关于中学生劳动教育教案Word格式文档下载.docx
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五、冲泡绿茶的三种方法（不宜用刚烧开的开水冲泡）
六、茶叶的贮藏
学习教材“小知识”
七、了解“弋阳红茶”、“南岩古茶”、“龟峰绿茶”、“黄金凉茶”
三、择菜
一、
1.
通过学习，了解并掌握3-5种不同蔬菜的择菜的方法。
2.
能根据蔬菜择菜方法的相似之处，进行归类。
3.
培养学生一定的动手能力。
4.
培养学生热爱劳动和关心他人情感、要懂得感恩。
二、
教学重点：
掌握3-5种不同的蔬菜的择菜的方法
三、
教学准备：
准备3-5种不同的蔬菜
四、
教学时间：
1时
五、
（一）谈话：
T:
上周老师给同学们布置了一项劳动任务，那就是择菜。
择（zhai）菜也就是把蔬菜中不宜吃的部分剔掉，留下可以吃的部分。
我想同学们一定利用双休日进行了练习了，是吗？
（二）交流活动
1．你的经验我分享：
小组交流，出示交流要求：
（1）说说你学会了择哪些菜。
（2）择每种菜的基本要点是什么？
2．让我来露一手：
班级交流，利用实物投影，请1-2位同学边演示边交流
3．归类并说依据
现在我想请同学们根据择菜方法的相似点，请你给黑板上的蔬菜归归类。
可以分成四类：
去根、去黄叶或老叶：
青菜、韭菜、白菜、芹菜
剥壳：
茭白、毛笋、蚕豆、毛豆
刨皮、去籽：
丝瓜、黄瓜、蛇瓜、冬瓜
去顶、撕茎：
豇豆、扁豆、南瓜藤、芦蒿
（三）学生练习择菜，老师巡回指导。
今天我们每个小组都带来了几种蔬菜，接下来要请同学们来练习一下择菜。
在这之前，关于择菜，还有一个基本的常识同学们一定要知道哦。
（1）择菜不仅是要把不宜吃的部分剔掉，对于一部分蔬菜来说还是一个整理的过程，这样便于清洗、便于切。
例如：
韭菜，青菜、芹菜等。
（2）择菜要求：
A各组择完你们所带蔬菜。
B摘完后将择好的蔬菜摆放整齐或装入容器。
C将桌面整理干净。
D小组成员能相互帮助。
（3）好了，现在就请同学们动手吧。
（4）老师根据学生的具体情况，进行点评。
五、总结：
今天同学们学会了择菜的最最基本的方法，然而，方法不是绝对的，它是可以根据人们的需要改变的。
例如，毛豆我们可以根据你做菜方法的不同采用不同的择菜方法：
它既可以剥壳炒着吃，也可以剪去两头煮着吃；
大青菜，如果你要做糖醋菜帮，在择菜时就可以把菜叶和菜帮切开等等。
六、拓展：
了解生活中存在的一些择菜的误区：
择菜的学问还远远不止这些，现在请同学们看一组信息：
总结：
其实在我们的生活中有关择菜的学问还有很多很多，同学们可以利用你们课后的时间去进一步地了解，老师相信随着你们生活经验的积累会变得越来越能干的。
七、
各小组参观其他组的劳动成果。
四、《丰盛的大餐》活动一《水果拼盘》教学设计
◆体验制作水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。
使学生进一步理解"
艺术源于生活，高于生活"
的道理。
◆能运用已掌握的知识技能制作出色彩鲜明、造型生动的“食物”。
◆提高学生综合运用材料进行造型的能力和审美感知能力。
◆激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。
教学难点和重点：
重点：
掌握水果拼盘的制作方法。
难点：
设计一个漂亮水果拼盘并制作。
学生活动准备：
各类水果若干、彩色卡纸、牙签、美工刀。
教师准备：
课件、教材、水果拼盘、奖项区域标示牌。
一、组织教学
课前2分钟准备
二、创设情境，导入新课
“叮铃，叮铃”“哦，来信了。
我们一起看看是什么信？
”
“061中队的同学们：
你们好！
我知道你们个个能说会唱，才艺卓越。
今天决定在061中队举办一次“水果拼盘”制作挑战赛061中队，你们敢接受挑战吗？
“敢”，“好，那我们今天就来一场激烈的挑战赛——《水果拼盘》制作”
三、情境延伸，讲授新课
1、欣赏水果拼盘图片
“所谓知己知彼，才能百战百胜。
既然你们接受了挑战，那我们还是先来了解一下有关水果拼盘的知识吧。
”幻灯片播放精美的水果拼盘。
2、第一关闯关：
“看了这些水果是不是很漂亮呀？
想吃了吧。
别急，第一关的问题就藏在里面哟。
提问：
“你觉得在什么场合会用到这些水果拼盘呢？
生答：
宴会上、生日聚会、在西餐厅等
师补充：
“对呀，造型别致的水果拼盘已经成为宴席中不可缺少的一道风景，能让客人备感主人细心周到。
3、师出示自制水果拼盘
“今天，我们班上来了几位客人，所以许老师也准备了水果拼盘招待他们。
我们来一块看看”
展示拼盘，欣赏并提问：
“请你们仔细观察我手中的水果和平时吃的水果有什么不同？
生思考回答：
摆出了形状、有造型、切成了不同形状
4、第二关闯关：
请同学们自己动手试一试，有几种不同切法？
1分钟动手，配乐
生展示自己的作品，说一说切法
师小结：
“是呀，水果可以切成不同形状，可以切圆形、半圆形；
可以横切，可以竖切；
还可以切成爱心形。
其实水果不光可以切这样基本形，还可以切花式哟。
幻灯片播放
请思考：
图中的苹果是怎样切出来的？
请生上台演示
“他切的对不对？
”“好，恭喜你们通过第二关”
5、第三关闯关：
水果的制作步骤
生回答：
先切，后摆
6、第四关闯关：
“061中队好样的，轻松就通过第三关，现在我们进入第四关。
下列哪个水果拼盘好看又实用？
说说理由
生回答
7、小组讨论：
切什么形状？
摆什么造型？
谁切？
谁摆？
四、学生制作
终极赛要求：
15分钟小组合作完成一水果拼盘，并给作品取名。
赛场注意安全，卫生清洁。
五、作品展评
请学生自己选出最喜欢的水果拼盘。
评出团结合作奖、最佳创意奖、完美作品奖。
六、拓展小结
“同学们，学习是无止境的。
我这里有更精美的立体水果拼盘，一起欣赏吧。
幻灯片播放立体水果拼盘
七、课堂小结
“同学们，过两天就是感恩节了，希望你们能运用今天学的知识，做一盘更好的拼盘，送给你的家人、老师和朋友。
五、面条的烹调
教学目的：
让学生学会做拌面和煮面
一、学做拌面
1、用开水将面条煮熟
2、将煮熟的面条捞起沥干
3、趁热加入熟油、酱油、味精、葱花等调料，拌匀即可。
二、煮面
1、水烧开后加入配料、佐料。
2、放入面条，用筷子翻动向下，再加些油
3、加入青菜、调味，拌匀，就可起锅。
三、实践·
创新
1、回家动手熟一碗面，要做出适合自己品味的。
2、留心观察并实践面条还有哪些其他的烹调方法。
四、学习“小窍门”
六、做汤
让学生学会做美味可口的“老姜肉片汤”。
工具、材料：
锅、碗、老姜、猪肉、猪油、盐、生粉、调料等。
一、谈话导入
中国烹饪驰名世界。
中国菜肴讲究色、香、味、形。
世界各地的人们品尝过中国菜都留下了美好的印象。
二、学学做做
（一）备料
1、洗净老姜，刮去姜皮，切成薄片。
2、洗净猪肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌匀。
（二）煮汤
（三）装碗
三、想想练练
1、外观、味道、安全操作方法几方面评评自己做汤的情况。
2、你还想做别的汤吗？
比如菠菜猪肝汤、蕃茄蛋汤等。
做之前先想想做汤的步骤，再与父母讨论一下，最后试着做一做。
七、我来露一手
1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。
2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。
食物若干
一、谈话：
生
活中常见的面类，有哪些？
你会煮哪些面类？
二、学学·
做做
煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片
1、举例讨论烹调过程：
（青菜炒肉片）
1、切肉片；
⑵、滚菜心；
⑶、起油锅；
⑷、炒肉片、炒菜心；
⑸、调味。
2、出示菜谱，做一做。
三、小组讨论、总结。
八、设计食谱
1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。
2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。
关注合理营养在健康生活中的意义。
教学难点：
设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。
一、情景导入
二、问题分析
1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：
一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。
2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。
懂得合理营养的科学
道理。
三、知识应用1、展示一位同学设计的午餐食谱（三人份量）:
炒肉丁、蒸排骨（排骨500克）、清蒸
鲫鱼（鲫鱼400克）、炒豆芽（豆芽250克）
2、组织讨论：
这份午餐设计合理吗？
3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。
4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。
四、课后小结
1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。
2、交流自己通过本节课学习的收获。
九、饲养小动物
1.会按要求做材料渗水的对比实验，在实验中能正确观察和比较实验现象，用正确的方法和简洁的语言记录和描述实验现象和结果。
2.对科学学习感兴趣，喜欢小动物、爱护小动物；
乐于参加关于动物家的讨论，在布置动物的家、制作信息发布栏等活动中能与同学很好地合作。
3.了解人工饲养动物的生活，学会一种动物的饲养方法。
会按要求做材料渗水的对比实验，在实验中能正确观察和比较实验现象。
用正确的方法和简洁的语言记录和描述实验现象和结果。
一、谈话引入新课
小朋友，你们喜欢小动物吗？
你最喜欢哪种小动物？
有没有养过？
你是怎么养的呢？
能告诉大家吗？
二、新授
1.了解家养动物的生活
引导学生有序回忆课文中那几种家养动物的外形特点和生活习性。
通过课件演示，大致了解人工饲养动物的过程、方法和环境，以及为什么要这样子。
2.选择一种动物饲养
小动物们这么可爱，你们想不想养一只啊？
让学生自由讨论喜欢什么动物，怎样才能把喜欢的动物养好。
教师在让学生饲养之前详细讲解每组的动物的习性，特点及其大致喜欢什么食物。
将有同样喜好的学生分成几个小组。
分组养一只喜欢的动物。
3.布置小动物的家
4.制作信息发布栏
教师把信息发布栏制作好，一个组做一个，做好以后，挂在墙上，小组成员可以随时将自己的新发现，问题等发布到上面。
三、拓展
1.你养的是什么？
它对人类有什么贡献？
2.你喜欢它吗？
你知道它是怎么来的？
介绍它的繁殖方式？
3.你怎样才能让它生活得愉快舒适？
四、小结
通过饲养小动物，我们了解了小动物的习性，特点，也使我们更喜欢这些可爱的小动物了。
十、种植蔬菜
1、认识种菜的用途。
2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。
教学重难点：
了解种菜的工具和过程
你有没有观察过你的父母种过蔬菜，他们一般按照什么样的程序在种菜呢？
今天我们就来了解了解种菜的过程。
（板书课题）
二、知识探讨
引导学生思考讨论下列问题：
种菜的一般流程图是什么？
（1）（确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）
（2）我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种？
农民为什么选择栽培这些品种的蔬
菜呢？
（3）选种的要求有哪些？
（用优良的品种、进行种子处理）
（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？
（5）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”？
（6）田间管理需要做好几方面的工作？
（7）在蔬菜的收获阶段，怎样进行适时采收和科学贮藏？
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本内容。
2、引导学生完成“调查探究”
十一、参加植树活动
教学目标:
1、让学生了解树木和人类之间的密切关系，认识到植树造林是事关环境保护，社会发展的千秋大业。
2、鼓励学生积极参加植树造林活动，从小爱护树木，注重环保的观念。
教学过程:
导入。
每年的3月12日是我国的植树节。
在植树节前后，城乡到处都掀起植树造林、绿化祖国的热潮。
参加植树活动是一项很有意义的公益活动，希望我们亲自种下的树木能和我们一样茁壮成长
二、新授。
植树活动需要的劳动工具有:
锄头或铁揪、水桶等。
植树有以下环节:
1.挖穴。
2.种树。
3.浇水。
4.保护。
注意:
参加植树活动要注意安全，要有大人带领，或由学校、社区组织。
十二、校园绿化带维护
1、了解校园绿化带的形成2、了解如何维护校园绿化带
1、观察身边的绿化带，说说所见的绿化带的样子。
2、学习教材部分，说说绿化带的形成及如何维护。
3、实践创新，如何使社区绿化带更加美丽、好看。
第三篇:
劳动光荣，懒惰可耻
——小学生劳动教育讲稿
一、劳动的概念
二、
1、劳动的概念
“劳动”在词典中是这样解释的：
“人类创造物质或精神财富的活动，它包括脑力劳动和体力劳动。
”而今天我们的话题主要界定在小学生的劳动实践教育当中。
苏霍姆林斯基对劳动教育有一个最好的诠释“劳动是有神奇力量的民间教育学，给我开辟了教育智慧的新源泉。
这种源泉是书本教育理论所不知道的。
我们深信，只有通过汗水，有老茧和疲乏人的劳动，人的心灵才会变得敏感、温柔。
通过劳动，人才具有用心灵去认识周围世界的能力。
”
2、劳动的分类
“劳动教育”，从实施的主体看，可分为社会劳动教育、家庭劳动教育和学校劳动教育；
从基本内容来分，可分为生产技术劳动、社会公益劳动、生活服务劳动；
按照传统的劳动分类理论，劳动可分为脑力劳动和体力劳动两大类等。
就小学生劳动教育的根本任务而言，最重要的任务就是培育青少年一代的劳动素养。
二、当前小学生劳动教育存在的问题
（一）优秀劳动者的特征尚不明显。
我们认为，作为优秀劳动者，应该具备的素养应有五项：
①要具有劳动光荣、劳动致富的观念；
②劳动意志品质坚强，不怕苦，不怕脏，不怕累；
③有强烈的责任感，劳动的主动性强，遵守劳动纪律；
（4）有“独立见解”和“科技兴趣”；
（5）提高劳动效率，提高劳动质量。
围绕这五个方面，我们进行一定的调查和分析。
值得注意的现象的是，目前“体力劳动”在小学生的心目中的位置并不高，虽然有的人认为社会上并没有最低贱的职业。
但在班级干部的职位中愿意做“劳动委员”的只占到一小部分。
对“未来的规划”愿意做一个有技术的工人或农民的很少。
而希望做一个脑力劳动者占较大多数。
看来“体力劳动也光荣”的观念还没有真正深入人心。
家务劳动和在学校值日缺乏主动性是当前小学生劳动需要关注的问题。
三、解决劳动教育问题的最好的一个对策
就是全社会都要充分认识劳动对塑造一个人的重要价值
美国哈佛大学曾经对波士顿地区４５６名儿童做过一项长达２０年的跟踪调查，调查发现，爱干家务的孩子和不爱干家务的孩子相比，长大以后的失业率为１∶１５，犯罪率为１∶１０，爱干家务的孩子平均收入要高出２０％左右。
此外，这些人的离异率、心理疾病患病率也较低。
这是因为，让孩子从小干家务，可以培养他们吃苦耐劳、坚韧负责、珍重亲情、尊重他人等良好品质，他们长大以后自然比那些“四体不勤”的孩子更有出息。
另外，美国心理学家威特兰从40年代开始对490名男孩子跟踪调研40年，结果表明：
除去智力、家庭收入、种族背景及教育程度等因素外，常做家务的孩子比很少干家务的要幸福得多。
大量记录表明：
从小干活的孩子较有才干，充满自信，其人际交往能力两倍于父母卵翼下成长的同龄人，其收入可能5倍于后者，失业率却是后者的1/10。
通过劳动教育可培养和提高同学们的思想品德素质、文化素质、身体素质、审美素质、劳动素质、个性心理素质、创新素质等品质。
四、谈谈今后我们小学生怎样进行劳动教育
劳动是每一个公民的光荣职责。
热爱劳动是一种高尚的道德品质，是小学阶段教育的重要任务之一。
小学阶段的劳动教育是必不可少的。
因为劳动观念的培养，劳动技能的掌握，劳动习惯的养成，是同学们今后成材的必要条件。
然而，在实际的教育中，劳动却没有得到足够的重视我国儿童平均每天劳动时间远远低于其他国家的孩子。
如果孩子在家庭中没有劳动的机会，缺少最基本的劳动锻炼，当他将来独立生活时又怎么能适应呢？
因此，培养小学生的劳动观念及劳动能力是我们刻不容缓的责任。
第一，树立劳动光荣的思想。
通过劳动初步懂得劳动的价值和意义，提高参加劳动的积极性，热爱劳动、热爱劳动人民，积极参加学校组织的劳动等。
通过思想品德课、劳动技术课帮助学生树立劳动光荣的思想。
第二，
第二，珍惜别人的劳动成果。
要珍惜劳动成果，尊重劳动者，懂得劳动成果来之不易。
要体会到教师劳动的付出，父母劳动的艰辛，更加尊敬教师、尊敬父母。
平时要节水、节电，要爱惜学习、生活用品，爱护学校的桌椅，珍惜粮食。
有时可以让自己做值日、洗衣服，从而更懂得珍惜别人的劳动成果。
第三，激发劳动的兴趣。
1、让同学自我管理
告诉同学，自己的事情自己做、自己的东西自己管，培养同学的独立自主能力。
在这个过程中，自然就会有“自己的衣服自己洗”“自己的用具自己摆放”等等。
一旦给同学们自我管理的权利，同学们就会因为成就感而尽量去“处理好自己的事情”。
即便他不想，因为父母已经不管了，孩子也只能自己想办法。
当然在这个过程教官要保证两点：
第一是坚持到底，绝不妥协，哪怕因此出现一些小麻烦也要坚持让同学们自己想办法。
第二是一定要全程协助、给予指点。
因为孩子小，而且很多事情第一次做，所以会显得“笨”，这就要求教官要有耐心。
指点不是包办，教官的角色是引导、协助，而不是指挥、命令。
2、用赏识教育方法
许多教官把赏识教育理解错了，认为赏识教育就是夸孩子。
其实赏识教育不只是语言上的一味夸奖，而是肯定孩子、给孩子力量，让他有勇气去战胜一切困难和挑战，教官可以在肯定孩子取得成绩的同时，指出其不足。
例如孩子自己洗衣服，衣服洗得不是很干净，而且还溅了一地水。
这时的教官及老师既不要对孩子发火，嫌他做得不好，也不要只夸奖孩子做得好，更恰当的做法可以说：
“这件衣服你洗得不错，我相信你下次可以洗得更干净，而且可以更小心，不让水溅出这么多。
你也这样认为吗？
3、和孩子共同完成
要让孩子明白，作为班内成员，每个人都有义务做值日劳动。
给全班人分配好各自的任务，例如：
一部分负责洒水、一部分负责扫地、一部分负责拖地、一部分负责擦桌凳、一部分负责打开水。
通过这样的形式让孩子体会到自己的“责任”。
第四，培养良好的劳动习惯。
同学们从事劳动应从自我服务劳动开始。
如在家庭要做一些家务劳动，在学校认真做好值日、大扫除等。
通过自我服务劳动和日常生活劳动所形成的独立性，将对同学们今后积极主动，遇事动脑筋，具有劳动精神打下良好的基础。
第四篇:
劳动光荣,懒惰可耻
一、劳动得概念
1、劳动得概念
“劳动”在词典中就是这样解释得:
“人类创造物质或精神财富得活动,它包括脑力劳动与体力劳动。
”而今天我们得话题主要界定在小学生得劳动实践教育当中。
苏霍姆林斯基对劳动教育有一个最好得诠释“劳动就是有神奇力量得民间教育学,给我开辟了教育智慧得新源泉。
这种源泉就是书本教育理论所不知道得。
我们深信,只有通过汗水,有老茧与疲乏人得劳动,人得心灵才会变得敏感、温柔。
通过劳动,人才具有用心灵去认识周围世界得能力。
2、劳动得分类
“劳动教育”,从实施得主体瞧,可分为社会劳动教育、家庭劳动教育与学校劳动教育;
从基本内容来分,可分为生产技术劳动、社会公益劳动、生活服务劳动;
按照传统得劳动分类理论,劳动可分为脑力劳动与体力劳动两大类等。
就小学生劳动教育得根本任务而言,最重要得任务就就是培育青少年一代得劳动素养。
二、当前小学生劳动教育存在得问题
（一）优秀劳动者得特征尚不明显。
我们认为,作为优秀劳动者,应该具备得素养应有五项:
①要具有劳动光荣、劳动致富得观念;
②劳动意志品质坚强,不怕苦,不怕脏,不怕累;
③有强烈得责任感,劳动得主动性强,遵守劳动纪律;
（4）有“独立见解”与“科技兴趣”;
（5）提高劳动效率,提高劳动质量。
围绕这五个方面,我们进行一定得调查与分析。
值得注意得现象得就是,目前“体力劳动”在小学生得心目中得位置并不高,虽然有得人认为社会上并没有最低贱得职业。
但在班级干部得职位中愿意做“劳动委员”得只占到一小部分。
对“未来得规划”愿意做一个有技术得工人或农民得很少。
瞧来“体力劳动也光荣”得观念还没有真正深入人心。
家务劳动与在学校值日缺乏主动性就是当前小学生劳动需要关注得问题。
三、解决劳动教育问题得最好得一个对策
就就是全社会都要充分认识劳动对塑造一个人得重要价值
美国哈佛大学曾经对波士顿地区４５６名儿童做过一项长达２０年得跟踪调查,调查发现,爱干家务得孩子与不爱干家务得孩子相比,长大以后得失业率为１∶１５,犯罪率为１∶１０,爱干家务得孩子平均收入要高出２０％左右。
此外,这些人得离异率、心理疾病患病率也较低。
这就是因为,让孩子从小干家务,可以培养她们吃苦耐劳、坚韧负责、珍重亲情、尊重她人等良好品质,她们长大以后自然比那些“四体不勤”得孩子更有出息。
另外,美国心理学家威特兰从40年代开始对490名男孩子跟踪调研40年,结果表明:
除去智力、家庭收入、种族背景及教育程度等因素外,常做家务得孩子比很少干家务得要幸福得多。
大量记录表明:
从小干活得孩子较有才干,充满自信,其人际交往能力两倍于父母卵翼下成长得同龄人,其收入可能5倍于后者,失业率却就是后者得1/10。
通过劳动教育可培养与提高同学们得思想品德素质、文化素质、身体素质、审美素质、劳动素质、个性心理素质、创新素质等品质。
劳动就是每一个公民得光荣职责。
热爱劳动就是一种高尚得道德品质,就是小学阶段教育得重要任务之一。
小学阶段得劳动教育就是必不可少得。
因为劳动观念得培养,劳动技能得掌握,劳动习惯得养成,就是同学们今后成材得必要条件。
然而,在实际得教育中,劳动却没有得到足够得重视我国儿童平均每天劳动时间远远低于其她国家得孩子。
如果孩子在家庭中没有劳动得机
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