餐馆环境影响评价大纲实例Word格式文档下载.docx
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《锅炉大气污染物排放标准》
《地表水环境质量标准》
《环境空气质量标准》
《城市区域环境噪声标准》
等环境标准。
二.建设项目环境概况
酒家地址:
xxxxxxx
社会环境概况:
该项目与大型集贸市场,国家重点大学,以及居住小区相邻,位于道路一侧。
自然环境概况:
地势较为平坦,周边植被甚少,无大型河流流经。
环境敏感目标分析:
1.xx大学正北4000人左右,主要为学生
2.xxx正东300人左右职工和顾客
3.xxx正南及东南2万人左右市民
4.道路正北来往车辆,行人
5.xxx南边市场商贩及顾客
等。
三.建设项目概况
基本概况:
名称:
xxx
地点:
xxx
性质:
改建项目
投资:
50万元左右
主要内容:
餐馆建设及运营
职工人数:
40人左右
运营时间:
每天6:
00——22:
00
占地面积:
总计400平方米左右
项目平面布局:
餐馆分2层,一层大厅,每座5人;
二层单间。
正对门3米处为吧台,西侧楼梯,两侧卫生间和休息室。
厨房在西北,烟囱位于西北角。
四.工程分析(主要为运营期间)
工艺流程:
主要为餐馆内装修建设,布局设计建设,环保设施建设,及运营期间餐饮服务。
污染源及污染因子分析:
1.水污染源:
厨房洗剩污水,有机废水,含油脂废水等。
生活用水生活废水
2.空气污染源:
厨房烹调产生气体及油烟
锅炉燃烧产生的废气
人员职员及顾客产生的气体
3.固体污染源:
各种运营期产生的固体废物
4.噪声污染源:
厨房烹调产生的声音
锅炉使用产生的噪声
人员人员产生的噪音
污染源排放强度:
废水排放强度:
50L(每人每天)×
0.9(系数)=45L
废气排放强度:
0.03kg(每人每天)×
0.0283(系数)=0.000849kg
客流量:
预计每天600人左右
总计:
每天:
废水排放:
45L×
600=27000L(较强)
废气排放:
0.000849kg×
600=0.5094kg
(较弱)
注:
职员与顾客视为一致,既公式中取均值。
五.评价目的,因子,等级及重点
评价目的:
综合分析该项目实施的可行性。
评价因子:
包括各种社会,经济,环境因素在内的与该项目有关的因素,均作为评价因子进行考虑。
评价原则:
一切依据项目相关的法律法规,及三大效益相结合的原则进行评价。
评价等级:
根据项目规模,周边环境情况综合分析,该项目水,大气,噪声,固体废物环境影响评价均为“三级”。
环境影响评价等级较低。
评价重点:
经分析,该项目应重点评价地表水,地下水及噪声的环境影响。
六.环境现状的调查,预测和评价
环境现状的调查预测:
1.水环境:
布点:
厨房布2点(下水处)
一层布1点
二层每两单间布1点
另外卫生间布1点
2.空气环境:
布点:
一,二层大厅各布1点
西北角厨房油烟处
西北角烟囱排气管外
3.噪声环境:
餐馆大门外面向周边重要区域布点
周边污染源调查:
1周边其它餐馆,网吧等公共场所
2电力大学锅炉烟囱
3门前过往车辆,行人
污染因素综合效应分析:
环境是一个复杂的体系,所以必须考虑各种因素的综合效应。
从传统观点来看,多种污染物同时存在时对人体或生物体的影响有以下几种情况:
1单独作用分析:
该餐饮项目中的污染因素之间,基本为单独作用,无明显其他效应。
2相加作用分析:
相同相态的污染物,如灰尘,烟气,废水等基本为相加累积作用。
3相乘作用(协同作用)分析:
项目过程无明显协同作用。
4拮抗作用分析:
污染物间无明显拮抗作用。
环境现状总评价:
本项目建设,运营规模较小,预计自身及周边均无严重污染情况。
环境现状较为平稳。
七.环境保护目标、评价范围、评价标准
环保目标:
1水环境保护目标:
以达到《水环境质量标准》为准
2空气环境保护目标:
以达到《环境空气质量标准》为准
3噪声环境保护目标:
以达到《城市区域环境噪声标准》为准
评价范围:
根据各污染因素的评价等级,结合当地地形,气候,社会环境等因素,确定评价范围。
该项目评价范围:
大气环评:
应为6km左右
水环评:
应为2km左右
噪声环评:
应为1km左右
评价标准:
以各环境因子监测所对应的基本环境标准即可。
八.环境影响分析(预测)
水环境影响分析:
酒家建成后,运营期间各个环节所产生的废水主要来自后厨及卫生间,预计废水产量不会很大,且配备相应合理的环保措施后,基本无影响。
大气环境影响分析:
预计酒家每日客流量将不会非常多(考虑到酒家经营主打湖北家常菜,而本地湖北地区人数较少),预计每天500人到600人之间,对环境空气影响会很小。
噪声环境影响分析:
主要来自后厨工作及锅炉运行,需加以相应处理措施,则几乎不会造成影响。
九.简要效益分析
环境效益分析:
该项目各环境影响因素均在可控范围之内,几乎不会对周边环境造成影响,项目还可以提高电力大学南门周边的餐饮服务质量,运营期间再加以环保设施的配合,如清洁烹调,清洁能源措施等,会使之成为周边单位的环保典范之一。
运营期间产生的各种废料,均可为自身利用,或向昌平区其他单位出售,可获取小额利润。
经济效益分析:
1.收益分析:
报酬率=利润/资产=15000/500000=0.03左右
2.流动性分析:
资产周转率=销售收入/资产总额=30000/500000=0.06
3.安全性分析:
酒家资金调度将会较少,所以资金较为安全。
项目有获得较好经济效益的基础。
社会效益分析:
该项目的建设将会提升周边地区的餐饮服务水平,预计会使周边社会活动更加活跃,社会效益很可观。
十.该项目环评结论
经北京市环保总局专业环评师,对该项目进行环境影响综合评价后,得出结论:
xxx为可行。
付:
该项目环保措施的建议:
加强对产生的油烟,废水的治理,可使参观环境更为怡人,顾客用餐更为舒适,进而带来更好的营业收入。
可在后厨安装节能,环保,高效的油烟处理器,价格不宜过高。
另外,可实施“无烟进餐”,提高空气环境质量。
各措施应以实际经济效益为参考。