林碧娟角色游戏教案Word文档格式.docx

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　　2、小吃店是怎么布置的？

　　3、厨师、招待员分别是怎么工作的？

　　4、小吃店里有哪些人？

　　二、介绍游戏的材料和玩法游戏玩法：

　　1、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。

　　2、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。

　　3、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再将票据交给招待员。

　　4、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。

　　5、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。

三、幼儿游戏，教师指导。

1、教师以"

经理的身份介入游戏，协助幼儿布置“小吃店”场景。

　　2、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。

　　3、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。

四、游戏评价。

1、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色？

你是怎么工作的？

2、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？

观察与推进：

在开展游戏前我们曾让孩子去参观了一些小吃店，孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解，因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验，与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的？

在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。

在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃；

“顾客”会知道先买票，凭票吃到自己想吃的小吃；

“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰，容易出现角色分工不清，如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”，而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等，在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责，并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。

2015年9月10日星期四下午执教者：

小吃店

（二）

第二周第二次游戏

　　1、能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、顾客等人员的工作情况。

　　2、会根据自己扮演的角色，明确自己的分工和职责。

增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等。

　一、引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。

　提问：

1、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗？

　　2、招待员在小吃店中应该做些什么？

　　3、顾客应该怎样就餐呢？

二、提出游戏的注意点：

1、明确自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。

　　2、扮演"

顾客"

的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。

1、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并能与同伴轮流游戏。

　　2、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。

1、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员做了哪些事情？

你喜欢哪个角色，为什么？

　　2、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料？

小吃店成为了孩子们最喜欢、最积极参与的游戏。

他咱们能够根据自己所扮演的角色，按照一定的顺序进行游戏，如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置；

招待员会先整理餐桌；

孩子们十分投入于自己的角色中，虽然在游戏规则上还有些不足，但是我想，孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。

在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏，缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃；

招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少，在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往；

同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙，这样就不会把自己的衣服弄脏了。

商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物，这样客人在买东西时比较方便。

因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。

2015年9月17日星期四下午执教者：

小吃店（三）

第三周第三次游戏

　　1、娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行角色间的交往。

　2、会使用"

欢迎光临"

、"

谢谢您"

欢迎下次再来"

等礼貌用语。

　　知识准备：

与爸爸妈妈一起到"

参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员之间的语言交流。

材料准备：

增加围裙、袖套、帽子。

　　一、幼儿讨论：

　　1、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多，为什么？

　　顾客太少。

引导娃娃家的"

爸爸妈妈"

可以带娃娃到小吃店吃小吃；

"

哥哥姐姐"

也能到小吃店去品尝小吃。

　　2、有顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话？

二、提出本次游戏的注意点：

1、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。

2、迎宾员、招待员会使用"

等礼貌用语进行游戏交往。

3、能合理运用游戏材料，并在游戏中适时使用。

1、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。

2、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

3、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。

四、游戏分享你在小吃店和娃娃家里做了什么？

你开心吗，为什么？

2015年9月23日星期三下午执教者：

小吃店（四）

第四周第四次游戏：

1、引导幼儿进一步明确角色职责，培养幼儿角色意识。

2、引导幼儿进一步使用礼貌用语：

欢迎光临、请稍等、谢谢等。

3、引导幼儿能进行角色之间的交流。

知识准备：

请家长向幼儿介绍本地的风味小吃并提供品尝机会，共同讨论这些小吃是用什么做的？

是怎样做出来的？

物质准备：

记账簿，桌牌号2个、迎宾员的飘带，围裙、厨师帽、小吃成品6种，菜单若干张。

一、引导幼儿说出具有特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃时有什么感受？

（如：

好吃、很香、很滑、很嫩等）

二、引导幼儿说说几种小吃是什么样子的？

是用什么做成的？

怎样做的？

鱼丸是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的；

里面是由猪肉做的。

）

三、幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。

（鱼丸、扁肉、汤圆）

四、说明今天的游戏意图，幼儿自由选择角色。

（服务员、老板、加工小吃的师傅、顾客等）

五、交代注意事项：

1、顾客进店后，服务员要热情的递上菜单，不能把顾客放在一边不理。

2、顾客点好菜后，师傅才能开始做，不能浪费。

六、幼儿游戏，教师指导。

1、启发幼儿用替代物自制小吃，如用橡皮泥、纸张、海绵纸等。

2、观察幼儿运用礼貌用语的情况，引导服务员运用礼貌语言热情接待顾客，如：

“您好！

要吃点什么？

”“再见，欢迎下次再来。

”引导顾客文明用餐，不浪费食物。

3、提醒幼儿注意游戏常规，遵守游戏规则。

4、坚守岗位，不随便走动，有事要想"

老板"

请假。

七、结束。

1、收拾玩具整理会场。

2、讲评游戏：

主要讲评小吃制作情况；

遵守游戏规则情况；

和礼貌方面的情况。

3、对下次游戏提出希望。

串串烧

经过一个多月的训练，游戏的常规有所加强。

从上个月开展角游的情况来看，幼儿已经能初步独立提出主题，选择伙伴，发展情节，广泛地与同伴交流，但起角色意识不强，游戏主题不够丰富，游戏的目的性、计划性不够明显；

所以在本月的开始阶段，要加强幼儿的角色意识，而串串烧是幼儿当前所熟悉和感兴趣的，刚好用来丰富幼儿的游戏主题，来加强游戏的目的性、计划性,

　　1、明确角色职责,懂得按职责扮演角色。

　　2、学会合理布置场所,具有以物代物的能力。

　　3、进一步学习分工合作和同伴互相协商分配角色。

4、继续培养幼儿在游戏中轻声交往的良好行为习惯。

2015年11月4日星期三下午执教者：

串串烧

（一）

第十周第一次游戏：

各种串串烧食品,烧烤工具,鸡腿,汉堡,薯条,各种乐器,话筒,表演用的服装,汽车方向盘,车票,站排,娃娃,家具,炊具等。

知识经验准备：

请家长带幼儿到街上看串串烧的工作,了解基本工作程序,利用日常活动时间丰富有关生活经验。

　　幼儿自制的物品材料。

活动指导:

　　一、教师启发幼儿提出新主题:

前几天老师让爸爸妈妈带小朋友到外面参观了卖串串烧的叔叔阿姨的工作,你们看到他们是怎么工作的?

小朋友们想玩这个游戏吗?

　　二、教师与幼儿共同讨论游戏过程,你到摊子上去买东西的时候要先说什么,老板的工作程序有哪些?

　　三、幼儿商讨各主题场地安排,角色分配,教师观察指导。

　　四、幼儿游戏,教师重点指导玩串串烧的幼儿学习布置场地,并扮演角色参与游戏,边游戏边指导幼儿。

　　五、组织幼儿评议:

请玩串串烧的幼儿介绍本次的玩法,并启发全班幼儿想想怎么玩会更好。

活动反思:

本班幼儿角色游戏的能力较强，对于新主题"

串串烧"

已有较充分的知识准备，在游戏中大家也都想去"

玩，但都是通过划拳的方式进入，初次玩很新鲜，因为"

中很热闹。

活动中遇到矛盾也能和平地解决。

2015年11月11日星期三下午执教者：

串串烧

（二）

第十一周第二次游戏：

　　1、进一步学习分工合作和同伴互相协商分配角色。

2、继续培养幼儿在游戏中轻声交往的良好行为习惯。

各种串串烧食品,烧烤工具,鸡腿,汉堡,薯条等。

幼儿自制的物品材料。

　　一、直接引入游戏,引导幼儿协商,按意愿选择游戏。

　　二、提出游戏要求:

　　1、游戏时应监守岗位,不擅离职守。

　　2、和同伴说话声音尽量轻,不在活动室内喧哗。

　3、幼儿游戏,教师观察幼儿是否明确角色职责,并及时加以指导。

　　4、请幼儿自行评议游戏情况。

在活动中幼儿的岗位意识较强，大部分能坚守自己的岗位，若什么岗位上缺人，他们就会马上反映。

而且在轻声说话方面也有了很大的进步。

2015年11月19日星期四下午执教者：

串串烧（三）

第十二周第三次游戏：

4、继续培养幼儿在游戏中轻声交往的良好行为习惯。

活动准备:

物质准备:

知识经验准备:

五、组织幼儿评议:

2015年11月25日星期三下午执教者：

串串烧（四）

第十三周第四次游戏：

游戏小结：

在四周的游戏引导和观察中，我发现幼儿的角色意识有了突破性的进展，游戏时不再那样随意走动，对自己的身份有了较为明确的认识，不再迷茫，游戏时的常规也有了很大的进展。

但在游戏中仍有角色挣抢的现象，在教师的协调下也能通过轮流的方式得以解决。

超市

主题的由来在与幼儿交谈中，我们发现许多幼儿会谈论去超市购物的话题。

幼儿知道万家隆超市、生鲜超市超市等，对超市购物很感兴趣。

有的幼儿说：

我喜欢超市，因为那里面有许多好吃好玩的东西，你想买什么都有"

。

我们发现幼儿有一定的超市购物经验，但对超市的认识与了解并不完整，全面，而超市的主题是一个很好的、能激发幼儿自主探究的题材，它能使幼儿进一步关注自己身边的事物。

于是，我们引导幼儿生成"

超市"

的主题活动。

当主题开展到一定阶段的时候，幼儿对超市的认识越来越全面，积累了有关超市的各种经验。

在开展角色游戏时，我们问幼儿还想玩什么游戏，幼儿们提出：

我们也开个超市吧，一定很好玩"

于是，超市角色游戏就生成了。

游戏总目标

1、能迁移主题活动中关于超市的知识经验，与同伴合作创设超市的环境，大胆、生动地扮演超市中的各种角色，体验角色与购物的乐趣。

2、学习用协商、轮流等交往策略分配角色，能共同解决游戏中出现的问题。

3、能根据"

游戏和自己所扮演角色的需要选择、使用、制作适宜的游戏材料，不断发展游戏情节。

4、能运用对应、分类等方法摆放超市的物品，有序地整理游戏材料。

2015年12月2日星期三下午执教者：

超市

（一）

第十四周第一次游戏：

1、运用原有的知识经验，尝试将商品分类摆放，能共同协商、分工合作，布置超市的环境。

2、初步扮演超市中的各种角色，开展超市购物的游戏。

经验准备：

在谈话活动中讨论商品分类的方法和货架摆放的方法。

投放玩具类、水果类、饮料类、洗涤用品类的瓶子和替代物，并按材料分成几筐，购物袋等玩具。

环境创设：

创设超市的环境，准备摆放物品的货架。

一、师以问题的形式导入游戏

1、师：

上次游戏时小朋友们提议要玩超市的游戏，今天，我们的超市就要开业了。

超市的商品应该怎么摆放？

还要准备哪些必需品？

2、师：

超市游戏里要有哪些工作人员？

你想当什么？

怎么当？

二、提出游戏要求：

1、要协商讨论，解决超市开业前的各种问题。

2、游戏前要选择好各种替代物，创设超市的环境。

三、幼儿按意愿选择角色，分工扮演收银员、售货员等。

四、幼儿游戏，师观察指导。

1、观察幼儿能否运用对超市原有的知识经验，尝试将商品分类摆放。

2、观察幼儿是否会协商，分工，开成初步的角色意识。

3、观察幼儿能否运用替代物创设超市的环境。

五、整理游戏材料和环境，师幼分享游戏体验，评价游戏情况。

师：

今天，超市的员工是用什么方法摆放这几大筐商品的？

你是当超市的什么工作人员？

在工作时，你都做了什么？

大家对亲开业的超市满意吗？

你认为超市哪些好的地方和不够的地方？

怎样改进？

观察与调整：

活动前为了防止幼儿因为兴奋而不遵守活动规则，在活动前我特意与幼儿一起回忆我们角色游戏时应遵守的游戏规则，并且在征求幼儿意愿的情况下，为幼儿进行了分组，并以比赛的形式鼓励幼儿爱护游戏材料，并在游戏后收拾整齐。

但活动中幼儿交流得比较少。

策略：

1、引导幼儿参观超市，并了解超市中工作人员的工作方式和交流方式。

引导幼儿参观超市，并了解超市中工作人员的工作方式和交流方式。

2、继续收集游戏材料使幼儿在游戏中能的使用材料进行游戏。

继续收集游戏材料使幼儿在游戏中能的使用材料进行游戏。

2015年12月10日星期三下午执教者：

超市

（二）

第十五周第二次游戏：

1、初步懂得超市工作人员的职责，学会玩超市的游戏。

2、鼓励幼儿积极参加游戏，增进各游戏之间的联系。

3、进一步培养幼儿按要求归类摆放游戏材料的意识、能力。

营业员标志、钱、柜台及超市的各种货物

一、简单讲述上次"

的游戏情况，提出游戏中存在的一些问题。

1、在超市中，不能按类收拾游戏材料。

2、个别幼儿不懂得礼貌待客。

3、游戏情节较单调,与娃娃家的交往不够。

二、让幼儿按意愿自由选择区域进行游戏，教师给予适当的调整。

三、幼儿分组游戏，教师重点指导超市。

1、引导幼儿在学会分清"

游戏中营业员、保安等角色的工作职责基础上，能与娃娃家进行简单的游戏交往。

2、教师以经理的角色身份帮助幼儿发展相应的游戏情节。

四、活动结束：

提醒幼儿按各角色区收拾游戏材料，并要求能整齐摆放。

从幼儿活动的情况来看，幼儿对超市还缺少了解，体现在“货物”的分类摆设不明显。

从幼儿活动的情况来看，幼儿对超市还缺少了解，体现在"

货物"

的分类摆设不明显。

比如：

把吃的食品与用的放到一快。

货物的摆设也比较凌乱。

并且超市的物品从种类到"

数量上来说都偏少，娃娃家的幼儿买过两趟就没有货品了。

在人员的安排上，分工不清。

例如：

售货员一会儿当起老板、一会儿当起收银员。

分工不清。

2015年12月16日星期三下午执教者：

超市（三）

第十六周第三次游戏：

1、了解超市里工作人员的工作。

　　2、会大胆表演各个人物，服务于他人。

1、经验准备：

对超市工作人员及其特征有较全面认识，有扮演角色的初步经验。

　　2、物质准备：

收银台、钱若干、食品、电子秤、标价、纸币等。

一、回忆旧知提出要求：

　　师：

上一次玩超市游戏，小朋友知道了超市有收银员、售货员、计量师、顾客等工作人员。

懂得他们的工作内容，玩得很高兴。

　　二、提出要求师：

今天我们继续玩超市游戏，不过，玩的时候要注意：

　　1、顾客和售货员对话时，语言要讲清楚，要注意礼貌。

　　2、顾客去超市可以坐什么车呀？

去玩超市肚子饿了可以到哪里吃点心？

　　3、今天玩游戏的同时，可以玩公公共汽车、的士车游戏和小吃店游戏，玩坐车、吃点心要注意什么？

（让座、关心病人）三、幼儿游戏、师观察指导重点指导玩超市的小朋友扮演顾客与售货员之间的对话。

三、集中交流、评价激励。

1、交流汇报：

今天玩什么角色最高兴，为什么？

还存在什么问题？

怎么解决？

　　2、小结评价，指出下次活动注意点--去超市买东西要知道程序。

本次活动中，幼儿能将自己已有的分类经验运用到环境布置中，对超市的各区域进行调整，使顾客在宽敞、舒适的环境中购物。

他们开始对角色进行分工，游戏中出现了新的问题：

一个角色多人担任。

我们可以看到在游戏环境创设的过程中，幼儿不断根据需要调整游戏的空间，最早的随意分割到现在的合理有序布局，以初步学会解决游戏环境创设中的问题，空间合理分割的能力在游戏中得到提高。

2015年12月24日星期三下午执教者：

超市（四）

第十七周第四次游戏：

1、了解超市人员的工作职责。

　　2、增强各游戏主题之间的交往和联系。

1、经验准备：

已玩过几次超市游戏积累一定经验

2、物质准备：

收银台、钱若干、食品、电子秤、标价、纸币等活动指导：

一、反思旧知，提出要求师：

上次活动，小朋友玩得很高兴，交往的语言也丰富了，但是，有的小朋友进入超市是没有先去买东西，有的没到售货员那边问价钱，这是不对的，今天玩超市游戏，顾客一定要按程序，同时，跟售货员一定要友好合作，有礼貌对话，售货员要热情接待顾客。

二、分组活动，师观察指导。

1、幼儿分组，自由结合，自主协商角色分工，开展游戏。

2、幼儿中顾客按程序到超市买东西，售货员热情接待。

3、教师随机介入角色进行指导，重在程序和语言、态度指导。

四、交换角色，再次活动五、集中交流、评价小结。

1、交流：

今天顾客按什么程序到超市买东西？

2、评价：

请顾客说说最喜欢哪位售货员和收银员，为什么？

喜欢他（她）什么？

今天游戏中还存在什么问题？

　　3、小结：

今天游戏开展得很好，小朋友熟悉了上超市的程序，还表现出良好行为习惯。

但是还不敢大胆想象，希望在下次游戏中能有所进步。

观察：

本次活动中幼儿有了较明确的职责分工，购物过程中，服务员与顾客之间缺乏交流。

推进：

1、幼儿通过主题活动积累工作人员职责分工的经验后，在游戏中逼真地模仿成人进行角色分工，这些体现了课程与游戏整合的优势。

2、幼儿虽然经常去超市购物，但对整个购物的程序及服务员与顾客之间的交流不了解，因此可以通过购物者的社会实践活动，帮助幼儿积累购物的经验，感受服务员与顾客之间的交流，丰富游戏的情节。