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羊肉

mutton

菜单

menu

猪肉

pork

回民菜馆

moslem

猪排

porkchop

面包

bread

猪肘子

porkshoulder

米饭

rice

火腿

ham

炒饭

friedrice

咸肉

bacon

馒头

steamedbun;

steamedbread

香肠

sausage

面条

noodles

鸡肉

chicken

汉堡包

hamburger

烤鸭

roastduck

三明治、夹肉面包

sandwich

goose

奶酪

cheese

海味

seafood

蛋糕

cake

大虾

prawn

奶油蛋糕

creamcake

fish

布丁

pudding

鲤鱼

carp

沙丁鱼

sardine

旅馆

hotel,inn

egg

接待处

reception

炒鸡蛋

scrambledegg

问讯处

information

什锦小吃

assortedappetizers

电梯

lift;

elevator

沙拉

salad

衣帽间

cloakroom

水果沙拉

fruitsalad

男盥洗室

men'

'

sroom

意大利面条

spaghetti

女盥洗室

women'

soup

一层

firstfloor

清汤

clearsoup

二层

secondfloor

肉汤

broth

十一层

eleventhfloor

罗宋汤

russiansoup

洗衣房

laundry

西红柿汤

tomatosoup

洗衣袋

laundrybag

苹果

apple

洗衣液

shampoo

pear

服务到房间

roomservice

橘子

orange

搬运行李工

porter

蜜橘

mandarinorange

大厅门厅

lobby

香蕉

banana

购物中心

shoppingcenter

西瓜

watermelon

商店

store

peach

理发(女)

hair-dressing

咖啡

coffee

理发(男)

haircut

葡萄

grape

诊疗室

clinic

无奶咖啡

blackcoffee

road

tea

street

加奶咖啡

whitecoffee

大道

avenue

红茶

blacktea

小巷

lane

牛奶

milk

斑马线

zebra

绿茶

greentea

人行道

sidewalk

矿泉水

mineralwater

此路不通

nothoroughfare

橘子水

orangeade

公共汽车

bus

果汁

fruitjuice

公共车站

busstop

ice

电车

tram

冰激凌

icecream

电车站

tramstop

啤酒

beer

出租车

taxicab

生啤

draughtbeer

地铁

subway,tube

葡萄酒、甜酒

wine

火车

rail,railway

香槟

champagne

火车站

railwaystation

烈酒

liquor,spirits

售票处

ticketoffice,bookingoffice

胡椒

pepper

单(双)程票

single(return)ticket

辣椒

chilli

候车室

waitingroom

站台票

platformticket

寄包裹处

parcelservice

餐车

diningcar

汇款处

remittancecounter

邮局

postoffice

打电报处

telegraphcounter

邮票

stamp

邮箱

mailbox

信件

letter

电话

telephone

baby'

scot,crib婴儿床

cradle摇篮

diaper,napkin尿布

feedingbottle,feeder奶瓶

teat,nipple橡皮奶嘴

dummy,comforter假奶嘴

perambulator儿童车

go-cart,walker,babywalker儿童学步车

rocking-horse摇马

scooter踏板车

child'

stricycle儿童三轮车

razor剃刀

safetyrazor保险剃须刀

electricrazor电剃刀

razorblade刀片

shavingbrush剃须刷

shavingcream剃须膏

comb梳子

hair-brush发刷

hair-net发网

hairpin发夹

hairoil,brilliantine发油

hairlotion生发水

pomade发膏

hairdrier吹风机

hair-curler卷发夹

electricclippers,electricshears电推子

nailscissors指甲剪

nailclipper指甲夹

nailfile指甲锉

nailvarnish,nailpolish指甲油

todosomeshopping;

togoshopping买东西

shoppingcentre商业中心区

departmentstore百货商店

children'

sgoodsstore儿童用品商店

antiqueshop古玩店

second-handstore旧货店

counter柜台

stall,stand售货摊

showwindow橱窗

showcase玻璃柜台

shelf货架

cashdesk,cashier'

sdesk收银处

pricetag标价签

pricesarefixed,fixedprices有定价

discount打折扣

change零钱

tokeepthebill留发票

towrapup包装

freeofcharge不收费

todeliver送

bealsoldout,outofstock售空

shopassistant,salesman售货员

saleswoman女售货员

glasswarecounter玻璃器皿部

enamelware搪瓷器皿

haberdashery男子服饰用品

confectionery糖果糕点

cosmetics化妆用品

stationery文具

fabrics纺织品

drygoods服装

ready-madeclothes,off-the-peg,ready-to-wear成衣,现成服装

swear男服

swear女服

underwear内衣裤

sportsgoods,athleticequipment体育用品

sundries零星小物

toiletarticles盥洗用品

towel毛巾

handkerchief手帕

toiletsoap香皂

shampoo洗发香波

soap肥皂

laundrysoap洗衣皂

soappowder肥皂粉

soapflakes皂片

medicatedsoap药皂

detergent洗衣粉

cleanser去污粉

toothpaste牙膏

toothbrush牙刷

toiletmirror梳妆镜

hairbrush发刷

hairvaseline发蜡

cosmetics化妆品

lipstic口红,唇膏

facepowder粉

compact粉盒

powderpuff粉扑

coldcream香脂

vanishingcream雪花膏

perfume,scent香水

perfumespray香水喷子

coathanger挂衣架

clothes-peg,clothespin晒衣夹

stringbag,netbag网兜

thermosbottle热水瓶

cap,cork热水瓶瓶盖

travellers'

waterbottle,waterflask,canteen旅行水壶

lunchbox,canteen饭盒

thread线

needle针

button钮扣

zipper拉链

key-ring钥匙圈

torch,flashlight手电

bulb灯泡

battery电池

lock锁

watch,wristwatch表,手表

watchband表带

watchchain表链

clock钟

alarmclock闹钟

electricclock电钟

umbrella雨伞

parasol,sunumbrella阳伞

knapsack背包

handbag女手提包

briefcase,portfolio公事包

travellingbag旅行包

suitcase手提箱

trunk大衣箱

magnifyingglass放大镜

binoculares望远镜

hot-waterbottle热水袋

smokingset烟具

lighter打火机

jewelry,jewels首饰,珠宝

jewelcase首饰盒

antique,curio古玩

ornaments装饰品

ring,fingerring戒指

signetring印章戒指

necklace项链

brooch胸针

pendant坠子

bracelet镯子

chainbracelet手链

earring耳环

trinket小饰物

safety-pin别针

cuff-link袖扣

diamond钻石

goldjeweleries金饰

silverjeweleries银饰

pearl珍珠

imitation仿制品

genuine真的

fake假的

食品英语:

肉品类(鸡,猪,牛)

FreshGradeLegs大鸡腿

FreshGradeBreast鸡胸肉

ChickenDrumsticks小鸡腿

ChickenWings鸡翅膀

MincedSteak绞肉

PigsLiver猪肝

Pigsfeet猪脚

PigsKidney猪腰

PigsHearts猪心

PorkSteak没骨头的猪排

PorkChops连骨头的猪排

RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉

RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮

Porksausagemeat做香肠的绞肉

SmokedBacon醺肉

PorkFillet小里肌肉

SpareRibPorkchops带骨的瘦肉

SpareRibofPork小排骨肉

Porkribs肋骨可煮汤食用

BlackPudding黑香肠

PorkBurgers汉堡肉

Pork-pieces一块块的廋肉

PorkDripping猪油滴

Lard猪油

Hock蹄膀

CasserolePork中间带骨的腿肉

Joint有骨的大块肉  

StewingBeef小块的瘦肉

Steak&

Kidney牛肉块加牛腰

Fryingsteak可煎食的大片牛排

MimcedBeef牛绞肉

RumpSteak大块牛排

LegBeef牛键肉

OX-Tail牛尾

OX-heart牛心

OX-Tongues牛舌

BarnsleyChops带骨的腿肉

ShoulderChops肩肉

PorterHouseSteak腰上的牛排肉

ChuckSteak头肩肉筋、油较多

TenderisedSteak拍打过的牛排

Roll牛肠

Cowhells牛筋

Pigbag猪肚

HomeycomeTripe蜂窝牛肚

TripePieces牛肚块

Bestthickseam白牛肚

Potato马铃薯

Carrot红萝卜

Onion洋葱

Aubergine茄子

Celery芹菜

WhiteCabbage包心菜

Redcabbage紫色包心菜

Cucumber大黄瓜

Tomato蕃茄

Radish小红萝卜

Mooli白萝卜

Watercress西洋菜

Babycorn玉米尖

Sweetcorn玉米

Cauliflower白花菜

Springonions葱

Garlic大蒜

Ginger姜

Chineseleaves大白菜

Leeks大葱

Mustard&

cress芥菜苗

GreenPepper青椒

Redpepper红椒

Yellowpepper黄椒

Mushroom洋菇

Broccoliflorets绿花菜

Courgettes绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食

Coriander香菜

DwarfBean四季豆

FlatBeans长形平豆

Iceberg透明包心菜

Lettuce莴苣菜

SwedeorTurnip芜菁

Okra秋葵

Chillies辣椒

Eddoes小芋头

Taro大芋头

Sweetpotato蕃薯

Spinach菠菜

Beansprots绿豆芽

Peas碗豆

Corn玉米粒

Sprot高丽小菜心  

Lemon柠檬

Pear梨子

Banana香蕉

Grape葡萄

Goldenapple黄绿苹果、脆甜

Grannysmith绿苹果、较酸

Bramleys可煮食的苹果

Peach桃子

Orange橙

Strawberry草莓

Mango芒果

Pineapple菠萝

Kiwi奇异果

Starfruit杨桃

Honeydew-melon蜜瓜

Cherry樱桃

Date枣子

lychee荔枝

Grapefruit葡萄柚

Coconut椰子

Fig无花果

其它

Longrice长米,较硬,煮前先泡一个小时

Puddingriceorshortrice短米,较软

Brownrice糙米  

THAIFragrantrice泰国香米*

Glutinousrice糯米*

Strongflour高筋面粉

Plainflour中筋面粉

Self-raisingflour低筋面粉

Wholemealflour小麦面粉

Brownsugar砂糖(泡奶茶、咖啡适用)

darkBrownSugar红糖(感冒时可煮姜汤时用)

Custersugar白砂糖(适用于做糕点)

IcingSugar糖粉

RockSugar冰糖  

Noodles面条

Instant noodles方便面

Soysauce酱油,分生抽浅色及老抽深色两种

Vinger醋

Cornstarch太白粉

Maltose麦芽糖

SesameSeeds芝麻

Sesameoil麻油

Oystersauce蚝油

Pepper胡椒

Redchillipowder辣椒粉

Sesamepaste芝麻酱

Beancurdsheet腐皮

Tofu豆腐

Sago西贾米

CreamedCoconut椰油

Monosidumglutanate味精

Chineseredpepper花椒

Saltblackbean豆鼓

Driedfish鱼干

SeavegetableorSeaweed海带

Greenbean绿豆

RedBean红豆

Blackbean黑豆

Redkidneybean大红豆

Driedblackmushroom冬菇

Pickledmustard-green酸菜

Silknoodles粉丝

Agar-agar燕菜

Rice-noodle米粉

Bambooshoots竹笋罐头

Staranise八角

Wantunskin馄饨皮

Driedchestuts干粟子

Tigerlilybuds金针

Reddate红枣

Waterchestnuts荸荠罐头

Mu-er木耳

Driedshrimps虾米

Cashewnuts腰果海产类

Herring鲱

Salmon鲑

Cod鳕

Tuna鲔鱼

Plaice比目鱼

Octopus鱆鱼

Squid乌贼

Dressedsquid花枝

Mackerel鲭

Haddock北大西洋产的鳕鱼

Trout鳟鱼、适合蒸来吃

Carp鲤鱼

CodFillets鳕鱼块,可做鱼羹,或炸

酥鱼片都很好吃

Conger(Eel)海鳗

SeaBream海鲤

Hake鳕鱼类

RedMullet红鲣,可煎或红烧来吃

SmokedSalmon熏鲑*

Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn

带有黑胡椒粒的熏鲭*  

Herringroes鲱鱼子

BoiledCodroes鳕鱼子

Oyster牡犡

Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab螃蟹

Prawn虾

Crabstick蟹肉条

PeeledPrawns虾仁

KingPrawns大虾

Winkles田螺

WhelksTops小螺肉

Shrimps小虾米

Cockles小贝肉

Labster龙虾

食物调料

Allspice香辣椒,多香果,牙买加胡椒

Anise(staranise)大茴香,八角,大料

Aniseed大茴香子

Basil罗勒,紫苏,九层塔

Bayleaf香叶,月桂树叶

Caper马槟榔

Caraway藏茴香果,葛缕子,页蒿

Cardamom小豆蔻

Cayennepepper辣椒,牛角椒

Chive细香葱,虾夷葱

Cinnamon肉桂

Clove丁香

Coriander芫荽,香菜,胡芫

Cumin孜然,小茴香,枯茗

Dill莳萝

Fennel茴香

Fenugreek-------------胡芦巴

Hop--------------------忽布,啤酒花

Horseradish------------山葵,辣根

Laurel-----------------月桂

Mint-------------------薄荷

Mustard----------------芥末

Nutmeg-----------------肉豆蔻

Oregano----------------牛至

Paprika----------------红辣椒粉

Parsley---------------欧芹,洋芫荽洋香菜

Poppyseed------------罂粟种子Rosemary--------------迷迭香

Saffron---------------藏红花,番红花

Sage-------------------鼠尾草,洋苏草

Tarragon龙蒿,蛇蒿,菌陈蒿

理发用语

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