酒店各部门岗位职责汇编1Word文档格式.docx
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十、总办秘书---------------------------------------------------------
P18
十一、食品检验员-------------------------------------------------------
P19
十二、医务室护士-------------------------------------------------------
十三、司机------------------------------------------------------------
P20
十四、员工宿舍卫生员-------------------------------------------------
P21
十五、员工食堂厨师长-------------------------------------------------
十六、员工食堂厨师----------------------------------------------------
P22
十七、员工食堂杂工----------------------------------------------------
P23
（二）、市场销售部岗位职责
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（24-31）
一、销售部经理---------------------------------------------------------
P24
二、销售部副经理-------------------------------------------------------
P25
三、销售主管-----------------------------------------------------------
P26
四、销售代表-----------------------------------------------------------
P27
五、预订领班----------------------------------------------------------
P28
六、预订员------------------------------------------------------------
P29
七、公关经理-----------------------------------------------------------
P30
八、美工主管-----------------------------------------------------------
P31
九、美工-------------------------------------------------------------
（三）、前厅部岗位职责---------------------------------------
P
（32-47）
一、前厅部经理---------------------------------------------------------
P32
二、前厅部副经理-------------------------------------------------------
P34
三、接待部主管---------------------------------------------------------
P35
四、接待部领班---------------------------------------------------------
P36
五、接待部员工------------------------------------------
P37
六、总机主管--------------------------------------------
P38
七、总机领班--------------------------------------------------
P39
八、总机话务员---------------------------------------------------------
P40
九、商务中心领班-------------------------------------------------------
P41
十、商务中心文员-------------------------------------------------------
P42
十一、礼宾部主管-------------------------------------------------------
P43
十二、礼宾部领班-------------------------------------------------------
P44
十三、礼宾部行李员和迎宾员---------------------------------------
P45
十四、大堂副理---------------------------------------------------------
P46
十五、宾客关系主任----------------------------------------------------
P47
（四）、客房部岗位职责--------------------------------------
（48-85）
一、客房部经理---------------------------------------------------------
P48
二、客房部副经理-------------------------------------------------------
P50
三、客房中心主管-------------------------------------------------------
P51
四、客房中心联络员----------------------------------------------------
P52
五、二级库仓管员-------------------------------------------------------
P53
六、行政楼层主管-------------------------------------------------------
P54
七、行政楼层行政管家-------------------------------------------------
P56
八、客房主管（早班）-------------------------------------------------
P57
九、客房主管（中班）-------------------------------------------------
P59
十、客房领班（早班）-------------------------------------------------
P60
十一、客房领班（中班）----------------------------------------------
P62
十二、客房领班（夜班）----------------------------------------------
P63
十三、客房服务员（早班）-------------------------------------------
P64
十四、客房服务员（中班）-------------------------------------------
P65
十五、客房服务员（夜班）-------------------------------------------
P66
十六、客房卫生员-------------------------------------------------------
十七、公共区域主管----------------------------------------------------
P67
十八、公共区域领班----------------------------------------------------
P68
十九、公共区域巡理员------------------------------------------------
P69
二十、公共区域打理员------------------------------------------------
P70
二十一、公共区域绿化员---------------------------------------------
P71
二十二、洗衣部副经理------------------------------------------------
P72
二十三、洗衣部主管---------------------------------------------------
P73
二十四、客衣组领班---------------------------------------------------
P75
二十五、水洗客衣，干洗，烫衣组领班---------------------------
P76
二十六、水洗组领班---------------------------------------------------
P77
二十七、制服室领班---------------------------------------------------
P78
二十八、制服收发员---------------------------------------------------
P79
二十九、客衣组员------------------------------------------------------
P80
三十、干洗工------------------------------------------------------------P81
三十一、烫衣工---------------------------------------------------------
P82
三十二、水洗工---------------------------------------------------------
P83
三十三、压平组---------------------------------------------------------
P84
三十四、布巾室---------------------------------------------------------
三十五、分检取送员---------------------------------------------------
P85
（五）、餐饮部岗位职责---------------------------------------
P（86--
124）
一、餐饮部经理---------------------------------------------------------
P86
二、餐饮部副经理-------------------------------------------------------
P88
三、宴会协调员---------------------------------------------------------
P89
四、中餐主管-----------------------------------------------------------
P90
五、宴会厅主管---------------------------------------------------------
P91
六、西餐厅主管---------------------------------------------------------
P92
七、酒水部主管---------------------------------------------------------
P93
八、管事部主管---------------------------------------------------
P94
九、中餐厅领班----------------------------------------------
P95
十、宴会厅领班------------------------------
P96
十一、西餐厅领班-------------------------------------------------------
P97
十二、酒水部领班-------------------------------------------------------
P98
十三、茶艺居服务员----------------------------------------------------
P99
十四、大堂酒廊服务员-------------------------------------------------
十五、日本料理领班----------------------------------------------------
P100
十六、日本料理服务员-------------------------------------------------
P101
十七、管事部领班-------------------------------------------------------
P102
十八、中餐迎宾员-------------------------------------------------------
十九、中餐厅吧台服务员----------------------------------------------
P104
二十、中餐厅服务员----------------------------------------------------
P105
二十一、中餐厅理菜员-------------------------------------------------
P106
二十二、宴会厅服务员-------------------------------------------------
P107
二十三、宴会厅领位员-------------------------------------------------
P108
二十四、西餐厅迎宾员-------------------------------------------------
二十五、西餐酒水员----------------------------------------------------
P109
二十六、西餐厅服务员-------------------------------------------------
P110
二十七、管事部员工----------------------------------------------------
P111
二十八、中厨厨师长----------------------------------------------------
P112
二十九、中厨副厨厨师长----------------------------------------------
P113
三十、中厨房炒锅主管-------------------------------------------------
三十一、中厨炒锅厨师-------------------------------------------------
P114
三十二、中厨砧板主管-------------------------------------------------
三十三、砧板厨师-------------------------------------------------------
P115
三十四、上什厨师-------------------------------------------------------
P116
三十五、打荷厨师-------------------------------------------------------
三十六、烧腊主管-------------------------------------------------------
三十七、烧腊厨师-------------------------------------------------------
P117
三十八、凉菜厨师-------------------------------------------------------
三十九、点心主管-------------------------------------------------------
P118
四十、点心厨师--------------------------------------------
P119
四十一、洗菜工--------------------------------------
四十二、西厨厨师长岗位职责----------------------------------------
四十三、西厨副厨师长岗位职责-------------------------------------
P120
四十四、西厨大厨（主管）-------------------------------------------
P121
四十五、西厨主理（领班）-------------------------------------------
P122
四十六、西厨厨师-------------------------------------------------------
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