生素C，可使80％的细胞又逆转为正常细胞，讲明维生素C不但有防癌作用，而且还潜在着治癌的本领。
维生素抗癌的途径多种，它除了能够阻断体内致癌物亚硝胺的合成外，还能够对抗其它多种致癌物质，解除其毒性。
维生素能够提高机体的免疫功能，专门是增加了T淋巴细胞的数量与活力，从而对抗或消灭癌细胞；
维生素C又是一种抗氧化剂。
某些化学物质只有被氧化后才会转化为真正的致癌物，由于维生素C对抗着氧化，能够阻断这些致癌物的产生，从而爱护着我们的机体；
同时，维生素C也能对抗对肿瘤的放射疗法的副作用，增强治疗成效；
人体缺乏维生素C时，结缔组织就松散，癌细胞容易扩散并腐蚀正常细胞；
维生素C能增强细胞间质，从而包围癌细胞，甚至困死癌细胞，或者使癌细胞在瘫痪组织内无所作为；
干扰素能够抗癌细胞及致癌病毒。
为此，长期使用富含维生素的安岳柠檬及其柠檬产品，将使你远离多种癌症，舒心健康地生活在亲人和朋友之中。
◆防止贫血的发生
当膳食中维生素C不足，可削弱叶酸的代谢，导致贫血，因此，对巨红细胞贫血，除补充叶酸外，补充维生素C，可使非活性形式的叶酸转化为有生理活性形式的四氧叶酸而防止贫血的发生；
维生素C增加铁的吸取，使膳食中的三价铁转化成为易于吸取的二价铁，使血浆输铁蛋白中的三价铁离子还原成肝脏铁，在防止缺铁性贫血中起着重要的作用。
细胞及脑液中维生素C含量普遍较低，应当适量增加摄入量以保证生理功能的正常发挥，有益于健康长寿。
◆爱护视力
维生素是眼球晶状体的成分之一。
当维生素严峻缺乏时，可使晶状体变得浑浊，并导致白内障。
食用安岳柠檬，将使你心明眼亮，相伴你生活在五彩缤纷的世界里
◆防治肾结石：
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。
因此食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
◆袪痰：
更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。
柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验
感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，能够纾缓喉痛、减少喉咙
干涸不适。
◆补钙：
柠檬皮还有丰富的钙质，因此为了达到理想的成效，最好依旧连皮
榨汁最有营养。
◆治疗风湿病：
柠檬汁对风湿病也有专门好的疗效。
◆防止坏血病：
柠檬所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。
18世纪，英国海
员中曾经显现因缺乏维生素C而引起的坏血病，先后死亡了大约1
万人。
医药科研部门通过研究实验，才发觉柠檬中的维生素C能够
治疗坏血病，海员只要摄入一定数量的柠檬汁，就可不能患坏血病了。
从此，英国有关部门规定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的
船不准启航。
◆预防艾滋病：
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心查找的艾滋病杀手。
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·
肖特在研究中发觉，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防艾滋病感染带来了期望。
“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的，安全的和有效的，那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。
”
在实验室的测试中，肖特发觉浓度10％的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二，而20％的溶液就会有90％的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。
尽管这是一个专门有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍旧有相当的难度。
◆
安胎止呕
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有排除晨吐的效用。
生食柠檬还具有良好的安胎止呕作用，因此有
“宜母果”的美誉。
◆妇科疾病：
柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
◆退烧：
柠檬汁挤出来，加热，将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里，取出微晾一下，将小孩的脚搓热后，赶快穿在小孩脚上，穿得越高越好，然后双脚用毯子裹起来保温。
棉袜凉了，脱下来，隔一两小时做一次。
20分钟体温下降了1℃，敷第二次三四十分钟后，体温慢慢降下来了。
假如没有柠檬可用醋代替。
◆预防骨质疏松
柠檬皮含钙丰富，能有效预防骨质疏松。
◆预防结石
柠檬汁内含可抑制钙结晶的枸橼酸，不但能够预防肾结石形成，更能防止此类结石复发。
◆降胆固醇
含丰富的维生素Ｃ，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇。
◆助消化
促进胃中蛋白分解酶的分泌，推动胃肠蠕动；
清洁并修复消化吸取系统，促进消化吸取。
◆血液
可预防和治疗高血压和心肌梗死。
有利于改善血液循环不佳，防治心血管疾病。
柠檬酸有收缩、加固毛细血管、降低通透性、提高凝血功能及增加血小板数量的作用，加速伤口愈合，防治坏血病。
妙用篇：
◆去腥除腻、除臭保鲜
柠檬汁就像万能调味料一样，不管什么样的食物，只需加入那么几滴就能祛除腥味及食物异味，不管是肉类的腥味、海鲜的腥味、蛋腥味，依旧洋葱的刺激味道，都不在话下。
因此，烹饪时加入柠檬鲜片或柠檬汁，不仅可去腥除腻，还能让食物散发淡淡的柠檬幽香。
另外，患肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入，用柠檬汁来代替盐调味，也是不错的选择。
清新香甜带有新奇又强劲的轻快洁净的香气，是柑橘类里面解毒、除臭功效最好的一种，也是许多香水工业常拿来当
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