食物专业英语辞汇总结Word文件下载.docx
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instantfood即食物
instantizer速溶剂;
速溶机;
速溶食物生产设备
InstituteofFoodTechnologists(IFT)食物工艺学家学会[美]
intentionalfoodadditive成心食物添加剂,故意(加入的)食物添加剂
intermediate-moisturefoods中等水分食物
InternationalCommissiononMicrobiologicalSpecificationsforFoodsofIAMS国际食物微生物标准鉴定委员会;
InternationalFoodAdditivesCouncil(IFAC)国际食物添加剂委员会
InternationalFoodInformationService(IFIS)国际食物咨询服务处
InternationalFoodManufactureAssociation(IFMA)国际食物制造者协会
InternationalNetworkofFoodData(INFD)国际食物数据网
InternationalUionofFoodScienceandTechnology(IUFOST)国际食物科学技术协会
InternationalUnionofFoodScienceandTechnology国际食物工艺学联合会;
IUFOST
InternationalUnionofFoodWorkers(IUF)InternationalUnionof国际食物工作者联合会
invalidfood疗效食物,病人食物
irradiatedfood照射食物,辐照食物
irradiatedproduct照射(杀菌)食物
irradiation辐射,照射;
食物照射保藏法
isolateflavor单离食物香料
IUF(InternationalUnionofFoodWorkers)国际食物工作者联合会
IUFOST国际食物工艺学联合会;
IUFOST(InternationalUionofFoodWorkers)国际食物科学技术协会
JapanFoodAdditivesAssociatiion(JFAA)日本食物添加剂协会
JapaneseStandardofFoodAdditives(JSFA)日本食物添加剂标准
JECFAFAO/WHO食物添加剂专家联合委员会;
JECFA
JECFA(JonintFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives)FAO/WHO食物添加剂联合专家委员会
jecorize(食物的)鱼肝油(增补)化,外加鱼肝油
JFAA(JapanFoodAdditivesAssocitatioin)日本食物添加剂协会
JFCMP(JonitFAO/WHOFoodContaminationMonitoringProgramme)FAO/WHO联合食物污染监控计划
JointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditivesFAO/WHO食物添加剂专家联合委员会;
JointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives(JECFA)FWO/WHO食物添加剂联合专家委员会
JointFAO/WHOFoodContaminationMonitoringProgramme(JFCMP)FAO/WHO联合食物污染监控计划
JSFA(JapaneseStandardofFoodAdditives)日本食物添加剂标准
juniorfood幼儿食物
junket凝乳食物
Junketdessert乳酪食物
kasher犹太食物
lacquers漆;
(食物容器的)涂料;
罐头涂料
lastingfood防腐食物,耐入存的食物
leavenedfood发酵食物,膨发食物
lowacidfoods低酸性食物[pH在以上的食物]
lowcaloriefood低热量(能量)食物
low-fatfood低脂(肪)食物
low-fatspread低脂(肪)涂抹食物
lubricatingoilforfoodmachine食物工业用机械润滑油
managementoffoodhygiene食物卫生管理
marinefood海产食物,海味
microwaveablefood微波食物
milksubstitute代乳食物
minimallyprocessedfoods最少加工食物
modifiedfoodstarch改性食物用淀粉
NationalCannersAssociation(NCA)(美国)罐头食物协会
NationalNutritonalFoodsAssociation(NNFA)(美国)全国营养食物协会
NCA(nationalCannersAssociation)(美国)罐头食物协会
negativelist(食物添加剂)禁止利用的一览表;
否决单
neutraceutical[具有预防疾病性质的一类食物添加剂,如β-胡萝卜素]
niacytin结合烟酸,烟酸与糖的络合物[由烟酸与食物中的某些成份结合而成]
NNFA(NationalNutritionalFoodsAssociation)(美国)全国营养食物协会
novelfood新颖食物
nutritive营养的,滋养的,食物的,食物的
objectionableconstituent(食物中)有害成份
olderlyfood老年人食物
pabulum食粮,食物,饲料
packing充填物;
食物加工业;
填充;
填料
parkelp褐藻类(制)食物
pastry焙烤(面制)食物,发面点心,面制糕点
perishable易腐的,易坏的;
易腐食物;
易腐货载
perishablefood易腐食物
petfood宠物食物,玩赏动物食物
dicer 切块机;
切丁机
-dichloramidobenzo-sulfonicacid 对二氯氨基苯磺酸〔一种饮水消毒剂〕
dichlorodifluoromethane 二氯二氟甲烷;
氟利昂-12;
F-12〔制冷剂〕
1,2-dichloroethane 1,2-二氯乙烷〔萃取溶剂〕
dichloromethane 二氯甲烷〔萃取溶剂〕
dichloromonofluoro-methane 二氯一氟甲烷;
氟利昂-21;
F-21〔制冷剂〕
2,6-dichlorophenolindophenol2,6-二氯酚淀粉
dichlorotetrafluoro-methane 二氯四氟乙烷;
氟利昂-114;
F-114〔制冷剂〕
dichromate 重铬酸盐
dichromatic 二色性的;
二色性
dicoumarin;
dicoumarol 双羟香豆素
die 模;
塑模
diecasting 注模;
模铸
diecutting 模切;
冲切
diepressing 模压;
模制
dielectric ①电解质 ②绝缘的;
不导电的
dielectricbreakdowntest 绝缘〔电解质〕击穿试验
dielectricconstant 介电常数;
介质常数;
电容率
dielectricdrier 高频干燥炉
dielectricheating 电解质加热
dielectricloss 介质损耗
dielectricsmoking 介电烟熏
dielectricstrength 绝缘〔电解质〕强度
dielectricthawing 介电解冻
dielectricwaveguide 介质波导管
diesteroil 二酯油
diesterase 二酯酶
diet 〔规定的或限制的〕饮食;
膳食
dietacid-ash 酸化饮食
dietaddition 附加饮食
dietadequate 适当饮食
dietalkali-ash 碱化饮食
dietantidiabetic 抗糖尿饮食
dietbalanced 均衡饮食
dietbasal 基础饮食
dietbasic 碱性饮食
dietbland 清淡饮食
dietcardiac 心脏病饮食
dietconvalescent 恢复期饮食
dietdetergent 洁牙饮食
dieteucaloric 适当热量饮食
dietfat-free 无脂饮食
dietfaulty 不全食物;
不适当饮食
dietfever 热病饮食
dietfull 全食;
普通饮食
diethalf 半食
diethighcaloric 高热量饮食
diethigh-carbohydrate 高糖类饮食;
碳水化合物丰富饮食
diethigh-sodium 多钠饮食;
高钠饮食
dietliquid 流质饮食
dietliver 肝类饮食
dietlow 素淡饮食
dietlowcaloric 低热量饮食
dietlowfat 少脂饮食英语课堂
dietlow-protein 少蛋白饮食
dietlow-residue 少渣饮食
dietlow-salt 少盐饮食
dietlow-sodium 少钠饮食
dietmeat 肉食
dietMeulengracht 莫伊伦格腊赫特氏饮食〔胃溃疡饮食〕
dietMinot-Murphy 迈一黑二氏饮食〔恶性贫血大量食肝疗法〕
dietmixed 混合饮食
dietMoro-Heisler 莫—海二氏婴儿腹泻饮食
dietnephritic 肾炎饮食
dietnourishing 滋补饮食
dietobesity 肥胖病饮食
dietoptimal 最适合饮食
dietsalt-free 无盐饮食
dietsemiliquid 半流质饮食
dietsmooth 细食
dietsoft 软食
dietsolid 固体食物
dietsour-milk 酸乳饮食
dietstandard 标准饮食
diettest 试验饮食
dietary ①〔规定〕饮食的 ②规定饮食 ③食物疗法 ④食谱;
菜单
dietarydefect 饮食(中)营养不足
dietarydeficiency 缺食性营养不良
dietaryfactor 膳食要素;
饮食因素
dietaryfood 疗效食品;
保健食品
dietarygilldisease 维生素B6缺乏症;
营养性腮病Eng
dietaryinadequcy 饮食不当;
食谱缺陷
dietarystandard 饮食标准;
食谱标准
dietarysupplement 食物增补剂
dietarytherapy 食物治疗
dietaryyoghurt 疗效乳酸酪
dietetic(al) 饮食的;
营养的
dietetic(al)food 疗效食品;
dietetic(al)value 营养值
dietetics 饮食学;
营养学
diethylaminoethanol 二乙氨基乙醇
diethylmalonate 丙二酸二乙酯〔增香剂〕
diethylpyrocarbonate[DEPC]焦碳酸二乙酯〔防腐剂〕
diethylsebacate 癸二酸二乙酯〔增香剂〕
diethylsuccinate 丁二酸二乙酯〔增香剂〕
dietician 饮食学家;
营养学家
dietis 饮食学
dietition 饮食学家;
dietotherapy 饮食疗法;
营养疗法
difference 差暖风机;
差值;
偏差
differencespectra 差光谱
differential ①差动装置;
差速器 ②不同的;
差示的;
差速的
differentialamplifier 差示放大器
differentialcentrifugation 差速离心分离(作用)
differentialmanometer 差压计
differentialmedium 鉴别培养基;
分化培养基;
分级培养基本文来自英语堂
differentialpressure 分压
differentialrefractiondetector 差示折光检测器
differentialstaining 鉴别染色法
differentiation ①分化 ②辨别
diffluence ①流出 ②流动性 ③溶解
diffluent 流出的;
流动的;
易溶的
diffraction 衍射;
绕射
diffractionspectroscope 衍射分光镜
diffractionspot 衍射斑
diffusate 渗出液;
扩散物
diffuse ①扩散;
弥散;
分散;
渗出 ②漫射的;
弥散的
diffusegrowth 弥漫性生长
diffusetint (糖液)渗流色
diffusedlight 漫射光
diffusedness 扩散性
diffuser ①扩散器 ②浸提器
diffusibility 弥散性;
扩散率;
播散力
diffusible 可扩散的
diffusibleness 扩散能力
diffusion 扩散;
渗出;
浸提
diffusionbattery ①浸提器组 ②扩散溶提组
diffusioncell 渗滤池
diffusionchips 鲜甜菜丝
diffusioncoefficient 扩散系数
diffusioncossettes 甜菜丝
diffusiongradient 扩散梯度
diffusionjuice 浸出汁
diffusionknife 切丝刀片
diffusionlayer 播散层
diffusionlosses 渗滤损失
diffusionpump 扩散泵
diffusionwater 浸提用水
diffusivity 扩散性;
扩散系数;
分散力;
弥漫率
diffusor ①扩散器 ②浸提器
digenea 鹧鸪菜属
digeneasimplex 鹧鸪菜
digenicacid 海草酸
digest ①消化;
吸收;
浸渍;
蒸煮;
浸提 ②消化液;
消解液
digestability 可消化系数〔总量与可消化量之比〕;
可消化率
digestant (助)消化剂
digestedsludge 消化污泥
digester ①蒸煮器;
浸渍器;
(加热)浸提器 ②消化剂
digestibility 可消化性;
消化率
digestibilitycoefficient 消化率;
消化系数
digestible 可消化的;
可吸收的
digestingtank 发酵罐
digestion 消化(吸收)作用;
煮解(作用)
digestiontank 化污池;
消化池
digestive ①有消化力的;
助消化的;
蒸煮的 ②消化剂
digestivebiscuit 粗面粉饼干
本文来自英语堂
digestiveenzyme 消化酶
digestivegland 消化腺
digestivejuice 胰液
digestivevalue 真正的食用价值;
食用热值
digestor 蒸煮器;
蒸笼;
蒸缸;
加热浸提器;
消解装置
diggingcut 蔬菜采收时的局部机械损伤
digitization 数字化
digitizer 数字转换器
diglyceride 甘油二酸酯
dihydracrylicacid 双乳酸;
乳酰乳酸
dihdrate 二水(合)物
dihydricphosphate 磷酸二氢盐
dihydroanhydrovitaminA 二氢脱水维生素A
dihydroascorbate 二氢抗坏血酸(盐)
dihydrochaicone 二氢查耳酮〔人工甜味料〕
dihydrocholesterin 二氢胆甾醇
dihydrofolicacid 二氢叶酸
dihydroriboflavin 二氢核黄素
dihydroxyanthraquinone 二羟蒽醌;