酒店财务及报表审核使用说明文档格式.docx

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全店营业日报»

中相应的收入对应财务凭证中的相应主营业务收入为贷方，预收帐款科目为借方制作凭证。

2．收款

以«

押金发生明细一览表»

的相应账项〔预收现金、预收支票等〕作为借方，相应的预收科目为贷方制作凭证。

3．代外包单位收款

相应的外包单位的科目〔应对账款〕作贷方，代收账款作为借方。

4。

外包单位领款时

应对账款作为借方，银行存款〔或转账〕为贷方。

二、夜审需打印的报表及关系

1．现住客人一览表

此表中的数据可用来核对客人的房价，packag，等信息，经核对无误后方可做夜审。

2．全店营业日报

此表中表达各账项的当日发生金额，一样不包括应收中冲补部分，也可通过参数操纵将应收冲补部分统计进来。

3．客房销售情形统计表

此表中的房费是指房费类的总金额〔例如，房费，加床费等〕不同与«

房费，核对时请将«

中所有的房费类账项加起来与该表中的〝总房费〞核对，此表中不包括应收冲补部分。

4．前台帐户按帐项实收报表

1.此表应满足：

昨日余额+今日发生+今日调整-今日收回-今日转应收=今日余额；

2.合计中的今日余额=«

客人帐户明细帐汇总一览表»

（NAUDIT047.RPT）中的余额+«

团会主帐户明细帐汇总一览表»

〔NAUDIT047.RPT〕中的余额+«

专门帐户明细帐汇总一览表»

〔NAUDIT047.RPT〕中的余额。

这四张表应该同时打印，因为«

前台帐户按帐项实收»

中的数据为夜审统计时的数据是一个定值，而«

、«

这三张表中的数据是一个变值，会随着客人的账目发生收回而变动；

3.当«

中的余额不等于其它三个表中的余额合计时有两种情形：

一是在打印这四个表时有费〔或宽带费、VOD费等〕自动传账的费用产生，用户可通过前台查账依照时刻段来核对。

另一种情形确实是当日的账目有误，这就得核对相应的账单，报表找到出错的地点。

5．免费房、自用房客人一览表

此表中的数据用来核对«

客房销售情形统计表»

中的免费房、自用房数。

6．房间状态一览表

此表与«

现住客人一览表»

中的房号应一致。

同时用于核对«

中的修理房与非出租房数。

7．今日到今日离客人一览表

中的日租房数。

8．本日离店客人房费加收情形一览表

中的过时出租房数。

9．押金发生明细一览表

10．操作员个人审计表

10．夜审/日审审计规程及表和表的相互关系

使用«

全店营业日报表»

的今日发生数做帐，并以夜审中的«

帐项合计表»

作为附件即可。

〔1〕夜审审计规程

夜审要紧是审核当天发生和收回帐目是否正确，幸免由于操作员的失误而造成收入上的缺失。

关于饭店来说，夜审人员的工作态度和工作成效直截了当阻碍到整个饭店的营业收入。

因此，夜审工作应有专职的、有一定工作体会的财务人员完成。

在运算机审计方面，夜审人员的工作内容要紧包括以下几个方面：

1〕、收集、整理各站点各部门上交的原始单据、帐单、报表。

2〕、打印夜审报表并进行审核，所有报表应逐一核对，不能遗漏。

系统中的夜审报表分为四大类：

有关客人信息的、有关房费的、有关房间状态的、有关帐目帐单的。

3〕、认真检查接待处上交的«

当日应到客人一览表»

和«

〔接待处操作员用以检查是否已将所有当日到店客人输入运算机，检查现住客人房费及package设置是否正确〕，检查报表是否齐全、是否有接待处操作员的签字。

4〕、认真检查帐务处上交的«

当日应离客人一览表»

〔帐务处操作员用以检查是否已将所有当日离店客人退出运算机，检查应离未离客人是否办理了延住手续〕，检查报表是否齐全、是否有操作员的签字。

5〕、认真检查客房部上交的«

房间状态一览表»

〔客房部操作员用以检查所有房间状态是否正确〕，检查报表是否齐全、是否有客房部操作员的签字。

8〕、认真检查前台帐务处上交的各种单据和报表：

⑴、检查报表是否齐全，不齐全的话应补打所需报表

⑵、检查运算机帐单的帐单号是否连续，每张帐单上是否有客人签字

⑶、检查信卡底单、支票等原始单据小计与缴款袋上填写的金额及«

操作员审计表»

是否相符

⑷、检查帐单中各种付款方式的小计与«

⑸、检查所有操作员审计平稳表合计与«

⑹、检查每张传帐单〔冲补帐时〕是否后附有调帐报告及负责人签字

9〕、认真检查应收帐款上交的各种单据和报表；

⑵、检查现金押金等原始单据与缴款袋上填写的金额及«

⑶、检查帐单中各种付款方式的小计与«

⑷、检查所有操作员审计平稳表合计与«

⑸、检查每张传帐单〔冲补帐时〕是否后附有调帐报告及负责人签字

10〕、整理、核对、统计无运算机的外围站点全天的发生和收回数据，以传帐方式将现收的发生和收回金额按帐项合计传入专门帐户中，以保证全店营业收入的全面与正确。

〔2〕夜审所审计报表之间关系

1〕、现住客人一览表中packag分餐收入与全店营业日报中餐厅收入对比〔如下〕

Package分餐收入=餐厅总收入-日营业收入

2〕、客房销售情形统计报表中

过时出租房数=本日离店客人房费加收情形表中加收的和相同

免费房数和自用房数=免费房/自用房客人一览表中房间数对应

3〕、以下三张报表余额之和等于帐项实收表今日余额。

«

客人帐户明细汇总一览表»

团队帐户明细汇总一览表»

专门帐户明细汇总一览表»

（3）日审工作规程

以下内容仅仅是与运算机治理系统有关、针对运算机审计内容而言的。

日审人员负责的、与运算机审计无关的其他事务不在本章中说明。

1〕、与夜审人员进行交接。

2〕、认真检查收到的、夜审上交的及工作报告：

检查上述内容是否齐全

检查«

夜审工作报告»

中反映的、运算机夜审工作是否全部正确完成

有重点的核对各种原始单据、帐单、报表

3〕、检查夜审手工制作的各种报表的数据正确性。

4〕、依照夜审报表制作财务凭证。

5〕、日审过程中假如显现任何问题，应及时将问题现象、缘故及解决方法记入日审工作报告。