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3、调节地温,改善果树生长环境。

在白三叶草植被的作用下,冬季地表温度可增加1-3度,5厘米土层降低2-4度,20厘米土层降低1.8度左右,保持土壤温度的相对稳定,有利于稳持果树正常的生理活动。

4、防止水土流失。

5、增强生物防病能力,减少病虫害发生。

由于白三叶草改善了果树的生长环境和营养条件,从而使果树抗病力增强,特别是对果树腐烂病有明显的抑制作用。

同时白三叶草成坪后所形成的生态环境,有利于红蜘蛛、蚜虫等天敌的生存和繁殖,是害虫发生率明显下降。

6、提高果树产量和质量。

(二)果园生草的必要性:

洛阳市苹果园大都分布在丘陵山区,坡地多、地形变化大、降雨集中、水土流失严重,土壤瘠薄、有机质含量低、肥力差,果农主要依靠追施化肥来提高土壤肥力,年长日久,造成土壤酸化、板结、通气性差,果树根系生长受阻,树体生长缓慢,果品产量降低、品质下降、效益低下。

果园种植白三叶草可有效解决以上问题,为果树优质高产奠定坚实基础。

(三)白三叶草栽培技术要点:

1、播种时间:

白三叶草最佳播种时间是春、秋季节,春季干旱地区最适播期应在5-7月份,一是此期果树枝叶已旺盛生长,地面遮阴效果好,二是已进入雨季,土壤墒情好。

2、土壤处理:

播种前要将果树行间杂草和杂物清除,翻地20-25厘米深,将地整平,翻地前要保证土壤有充足的墒情,有利于种子发芽出土。

3、种植方式:

果树行间种植白三叶草可采用条播或撒播,条播时行间留15厘米左右。

播种宜浅不宜深,一般为0.5-1.5厘米,播种时在播种沟内先坐水后播种,播后浅覆土人工踏实,使种子和土壤密接。

4、播种量:

亩用种籽0.5-0.75公斤。

5、播后管理:

苗期及时清除杂草,补充少量氮肥,促使白三叶草快速成坪,当草坪高度达到20厘米以上进行刈割,每年刈割2-3次,刈割时留茬不低于5厘米,以利再生,割下的草进行株间覆盖,每6-8年,果园白三叶草可更新一次。

二、肥水管理

肥料和水分是果树赖以生存的营养源泉,配方施肥和地膜覆盖穴贮肥水技术是我们

推广的重点。

(一)配方施肥:

配方施肥也叫平衡施肥,它是根据当地气候条件和土壤状况,针对果树需肥特点,合理配方施用有机、无机肥料,是果树达到优质高产的目的。

1、取样化验,合理配方

1.1土壤分析:

在果园采用五点取样法,取20厘米和40厘米土层的土样,将各层土样混合为标准样,送化验处测定土壤各种营养元素的含量。

1.2叶片分析:

7月中旬,叶成分变化趋于稳定,在果园随机选取同品种果树5株,每株取果树上部、中部、下部、内膛、外围叶片各5片,洗去叶上污染物,放通风干燥处阴干后,混和为标准样送化验处化验分析。

1.3根据化验结果,合理确定施肥量

合理确定施肥量,必须了解果树需肥量、土壤的天然肥料含量及肥料利用率。

苹果的需肥量应根据其产量而定,一般每生产100公斤苹果需施纯氮1.6公斤、磷1.12公斤、钾1.28公斤;

土壤的天然肥料含量,各地、各果园差别很大,可以根据土壤分析进行确定;

肥料利用率可以根据土壤分析和叶片分析进行判断,各种肥料利用率大体是:

氮为50%,磷为30%,钾为40%,绿肥为30%,圈肥、堆肥为20-30%,在漫灌条件下肥料利用率提高,氮为50-70%,磷为45%,钾为40-50%,在喷灌条件下肥料利用率又有提高,氮为95%,磷为54%,钾为80%。

因此,合理施肥量应依据果树的需肥量、土壤天然供应量和肥料利

果树需肥量—天然供应量

用率来计算,其公式为:

合理施肥量(某元素)=—————————————×

100%。

肥料利用率

2、果园施肥:

以秋施基肥为主,配合追施速效氮肥、磷肥及各种微肥。

2.1秋施基肥

2.1.1秋施基肥的好处:

第一,早秋(8月中下旬至9月上中旬)施基肥,正值果树根系第三次生长高峰,断根易愈合,并在20天后发出新根,可吸收土壤养分。

第二,秋季地温适宜,土壤湿度大,微生物活动旺盛,肥料腐熟分解快,矿化度高,已被根系吸收,尤其是供翌春后果树的吸收利用。

第三,秋施基肥后,其速效部分肥料可及时被果树根系吸收,增强叶功能,充实花芽,利于越冬,翌年春,果树发芽早,展叶快,叶大而厚,光和能力强,有利于开花、座果和花芽形成。

第四,秋施基肥可以提高大年树的花芽质量,为第二年开花、座果奠定基础,并增强果树的抗寒性。

2.1.2施肥方法:

秋施基肥可采用沟施和撒施两种方法,果园种植白三叶草一般采用沟施法。

2.1.2.1环状沟施法:

在树冠外缘垂直投影下的地面上,挖深60厘米,宽40厘米的环状沟,施入基肥,覆土踩实。

每年随树冠的扩大,挖沟逐年向外扩展。

2.1.2.2放射状沟施法:

在树冠下距树干0.5米左右的地方,以树干为中心,向外开出6-8条放射沟,沟深40-60厘米,沟宽30-50厘米,要里浅外深、里窄外宽,沟长每年随树冠扩大逐渐向外扩展至树冠投影的外缘。

2.1.3施肥量:

根据配方施肥的合理施肥量施肥,一般每生产一公斤苹果需施1-2公斤优质农家肥,盛果期果园亩施3000-5000公斤优质农家肥。

2.2追肥

2.2.1土壤追肥:

根据苹果各物候期需肥特点和树体营养状况进行施肥,具有速效性,可促进新梢生长,提高坐果率和产量、品质,增加花芽数量和果树抗寒性。

2.2.1.1花前追肥:

开花前两周进行追肥,适应于当年花量小,隔年结果严重的小年树。

此期追肥以速效氮肥为主,可追施碳铵、尿素等,一般初结果树株施碳铵5-8斤或尿素2-3斤,盛果期树株施碳铵15-20斤或尿素6-9斤。

2.2.1.2花后追肥:

苹果开花坐果消耗大量营养,此期追肥,对提高坐果率、减少落果,促进新梢生长有良好作用,追肥以速效氮肥为主,辅以速效磷肥,一般初果树株施碳铵3-5斤,过磷酸钙2-3斤,盛果期树株施碳铵10-15斤,或过磷酸钙5-7斤。

2.2.1.3苹果膨大期追肥:

5月下旬,幼果迅速膨大,花芽临近分化,此期追肥十分重要,一般初果树株施尿素2-3斤,过磷酸钙2-3斤,盛果期树株尿素6-10斤,或过磷酸钙6-8斤。

2.2.2叶面追肥:

叶面追肥所用肥料一般为尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硼砂、硫酸锌、硫酸亚铁、硝酸钙等。

每年自展叶开始,每15-20天喷施一次,年喷4-6次。

其中,尿素喷施浓度为0.3%,喷施时间为花前或花后、展叶后到6月上旬;

磷酸二氢钾喷施浓度为0.2-0.3%,喷施时间为6月落果后到苹果成熟前;

过磷酸钙喷施浓度为2-3%,喷施时间为6月上旬到8月上旬;

硼砂浓度为0.2-0.3%,可在花前喷施;

硫酸亚铁在生长季节喷施0.2-0.5%,可防治小叶病。

(二)地膜覆盖穴贮肥水:

地膜覆盖穴贮肥水是解决山区果树缺水缺肥的快捷途径,它可以在果树需水、需肥临界期及时补充肥水,缓解果树缺水缺肥现状,促使果树健康生长。

其技术要点如下。

1、贮养穴的设置

1.1时间:

一年四季均可进行,一般在采果前后至春季进行。

1.2位置和数量:

贮养穴应设置在苹果根的集中分布区,一般在树冠投影边缘向内50厘米处,数量应根据树冠大小及土壤条件决定,成年树可挖6-8个穴。

1.3穴的规格:

穴的直径比草把稍粗,便于挖掘和草把埋入即可,穴的直径一般30厘米,深约40厘米,穴直径过大或深度过深,对根系损伤大,所生新根不易尽快长到草把处。

1.4草把的规格及处理:

草把粗20厘米、长30厘米,捆绑结实,材料利用玉米杆、麦秸、向日葵秸秆等均可,捆好后把草把放在水和尿的混合液中浸泡一夜,使其充分吸水。

1.5穴的埋设:

以树干为中心按要求均匀分布挖穴,把草把垂直放入穴中,填土至地面5厘米处,每穴撒尿素、过磷酸钙各100克,灌水10斤,再覆土至地平面,保持穴中间低四周高。

2、覆盖地膜:

采用0.02-0.03毫米厚的地膜,将贮养穴全部覆盖,平整地膜,边缘用土封严压实,在贮养穴上洼处膜上穿一小孔,以便灌水施肥和渗入雨水,孔上压一石块以利保墒和积水。

3、贮养穴管理

3.1施肥:

在覆膜前按当地正常管理施入基肥,除在埋穴时施入尿素、过磷酸钙外,在花后、新梢停长、采果后三个时期每穴再施50-100克复合肥或尿素,由洼处施入穴内,随即浇水,土壤瘠薄地在雨季可增施一次。

3.2浇水:

覆膜后从萌芽期开始至新梢旺长期(5月中旬),每十天浇水一次,每次每穴浇水10斤左右,由膜孔浇入,遇雨可少浇或不浇,从5月下旬至雨季每7天浇一次水,浇水量同上。

雨季一般不浇水,封冻前有条件的可漫灌一次。

3.3除草:

覆膜前可施用除草剂灭除杂草,覆膜后,膜下生出杂草可在膜上压土控制杂草生长。

贮养穴每2-3年更换一次,更新时位置轮换,逐渐将果园土壤改良一遍,地膜每年更换一次。

三、生物防治病虫害

(一)病虫害防治中的存在问题

1、滥用农药:

在病虫害防治中由于果农对各种病虫发生规律掌握不准,对农药知识了解不够,在用药上比较盲目,滥用农药现象严重,一些高毒、高残留农药还经常在果树上应用,久而久之,果品农药残留超标、果园农药污染严重,生产的果品安全性差,效益低下。

2、随意加大药量:

部分果农在病虫害防治上随意加大药量,长时间使用超浓度农药,导致病虫抗药性增强,不但病虫没能及时消灭,反而增加了用药次数,加大了生产投入,果园农药污染加重,给无公害果品的生产带来了不利因素。

(二)生物防治病虫害的重要性

生物防治病虫害可有效缓解病虫的抗药性,减少用药次数,降低果品农药残留,减轻果园的农药污染,是生产安全、健康、环保、无公害绿色果品的主要技术措施。

在进行病虫害防治时,应尽可能采用农业、人工和生物防治,少用化学防治。

(三)生物防治病虫害的具体做法

1、防治轮纹病、炭疽病和早期落叶病,应充分掌握各种病害的发病规律,适时防治。

首先在果树休眠期采取刮除病斑、剪除病枝、清洁果园等措施彻底清除病原菌,并集中销毁。

其次,在生长季节病菌初侵染期,应用生物制剂农药进行叶面喷药防治,药剂可选用多抗霉素、大生M45、波尔多液等生物制剂农药,并交替使用,每隔15天左右喷药一次,禁止使用代森锰锌、福美砷等传统农药。

第三采用苹果套袋技术,使果实生长在一个安全的小环境中,隔绝病菌传染危害。

2、果园种植白三叶草,可招引草青蛉、捕食蛉螨的生存与繁殖,利用害虫的天敌防治害虫。

3、防治害螨时,可在休眠期刮除枝干老翘皮,消灭越冬螨卵。

在害螨出蛰盛期,每片叶有活动螨4-5头时,用专用药剂螨死净进行防治,禁止使用三氯杀螨醇、水胺硫磷等药剂,可有效保护天敌,减轻害螨危害。

4、防治桃小、金纹细蛾等害虫,可在果园悬挂桃小、金纹细蛾等性诱蕊诱杀害虫;

搜集有金纹细蛾天敌的叶片,放入笼中,次年春放入果园,利用天敌消灭金纹细蛾,减少金纹细蛾的基数;

6月份,当金纹细蛾虫叶率达2-3%、桃小食心虫虫果率达1-1.5%时,选用灭幼脲三号防治金纹细蛾和桃小食心虫,禁止使用水胺硫磷、对硫磷等有机磷农药,可以有效地保护天敌,消灭害虫,同时减轻果园农药污染。

5、防治其他病虫害,严格选用生物制剂农药对症用药,达到生物防治病虫害达目的。

四、疏花疏果及人工辅助授粉

(一)疏花疏果:

苹果树开花需要消耗树体大量的贮藏养分,合理的疏花疏果可以减少树体营养消耗,提高座果率,调节大小年结果,是苹果优质高产的重要技术措施。

1、苹果疏花疏果存在问题

1.1疏花疏果不到位。

疏花疏果工作虽以普及多年,但大部分果农疏花疏果工作不细致,疏除不到位,对苹果生产造成很大影响。

1.2花前复剪和疏花序工作重视不够,认识不足。

大部分果农疏花疏果时,仅限于疏花朵和疏幼果工作上,工作效率不高。

2、疏花疏果的原则

疏花疏果原则上进行的越早越好,越有利于节约树体养分。

从效果上看,花前疏花芽果最好,其次是疏花序,再次是疏花,最后是疏果。

疏花芽应在苹果芽膨胀大后,花蕾膨大前这段时间进行花前复剪,此时能准确的辨认花芽和叶芽,可以有目的的看芽修剪,控制花量,减少疏花疏果的工作量,一个果农进行一天细致的花前复剪,就能节省一个果农10天疏花疏果的工作量,人工疏花疏果时间短、任务大,因此花前复剪工作就显得格外重要。

疏花一般在苹果花序伸出到盛花后进行座果率高的品种如红富士可多疏少留,座果率低的品种如新红星、首红要少疏多留,壮树壮枝要多留,弱树弱枝要少留,同一花序的留中心花、疏除边花。

为保证苹果产量,疏花时一般要多留20%左右的花待生理落果后再一次性疏到位。

疏果一般从谢华后10天开始,20-30天结束,疏果是要选留中心果、单果、壮枝果、下垂果、健康果和端正果。

3、疏花疏果的方法

疏花疏果的方法很多,我们主要推广人工按距离法疏花疏果,具体做法是:

大型果品种如元帅系、富士系等在果枝枝组上每间隔20-25厘米空间留一个果,中小型果品种如花冠、嘎啦、美国八号等每间隔20厘米空间留一个果骨干枝的一、二年生延长头上不留果,在疏果时要根据枝条强弱及花果的分布状况进行适当调整,在树冠内膛、中下层、辅养枝、旺枝上适当多留一些,留下的果实分布要合理均匀,使树体负担适中,达到稳产、高产、优质的目的。

(二)人工辅助授粉

人工辅助授粉是人工采集花粉进行人工授粉或人工在果园释放壁蜂传粉等辅助授粉方法。

它一方面可以使苹果授粉、受精良好,果实发育正常,果个肥大,畸形果减少,果品质量提高;

另一方面,它还能明显提高座果率,达到增产的目的。

1、人工授粉

在苹果花含苞待放时,人工采集授粉树的铃铛花,将采集的鲜花放在0.4号(网口直径为4毫米)的金属网筛中轻搓进行粗筛,使花药、花丝、花瓣、花萼脱体;

然后将脱体的鲜花各部分组织放置于0.2号(网口直径为2毫米)的尼龙网筛中轻轻晃动进行中筛,即可筛下花药;

中筛获得的花药阴干数日后置于0.1号(网口直径为1毫米)的尼龙网筛中细筛,即可取下花粉。

将花粉收集,放于玻璃瓶中,置于0-5℃条件下保存。

苹果盛花期,将花粉与滑石粉按1:

2-3的比例混合均匀,放入瓶中,用事先准备好的绒毛球蘸取花粉,点于刚开放花的柱头上,绒球每蘸一次花粉可点授50次。

2、人工释放角额壁蜂授粉

角额壁蜂的传粉能力是普通蜜蜂的70-80倍,果园释放角额壁蜂是利用生物增产,取代人工和蜜蜂给果树授粉的一项成功新技术,其具体操作如下:

2.1药剂使用:

防蜂前15天打一次杀菌、杀虫剂,放蜂授粉期间禁止使用任何药剂。

2.2制做壁蜂巢管:

释放壁蜂用的巢管可用牛皮纸制作,一头封闭,一头开口,巢管长度15-17厘米,口径6-7毫米,其口径大或小都影响壁蜂繁殖。

2.3放蜂时间:

壁蜂必须在苹果树中心花开放前4-5天进园释放,随后即开始交尾,选巢管、清巢管,并且开放访花,采集花粉、花蜜,做成花粉团、产卵、繁殖后代。

2.4放蜂量:

一般亩产1500公斤,亩放蜂100头,亩产2000公斤的果园亩放蜂130-150头。

2.5巢箱设置与朝向:

巢箱为25×

15×

25厘米,装巢管300支,巢箱设在背风向阳处,箱口朝南,巢箱距地面40-50厘米高。

2.6创造水源条件,确保壁蜂繁殖:

果园若无水源,可在巢箱前4-5米处挖一小水坑,每天早晨或傍晚,在小坑内添一次水,使小坑旁有湿泥,供壁蜂采湿泥建筑巢房,确保壁蜂繁殖。

2.7收箱贮藏:

花期结束,授粉完成,壁蜂繁殖结束,及时把巢箱收回,从巢箱中取出巢管,把封口的壁蜂按50-100支一捆装入沙袋,扎好袋口放在通风、干燥、干净的空室内贮藏,第二年再用。

五、整形修剪

整形修剪是调整果树生长和结果的关键技术,它能使幼树快速成型,提前结果,使大树稳产、高产,使老弱树转旺、稳产长寿,使旺树得到缓和,早期丰产,等等。

(一)整形修剪中存在的问题

传统的果树修剪,短截、摘心、扭梢、环剥手法运用过多,有背果树正常的生长规律。

对果树枝干短截,剪口下多萌发2-3条长梢,下部大部分芽丧失了萌发机会,长、中、短枝比例失去平衡,破坏了地上与地下生长平衡,产生了大主枝,影响了中干生长及中干优势;

产生了大侧枝,影响了主枝生长及主枝的先端优势;

从而造成了大枝多、小枝少,枝条虚旺生长且夹角小,外围郁闭,内膛光秃,结果部位外移,往往是夏秋长条子、冬季疏条子,果树不能适龄结果。

扭梢和摘心又是果树内膛郁闭,光照不良,影响果树成花。

环剥手法的应用虽然能是果树尽快成花而结果,然而常年环剥却是果树的根系经常处于饥饿状态,进而有影响到果树的地上部分生长,久而久之,果树为了自身的恢复,消耗了自身的营养贮存,造成大小年结果现象,严重影响了果树的经济寿命。

(二)解决办法:

依据果树生长的自然规律和果园地立地条件,以拉枝和疏枝为主,不用短截,中干和主枝采用单轴延伸、连年缓放,促其自然分枝,适时进行回缩,使其结构紧凑,立体结果。

(三)生产中采用的树形:

果树的树形应因树修剪随枝造型,作者根据多年的经验推广一种叶形树体,其结构如下:

干高80厘米,树高3米左右(小于行距50-70厘米),主枝15个(根据栽培密度而定,密度大主枝少,密度小主枝多,一般12-15个),主枝与中干夹角80-90°

,主枝基部30厘米内不留枝,主枝在中干上螺旋式错落着生,主枝基粗与其着生母枝粗度比为1:

3-4,主枝长度小于行距的1/2,枝组长度一般在30-40厘米以内。

其外观结构为:

中干直立强壮,主枝平、挺,枝组密、小、紧凑,中干上不着生大主枝,主枝上不着生大侧枝,整体看,树体中间大两头小,中干基部80厘米形似叶柄,整株树形似叶形,局部看,每个主枝中间大两头小,基部30厘米形似叶柄,主枝也形似叶形,所以称为叶形树体。

(四)修剪技术

1、一年生苹果树的整形修剪

1.1定干:

定干高度80-100厘米,实行高定干低整形,剪口芽留迎风面,剔除剪口下第二芽,发芽前对剪口下分布均匀的4-5个芽上方进行目伤,促其发枝。

1.2生长季节注意扶直中干,保持其生长优势。

1.3冬剪:

中干不短截,把其下的第一、第二、第三甚至第四芽留桩疏除,保护母枝,维持新中干的生长优势,中干距地面50厘米以内不留枝。

2、2-3年生苹果树的整形修剪

中干不短截,连年注意扶植,保持其生长优势,任其自然生长、自然分生,需要分枝的地方在春季树液流动前於芽的上方0.5厘米处进行母伤;

疏除夹角小、基粗与着生部位母枝粗度比大于1:

3的枝;

疏除中干基部80厘米以下的枝和主枝基部30厘米以内的枝,保留自然分生的夹角大、基粗细、长度短的枝;

秋季拉枝,对于长度大于40厘米的一年生枝,在其基部先进行软化,再把它拉成80-90°

进行固定,这样3-4年后树形基本形成。

3、4-6年生苹果树的整形修剪

4-6年生苹果树形已经稳定,并开始结果,修剪的重点就是疏枝、甩放、拉枝,稳固树体结构,促其进入盛果期。

在中干上疏枝,可先疏去离地80厘米以内的萌芽枝,再疏去与中干夹角小、基部较粗、且严重影响风光的枝,保留在自然生长条件下由侧芽萌发而形成的夹角大、基粗较细、长度短的主枝,当树高超过标准时,及时落头,控制树高。

在主枝上疏枝,可疏去与主枝夹角小(小于60°

)、基部较粗、影响主枝生长的枝,保留与主枝角度大、生长势中庸的枝,当中干的主枝与主枝上的枝在同一方向发生重叠时,应疏去主枝上的枝而不能疏去中干上的枝,当主枝长度大于行距的1/2时,及时回缩,控制先端生长势,稳定树冠大小。

甩放可用于中干和主枝,对中干连年甩放,顶芽每年自然向上生长,而中干上的侧芽萌发后形成数量多、夹角大、基部细、生长适中的枝;

对主枝延长头连年甩放,顶芽每年自然向上生长的同时,主枝中后部的各年生枝段上的芽子萌发后会想成数量多、基部细、生长适中的各类中、短枝及叶丛枝或结果后抽生的果台副梢;

对中庸枝和果台副梢甩放,会形成结果部位相对稳定、生长适中的单轴延伸结果枝组。

拉枝,对于长度大于40cm的一年生枝或长度适中的多年生枝,当角度小于80°

时,在秋季及时对枝条进行软化,并把枝条拉至80-90°

,使之缓势生长,尽快成花。

4、盛果期树修剪

盛果期修剪的重点是回缩和调整结果枝组,疏除过密的枝组以解决果树的风光的条件。

对主枝上过大的主枝一般从基部留桩(0.5cm)疏除,疏除后若空间较大需要枝组弥补,第2年可保留一个角度较大的萌蘖枝替代,主枝背上间隔一定距离应适当保留一定数量的背上斜生枝组,即可增加产量,又可形成一定的遮阴,是夏季的果实免受日灼。

结果多年已经衰弱的枝组及时回缩复壮,枝组或果台副梢出现较大分枝时,疏去分枝,使其单轴延伸,果台副梢一般可延续3-5年。

六、苹果套袋

苹果套袋可以减轻病虫对果实的危害和农药对果实的污染,可以提高果实的外观质量,提高商品果率,是生产无公害绿色果品的主要途径。

(一)目前苹果套袋中存在的问题

1、套袋技术不规范:

部分果农在套袋时,没有将果袋吹鼓,使果袋透气孔处于粘结状态,幼果在果袋中透气不良,影响其正常发育;

套袋后,袋口扎的不严,致使雨水、药水进入果袋,造成果实红点病等。

2、重复使用的果袋不注意消毒:

部分果农对上年使用过的果袋收集整理第二年重新使用,使用前没有进行消毒,使用后,套袋果会出现不同程度的病害,影响果品质量。

3、果农对中早熟苹果套袋积极性不高:

重视红富士苹果套袋,忽视中早熟苹果套袋,遇高温多雨年份,中早熟苹果病害发病严重,商品果率低,效益下降,进一步影响果农苹果生产的积极性。

(二)严格套袋技术,实施全园套袋

1、选袋:

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