五食品抽检检测种类项目及检测费报价表.docx
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五食品抽检检测种类项目及检测费报价表
五、食品抽检检测、种类、项目及检测费报价表
序号
食品大类
食品种类
监督抽检项目
检测方法
检测费
1
粮食加工品
通用小麦粉专用小麦粉
铅
GB5009.12
镉
GB5009.15
总汞
GB5009.17
总砷
GB5009.11
铬
GB5009.123
草甘膦
GB/T23750
杀螟硫磷
GB/T14553
GB/T5009.20
生物苄呋菊酯
SN/T2151
二氧化钛
GB/T21912
滑石粉
GB/T21913
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
玉米赤霉烯酮
GB/T5009.209
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
GB/T23503
过氧化苯甲酰
GB/T22325
溴酸钾
GB/T20188
甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）
GB/T21126
大米
铅
GB5009.12
镉
GB5009.15
总汞
GB5009.17
无机砷
GB5009.11
铬
GB5009.123
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
赭曲霉毒素A
GB/T23502
丙草胺
SN/T0712
稻瘟灵
GB/T5009.155
敌瘟磷
GB/T20770
SN/T2324
杀虫环
GB/T5009.113
挂面
铅
GB5009.12
二氧化钛
GB/T21912
谷物加工品
铅
GB5009.12
镉
GB5009.15
总砷
GB5009.11
总汞
GB5009.17
无机砷（限糙米）
GB5009.11
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
甲基毒死蜱
GB/T19649
溴氰菊酯
GB/T5009.110
GB/T19649
苯醚甲环唑
GB/T19649
谷物碾磨加工品
铅
GB5009.12
总汞
GB5009.17
镉
GB5009.15
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
二氧化硫残留量
GB/T5009.34
玉米赤霉烯酮
GB/T5009.209
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
GB/T23503
赭曲霉毒素A
GB/T23502
谷物粉类制成品
铅
GB5009.12
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
菌落总数
GB4789.2
大肠菌群
GB4789.3-2010
GB/T4789.3-2003
沙门氏菌
GB4789.4
金黄色葡萄球菌
GB4789.10
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
二氧化硫残留量
GB/T5009.34
GB5009.34
滑石粉
GB/T21912
二氧化钛
GB/T21913
2
食用油油脂及其制品
食用植物油
酸值/酸价（KOH）
GB/T5009.37
GB/T5530
GB5009.229
过氧化值
GB/T5009.37
GB/T5538
GB5009.227
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
溶剂残留量
GB/T5009.37
苯并（α）芘
GB/T5009.27
GB/T22509
没食子酸丙酯（PG）
SN/T1050
游离棉酚
GB/T5009.37
煎炸过程用油
酸价（KOH）
GB/T5009.37
GB5009.229
极性组分
GB/T5009.202-2003
GB5009.202-2016
食用动物油脂
酸价（KOH）
GB/T5009.37
GB/T5530
GB5009.229
过氧化值
GB/T5009.37
GB/T5538
GB5009.227
丙二醛
GB/T5009.181-2003
GB5009.181-2016
铅（以Pb计）
GB5009.12
总砷（以As计）
GB5009.11
苯并[a]芘
GB/T5009.27
GB/T22509
没食子酸丙酯（PG）
SN/T1050
食用油脂制品
酸值（KOH）
GB/T5009.37
GB/T5530
GB5009.229
过氧化值
GB/T5009.37
GB/T5538
GB5009.227
铅
GB5009.12
总砷
GB5009.11
镍
GB/T5009.138
没食子酸丙酯（PG）
SN/T1050
菌落总数
GB4789.2
大肠菌群
GB4789.3
GB/T4789.3-2003
霉菌
GB4789.15
酵母菌
GB4789.15
3
调味品
酱油
氨基酸态氮
GB18186
GB/T5009.39
GB5009.235
铵盐
GB/T5009.39
GB5009.234
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
苯甲酸
GB/T23495
GB/T5009.29
山梨酸
GB/T23495
GB/T5009.29
糖精钠
GB/T23495
GB/T5009.28
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
菌落总数（限餐桌酱油）
GB4789.2
大肠菌群
GB/T4789.3-2003
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）
GB4789.4
GB4789.10
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
计算法
食醋
总酸
GB/T5009.41
游离矿酸
GB/T5009.41
GB5009.233
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
糖精钠
GB/T23495
GB/T5009.28
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
菌落总数
GB4789.2
大肠菌群
GB/T4789.3-2003
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
计算法
酱类
氨基酸态氮
GB/T5009.40
GB5009.235
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
糖精钠
GB/T5009.28
GB/T23495
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
大肠菌群
GB4789.3-2010
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）
GB4789.4
GB4789.10
碱性橙Ⅱ,21,22
GB/T23496
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
计算法
调味料酒
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
糖精钠
GB/T5009.28
GB/T23495
甜蜜素
GB/T5009.97-2003
GB5009.97-2016
香辛料调味油
铅
GB5009.12
罗丹明B
SN/T2430
辣椒花椒辣椒粉花椒粉香辛料酱及其他香辛料调味品
铅
GB5009.12
丙溴磷
GB/T19648
NY/T761
SN/T2234
乙酰甲胺磷
SN/T1950
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
糖精钠
GB/T23495
GB/T5009.28
罗丹明B
SN/T2430
碱性橙Ⅱ,21,22
GB/T23496
鸡粉鸡精调味料
谷氨酸钠
SB/T10371
呈味核苷酸二钠
SB/T10371
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
糖精钠
GB/T23495
GB/T5009.28
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
GB/T5009.97-2003
GB5009.97-2016
菌落总数
GB4789.2
大肠菌群
GB4789.3-2010
GB/T4789.3-2003
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）
GB4789.4
GB4789.10
其他固体复合调味料
铅
GB5009.12
总砷
GB5009.11
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
脱氢乙酸
GB/T23377
GB5009.121
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
GB/T5009.97-2003
GB5009.97-2016
糖精钠
GB/T5009.28
GB/T23495
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌）
GB4789.4
GB4789.7
GB4789.10
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
计算法
蛋黄酱沙拉酱坚果与籽类的泥（酱）
铅
GB5009.12
总砷
GB5009.11
黄曲霉毒素B1
GB/T18979
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
脱氢乙酸
GB/T23377
GB5009.121
糖精钠
GB/T23495
GB/T5009.28
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
GB/T5009.97-2003
GB5009.97-2016
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）
GB4789.4
GB4789.10
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
计算法
辣椒酱火锅底料麻辣烫底料及蘸料其他半固体调味料
铅
GB5009.12
总砷
GB5009.11
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
脱氢乙酸
GB/T23377
GB5009.121
糖精钠
GB/T23495
GB/T5009.28
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
GB/T5009.97-2003
GB5009.97-2016
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌）
GB4789.4
GB4789.7
GB4789.10
碱性橙Ⅱ,21,22
GB/T23496
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
计算法
蚝油虾油鱼露其他液态调味料
总砷
GB5009.11
铅
GB5009.12
镉
GB5009.15
苯甲酸
GB/T23495
山梨酸
GB/T23495
脱氢乙酸
GB/T23377
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