生物化学期末复习选择判断填空文档格式.docx
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11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：
A、R酶B、D酶C、Q酶D、α－1,6糖苷酶
12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？
A、α和β－淀粉酶B、Q酶C、淀粉磷酸化酶D、R—酶
13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：
（A）
A、柠檬酸→异柠檬酸B、异柠檬酸→α－酮戊二酸
C、α－酮戊二酸→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸
14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:
（D）
A、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2，NADH和FADH2
15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:
（B）
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：
A、2B、2.5C、3D、3.5E、4
17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
A、9或10B、11或12C、13或14D、15或16E、17或18
18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：
（C）
A、1B、2C、2.5D、4E、5
19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：
A、磷酸甘油酸激酶B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶D、琥珀酸辅助A合成酶
20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？
A、3CO2和15ATPB、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATPD、3CO2和12ATP
21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？
A、转化酶B、磷酸蔗糖合成酶C、ADPG焦磷酸化酶D、蔗糖磷酸化酶
22．α－淀粉酶的特征是：
A、耐70℃左右的高温B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活D、在pH3.3时活性高
23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：
A、循环一周可产生4个NADH＋H+B、循环一周可产生2个ATP
C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸
D、琥珀酰CoA是α－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物
24．支链淀粉中的α-1,6支点数等于：
A、非还原端总数B、非还原端总数减1
C、还原端总数D、还原端总数减1
二、填空题
1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是UDPG，葡萄糖基的受体是果糖；
在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是UDPG，葡萄糖基的受体是6-磷酸果糖。
2．α和β淀粉酶只能水解淀粉的1,4-糖苷键键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
3．淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是1-磷酸葡萄糖。
4．糖酵解在细胞内的细胞质中进行,该途径是将葡萄糖转变为丙酮酸,同时生成ATP和NADH的一系列酶促反应。
5．在EMP途径中,经过磷酸化、异构化和再磷酸化后，才能使一个葡萄糖分子裂解成3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮两个磷酸三糖。
6．糖酵解代谢可通过己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶得到调控，而其中尤以磷酸果糖激酶酶为最重要的调控部位。
7．丙酮酸氧化脱羧形成乙酰辅酶A，然后和草酰乙酸结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物柠檬酸。
8．丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是TPP、硫辛酸、CoA、
FAD和NAD+。
9．三羧酸循环有4次脱氢反应，3次受氢体为NAD+，1次受氢体为FAD。
10．磷酸戊糖途径可分为2个阶段，分别称为氧化和非氧化，其中两种脱氢酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶，它们的辅酶是NADP+。
11．由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是ADPG和UDPG。
12．葡萄糖是糖类在动物体内运输的主要形式。
13．在HMP途径的不可逆氧化阶段中，6-磷酸葡萄酸被6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶氧化脱羧生成5-磷酸核酮糖、CO2和NADPH＋H+。
14．丙酮酸脱氢酶系受共价调节、反馈调节、能荷调节三种方式调节
15．在丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、果糖二磷酸酶和6-磷酸葡萄糖酶4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。
16．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自3-磷酸甘油醛的氧化。
17．丙酮酸形成乙酰CoA是由丙酮酸脱氢酶系催化的，该酶是一个包括丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酸转乙酰酶和二氢硫辛酸脱氢酶的复合体。
18．淀粉的磷酸解通过淀粉磷酸化酶降解α-1,4糖苷键，通过支链淀粉6-葡聚糖水解酶酶降解α-1,6糖苷键。
三、是非题
1．在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
（×
）
2．剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
（√）
3．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
4．糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
（√）
5．由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
6．糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
（×
7．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
8．在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
9．高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1,4糖苷键的形成，也可催化α-1,4糖苷键的分解。
10．植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。
11．HMP途径的主要功能是提供能量。
12．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
13．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。
14．糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
15．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
16．糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。
（）
17．三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。
18．甘油不能作为糖异生作用的前体。
19．在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+（×
20．糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
脂代谢
一、填空题
1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是辅酶A（-CoA），ACP是酰基载体蛋白，它在体内的作用是以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心。
2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脂酰辅酶A脱氢，该反应的载氢体是FAD。
3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为。
b.三羧酸循环细胞质
a.乙醛酸循环线粒体
c.糖酵解逆反应乙醛酸循环体
4．脂肪酸β-氧化中有三种中间产物：
甲、羟脂酰-CoA;
乙、烯脂酰-CoA丙、酮脂酰-CoA,按反应顺序排序为乙；
甲；
丙。
5．脂肪是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸脂化而成的。
6．三脂酰甘油是由3-磷酸甘油和脂酰-CoA在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成二脂酰甘油，最后在二脂酰甘油转酰基酶催化下生成三脂酰甘油。
7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗2个高能磷酸键。
8．一分子脂酰-CoA经一次β-氧化可生成1个乙酰辅酶A和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。
9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经6次β-氧化生成7个乙酰-CoA,6个NADH+H+，6个FADH2。
10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过氧化脱氢途径合成的。
11．脂肪酸的合成，需原料乙酰辅酶A、NADPH、ATP和HCO等。
12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧，NADPH主要来源于磷酸戊糖途径。
13．乙醛酸循环中的两个关键酶是苹果酸合成酶和异柠檬酸裂解酶，使异柠檬酸避免了在三羧酸循环中的两次脱酸反应，实现了以乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间物。
14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成软脂酸，碳链延长由线粒体或内质网酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于细胞质。
15．脂肪酸β-氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是FAD，第二次脱氢的受氢体NAD+。
二、选择题
1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：
A、油酸B、亚麻油酸C、硬脂酸D、软脂酸
2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：
A、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行
3．脂酰-CoA的β-氧化过程顺序是：
A、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解
4．缺乏维生素B2时，β-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍（C）
A、脂酰-CoAB、β-酮脂酰-CoA
C、α,β–烯脂酰-CoAD、L-β羟脂酰-CoA
5．下列关于脂肪酸α-氧化的理论哪个是不正确的？
A、α-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-α-羟脂肪酸或
少一个碳原子的脂肪酸。
B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解
C、α-氧化和β-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解
D、长链脂肪酸由α-氧化和β-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
6．脂肪酸合成时，将乙酰-CoA从线粒体转运至胞液的是：
A、三羧酸循环B、乙醛酸循环
C、柠檬酸穿梭D、磷酸甘油穿梭作用
7．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？
A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间产物
B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中
D、动物体内也存在乙醛酸循环
8．酰基载体蛋白含有：
A、核黄素B、叶酸C、泛酸D、钴胺素
9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：
A、丙二酸单酰-CoAB、丙酰-CoAC、乙酰乙酰-CoAD、琥珀酸-CoA
10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：
A、抗坏血酸B、生物素C、叶酸D、泛酸
1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是α-氧化的产物。
2．脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。
3．ω-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成α，ω-二羧酸，然后从两端同时进行β-氧化。
（√）
4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.（√）
5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。
6．在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。
7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。
8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。
9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。
10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。
11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。
核苷酸代谢
1．合成嘌呤环的氨基酸为：
A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸
E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
2．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：
A、AMPB、GMPC、IMPD、XMPE、CMP
3．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：
A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平B、核苷水平C、一磷酸核苷水平
D、二磷酸核苷水平E、三磷酸核苷水平
4．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：
A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甘氨酸D、谷氨酸
5．嘌呤环中的N7来于:
A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甲酸盐D、甘氨酸
6．嘧啶环的原子来源于:
A、天冬氨酸天冬酰胺B、天冬氨酸氨甲酰磷酸
C、氨甲酰磷酸天冬酰胺D、甘氨酸甲酸盐
7.脱氧核糖核酸合成的途径是:
（C）
A、从头合成B、在脱氧核糖上合成碱基
C、核糖核苷酸还原D、在碱基上合成核糖
1．下列符号的中文名称分别是:
PRPP磷酸核糖焦磷酸；
IMP次黄嘌呤核苷酸；
XMP黄嘌呤核苷酸；
2．嘌呤环的C4、C5来自甘氨酸；
C2和C8来自甲酸盐；
C6来自CO2；
N3和N9来自谷氨酰胺。
3．嘧啶环的N1、C6来自天冬氨酸；
N3来自氨甲酰磷酸。
4．核糖核酸在核糖核苷二磷酸还原酶酶催化下还原为脱氧核糖核酸，其底物是ADP、GDP、CDP、UDP。
5．核糖核酸的合成途径有从头合成途径和补救途径。
6．催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键时，核酸内切酶酶的水解部位是随机的,限制性核酸内切酶的水解部位是特定的序列。
7．胸腺嘧啶脱氧核苷酸是由尿嘧啶脱氧核苷酸（dUMP）经甲基化而生成的。
1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与PRPP反应生成核苷酸。
2．AMP合成需要GTP，GMP需要ATP。
因此ATP和GTP任何一种的减少都使另一种的合成降低。
3．脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。
蛋白质降解和氨基酸代谢
1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为肽链内切酶和肽链端解酶两类，胰蛋白酶则属于内切酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺；
谷草转氨酶促反应中氨基供体为谷或天冬氨酸，而氨基的受体为草乙酸或α-酮戊二酸该种酶促反应可表示为谷氨酸+草酰乙酸=α-同戊二酸+天冬氨酸。
3．植物中联合脱氨基作用需要转氨酶类和L-谷氨酸脱氢酶酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为NAD+；
同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为α-酮戊二酸，这一产物可进入三羧酸循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通过鸟氨酸（尿素）循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于NH3和天冬氨酸。
每合成一分子尿素需消耗4分子ATP。
6．根据反应填空
（丙氨酸）（α-酮戊二酸）
（丙酮酸）（谷氨酸）酸
7．氨基酸氧化脱氨产生的α-酮酸代谢主要去向是再生成氨基酸、与有机酸生成铵盐、进入三羟酸循环氧化、生成糖或其它物质。
8．固氮酶除了可使N2还原成NH3以外，还能对其它含有三键的物质还原，如C2H2、CNH等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为ATP。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以NADH硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着NADH硝酸还原酶或NADPH硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
NAD（P）HFAD2Cytb5572M6+NO-+H2O
还原型
2Cytb-557
FADH22M5++2H+NO3
NAD（P）+氧化型-
11．亚硝酸还原酶的电子供体为还原型铁氧还蛋白（Fd），而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于光合作用光反应或NADPH。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为
谷氨酰合成酶（GS）和谷氨酸合成酶（GOGAT）；
它们催化的反应分别表示为L-谷氨酸+ATP+NH3L-谷氨酰酸+ADP+Pi和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式-CH3、-CH2OH、-CHO、CH2NH2；
能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种甘、丝、苏、组（或甲硫氨酸）。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）
1．谷丙转氨酶的辅基是（CE）
A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺
E、磷酸吡哆胺
2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（A）
A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶
C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶
3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（A）
A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分
4．固氮酶描述中，哪一项不正确（B）
A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白
B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白
C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子
D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用
5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（A）
氨基酸降解中产生的α-酮酸
氨基酸
终产物
A、丙、丝、半胱、甘、苏
B、甲硫、异亮、缬
C、精、脯、组、谷（-NH2）
D、苯丙、酪、赖、色
丙酮酸
琥珀酰CoA
α-酮戊二酸
乙酰乙酸
6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（AB）
A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；
B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；
C、经鸟氨酸循环形成尿素；
D、与有机酸结合成铵盐。
7．对于植物来说NH3同化的主要途径是（B）
A、氨基甲酰磷酸酶
O
NH3+CO2H2N－C－OPO32－
2ATP+H2O2ADP+Pi氨基甲酰磷酸
B、谷氨酰胺合成酶
NH3+L－谷氨酸L－谷氨酰胺
ATPADP+Pi
C、α-酮戊二酸+NH3+NAD（P）H2L-谷氨酸+NAD（P）++H2O
D、嘌呤核苷酸循环
8．一碳单位的载体是（B）
A、叶酸B、四氢叶酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素
9．代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（B）
A、甲硫氨酸B、S-腺苷蛋氨酸C、甘氨酸D、胆碱
10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（C）
A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸
11．糖分解代谢中α-酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为（C）
A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸
C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸
12．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（AB）
A、对哺乳动物来说可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄
B、对某些植物来说不仅可消除NH3毒性，并且是NH3贮存的一种形式
C、是鸟氨酸合成的重要途径D、是精氨酸合成的主要途径
13．植物生长激素β-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（B）
A、苯丙氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、精氨酸
14．参与嘧啶合成氨基酸是（C）
A、谷氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸
15．可作为一碳基团供体的氨基酸有许多，下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团（D）
A、丝氨酸B、甘氨酸C、甲硫氨酸D、丙氨酸
16．经脱羧酶催化脱羧后可生成γ-氨基丁酸的是（B）
A、赖氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸
17．谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（B）
A、辅酶AB、嘌呤碱C、嘧啶碱D、叶绿素
18．下列过程不能脱去氨基的是（D）
A、联合脱氨基作用B、氧化脱氨基作用
C、嘌呤核甘酸循环D、转氨基作用
三、判断题
1．L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。
2．许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。
3．蛋白酶属于单体酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。
4．氨基酸的碳骨架可由糖分解代谢过程中的α-酮酸或其它中间代谢物提供，反过来过剩的氨基酸分解代谢中碳骨架也可通过糖异生途径合成
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